家鄉的美食家鄉作文
在學習、工作乃至生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,下面是小編爲大家整理的家鄉的美食家鄉作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
家鄉的美食家鄉作文1
湖頭是歷史文化名鎮,文化底蘊深厚,歷史悠久,人傑地靈。不僅有“小泉州”之稱,而且是明清時期海上絲綢之路的一個重要港口。在這樣物寶天華之地,美食自然也是堪稱一絕,由我來帶大家領略一番“舌尖上的湖頭”吧!
人間定無可意,怎換得湖頭小吃?湖頭的小吃色香味俱全,種類繁多,湖頭米粉、雞卷、鹹筍包、芋包等在清朝康乾年間被稱爲“宮廷小吃”。其中,湖頭米粉、雞卷、鹹筍包被評爲中華名小吃,這名頭可是響噹噹的。
第一道風味:湖頭米粉。湖頭米粉以福壽村的井水製作最爲正宗,製作出來的米粉白如晶冰,滑如青絲,韌如膠簧,粉如花絮,百煮不爛,可煮可炒,可燉可餾,油多不膩,油少不澀。要是配上一碗小腸豆腐湯,那可真是“絕配”。
第二道風味:鹹筍包。鹹筍包有300多年曆史,是李光地從宮廷帶回來的,他曾爲了回饋家鄉帶回一名宮廷御廚,將鹹筍包製作方法傳授給鄉民們。鹹筍包以紫菊泥、糯米爲外皮,以生筍、豬肉爲內餡。雖然其外表毫不起眼,吃起來卻是甜嫩可口,回味無窮。
第三道風味:雞卷。別看名字不太雅,這個雞卷可是湖頭小鎮上響噹噹的民間美味。上至大酒樓,下至小食攤,都有出售,可謂是雅俗共嘗。在餐桌上,上一盤黃橙橙的雞卷,氣味香噴噴,咀嚼脆酥酥,令人胃口頓開。若是再加上一些醬料,味道會更加濃郁,風味尤顯獨特。
“湖頭小吃攤,三步有一攤,大街小巷都擺滿;上起影劇院,下到四角井,到處都有小吃攤,花樣多,又便宜,包你吃飽吃巧又滿意。”湖頭是吃貨的`“天堂”,舌尖上的“寶地”,歡迎各位吃貨們前來饕餮一番!
家鄉的美食家鄉作文2
又是快到新年的時候了,突然間覺得美味也增多了不少。我們班上的同學閒着無事,不知不覺地談論起家鄉的美食。
俗話說:“民以食爲天。”平時我們雖說也嚐遍了各種各樣的美味,但總覺得不怎麼過癮。
於是,來自不同地方的左鄰右舍都講起各自地方的特色,當然我也不例外。由於媽媽很早都是出了名的做菜的好手,我也嘗試跟着她學了一些,雖說廚藝不是很精,不過是自己辛苦學來的,還算過得去。要說起家鄉的美食來,我可以說很多呢!
就拿爆炒雞丁來說吧。因爲其口味獨特,鮮香滑膩,總會贏得大家的讚譽。做起來也很方便。將新購的全雞切成細小塊,放在煮鍋裏清煮上大約10分鐘,出鍋,湯水另放一處。
待鍋燒乾後,加入油料、蔥花、剁椒,炸熟後,將雞肉放入鍋中翻炒,翻炒一會兒就加入鹽巴、料酒、味精等調料。也可適當加入醬油,味道更佳。等着鮮香飄鼻時,大概就好了。
拿起筷子,夾一塊來嚐嚐,頓時覺得滑嫩雙口,食慾大增。嚼在嘴裏,啜一口飯,美美地吃起來,讓你欲罷不能。
如果你有空來我家坐坐,我一定親自下廚做,讓你嚐個夠!
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