家鄉的美食
我的家鄉在美麗的海濱城市——廈門,這裏風景迷人,山清水秀,空氣清新,是個旅遊度假的好地方。廈門的美景讓來自世界各地的遊人流連忘返,而廈門的美食同樣令人垂涎三尺。在這裏有沙茶麪,麻餈,面線糊,而我最喜歡的是春捲,每次總是纏着媽媽給我做。
春捲又叫薄餅,它的'由來據說和鄭成功有關,傳說鄭成功收復臺灣後,大力開發臺灣,但不久死於臺灣,他的兒子鄭經繼承父業,繼續經營臺灣,繼續抗清,多次出兵攻打閩南一帶,因爲清軍頑抗造成百姓傷記亡慘重,在鄭軍反攻下清軍投降,鄭軍進入城內,老百姓一邊迎鄭軍,一邊製作薄餅祭祀死難的親友。後來人們就用薄餅在農曆三月初三日祭祀祖宗。
現在在我們閩南地區有這樣的習俗:每年農曆三月初三日敬祖的時候,人們用薄餅祭祖宗,然後一家圍着吃食薄餅。薄餅,也叫潤餅或春餅,是由博餅皮捲上配料而成。
博餅皮是用精麪粉製成薄而韌的皮,薄餅裏面的餡葷素搭配,有豆腐乾、三層肉、海礪、筍片、包菜、紅蘿蔔、荸薺等合起來炒煮而配成。吃的時侯先在皮上塗些辣醬,海苔或者芥末等,然後再將配料放在薄餅皮上,捲成竹筒狀,各種菜餚混合一起,吃起來味香可口。我每次都可以吃三四卷,連爺爺奶奶都嚇一跳!
看了我的介紹,你一定很動心吧!心動不如馬上行動,朋友們,歡迎你們到廈門來遊玩,來品嚐廈門的美食吧!
-
廈門之旅 - 遊記作文400字
在平時的學習、工作或生活中,大家對作文都不陌生吧,透過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編精心整理的廈門之旅-遊記作文400字,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。廈門之旅-遊記作文400字1暑假的第一...
-
【實用】廈門之旅作文300字三篇
在學習、工作或生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編精心整理的廈門之旅作文300字3篇,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。廈門之旅作文300字篇1深廈高鐵終...
-
【精品】廈門作文600字合集9篇
在學習、工作乃至生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文要求篇章結構完整,一定要避免無結尾作文的出現。一篇什麼樣的作文才能稱之爲優秀作文呢?下面是小編幫大家整理的廈門作文600字9篇,希望對大家有所幫助。廈門作文600字篇1每個暑假我都要去個地方旅遊。這個暑假,我...
-
廈門的遊記作文(5篇)
在學習、工作乃至生活中,大家都經常看到作文的身影吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編整理的廈門的遊記作文,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。廈門的遊記作文1廈門大學遊記數十年來,聞名中外的廈門大學一直是...