新年包餃子

新年包餃子1

今天早上吃過飯，我和爸爸、媽媽、小姨、姨夫、舅舅、舅媽、弟弟，帶上禮物一起去二外公家拜年。

到了二外公家，二外婆已經準備了很多吃的，媽媽和舅媽幫忙做飯，二外公和爸爸、舅舅在另外一個屋子喝酒，我和弟弟，還有另外一個弟弟、妹妹就在在院子外面玩遊戲，我聽見屋子裏正在包餃子，我馬上跑到屋裏嚷着也要包餃子，媽媽不同意，說我包不了，竟會瞎搗亂，在我再三央求下，媽媽終於答應了，小姨幫我洗乾淨了手，我們就開始包餃子了，舅媽擀餃子皮，我和二外婆、媽媽包餃子，舅媽擀皮又快又圓，不薄不厚剛剛好。

一開始我把餃子餡放得太多了，怎麼也捏不住，餡都擠出來了，媽媽就拿了一張餃子皮給我示範，先把餃子皮放在左手心，拿筷子把餃子餡夾到皮上，餡要不多不少剛剛好，然後用筷子把餃子餡按實，再用拇指和食指把皮捏在一起，最後兩手交叉輕輕一擠，一個餃子就包好了。看着媽媽包餃子很輕鬆，可是我的餃子餡怎麼都放不合適，不是太多了就是太少了，後來在媽媽的幫助和耐心指導下，我終於完成了第一個餃子，但是最後的“擠”太難了，我就自己發明了“元寶”餃子，我先包了幾個元寶狀的餃子，又包了一個蘑菇狀的餃子，還包了一個蝌蚪狀餃子，我包的餃子和誰的都不一樣，是與衆不同的，我很高興。不一會兒，餃子就包好了，二外婆煮熟了餃子，我吃着自己包的香噴噴的餃子，覺得味道更好了。

包餃子真是一件有趣的事！

新年包餃子2

今天就是大年三十了，除夕包餃子正是我們過年的傳統習俗。中午我看見媽媽在包餃子，就也想試着學一學，包一包。

首先，我將揉好的麪糰搓成長條，切成一塊塊，就直接開始用擀麪杖擀皮。可是我擀出來的皮不僅形狀不規則，而且還特別容易破。我不明白其中的原因，就跑去問我家的“百曉生”：媽媽，媽媽聽後，笑着說：“你呀，要先把小麪糰搓圓，稍微壓扁一些，再一邊擀一邊轉動餃子皮，另外還要讓餃子皮中間厚，四周薄，纔不容易破”。我按照媽媽的說法重新擀了一個餃子皮，哇，果然又圓又結實!

餃子皮擀好後，就開始包餃子了。包第一個餃子時，我把餡兒放太多了，餃子皮怎麼也合不起來;包第二個餃子時，餡兒又放的太少了，看起來就只有一塊軟塌塌的餃子皮，連餡兒也沒有。直到包到第三個餃子時，我才明白：餡兒要放在餃子皮中間，量要適中，不能多也不能少。放好餡兒，我把餃子皮摺疊，用兩隻手的虎口一捏，一個“大胖小子”就出世了。它裹住了吉祥，包住了我對新年的祝福。媽媽還準備了三個消毒好的硬幣，把它們也包進了餃子裏，這三隻包着硬幣的餃子就是我家的“幸運餃子”了，據說吃到“幸運餃子”的人會在新的一年裏鴻運當頭呢!

餃子煮好後，我迫不及待的夾了一個嚐嚐，啊，太美味了：餃子皮韌勁十足，餡兒也鹹淡適宜。和家人圍在一起吃着自己親手包的餃子，說着祝福的話，是我這個新年最開心的事了。

新年包餃子3

“哈哈哈”笑聲從我們班傳了出去，你一定很想知道我們在幹嗎吧!

告訴你吧，我們正在舉行元旦“包餃子”比賽。

瞧!

我們班的王俊超同學那一組，她們包起來很認真，雖然你們看到的她還是個孩子，但是她比大人包餃子都好。所以，我班同學都稱她“包餃子大王”呢!

再看看我們那個組，分工多明確呀!

有的擀麪，有的包餃子，而且我們包的餡兒也是一點點，就是皮太厚了。到最後，我們包完一數，啊!

才包了六十多個?我們組員都已經快被氣暈了。

不到半個小時，全班同學都停手了，我們大功告成。再看看同學的餃子，有傳統的長餃子，圓餃子，更有同學獨創的太陽餃子，元旦餃子，螃蟹餃子……各種各樣，漂亮極了。

餃子終於出鍋了，肉香撲鼻而來。同學們都抄起筷子吃了起來，教室裏瀰漫着餃子的香味。“好吃，太好吃了!”“吃自己包的餃子，感覺就是不一樣!”教室裏盪漾着歡樂的氣氛。此時此刻，比賽的結果已經不再重要，同學們都在享受着自己的勞動成果，享受着成功的喜悅。真希望學校能多組織一些像這樣有實際意義的活動，來豐富我們的課餘生活，提高我們的生活能力。

新年包餃子4

小時候，總覺得包餃子是一種雜耍。拿來一個麪糰，一捏，一按，再拿擀麪杖一擀，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個肚子鼓鼓“元寶”就完成了。

春節時候包餃子那才叫熱鬧呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客廳裏玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉着家常。一直玩到傍晚，纔開始準備包餃子餡料和麪團。包餃子正式開始時，已是華燈初上時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，一邊閒扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列着。

該是下餃子時候了，摒棄了平常用煤氣，而是啓用了逐漸淘汰竈臺。大鍋裏倒上滿滿一鍋水，竈臺下柴火燒得正旺，風箱被拉得呼呼作響，餃子被一個個地趕下了鍋，這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們手和臉也變黑了。

餃子真正上桌時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳裏划拳喝酒，看着春晚，一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細語地扯着家常，一片溫馨。農村有個習俗：女人是不能上正桌吃飯。

即使過了那麼多次春節，也仍然忘不了那嫋嫋蒸氣後那些朦朧臉龐，忘不了餃子入口時那一刻溫馨，忘不了春節那和睦氣氛。

新年包餃子5

我也要包餃子！”

伴隨着窗外震耳欲聾的炮聲，我大聲對着正在家裏忙碌的大人喊。媽媽首先發話了：你確定嗎？包餃子很難的，今天又是大年夜，晚上大家可都要等着吃餃子呢！”今天我一定要給大家包餃子！我要用這種特別的方式表達對家人的祝福！”我堅定地說道。

我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手包過，這回可得大顯身手了。繫上漂亮的圍裙，戴上乾淨的套袖。瞧！多像一個技藝高超的小廚師喲！走進廚房，抄起擀好的麪皮，結果那麪皮不但不聽我使喚，反而自己長腿似的掉在了地上，我又着急又興奮，結果弄得滿手滿臉都是面渣，像個小雪人”。再悄悄瞟一眼旁邊的大人，正聚精會神地包着餃子，幸好沒有被看見，否則又要被笑話了。

我下定決心一定要包好餃子，於是認真拿起麪皮把餡兒放入其中，再把肉餡放在皮兒中央，接着把皮兒對摺，放在中間按一下，然後從兩邊一點一點用力捏，可惜小餃子就是不聽話，一會兒這邊餡兒冒出來了，一會兒那邊皮兒捏破了，我手忙腳亂地忙活了大半天，這一次攻克餃子行動還是以失敗告終。

我第三次拿起麪皮，把餡兒放進去。哎，這一次又放少了，我的餃子在大人們的餃子面前就像沒吃飽的士兵”，媽媽走過來拍拍我的肩說：我就說沒有那麼好包吧，不過沒關係，好好練習就一定能成功！”我點了點頭，又拿起餃子皮，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心裏，然後再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最後把餃子皮對摺起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。這一次的餡兒放的剛好，我的手一按，餡就被餃子皮死死封住了，我將餃子包好放在所有餃子中間，竟然分辨不出哪個是我包的，哪個是大人包的，甚至比大人們的更飽滿，一種成功的快感包圍着我，真開心。

夜幕降臨，我跟着電視上的主持人一起大喊：三二一，新年快樂！”奶奶端上剛出鍋的餃子，家人們圍着餐桌坐了下來，一邊收看着春節聯歡晚會，一邊品嚐着自己的勞動果實，心裏怎能不高興？春節怎能不快樂？

我終於當上小廚師啦，我心中想着。今天的餃子格外香，那是成功的味道吧！香噴噴的餃子承載着滿滿的親情，深深的愛意。新年是團聚的日子，餃子寓意着團團圓圓，願我們的生活猶如這香噴噴的餃子，彌久飄香

新年包餃子6

正月初一是春節，家家戶戶都要包餃子、貼對聯、放鞭炮，可熱鬧了!

去年過春節時候，發生了一件非常有趣事，令我終生難忘。那一天，我求着媽媽要她教我包餃子，她看我那麼想學，於是便答應了。

我在一旁認真地看着媽媽包餃子，看了很久很久，就躍躍欲試了。媽媽看見了，連忙遞給我一張做好餃子皮，我用筷子夾了些餡兒，再把餃子捏緊口，包了好幾個，都是怪模怪樣，我有些灰心了。媽媽趁機走來安慰我：”孩子，別灰心，做任何事都要有耐心才能成功!“聽了媽媽一番話後，我又鼓起了信心。做呀做呀，做得一個比一個好，我高興極了!不到一會兒，我就包了十多個。趁着媽媽不注意，我偷偷包了幾個糖餃子。一會兒，媽媽把大家包餃子放在鍋裏去煮了，我聞到一股香噴噴味道，饞得我直流口水。媽媽把它盛在碗裏，我連忙夾起來嚐了嚐，味道好極了!

才吃兩個，就聽見爸爸說：”呀，崽崽快看，我吃到了一個糖餃子!“媽媽斜着眼睛瞄了我一眼，她已經猜到是我包了!我得意地笑着說：”你們懂不懂呀?過年吃到糖餃子，明年我們全家會過得甜甜蜜蜜!“

新年包餃子7

今天吃過早飯，媽媽教我包餃子。

首先，媽媽先切了一大塊面，然後把麪糰搓成一個細條。媽媽拿起刀，把細條切成許多的小段。接下來媽媽用手掌把小段一個個地按平，拿起擀麪杖擀了起來。小面片在媽媽的擀麪杖下轉起了圈，好像在跳舞。不一會，媽媽面前就有了一摞的面片，媽媽的手可真是巧！

我們開始包餃子了。我先用左手托起一張面片，右手拿筷子挑起一點餡兒，在面片中間擺成一個長方形，再把面片對摺。該封口了，我隨便地捏捏餃子邊，捏了一圈了，就把餃子放在鍋蓋上。但是邊沒封好，餃子咧開嘴好像在嘲笑我：“朱含不會包。”我不甘心，吸取了這次的教訓，我又開始對第二個餃子進行捏邊。我把邊捏得又緊又薄，這下子不會再開口了。我讓媽媽看我包的這個餃子，媽媽連連誇我。可是我看到媽媽包的餃子肚子都鼓鼓的，像是充滿了氣。我的呢？肚子癟癟的，放在鍋蓋上都躺在那兒，不像媽媽包的都精神地站在那兒。媽媽安慰我說：“你包的餃子邊太寬了，餡兒也少，餃子吃不飽當然沒有力氣站起來了！”聽了媽媽的話，我又包起來，這樣一個比一個有進步了。

中午飯當然是餃子了。媽媽先給我煮我包的餃子，吃起來，香噴噴的，心裏美滋滋的！

新年包餃子8

時間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子。

不一會，一切都準備好了，媽媽拿着一個盆來，只見裏面有一些餃子餡。然後，媽媽讓我擀皮，我以前擀過皮，擀得特別好。媽媽見我擀皮擀得特別快，便讓我學包餃子，說真，我從沒包過餃子，看着媽媽手，靈巧將一個個餃子包好。我特別佩服，一個個餃子像小人似立在上面，真好看。，過了一會，我開始包了，我在一堆皮裏找了半天，好不容易找來最圓，便把餡往裏放，可是，不知道怎麼，就是捏不住皮，我特別生氣，於是，便把餡倒出來一點，可是怎麼也捏不住皮，媽媽看見了，笑着說：“不要着急慢一點包，捏緊一點。”聽了媽媽話，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀！於是，我照着媽媽話包，沒想到，終於包好了。有時候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但有餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我乾脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終於包完了，看着一個個奇形怪狀餃子，雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但，心裏還是很有成就感。

吃餃子時候，我特別開心，特別是吃到了自己包餃子。透過這次包餃子，我也體會到其中快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以後，我要多幫媽媽包餃子。

新年包餃子9

“錢陷兒”的餃子 又是新的一年要來到，爺爺奶奶，我的一家和叔叔嬸嬸弟弟總算又能聚在了一塊兒。又能吃到爺爺奶奶的老手藝了，我想想都不禁垂涎三尺，兩眼放光。 到了烹飪晚餐的時間，爺爺奶奶說什麼也不肯讓媽媽和嬸嬸幫忙，而且還把門關得嚴嚴實實的。一家人只好垂頭喪氣地等待開飯了。難熬的.一個小時總算過去了，眼看到了晚飯的時間，可仍不見爺爺奶奶從廚房出來。就在這時，奶奶、爺爺一起端着一大盆餃子出來，我們都傻了，難道晚上就吃這個？奶奶笑眯眯地揭曉了謎底：“今天我們就吃餃子，注意，餃子還會有好東西哦！”

大家一聽，來了興趣，迫不及待地拿起了筷子。 一大盆餃子還不到十分鐘．被大家你一個我一個夾得只剩下了半盆，可還是不見有什麼好東西。大家不禁懷疑奶奶的話了，弟弟首先罷工，一甩筷子大喊吃不下了。奶奶鼓動大家：“還有半盆呢。”大家覺得也對，說不定玄機就藏在最後半盆裏呢。 大家減慢了吃餃子的速度，眼看又是小半盆沒了。就在大家要徹底“絕望”之際，嬸嬸的臉扭成了一團，說她的嘴裏有個硬邦邦的東西。說罷，便將異物吐了出來，大家定睛一瞧，竟是一枚一元硬幣，哈哈，這回嬸嬸一年都能發大財了。 隨後，我們分別吃到了“祝福語”、“硬幣”、“年糕”，我們全家一年都能風調雨順了，這種期待幸運的感覺真好，但真正的幸福，還是要靠我們的雙手來創造的。

新年包餃子10

過年了，家家戶戶都在包餃子，尤其是老家。我從來不會包餃子，所以很想學一學，這一次終於有了一次機會。三點左右一家老小坐在小木凳上包韭菜餡和蘿蔔餡餃子。

剛剛開始包時候，心中概念就是往皮上弄點餡捏吧捏吧就好了，可是和媽媽一比較，實在是差得太遠了，於是我向媽媽求教，媽媽給我說：“把皮對摺後要在一邊捏一個角然後用食指放在前面往後一拉一捏形成了一個褶，再往後一拉一捏又形成了一個褶，就這樣一個一個捏終於包成了一個餃子，可是放在了蓋碟上又站不住了，我有點對包餃子沒有興趣了：”怎麼包餃子怎麼那麼難呢?“，可是媽媽不斷鼓勵我教我，我包餃子終於站住了。

慢慢我又學會了包各種各樣餃子我感到很有成就感，就不斷不斷包。不一會兒餃子全部包完了，我用剛剛包餃子和一開始包餃子一比較，不禁回想起來我包餃子從沒有餃子樣到站不住，從到站不住到能站住，從能站住到能包各種各樣餃子過程悟出了一個道理，做事情只要堅持，永不放棄就一定會贏得勝利，獲得成功!

新年包餃子11

寫新年包餃子的作文500字 “錢陷兒”的餃子 又是新的一年要來到，爺爺奶奶，我的一家和叔叔嬸嬸弟弟總算又能聚在了一塊兒。又能吃到爺爺奶奶的老手藝了，我想想都不禁垂涎三尺，兩眼放光。 到了烹飪晚餐的時間，爺爺奶奶說什麼也不肯讓媽媽和嬸嬸幫忙，而且還把門關得嚴嚴實實的。一家人只好垂頭喪氣地等待開飯了。難熬的一個小時總算過去了，眼看到了晚飯的時間，可仍不見爺爺奶奶從廚房出來。就在這時，奶奶、爺爺一起端着一大盆餃子出來，我們都傻了，難道晚上就吃這個？奶奶笑眯眯地揭曉了謎底：“今天我們就吃餃子，注意，餃子還會有好東西哦！”大家一聽，來了興趣，迫不及待地拿起了筷子。 一大盆餃子還不到十分鐘．被大家你一個我一個夾得只剩下了半盆，可還是不見有什麼好東西。大家不禁懷疑奶奶的話了，弟弟首先罷工，一甩筷子大喊吃不下了。奶奶鼓動大家：“還有半盆呢。”大家覺得也對，說不定玄機就藏在最後半盆裏呢。 大家減慢了吃餃子的速度，眼看又是小半盆沒了。就在大家要徹底“絕望”之際，嬸嬸的臉扭成了一團，說她的嘴裏有個硬邦邦的東西。說罷，便將異物吐了出來，大家定睛一瞧，竟是一枚一元硬幣，哈哈，這回嬸嬸一年都能發大財了。 隨後，我們分別吃到了“祝福語”、“硬幣”、“年糕”，我們全家一年都能風調雨順了，這種期待幸運的感覺真好，但真正的幸福，還是要靠我們的雙手來創造的。

新年包餃子12

今天是除夕之夜，家家都忙着包餃子，我們家也不例外。

餃子皮是買現成的，開始調餡了。只見奶奶把切好的菜和肉放在碗裏，加入各種調料，攪拌均勻後讓餡料入味半小時後就開始包餃子了。

奶奶把餃子皮放在手心上攤開，用筷子夾一點餡放在餃子皮中心，用手把餃子皮對摺合攏，摁了幾下，又把邊皮一節一節地疊起來，做成了花邊狀。精美的餃子就很麻利地誕生了。

我學着奶奶的樣子做了起來，我拿了一張餃子皮，放了一點餡，然後使勁一捏。一開始我覺得很簡單。結果，我包的餃子不是破了，就是看起來扁扁的。原來我放餡太少了，餃子鼓不起來，餃子就一個個無精打彩趴在桌上直不起身來。奶奶看了我包的餃子哈哈大笑起來。我便耐心地向奶奶請教，奶奶做了好幾次示範，可我還是不熟練。奶奶說：“一開始學是這樣的，不過包餃子一定要專心，細心，只要做到這兩點，你就會有很大的進步。”雖然我連包幾個還是不行，但我沒有灰心，更沒有喪氣，鼓起勇氣來，在奶奶耐心的指導下，我終於學會了包餃子。看着那一個個我親手包成的餃子，心裏可真高興啊，像吃了蜂蜜似的。

餃子煮熟了，屋裏瀰漫着餃子的香味，掀開鍋蓋一看，哈，一個個鼓着大肚皮的餃子饞得我直咽口水。

新年包餃子13

春節是中國傳統節日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯、包餃子、看着春節聯歡晚會，外面還放着漂亮煙花爆竹。

我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見奶奶和媽媽忙個不停。一會切菜切肉調餡兒，一會和麪，看見這麼熱鬧我當然想加入，就對媽媽說：“媽媽，媽媽我也想包餃子!”媽媽笑着對我說：“過年又長大一歲，也該學點本領了，歡迎你加入，先去洗洗手吧。”我聽完後高興極了。

奶奶擀餃子皮兒，我坐在媽媽一旁認真地看着媽媽包餃子每一個步驟。我模仿媽媽樣子一手拿着餃子皮兒，一手再用筷子夾一點餃子餡兒放在餃子皮兒中間，一點一點地捏着，只見眼前出現了一個“小雪球”，奶奶和媽媽看着笑得合不攏嘴。就這樣我專心致志學，包餃子有像元寶，有像迷你小盤子。媽媽把餃子下了鍋煮熟後端到餐桌上，我迫不及待地嚐了一口，邊吃邊說：“真香，真好吃!”在我正吃着津津有味時候竟然吃出一個硬幣，我猜想“哈哈，看來虎年我是要有好運啦!”

在春節這一天我吃到自己親手包花餃子，真很開心!很開心!

新年包餃子14

大年三十那天下午，奶奶說：“我們開始包餃子吧！”

於是大家分頭行動，爺爺跑去廚房剁餡，他先是往碗裏打雞蛋，接着用筷子攪拌，等把雞蛋攪拌均勻，再放到鍋裏炒。接着把韭菜剁碎，再和雞蛋放到一起攪拌。接着把油鹽醬醋、蔥薑蒜等調料放韭菜雞蛋餡裏攪拌，不一會兒，香氣四溢，飄滿了整個屋子。

這時候，奶奶的餃皮也擀好了，我和爸爸媽媽坐在餐桌旁，每人拿一張餃皮開始包。第一次由於我把餡放的太多了，油擠了出來，粘得我滿手都是，這時媽媽說：“包餃子不是那麼包的。”於是媽媽拿起餃子皮邊示範便告訴我：“先要少放一點餡，左手拖住底，右手有節奏地捏起來。”我馬上說：“會了，會了！”但餃子皮象是故意和我作對，不聽我指揮，餡又跑到邊緣，與餃皮混在一起，鼓出來了，根本扭不牢。

媽媽又耐心地給我手把手示範，我這次虛心多了，認真留意每個細節，終於我包的餃子有點進步了，雖然還不能完全站立，高矮胖瘦不一，層次不齊，但也勉強有個形狀，等我慢慢地包到最後一個的時候，媽媽誇我這個餃子包的好，我心裏象吃了蜜一樣甜。當香噴噴的餃子下肚時，自己好像打了勝仗一樣，我覺得無比滿足！

俗話說：“櫻桃好吃樹難栽。”很多事情看着容易，做來難，需要用心體會，切記眼高手低！

新年包餃子15

每個地方都有自己的年俗,有看春晚的,有放煙花的,而我們北方人的年俗就是包餃子了。

大年三十，媽媽吃完晚飯，就開始爲包餃子忙碌起來。只見她用麪粉和水做成麪糰，又把肉和蔬菜切碎，拌在一起，就做成了味道極好的餃子餡。面和餡都有了，就要準備工具了，媽媽又拿來了面板、乾麪粉、擀麪杖，就要開始包餃子了。

媽媽和爸爸包餃子可是高手，他們一個擀麪皮，一個包餃子，配合得很好。只見媽媽手裏拿着麪皮，放上一些肉餡，輕輕捏幾下，一個圓鼓鼓的餃子就包好了。看到這裏，也不禁躍躍欲試，迫不及待地包了起來。我學着媽媽包餃子的樣子，努力包着，可是包得餃子又瘦又小，而且還露出了裏面的肉餡。拿我包的和媽媽包的相比，一種是“白天鵝”，那另一種就是“醜小鴨”了。我不會認輸的，又按照媽媽教得方法，多包進一點肉餡，把皮再捏緊一些，終於，經過努力我終於包了一個有模有樣的餃子了。

漸漸的，我又想跟爸爸學擀麪皮，一開始以爲麪皮做起來很容易，可是等我做時，卻很麻煩，我做好的麪皮有時方的，有時圓的，有的薄有的厚，我慢慢地學，終於擀出了一個圓圓的麪皮。

當除夕夜新年的鐘聲敲響時，我吃着自己包的餃子，心裏高興極了。