穀雨營養茶教案
作爲一位優秀的人民教師,編寫教案是必不可少的,編寫教案有利於我們弄通教材內容,進而選擇科學、恰當的教學方法。那麼你有了解過教案嗎?下面是小編爲大家收集的穀雨營養茶教案,僅供參考,歡迎大家閱讀。
活動名稱:
《暖暖穀雨茶,快樂齊分享》
活動目標
一、培養動手能力,陶冶情操,教會他們用平和的心態從容處事;
二、在茶的沖泡中,教會他們講究的是細節,如溫度、時間、茶的投放量、茶器等等;
三、互動禮節:規範高雅的茶藝動作,久而久之養成良好的禮節,塑造孩子的身心。透過茶文化,能夠陶冶孩子的情操,而且其中的一些細節,更能潛移默化地教會孩子做人的道理。
四、透過活動引起幼兒對二十四節氣的興趣,加深對中華傳統文化的認知。
活動過程
1、教師引導幼兒瞭解穀雨節氣對於農事和民間習俗的重要意義
由穀雨節氣間氣候的特點引導幼兒瞭解穀雨期間的習俗。
2、帶領幼兒瞭解了穀雨這一天的'養生食品。
教師介紹中國的茶飲文化——二十四節氣中的穀雨這一天,便是全民飲茶日,倡導茶爲國飲、科學飲茶的生活態度。
3、藉助工具(如繪本、視頻、書籍、茶具等)讓幼兒初步理解茶文化。
(茶道六君子:茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針)
4、介紹茶葉材料名稱:茶葉
透過教師對不同品種的茶葉進行介紹,使幼兒瞭解茶的分類及用途,學習區分紅茶、綠茶、烏龍茶。
讓幼兒初步感受、體驗中國的茶文化,激發民族自豪感。學會觀察茶葉的不同特點,簡單區分茶葉。
5、引導幼兒學習茶水的沖泡方法後,帶領幼兒製作“穀雨茶”
教師講解泡茶的細節,如溫度、時間、茶的投放量、茶器等等。
6、幼兒品嚐“穀雨茶”
幼兒不僅瞭解了茶文化,並透過自食其力,喝到了自己親手泡製的“穀雨茶”。
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