冬至餃子教案(通用6篇)
在教學工作者開展教學活動前,時常需要用到教案,教案有利於教學水平的提高,有助於教研活動的開展。那麼大家知道正規的教案是怎麼寫的嗎?下面是小編收集整理的冬至餃子教案(通用6篇),歡迎閱讀與收藏。
冬至餃子教案1
教學目標
1.收集有關冬至的傳說、民俗,透過收集材料,真正理解“冬至大如年”的含義。
2.感受冬至節的喜慶,增強學生互助合作的能力,感受傳統節日的文化底蘊。
3.讓學生了解並認同冬至節,喜愛傳統節日,賦予傳統節日新的時代內涵,使民族文化薪火相傳。
教學重點
透過收集冬至的材料,傳承節日文化,建立起對家鄉濃厚的感情。
教學準備
1.透過網絡等途徑,收集與冬至有關的資料。
2.向老人詢問民間流傳的與冬至有關的習俗。
教學過程
一、交流資訊,自然引入。
1.背誦《節氣歌》
同學們,你們能背一背《二十四節氣歌》嗎?
春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
這琅琅上口的節氣歌不僅韻律優美,而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎?
2.學生交流關於節氣的資訊。預設:
冬至是二十四節氣之一,並且是很重要的一個節氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候,過了冬至開始“數九”,九九八十一天後,就真正感受到了春天。
(這樣將課前準備的資訊進行交流,爲理解課文奠定基礎,同時,也培養了學生分析資訊,運用資訊的能力。)
3.這節課我們一起來說說冬至。板書:冬至。
二、說冬至由來
簡介冬至的由來、俗稱
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短。冬至過後,各地氣候都進入一個最寒冷的階段,也就是人們常說的“進九”,中國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。
在我國古代對冬至很重視,早在二千五百多年前的春秋時代,我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了;它是二十四節氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間,冬至前是大雪冬至後是小寒,因爲冬至並沒有固定於特定一日,所以被稱爲“活節”;冬至過節源於漢代,盛於唐宋,相沿至今;冬至十天陽曆年(元旦)。冬至被當作一個較大節日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習俗。
“冬至”又稱爲“冬節”。
(教學形式:學生介紹,教師用課件的形式同步呈現相關資訊。)
三、說冬至傳說、習俗
過渡:爲什麼古代的節日還能保留至今?讓我們一起用傳說和習俗來“說冬至”吧!
1.用傳說說冬至。主要有:
傳說一:冬至餛飩夏至面。(見補充材料)
傳說二:冬至吃狗肉。(見補充材料)
傳說三:全家共吃赤豆糯米飯。(見補充材料)
傳說四:冬至吃餃子(見補充材料)
2.用習俗說冬至。主要有:
(1)習俗一:祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭(見補充材料)
(2)習俗二:新裝雍容、衣飾應景——冬至之農(見補充材料)
(3)習俗三:葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛(見補充材料)
(4)習俗四:盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮(見補充材料)
(5)習俗五:精心寧神、食療養生——冬至之養(見補充材料)
3.各地冬至習俗有不同
(1)我國幅員遼闊,地理環境各異,人們的生活方式不同,各地在冬至時有不同的風俗,北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣,而蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐。
(2)蘇州人過冬至節所吃的湯圓,又稱“冬至團”。亦稱“冬至丸”。流行於南方地區。每年冬至日(陽曆12月2日前後)磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿蔔絲等作餡,包成團,稱作“冬至團”,並饋贈親友。也有在早餐全家聚食的,取團圓的意思。
蘇州人過冬至——吃餛飩憶西施
(3)寧夏:冬至吃“頭腦”,銀川有個習俗,冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”。
四、慶冬至
1.交流:引領學生走進冬至節,齊過冬至節,交流自己的父輩和祖父輩是怎樣過冬至的。
2.回憶:自己家裏是怎樣過冬至的。要求學生在冬至節節慶之際,偕同家長齊過冬至節,讓學生在當天撰寫日記、作文等,將擇優評獎。
五、暢冬至
1.暢想:下一個冬至,你打算怎麼過?
2.結合時令要求學生在冬至節節慶之際,偕同家長齊過冬至節,讓學生在當天撰寫日記、作文或描繪出你最嚮往過的冬至的情景。
六、作業
1.體驗:跟家長學會做餛飩或水餃,感受冬至節的喜慶,增強學生動手的能力。
2.講述:給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。
冬至餃子教案2
一、教學目標:
1.能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來;
2.透過這次活動,培養學生的合作精神,領略傳統文化的無窮魅力;
3.讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間,以實際行動減輕父母的負擔。
二、教學重點:
瞭解冬至這個傳統節日的文化。
三、教學難點:
領略祖國的傳統文化——冬至的的無窮魅力,意識到在生活中能夠懂得珍惜與家人團聚的時間,並以實際行動減輕父母的負擔。
四、活動形式:
朗誦、講故事、遊戲、吉他、小品、歌唱等
五、活動過程:
1、宣佈主題:主持人宣佈“情暖冬至,洋溢青春”主題班會現在開始!
2、節日冬至的由來和傳說:
(1)請聽朗誦詩詞《小至》和優美詩句;
(2)講述冬至的傳說和習俗:如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。
3、冬至是一個開心的節日,接下來一起來玩遊戲“模仿秀”;
4、在冬至這天,家人都會團聚一起吃湯圓,接下來請傾聽吉他《賣湯圓》;
5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》;
6、冬至是家人團聚的日子,在這一天我們要做一些力所能及的事,減輕父母的負擔。接下來請聽朗誦《歌頌母親》;
7、在這歡樂的節日當中,每個人心中都有願望,下面請聽歌曲《許一個願望》;
8、伴隨着歌聲,學生暢談自己的願望。
9、班主任總結。
冬至餃子教案3
活動目標
在動手製作湯圓中感受冬至的節日氣氛。
知道冬至是中國的一個傳統節日,簡單瞭解冬至的飲食習俗。
嘗試動手製作湯圓。
活動準備
課件準備:《九九歌》童謠音頻及圖片;“湯圓”圖片;“湯圓”手工成品圖。
材料準備:超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。
活動過程
播放童謠音頻及圖片《九九歌》,引出活動主題。
——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的'童謠,名字叫《九九歌》,我們一起來聽一聽吧。
——童謠中出現了哪些數字?
——這些數字是什麼意思呢?
小結:這是一首描寫天氣變化的童謠,童謠中出現了一到九九個數字,所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數九”,每九天算一個“九”,冬至是一九的第一天。數完九個九之後,冬天結束,春天就來到了。
組織談話,引導幼兒瞭解冬至,知道冬至是中國的傳統節日。
——你們知道冬至是個什麼日子嗎?
——冬至是哪一天?
小結:冬至又叫“冬節”,是中國的一個傳統節日。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”,引導幼兒瞭解冬至的飲食習俗。
——冬至這天,你家會吃些什麼?
——湯圓是什麼形狀的?(圓圓的)
——湯圓有什麼顏色?(白色、紅色、黃色、紫色……)
小結:冬至這天,各地有不同的風俗,北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。
出示手工成品圖,播放童謠音頻《九九歌》,發放材料“超輕黏土、紙盤”,鼓勵幼兒動手製作湯圓。
(可根據風俗習慣將湯圓換成餃子)
——我們一起動手來製作好吃的湯圓吧。
——我們可以用各種顏色的超輕黏土製作湯圓,還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。
溫馨提示
童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解,教師在講解內容的時候不宜太深入或時間太久。
活動延伸
區域活動
在美工區,投放材料“超輕黏土”,鼓勵幼兒動手製作餃子。
日常活動
將幼兒製作好的湯圓裝飾在班級的美工區內,供幼兒欣賞。
冬至餃子教案4
活動目標:
1、能圍繞一個話題進行討論,知道冬至由來。
2、願意當衆表達,表達時自然、從容、自信。
活動準備:
利用回家時間和父母收集關於冬至的相關資訊
活動過程:
(一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》匯入:
教師彈奏樂曲,幼兒隨樂曲演唱。
孩子們,你們歌唱的時候特別專注,真棒!
剛纔我們演唱了有關冬節歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,冬季裏有個節日馬上就要到了。是什麼節日呢?(冬至節)
(二)冬至節的談論
小朋友說的真好,冬至節就要到了。哪個小朋友能給我們說一說冬至節(叫3-4名幼兒)
冬至節我們可以做哪些活動來慶祝呢?(改變戶外運動、包餃子、講給小班弟弟妹妹)
(三)自行如廁穿着外衣,到小班請弟弟妹妹一起進行戶外活動。
冬至餃子教案5
活動目標
1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗;
2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能製作餃子皮和餃子餡;
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗冬至節日的歡樂氣氛。
活動準備
經驗準備:幼兒對冬至及餃子有一定的瞭解和認知。
課件準備:《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準備:各色粘土、塑料刀(或食用麪糰、餡料)
活動過程
教師播放視頻動畫《冬至》,引導幼兒瞭解冬至的習俗,引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們在做什麼事情?冬至都吃什麼?
——你喜歡吃餃子嗎?
——你知道冬至爲什麼要吃餃子呢?
小結:冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團圓,代表着對家人和客人的祝福。
出示小夥伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個製作好的餃子的圖片,引導幼兒觀察並論。
——餃子是什麼樣的?
——你們在家裏包過餃子嗎?餃子要怎麼包呢?
播放視頻《包餃子》,引導幼兒初步瞭解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖,鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.製作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩隻小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。
2.製作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團圓。
3.包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個餃子就做好啦。
鼓勵幼兒獨立製作餃子,教師巡迴觀察,給予指導。
鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什麼形狀的?它有什麼特別的地方?
——你的餃子是什麼餡的?
活動延伸
區域活動:在美工區投放做餃子的材料,讓幼兒製作不同樣式的餃子並展示。
家園共育:幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會冬至的溫馨氣氛。
冬至餃子教案6
活動目標:
1、認識我國傳統的冬至節,知道冬至的由來。
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。
3、深刻對祖國的認識,知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。
活動內容:
1、綜合:冬至我知道
2、科學:白天短、黑夜長
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。並瞭解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節氣。
附兒歌:《冬至到》
冬至到,冬至到;
南餛飩,北方餃;
曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。
冬至到,冬至到,
敬祖宗,把墓掃;
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到,冬至到,
這一夜,最長了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
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