幼兒園幼兒大班健康《調味品》教案
活動目標
1.透過看看、聞聞、嚐嚐,使幼兒知道調味品的名稱、顏色、味道。
2.知道調味品能增進人們的.食慾。
活動準備
1.課件-照片:黃瓜,音樂:田園交響曲
2.每組適量鹽、糖、醬油、醋、香油、辣油各一份。
3.每組兩碗生拌黃瓜(一碗有味,一碗沒味)
4.洗淨的黃瓜、番茄、生菜每組各一碗,每人一雙筷子。
音樂
活動過程
一、品嚐黃瓜
1.出示照片:黃瓜
照片上的蔬菜是什麼?(黃瓜)
你知道黃瓜有什麼營養嗎?你喜歡吃黃瓜嗎?
2.今天老師爲你們準備了兩碗黃瓜,請你們來嚐嚐這兩碗黃瓜的味道,嘗好後把你們的感覺告訴老師,好嗎?
3.幼兒品嚐海帶,可以輕輕議論。
4.誰來告訴老師,嚐了兩碗黃瓜感覺怎麼樣?爲什麼?
二、認識調味品
1.出示糖、鹽
(1)這兒有兩種調味品,猜猜看,裏面可能裝的是什麼?
幼兒自由猜想。
(2)到底是什麼呢?誰能想辦法知道它們是什麼?那大家一起去試試。
(幼兒操作)
2.這兩種調味品是什麼呢?你是怎麼知道的?”
3.小朋友用看看、嚐嚐的辦法把糖、鹽認出來了。
那現在桌上又有四種調味品:醬油、醋、麻油、辣油。
請小朋友自己動腦筋,想辦法去知道它們是什麼?”
(幼兒操作)
4.你們知道這四種調味品是什麼嗎?你是怎麼知道的?
5.你們還知道有哪些調味品嗎?
三、提供海帶、黃瓜、番茄、豆腐、包菜,讓幼兒配調料。
1.那下面要請小朋友來做小廚師,願意嗎?
桌上有一些沒放調味的菜,隨便你們怎麼弄,你們覺的好吃就可以了。
2.幼兒自己配調料。
(幼兒在舒緩的音樂中進行操作)
3.自由品嚐。
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