媽媽煮魚作文4篇

媽媽煮的糖醋魚

假日時，媽媽帶我一起去市場買菜，市場人山人海真熱鬧，一個個攤位吸引我的目光，生鮮食材擺滿滿，有活蹦亂跳的蝦子、翠綠又營養的青菜、甜美又多汁的水果……，令我看得眼花撩亂了呢！

我像劉姥姥逛大觀園般，對每件事都感到新奇，媽媽到魚攤挑了一條新鮮的吳郭魚，又買了洋蔥、青椒、紅椒……，材料都買齊了，我們提了滿滿的菜回家了。回到家，媽媽把材料和調味料都拿出來，先是把洋蔥、青椒、紅椒切一切，再把魚給洗一洗，最後把用具準備好，就能開始料理囉！

媽媽今天要煮的是她的拿手好菜──糖醋魚，這是我最喜歡的料理之一，媽媽把魚煎一煎，再做醬汁，醬汁是由西紅柿醬、糖、白醋所製成，魚煎到金黃金黃，接着放到盤子上把醬汁淋上去，糖醋魚就完成了，我夾起一口吃吃看，哇！真是太棒了！我想，不管是誰只要吃到這色香味俱全的菜，一定會笑容滿面，一口接一口吃不停呢！

媽媽煮的糖醋魚，醬汁微酸，魚肉軟嫩，每個吃到的人都讚不絕口，我要把這道菜學起來，等我長大，我也要做給家人吃，讓幸福的滋味代代相傳。

我看媽媽燒魚

星期天我看媽媽燒魚。

只見，媽媽把一條殺好的`魚放在一邊。她先拿出一個大鐵鍋，放在煤氣爐上，再“啪”的一聲煤氣竈上的開關，點燃了煤氣，只見藍色的火苗直往鍋底躥。過了一會，鍋子熱了，媽媽往鍋裏倒了少許油，一會油熱了，開始有青煙冒起來了，她連忙把早已切好的薑片放進鍋中，然後一手拿着魚頭一手拿着魚尾輕輕的沿鍋沿放魚，頓時，鍋裏發出“吱吱”的響聲，油直往四周濺開來，媽媽連忙關小了火往後退了幾步，我下的躲在媽媽的身後。過了幾分鐘，媽媽小心的靠近煤氣竈拿起鏟子伸進肚下輕輕的把魚翻了個身。媽媽笑着說：“還好魚尾巴沒有掉。”魚皮金燦燦的，又煎了一會，媽媽往鍋里加了水，到了少許黃酒，又加了一些醬油，糖等作料，然後蓋上鍋蓋，加大火燒了起來。大約過了十分鐘左右，魚的香味燒出來了直往鼻子裏鑽，饞的我不停的問：“好了沒有。好了沒有？”她忙說：“快了快了。”說着她就開啟鍋蓋，往鍋里加蔥段，又加上了少許味精。拿着鏟子不停地舀了一些湯汁往魚身上澆，慢慢的整條魚都燒紅燒透了。

最後，媽媽拿着鏟子把魚盛在盤子裏。好了，一條色香味俱全的紅燒魚燒好了！

我幫媽媽煮魚

今天，媽媽買來一條很大很大的鯽魚，準備燒鯽魚豆腐湯。我自告奮勇地說“媽媽，我和你一起煮魚吧！”“好，看你能不能幫我忙。”

媽媽把魚放到砧板上，那條魚拼命地甩着尾巴，不想被煮掉，這可怎麼辦呢？我急中生智，找來一根梆子，往魚的頭部重重地敲了一下，“砰”，它暈過去了。我拿了一把小刀遞給了媽媽。媽媽割斷魚頭，剖開魚腹，從裏面拿出內臟，讓我把那條魚沖洗乾淨。

開始煮魚了，媽媽在一旁教，我邊聽邊學。首先把鍋洗好，接着悶魚30分鐘，然後煮水。等幾分鐘，就把悶好的魚放水裏，再放豆腐，姜、酒配料，再等幾分鐘，鯽魚就煮好了。

吃着自己勞動得來的果實，我的心裏像蜂蜜一樣甜！

幫媽媽煮魚

今天，我看見媽媽在廚房裏忙得不可開交，所以，我的腦海裏產生了勇敢的想法：幫媽媽煮魚！我把這個想法告訴了媽媽，媽媽非常贊同，並給我講煮魚的要領和注意控制火力的大小，那些煮魚的要領深深地印在我的腦海裏。

由於以前從來都沒有試過煮東西，所以我格外緊張，心裏怦怦直跳，好像有一隻小兔子在裏面蹦蹦跳跳。我小心翼翼地旋轉了一圈煤氣爐的開關，“嗖”，火苗一下子就竄起來了，嚇了我一跳。等到鍋子裏的水乾了，接下來就開始倒油，我沿着鍋邊徐徐地倒了一圈的油，倒完油後，接着就放下預先拍好的蒜蓉和薑絲，爆一爆，爆到金黃色後，我就把魚放進去，每隔一分鐘就給魚翻翻身，沒多久，魚看起來就要變成金黃色了，我加了點燒烤汁和雞汁還有一些醬油，還滴了幾滴白酒。

然後，我就蓋上蓋子，時間一秒秒地過去了，一分鐘到了，我開啟蓋子，一陣陣濃郁的香味撲面而來，鑽進我的鼻子裏，滲進我的每一個細胞裏，恨不得馬上嘗一口。我馬上拿來鍋鏟，把魚鏟進碟子裏。我盯着碟子裏的魚，直流口水。我端出魚，這條魚，是我辛辛苦苦地煮出來的，媽媽高興地說：“我的兒子長大了！會煮菜了。”我很高興，我嚐了嚐一下，哦！真美味！在媽媽的嘴裏雖然有點偏鹹，但是她說我煮的比她還要好吃，還要香。

這一天，我懂得了煮菜和煮肉和魚之類的東西，而且我還得到媽媽美美的誇獎，我以後要做更多的菜式，俗話說：熟能生巧！