【精華】山西的面作文300字3篇
在日常學習、工作或生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編精心整理的山西的面作文300字3篇,希望對大家有所幫助。
山西的面作文300字 篇1
俗話說的好:“世間麪食在中國,中國麪食在山西”,山西的麪食可謂是鼎鼎有名,而在衆多面食之中,我最喜歡刀削麪。
刀削麪由於製作訊速,材料簡單,風味獨特,深受大家喜歡,刀削麪的做法與其他面不同,刀削麪不是用刀切,而是用刀削,削出來的面是否好吃?就要看你的刀功是否就好了。再削麪時,左手拖住揉好的.麪糰,右手持刀,不僅手腕要靈,而且出力要平,只聽嚓,嚓,嚓,幾聲,削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中,在鍋內,湯滾面翻,十分迅速,不到兩分鐘一碗。廚師把煮好的面撈入碗中,澆上香飄四益的濃湯,灑上香菜和牛肉,白的,紅的,綠的,五彩繽紛,光看一眼,就會讓你一飽眼福!再放入口中吃吃,只見刀削麪軟而不爛,口感極佳,再看看這刀削麪中厚邊薄,棱鋒分明,有的像柳葉,有的像木耳的花邊,樣子十分奇特,放入口中吃吃,彷彿還有一甜味,另每一個食麪人十分喜歡。轉眼間,一大碗麪讓人吃了個底朝天,四周香飄四溢。
刀削麪不愧爲山西面食之首,怪不得享有聲譽。
山西的面作文300字 篇2
俗話說:“足以天爲食”幾乎內個地方的有自己的美味。北京的烤鴨,內蒙古的小肥羊,雲南的過橋米線,西安的泡饃,個個都色香味俱全,但最令人垂涎三尺的要數山西刀削麪了。
刀削麪湯味好,看相也好,一條條白色的面片進放在米黃色的湯裏,翠綠翠綠的香菜鑲在其中,粉紅的雞肉泛出白色。白綠相間,油光滑亮,讓人的口水“飛流直下三千尺”。只要提起刀削麪,當地人都會豎起大拇指。
其實刀削麪的做法很簡單,把面片放進去,舀上一勺肉和湯。再用勺子攪一覺,放些香油,頓時,碗裏會尼曼出一股香氣,誰都抵擋不住這種香味。一碗香噴噴的刀削麪就大功告成了。
吃刀削麪也有意思,有一次,我和弟弟吃刀削麪,我狼吞虎嚥的吃着,結果吃得狼狽不堪,弟弟在哪捧腹大笑,笑我吃的很有意思,吃完後,我倆異口同聲的說“真好吃”。
刀削麪色香味俱全沾染了中國大地之脈,博聚了中華大地的精華。
山西的面作文300字 篇3
每人都有自己喜歡吃的美食,下面我給大家介紹介紹我喜歡吃的美食吧:刀削麪。
刀削麪味道美極了,看相也好。粗粗的麪條浸在湯裏,一個個牛肉飄在湯的上面,一看,口水都要留下來似的。
下面介紹刀削麪的做法:山西高手們削出的麪條,每條長21釐米左右,厚0。2―0。4釐米。每分鐘削118刀,每小時可削2500克麪粉揉成的溼麪糰,有順口溜贊:“一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢。”刀削麪的調料(俗稱“澆頭”),也是多種多樣的,有番茄醬、肉炸醬、金針木耳雞蛋打滷等,並配上應時鮮菜,如黃瓜絲、綠豆芽等,再滴上點老陳醋,十分可口
吃麪條的時候,我總是喜歡吃一根數一根。有一次,我們去浙江玩,那是九點多,我們一起吃刀削麪,我也是這樣吃的,結果,爸爸媽媽等了我半個小時的時間,還說吃就吃還邊吃邊玩。
刀削麪真的很好吃你們也嚐嚐吧。
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