醋泡蛋觀察日記

醋泡蛋觀察日記1

11月6日晴

第二天，我迫不及待地拿出食醋瓶子仔細地看了看。瓶子裏死氣沉沉，沒一點動靜。只有一羣泡泡，浮在醋面上，似乎在舉着告示牌告訴我們，做一個安靜的美雞蛋!

我用牙籤挑了挑蛋的表面，有一層褐色的薄膜。我又戳了戳蛋，還是硬邦邦的。我嘆了口氣，能把時間早點往前推嗎?我真想早點看見雞蛋殼變軟的那一天啊!

下午，泡在食醋裏的雞蛋變成了“黑煤球”，泡在白醋裏的雞蛋卻像打了粉一樣雪白雪白的。我用手摸了摸它。呀!變軟了!我手忙腳亂地把雞蛋取了出來，像拍皮球一樣把他在地上彈了又彈，雞蛋跟跳跳球似的跳了起來，簡直就是一個充滿了醋味的皮球。但是，食醋泡的雞蛋依舊是硬的，這是爲什麼呢?我很好奇，便檢視了白醋和食醋的酸度。哦!我恍然大悟，原來，白醋的酸度是4，食醋的酸度是3.5。看來，醋的酸度可以決定蛋殼變軟的程度啊!

我又把泡軟的蛋放在燈光下，哇!雞蛋就像小太陽一樣閃閃發亮，更像一顆晶瑩剔透的寶石。你們說，醋泡雞蛋是不是很神奇啊!

醋泡蛋觀察日記2

xxxx年6月13日 星期六 雨晚x

星期三，老師讓我們做一個實驗：醋能化掉雞蛋殼嗎?

我回到家，拿了一顆雞蛋放在碗裏，又倒了多半碗醋，這樣半顆泡進醋裏，半顆露出來。

大約過了二十多分鐘，我發現雞蛋旁邊有一些泡沫，碗裏的醋好像剛開啟瓶蓋的可樂。

又過了兩個多小時，碗裏泡沫更多了。

第二天早上，醋的表面覆蓋了一層薄薄的膜。拿出雞蛋洗了洗，呀!在醋裏泡着的雞蛋殼變成了白色，接觸碗底的支撐點變成淺棕色，兒露在外面的半個雞蛋殼依然是原來的棕色，煮熟雞蛋，剝開蛋殼，白的一面明顯比棕色的一面薄!

這是爲什麼呢?我上網查了一下資料，原來這是因爲：雞蛋殼裏的碳酸鈣和醋酸發生了化學反應變成二氧化碳和水。

哦，醋能溶解掉雞蛋殼。我親自用實驗證明了這個科學知識，覺得生活中就有很多知識，只是需要我們動手做一做，認真觀察思考。

醋泡蛋觀察日記3

9月11日星期四晴

晚上七點，我向媽媽要了一個雞蛋和一瓶醋，我把醋倒在了一個航空杯子裏，再把雞蛋放進去，過了一會兒，我發現雞蛋殼和它周圍都有許多小泡泡，那些泡泡好像是從水底冒出的小腦袋，它們都圍上去，像是在說：“這是哪來的不明物體呀？”

八點四十的時候，我目不轉睛地盯着雞蛋，發現蛋殼上的泡泡越來越多，而且每隔兩分鐘左右就會滾動一下，好像在伸懶腰呢！

9月12日星期五晴

下午放學回家，我連書包都來不及放下，就迫不及待地跑到房間，觀察我做的醋泡雞蛋。我開啟杯蓋，輕輕地摸了摸雞蛋。啊！奇蹟出現了，雞蛋的硬殼不見了，表面軟軟的，像嬰兒的面板一模一樣。我把蛋小心翼翼地從水中撈出，猶如捧着一個心愛的寶貝似的捧在手心裏，然後放在水龍頭下給“它”沖沖涼，最後把蛋再放入裝着醋的杯子中，蓋上蓋子。

9月13日星期六晴

中午，我又來觀察雞蛋，發現蛋表面的顏色淺了許多，再聞了聞，呀，好臭！應該是蛋泡在醋裏發出的腥味兒吧！摸起來，軟綿綿的。雞蛋的表面還有一些褐色的東西，那些東西都沉在了杯底。這時，雞蛋一動不動，彷彿睡着了一樣。

9月14日星期日晴

午飯後，我又來觀察雞蛋有什麼變化。我開啟蓋子，一陣惡臭撲鼻而來，它好像把體內的臭味全都散發出來，薰得我直捏鼻子，蛋殼也越來越軟。我把雞蛋從醋裏拿出來，輕輕地搖一搖，隱隱約約可以看到蛋黃在裏面晃動呢！原先那些褐色的東西已經慢慢地飄在醋中，像是和醋在玩耍嬉戲。

9月15日星期一晴

晚上，我目不轉睛地盯着醋中的雞蛋，發現它一直貼在水面上，不知道“它”在幹嘛？於是，我就去網上查了有關醋泡雞蛋的資料。原來它的用處有73種，真可謂功效強大，如：服醋蛋液可以預防和減少感冒；喝醋蛋能治好哮喘病；服醋蛋液能使血壓恢復正常……

原來，做實驗能發現許多祕密，我爲自己做了一個這麼有成趣的實驗而欣喜不已。

醋泡蛋觀察日記4

10月2日 天氣：雨 心情：一般

今天，我想做個實驗，用醋泡雞蛋。要準備的'東西有：一個生雞蛋、一個大口的玻璃杯、一瓶白醋。東西都準備齊後，就可以開始做實驗了。先拿出一個大口的玻璃杯，把生雞蛋放進杯中，然後把白醋倒進杯裏。注意白醋要蓋過雞蛋一點。連續觀察五天。過了幾分鐘，雞蛋的周圍起了很多小泡泡，就像很多小魚在吐泡泡，我把手小心翼翼地伸進醋中，有隻手指碰到了雞蛋，我突然發現，雞蛋的這個地方是軟的。我再摸摸其它地方都沒有變軟，這是爲什麼呢?我腦子裏滿是問號，所以還要繼續觀察。

10月3日 天氣：雨 心情：開心

今天，是第二天了，我早早的起牀，看看我的蛋寶寶怎麼樣了。呀!雞蛋有很多地方變軟了，昨天軟的地方顏色變淡了，泡泡也減少了一點，有時還在杯中打滾。

10月4日 天氣：小雨 心情：生氣

今天，我也是和平時一樣早早的起牀看我的小蛋，今天雞蛋全變軟了，顏色變成淡黃色了，泡泡減少了很多，但還要仔細觀察。

10月5日 天氣：雨 心情：開心

今天，我發現我的雞蛋全變軟了，變成了淡白色，我很高興。杯中泡泡沒有了，還不停在杯裏搖，就像一隻小鴨子。

10月6日 天氣：雨 心情：一般

今天是觀察雞蛋的最後一天，我看見雞蛋從厚變薄了，顏色是淡紅色，從外看可以看見裏面的蛋黃。輕輕地扔向地板，它可以彈起來。

醋泡蛋觀察日記5

今天，老師佈置了一項特別的作業————醋泡雞蛋，回到家後，用一個杯子放在桌上，我倒了半杯醋，小心翼翼的把雞蛋放進醋裏，讓它泡着。過了半個小時，雞蛋竟冒出了許多小泡泡，就像汽水瓶開時的泡泡一樣。雞蛋上有層白色霧一樣的東西，還有些是紅色的。

第二天，我發現雞蛋上有了些裂痕，蛋有些地方比昨天的時候白了許多，也開始變軟了。

今天是第三天了，雞蛋變得更軟了，像個彈力球。再看看，白色的蛋幾乎全露了出來，如果仔細觀察就會發現，醋少了些，我想大概是被蛋寶寶喝掉了吧！

今天是第四天，蛋已經全白了，很滑很滑。我頓時發現雞蛋變大了，醋也少了。用手抓起來，真是一股醋味啊！

第五天了，蛋一樣是那麼大，摸起來像牛奶一樣滑。我把雞蛋捧在手裏，啪的一下雞蛋破碎了，我的手上都是雞蛋。真可惜啊！！

醋泡蛋觀察日記6

今天中午放學時，老師佈置了一個奇怪的作業——醋泡雞蛋。聽完了作業，教室裏炸開了鍋，同學們議論紛紛，我也是滿懷期待。只可惜我今天沒空，只好明天再做了.

第二天中午，我回到家，隨便把書包一扔。立刻以百米衝刺跑的速度飛奔進了廚房。拿出一個雞蛋、一個杯子、還有一瓶醋。我先把醋倒進杯子裏，再把雞蛋小心翼翼的放進醋裏，心裏像十五個吊桶打水——七上八下，生怕雞蛋摔了。雞蛋像一位跳水運動員，“撲通”一聲!雞蛋跳入了水中，像一個剛出生的小娃娃似的，不肯安分守己，還在“水”裏歡蹦亂跳地唱歌呢!我把雞蛋放在最顯眼的地方，然後慢慢觀察。馬上，雞蛋的殼上不由自主的出現了許多的小泡泡，小泡泡像敵人一樣圍着雞蛋，使雞蛋不敢亂動。我跟雞蛋說了聲：“拜拜！明天再來看你！”

第三天，我被眼前的景象驚呆了，口都張成了“O”字形。我用手摸了摸雞蛋，脫出了一層薄薄的皮，可殼還是硬邦邦的，像石頭一樣硬。真是竹籃打水——一場空。

過了兩三天，我又去看那個調皮的小鬼，喲！小雞蛋竟然換上了一件金燦燦的連衣裙，“真是個臭美的小姑娘！”我眉開眼笑的對它說。

今天，我用輕若浮雲的力量來摸了一下雞蛋，結果，我高興得一蹦三尺高！因爲我的雞蛋變軟了。出於報答，我給雞蛋加了醋，對它說“雞蛋啊！你要爭氣，早日彈得起來！”加完醋，我給雞蛋休息了，還給它蓋上了暖和和的泡泡被子。

我出於好奇心，用手指一捅，“哎喲！”雞蛋破了，破了的雞蛋皺巴巴的，猶如一位老人在唉聲嘆氣，似乎在說“主人啊！你把我弄得好慘啊！”嚇得我直冒冷汗。

天下之大，真的是無奇不有！以後還有很多大自然的奧祕等着我們探索、研究、發現呢！

醋泡蛋觀察日記7

2013年5月9日星期三晴

今天我要做一個醋泡雞蛋的小實驗。首先我從冰箱裏取出了一個雞蛋，再找來一個玻璃杯子，爲了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就着用吧。

我先把雞蛋洗乾淨後放進杯子，然後把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。隔着杯子我注視着這枚醋泡蛋，心裏在想：它會變成什麼樣子呢？突然之間我發現這雞蛋好像變大了！接着我發現雞蛋穿上了一件“氣泡服”。

這時我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子裏把它取出來了嗎？想到這裏，我趕緊又找來一個空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往裏倒上一些醋。

把雞蛋從小杯子往大杯子裏置換的時候，我那捏着雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學反應。這可真是太有趣了，接下來會發生什麼呢？我要接着觀察。

2013年5月10日星期四晴

早上起牀，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那麼紅了，四周還是充滿着氣泡。杯子口那兒結了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。

我把食指伸進杯子裏，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續，看看它到明天會變成什麼樣。

2013年5月11日星期五陣雨

今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。

硬硬的蛋殼不見了，它到哪裏去了？雞蛋的體積會變大，這是爲什麼？帶着這些疑問，我在網上百度了一下，得到這樣的結果，原來蛋殼已經被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡着的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。至於雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質（例如蛋白質）的濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質裏的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高。蛋殼變薄之後，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解後形成的半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。

總結：原來是這麼回事兒！透過做醋泡雞蛋的這個科學小實驗，讓我瞭解到化學反應的奇妙之處，也體驗到了實驗的快樂。

醋泡蛋觀察日記8

5月9日 星期三 晴

今天我要做一個醋泡雞蛋得小實驗。首先我從冰箱裏取出了一個雞蛋，再找來一個玻璃杯子，爲了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就着用吧。

我先把雞蛋洗乾淨後放進杯子，然後把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。隔着杯子我注視着這枚醋泡蛋，心裏在想：它會變成什麼樣子呢?突然之間我發現這雞蛋好像變大了!接着我發現雞蛋穿上了一件“氣泡服”。

這時我意識到，如果這雞蛋真得能變大許多得話，那我不就沒辦法從杯子裏把它取出來了嗎?想到這裏，我趕緊又找來一個空得蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往裏倒上一些醋。

把雞蛋從小杯子往大杯子裏置換得時候，我那捏着雞蛋得兩根手指頭，都有一股輕微麻麻得感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學反應。這可真是太有趣了，接下來會發生什麼呢?我要接着觀察。

5月10日 星期四 晴

早上起牀，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋得顏色也沒有昨天那麼紅了，四周還是充滿着氣泡。杯子口那兒結了一層白色得泡沫，雞蛋得周圍有一絲絲得棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離得蛋皮吧。

我把食指伸進杯子裏，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀!真神奇，硬硬得雞蛋殼變得有些軟了。繼續，看看它到明天會變成什麼樣。

5月11日 星期五 陣雨

今天雞蛋得顏色徹底變成了白色，以前得紅色外殼不見了，現在得蛋殼變成了軟軟得一層半透明薄膜，雞蛋得體積變得比以前大有一倍。

硬硬得蛋殼不見了，它到哪裏去了?雞蛋得體積會變大，這是爲什麼?帶着這些疑問，我在網上百度了一下，得到這樣得結果，原來蛋殼已經被醋酸溶解了，蛋殼得主要成分是碳酸鈣，被醋泡着得蛋殼中冒出來得泡泡就是溶解反應所產生得二氧化碳氣泡。至於雞蛋得體積會漲大到原來得1倍，則是由滲透壓造成得。當薄膜兩邊物質(例如蛋白質)得濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質裏得水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質得濃度相等。雞蛋內部黏稠狀得蛋白質濃度比較高。蛋殼變薄之後，在滲透壓得影響之下，醋中得水分就透過蛋殼溶解後形成得半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。

總結：原來是這麼回事兒!透過做醋泡雞蛋得這個科學小實驗，讓我瞭解到化學反應得奇妙之處，也體驗到了實驗得快樂。

醋泡蛋觀察日記9

10月10日 星期四 晴

早上起牀，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那麼紅了，四周還是充滿着氣泡。杯子口那兒結了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。

我把食指伸進杯子裏，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續，看看它到明天會變成什麼樣。

10月11日 星期五 陣雨

今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。

硬硬的蛋殼不見了，它到哪裏去了？雞蛋的體積會變大，這是爲什麼？帶着這些疑問，我在網上百度了一下，得到這樣的結果，原來蛋殼已經被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡着的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。至於雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質（例如蛋白質）的濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質裏的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高。蛋殼變薄之後，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解後形成的半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。

總結：原來是這麼回事兒！透過做醋泡雞蛋的這個科學小實驗，讓我瞭解到化學反應的奇妙之處，也體驗到了實驗的快樂。