醋泡雞蛋的觀察日記

一天終於結束了，這一天裏，大家身邊一定有一些有趣的見聞吧，是時候寫好總結，寫好日記了。那如何寫一篇漂亮的日記呢？下面是小編爲大家收集的醋泡雞蛋的觀察日記，歡迎閱讀與收藏。

醋泡雞蛋的觀察日記1

xxxx年10月20日 星期四 晴

聽說，雞蛋泡在白醋裏會變軟也會變透明，真的會這樣嗎?我決定親自動手做做看。

一回到家，我迫不及待地開啟冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘後，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。

xxxx年10月21日 星期五 晴

它到底變成什麼樣子呢?第二天一起牀，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮着，但上面還漂着一層褐色的膜，這是蛋殼嗎?我仔細一看，蛋殼還在啊!我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了裏面的蛋白。我用筷子繼續在蛋殼表面划着，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。

xxxx年10月22日 星期六 晴

今天，雞蛋給我們表演了變身術，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明瞭，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沉入水底。

xxxx年10月23日 星期日 晴

我把雞蛋從醋裏撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明，彷彿吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見裏面的蛋黃呢。我問媽媽：“爲什麼雞蛋殼會變的晶瑩剔透?”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，併產生二氧化碳氣體。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢!

醋泡雞蛋的觀察日記2

10月20日

聽說，雞蛋泡在白醋裏會變軟也會變透明，真的會這樣嗎？我決定親自動手做做看。

一回到家，我迫不及待地開啟冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘後，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。

10月21日

它到底變成什麼樣子呢？第二天一起牀，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮着，但上面還漂着一層褐色的膜，這是蛋殼嗎？我仔細一看，蛋殼還在啊！我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了裏面的蛋白。我用筷子繼續在蛋殼表面划着，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。

10月22日

今天，雞蛋給我們表演了變身術，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明瞭，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沉入水底。

10月23日

我把雞蛋從醋裏撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明，彷彿吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見裏面的蛋黃呢。我問媽媽：“爲什麼雞蛋殼會變的晶瑩剔透？”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，併產生二氧化碳氣體。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢！

醋泡雞蛋的觀察日記3

昨天爸爸帶我回老家了，在老家我最喜歡的就是掏雞窩裏的雞蛋，我也不知道我爲什麼喜歡，可能是爲了圖個開心吧。

我和表弟在玩兒的時候看見雞窩裏有一隻母雞在那裏下蛋，我們玩兒完的時候看見雞窩裏多出來了兩個雞蛋，於是我就想去把那兩個雞蛋給拿出來，然後我就去準備工具，一個葫蘆瓢，方便拿雞蛋，一節棍子，防止雞來啄我。

我進雞舍的時候雞都打起了十二分的精神，可能是怕我這個外來者去拿它們的雞蛋吧。一隻雞對我發起了進攻，它在石頭上跳了下來，還好我躲的及時，要不然我就得敗在它的對外雞爪下了。又有一隻雞對我發起了進攻，這次我並沒有躲而是趕快拿起了雞蛋走出了雞舍。

醋泡雞蛋的觀察日記4

我一直非常喜歡自然科學，也很願意自己動手做科學實驗。最近，我看到科學書上講了如何做無殼彈力雞蛋，就想自己動手照着做一個。剛開始，媽媽覺得做這個試驗有點浪費雞蛋，說書上已經有結果了，沒必要自己再做一次。不過爸爸就很贊成我自己動手做一做的觀點，爸爸和我投票2比1，所以媽媽只有同意我做雞蛋實驗了。

於是，我挑選了家裏最大的一個雞蛋，按照書上說的找了一個玻璃杯和一瓶白醋。具體做法是：把雞蛋輕輕放進杯裏（千萬不能把蛋殼弄破，不然會影響實驗效果），然後慢慢倒入白醋，這時，雞蛋表面出現了許多氣泡。書上說過一兩天把雞蛋從白醋裏拿出來清洗後，彈力雞蛋就完成了。剛開始，我老忍不住去看泡在醋裏的蛋，看蛋殼是不是已經溶解了？彈力蛋是不是已經變成了？每隔幾分鐘又去看一看，不過蛋還是老樣子，表面看也沒什麼變化。爸爸說做實驗要有耐心，到時候自然就會成功的。

我只好耐心進等待。過了三天，我急忙開啟櫃子，取出杯裏的雞蛋，用清水沖洗掉尚未溶解的殘餘蛋殼，真的如書上說的，一層薄膜包裹着蛋黃，雞蛋變成透明的小球，晶瑩剔透，非常漂亮。

爲什麼蛋殼會不見了呢？原來，白醋的主要成分是醋酸，而蛋殼的主要成分是碳酸鈣，它們混合的時候會產生化學反應，醋會慢慢溶解掉蛋殼，併產生出二氧化碳氣體，這就是爲什麼雞蛋放在醋裏時蛋殼表面產生出小氣泡的原因。不過白醋對雞蛋殼裏的白膜起不了什麼作用，不能把白膜侵蝕掉，所以最後白膜仍然牢牢的保護着蛋黃和蛋清，最終就變成了這個可愛的透明蛋了。

生活中有很多有趣的科學知識，自己動手做科學實驗也真的是一件很有趣的事情。

醋泡雞蛋的觀察日記5

10月5日星期三晴

在國慶期間老師佈置了一項作業“醋泡蛋”。我興沖沖地回家，準備好一個塑料碗、一瓶黑醋、兩個雞蛋，便做起了試驗。把那兩個洗乾淨的雞蛋放進透明的塑料碗裏，倒入黑醋。那兩個雞蛋像小豬一樣躺着泥土裏。過了一個小時，雞蛋旁邊冒出了幾個小泡泡，像在潛水一樣咕嚕咕嚕地遊着。再過一個小時，雞蛋旁邊又增加了幾個小泡泡。我等待明天雞蛋的變化。

10月6日星期四晴

今天早上，我一起牀，飛快地跑到餐桌旁看我的小雞蛋。看到小雞蛋們被黑色的泡泡籠罩着，好像泡在可樂裏面。除此之外，小雞蛋沒給我什麼驚喜。

10月7日星期五晴

今天早上，我一起來就跑過來看看雞蛋。發現雞蛋冒出更多的泡泡，整個塑料碗充滿了大小不一的泡泡，碗的邊緣有一層咖啡色樣的膜。

中午吃飯時，我用筷子敲了敲雞蛋。原本以爲，雞蛋會有點碎，但是雞蛋殼變軟了，像乒乓球一樣。雞蛋似乎比之前長大了。

10月12日星期三晴

今天看到醋蛋有些發白，整個殼已經軟了。我把醋倒掉，衝乾淨雞蛋表面的醋。放在手上就像一個小小的氣球，軟乎乎地。爲什麼醋泡蛋會發生這樣的變化，我和媽媽上網查了查。蛋殼的成分是碳酸鈣，在遇到醋酸時形成二氧化碳，於是便有了小泡泡。蛋殼內的膜是個半透膜，水分子可以自由的出入，醋裏的水分多於雞蛋內的水分，於是水分子就往雞蛋內走了，於是雞蛋變大了。

醋泡雞蛋的觀察日記6

10月2日星期日晴

泡雞蛋

前天，老師佈置了一項作業――醋泡蛋。放假了，我和媽媽到超市買了9度以上的白醋和幾個雞蛋，到了家，我把生雞蛋和熟雞蛋各放在兩個玻璃瓶裏，倒上醋，就開始觀察起來了。大概過了十幾分鍾，生雞蛋和熟雞蛋就開始脫下了它那雪白的衣裳了。

10月3日星期一晴

吐泡泡

今天早上，我又來觀察我的醋蛋了，我發現生雞蛋是沉在醋裏的，而熟雞蛋是浮起來的，真是有趣！而且它們兩個一直在吐泡泡，一個接一個，就像小朋友吹泡泡一樣。另外，我還發現生雞蛋在不停的`變大，而熟雞蛋卻一直變小，真奇怪！

10月4日星期二晴

雞蛋變色

中午，我從外面回到家。突然，我發現我的醋蛋竟然變色了，原來一樣顏色的兩個雞蛋，現在，生雞蛋由原來的淺黃色變成了深黃色，熟雞蛋變成上黃下白的了，真可愛！

10月5日星期三晴

雞蛋變軟

昨天的雞蛋變了色，那今天的雞蛋會有什麼變化呢？於是，我就來到了雞蛋的旁邊，熟雞蛋跟昨天沒有什麼變化，但是生雞蛋上出現了許許多多的小白點，這些小白點叫作鈣，是很有營養的。想到這，我便不由自主地想摸一下生雞蛋，看看到底是什麼手感？於是，我小心翼翼地碰了一下生雞蛋，剛碰到就讓我吃驚不已，因爲我的生雞蛋竟然是軟軟的，很有彈性，舒服極了！纔不像以前，摸起來硬硬的，像隨時都會碎的一樣。

這就是我觀察醋泡蛋的結果，從此以後，我學會了做事要認真、仔細，做一個細心小達人。

醋泡雞蛋的觀察日記7

10月20日 星期四 晴

聽說，雞蛋泡在白醋裏會變軟也會變透明，真的會這樣嗎？我決定親自動手做做看。

一回到家，我迫不及待地開啟冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘後，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。

10月21日 星期五 晴

它到底變成什麼樣子呢？第二天一起牀，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮着，但上面還漂着一層褐色的膜，這是蛋殼嗎？我仔細一看，蛋殼還在啊！我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了裏面的蛋白。我用筷子繼續在蛋殼表面划着，蛋白露出的了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。

10月22日 星期六 晴

今天，雞蛋給我們表演了變身術，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明瞭，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沉入水底。

10月23日 星期日 晴

我把雞蛋從醋裏撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明，彷彿吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見裏面的蛋黃呢。我問媽媽：“爲什麼雞蛋殼會變的晶瑩剔透？”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，併產生二氧化碳氣體。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢！

醋泡雞蛋的觀察日記8

今天中午放學時，老師佈置了一個奇怪的作業——醋泡雞蛋。聽完了作業，教室裏炸開了鍋，同學們議論紛紛，我也是滿懷期待。只可惜我今天沒空，只好明天再做了.

第二天中午，我回到家，隨便把書包一扔。立刻以百米衝刺跑的速度飛奔進了廚房。拿出一個雞蛋、一個杯子、還有一瓶醋。我先把醋倒進杯子裏，再把雞蛋小心翼翼的放進醋裏，心裏像十五個吊桶打水——七上八下，生怕雞蛋摔了。雞蛋像一位跳水運動員，“撲通”一聲!雞蛋跳入了水中，像一個剛出生的小娃娃似的，不肯安分守己，還在“水”裏歡蹦亂跳地唱歌呢!我把雞蛋放在最顯眼的地方，然後慢慢觀察。馬上，雞蛋的殼上不由自主的出現了許多的小泡泡，小泡泡像敵人一樣圍着雞蛋，使雞蛋不敢亂動。我跟雞蛋說了聲：“拜拜!明天再來看你!”

第三天，我被眼前的景象驚呆了，口都張成了“O”字形。我用手摸了摸雞蛋，脫出了一層薄薄的皮，可殼還是硬邦邦的，像石頭一樣硬。真是竹籃打水——一場空。

過了兩三天，我又去看那個調皮的小鬼，喲!小雞蛋竟然換上了一件金燦燦的連衣裙，“真是個臭美的小姑娘!”我眉開眼笑的對它說。

今天，我用輕若浮雲的力量來摸了一下雞蛋，結果，我高興得一蹦三尺高!因爲我的雞蛋變軟了。出於報答，我給雞蛋加了醋，對它說“雞蛋啊!你要爭氣，早日彈得起來!”加完醋，我給雞蛋休息了，還給它蓋上了暖和和的泡泡被子。

我出於好奇心，用手指一捅，“哎喲!”雞蛋破了，破了的雞蛋皺巴巴的，猶如一位老人在唉聲嘆氣，似乎在說“主人啊!你把我弄得好慘啊!”嚇得我直冒冷汗。

天下之大，真的是無奇不有!以後還有很多大自然的奧祕等着我們探索、研究、發現呢!

醋泡雞蛋的觀察日記9

9月25日 星期四 陰

今天，我做了一個實驗——醋泡蛋。我把一個雞蛋放進一個杯子裏，然後倒進米醋，使整個雞蛋浸泡在醋裏。現在蛋殼還是硬硬的，好像百孔不入的盔甲，沒有任何氣孔。放進醋裏蛋殼會發生什麼變化呢？蛋殼有小氣孔嗎？蛋殼是像盔甲一樣堅硬麼？我抱着種種疑惑繼續觀察。

9月26日 星期五 晴

早上起牀，我急着去觀察雞蛋的變化。只見醋的表層，雞蛋四周和表面上出現了許多的小氣泡，像剛開瓶的汽水，直冒小水泡。那小氣泡一個挨着一個，密密麻麻的。用手摸一摸，滑溜溜的，像蛋清一樣。杯壁和蛋殼旁，漂浮着咖啡色的像薄膜一樣的東西，就像雞蛋褪了一層皮似的。蛋殼的顏色漸漸變深了，醋卻慢慢變淺了，變軟了。

9月27日 星期六 雨

蛋泡在醋裏已經三天了，可是，蛋殼上出現了褐色的小斑點，且已沒有小氣泡。裂痕好像龜裂的土地，在少數的地方，蛋殼已經不見了，只能看見一層薄薄的保護膜。透過保護膜，隱隱約約的看見了蛋黃和蛋清。輕捏雞蛋感覺有點像手拿水球那樣的感覺，輕按蛋殼，蛋殼凹下去，放開手，蛋殼又彈回來。

9月28日 星期日 晴

雞蛋殼已幾乎完全消失了，軟塌塌的，卻彈力十足。蛋黃和蛋清清晰可見。咦，爲什麼蛋殼會消失呢？我上網查了資料，原來，醋裏的醋酸和雞蛋殼反應。雞蛋殼的主要成分爲碳酸鈣與酸反應生成水和二氧化碳，雞蛋殼的錶殼被反應完，自然會消失。我一好奇將雞蛋拿出來一看，哎喲！蛋清和蛋黃弄得我滿手都是，還是酸酸的。這可真有趣！

醋泡雞蛋的觀察日記10

今天，媽媽買了很多雞蛋，我靈機一動想到了一個觀察雞蛋變化的小實驗。我拿出了四個一次性杯子，分別在每個杯子裏倒進鹽水、純淨水、可樂和醋，在每個杯子各放一個大小差不多的雞蛋，並攪拌均勻。這時候純淨水裏的雞蛋放進去就沉到了杯底，而鹽水裏邊的雞蛋竟然浮了起來。當雞蛋放進可樂裏，雞蛋就想愛跳舞的舞者一樣，在充滿氣泡的可樂裏翩翩起舞。雞蛋剛放進裝着醋的杯子裏，雞蛋立刻浮了起來，雞蛋表面就出現了很多氣泡。爲什麼鹽水裏的雞蛋會浮在水面，而純淨水裏的雞蛋卻沉了下去呢？明天這些雞蛋們到底會發生怎樣的變化呢？我滿懷期待。

今天，一起牀我就迫不及待地去觀察、摸一摸雞蛋。發現裝可樂的杯子已經沒有了氣泡，雞蛋沉到了杯底。鹽水裏的雞蛋依然安靜地浮在水面上，沒有任何變化。純淨水裏的雞蛋還是跟昨天一樣。而醋裏面的雞蛋像施了魔法一樣，堅硬的蛋殼已經被軟化，上面出現一層泡沫狀的物質，並不斷地冒着氣泡。

爲什麼雞蛋放在不同的液體裏會出現各種不同的變化呢？於是我在網上查找了資料，原來清水的密度比雞蛋的密度小，所以雞蛋下沉。鹽水的密度比雞蛋的密度大，所以雞蛋會浮起來。

醋裏含有醋酸，雞蛋殼裏含有碳醋鈣，醋酸和碳醋鈣反應，產生二氧化碳飛體，所以含有泡泡，碳醋鈣是硬的，經過和醋酸反應後，纔會變軟。

這個實驗好有趣，真期待接下來幾天這些日子裏的雞蛋又會發生怎樣神奇的變化呀！

醋泡雞蛋的觀察日記11

今天晚上媽媽要做炒雞蛋，我幫忙打下手，我立刻去拿了5個雞蛋，媽媽先開啟煤氣，把鍋裏放上油。

我突然想到爸爸說過生雞蛋不能轉圈，但是自己沒有親手試過 不知道是不是真的，於是說做就做，我一個手拿住雞蛋的鈍端，一個手拿着尖端，想轉硬幣一樣使勁一轉，結果生雞蛋居然轉了起來，這時爸爸正好走過來，我連忙演示給爸爸看，爸爸看了也很驚訝，這是媽媽走過來說：在不拿過雞蛋來，你晚飯吃什麼，於是我連忙拿着雞蛋獻寶似的拿給媽媽。

於是我們全家吃了一頓科學探究的晚飯

醋泡雞蛋的觀察日記12

20xx年10月20日 星期四 晴

聽說，雞蛋泡在白醋裏會變軟也會變透明，真的會這樣嗎？我決定親自動手做做看。

一回到家，我迫不及待地開啟冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘後，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。

20xx年10月21日 星期五 晴

它到底變成什麼樣子呢？第二天一起牀，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮着，但上面還漂着一層褐色的膜，這是蛋殼嗎？我仔細一看，蛋殼還在啊！我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了裏面的蛋白。我用筷子繼續在蛋殼表面划着，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。

20xx年10月22日 星期六 晴

今天，雞蛋給我們表演了變身術，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明瞭，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沉入水底。

20xx年10月23日 星期日 晴

我把雞蛋從醋裏撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明，彷彿吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見裏面的蛋黃呢。我問媽媽：“爲什麼雞蛋殼會變的晶瑩剔透？”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，併產生二氧化碳氣體。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢！

醋泡雞蛋的觀察日記13

星期五，老師說下週一要做蛋蛋實驗展示。回到家我立馬自己開始了實驗——讓雞蛋在水中漂浮起來。我找了一個矮矮胖胖的瓶子，在裏面灌滿了水。我聽老師說只要在水裏加上足夠多的鹽，雞蛋就能浮在水上面。我便去廚房裏拿了一包食鹽到樓上去。我起初只放了一點點鹽，然後靜靜地等待着。可等了好久，雞蛋就像一塊石頭一樣，穩穩地沉在了水下面，一動也不動。我又在水裏面倒入了許多鹽，又等了許久，可雞蛋還是毫無一點兒動靜，仍然穩穩地沉在瓶底。我實在是沒有耐心了，乾脆把一整包鹽倒出了一大半。接着，我和爸爸出去散步，不再管它了。走了一圈後，我迫不及待地跑到了樓上去看，心涼透了——雞蛋始終沉在瓶底。我心想：肯定是鹽還沒有完全的融化，雞蛋纔不會浮起來的。想到這裏，我飛快地跑下樓，拿了一根筷子，在瓶子裏來回攪拌。

漸漸地，鹽一點一點兒融化了，雞蛋也慢慢地漂浮起來。耶!成功啦!我心花怒放，高興得一蹦三尺高，趕緊拿着自己的實驗成果，向爸爸媽媽展示。看着漂浮在水裏的雞蛋，我突然想起一個地方——“死海”。老師以前就提到過“死海”，說：“人可以躺在死海里看書”。這是爲什麼?這和雞蛋漂浮在水中有什麼聯繫呢?我趕快上網查詢，原來是鹽溶化後，增加了水的密度，浮力也增大了，雞蛋就能夠在水中漂浮起來。“死海”上可以躺着人，不會下沉一時同樣的原理。蛋蛋試驗真有趣!我不僅從中學到了知識，也明白了科學道理。

醋泡雞蛋的觀察日記14

20xx年10月20日星期四晴

聽說，雞蛋泡在白醋裏會變軟也會變透明，真的會這樣嗎？我決定親自動手做做看。

一回到家，我迫不及待地開啟冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘後，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。

20xx年10月21日星期五晴

它到底變成什麼樣子呢？第二天一起牀，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮着，但上面還漂着一層褐色的膜，這是蛋殼嗎？我仔細一看，蛋殼還在啊！我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了裏面的蛋白。我用筷子繼續在蛋殼表面划着，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。

20xx年10月22日星期六晴

今天，雞蛋給我們表演了變身術，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明瞭，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沉入水底。

20xx年10月23日星期日晴

我把雞蛋從醋裏撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明，彷彿吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見裏面的蛋黃呢。我問媽媽：“爲什麼雞蛋殼會變的晶瑩剔透？”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，併產生二氧化碳氣體。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢！

醋泡雞蛋的觀察日記15

今天，是媽媽生日，我要親手做番茄炒雞蛋，給媽媽一個驚喜。所以，我我請教一下爺爺。

我先從冰箱裏拿一個雞了蛋，在一個大碗的邊上輕輕一磕，蛋殼就破了。我攪伴蛋清和蛋白，發出了啪啪啪的聲音。攪拌好了，等鍋燒熱了，就往裏面倒油，然後，把攪好的蛋液倒入鍋裏，油一下子噼裏啪拉地向四周飛濺起來，把我嚇得連連後退。我站得遠一點，揮動鏟子，快速翻炒雞蛋。過一會兒，蛋熟了，我把蛋盛到了一個盤子裏。接着，我拿着西紅柿小心翼翼的切着。切完後，我把西紅柿也炒了，過了一會兒，炒熟了，我又拿雞蛋也在裏面炒了一下，過一會兒，媽媽誇我是個好孩子，我心裏樂開了花