蘋果觀察日記：一次有趣的觀察

星期六，媽媽從市場買回幾個蘋果，媽媽削了一個給我吃。過了十分鐘，我想吃蘋果的時候，發現蘋果變成了棕色，我很好奇，爲什麼蘋果放久了會變顏色呢？於是，我去找電腦當我的小助手。我上網一查，網上說：蘋果是因爲被空氣氧化了，蘋果內部的色素變了，所以纔會變色，蘋果並沒有壞掉，只要把蘋果放進鹽水裏，蘋果還是會變回原來的顏色。

我按照百度上說的做，拿一個盆子，再拿勺子裝幾勺鹽放進盆子裏，然後裝一點白開水，等十幾分鍾，再把蘋果放進水裏，不一會兒，蘋果果然又變回原來的顏色了，這可真神奇。

爸爸跟我說：“除了蘋果以外，桃子、香蕉，還有土豆、茄子等也會氧化，但被鹽水泡一會兒就沒事了。”我想：以後我一定要多讀一些書，增長多一些知識。

從這次的觀察中，我知道了蘋果變色並不是它壞了，而是被空氣氧化了，大自然的世界可真奇妙。