第一次做千層芒果蛋糕作文
在學習、工作乃至生活中,許多人都有過寫作文的經歷,對作文都不陌生吧,作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編精心整理的第一次做千層芒果蛋糕作文,歡迎閱讀與收藏。
我很喜歡吃甜品,尤其喜歡吃蛋糕。我覺得吃蛋糕是一種享受。然而,做蛋糕也是一種享受,也有其樂趣所在。
在一個陽光明媚的下午,媽媽突然問我想不想吃蛋糕,想吃的話就得幫忙。我開心的回道:“好啊!我非常樂意。”我迫不及待的問媽媽:“我們今天要做什麼蛋糕?”媽媽說:“我們今天就做個千層芒果蛋糕。”耶!有我最喜歡的奶油。
我們開始吧!媽媽說道。我立刻去拿盆子。
第1步:要準備好所有的材料,雞蛋、糖、牛奶、黃油、低筋麪粉,以上是餅皮材料。夾心材料有淡奶油、糖、新鮮芒果粒。
第2步:媽媽讓我打3個雞蛋和量好30克糖、1盒(250克)牛奶倒入玻璃盆裏去,再用手動打蛋器攪拌均勻。
第3步:篩入100克低筋麪粉、25克隔水融化的黃油,再次攪拌均勻。攪拌均勻後將麪糊過篩2遍,媽媽說這樣皮比較滑沒有顆粒。過篩好了,準備一個不粘鍋先燒熱,舀入一勺麪糊,輕輕晃動鍋子將麪糊攤勻,煎至餅皮鼓泡即可。
媽媽已經烙好了一些餅皮了。我也想試試,於是我就跟媽媽說,讓我來,我有點手忙腳亂,不會晃動鍋子,導致皮不均勻。媽媽抓住我的手,輕輕地晃動鍋子,這次做的餅皮就均勻多了。我按照媽媽說的,自己再做一次,果然成功了,我高興得跳起來。
餅皮已經全部烙好了,現在要來打發奶油,媽媽說打發奶油比較難的一步,要有耐心和方法。媽媽讓我量好的淡奶油和糖倒入玻璃盆裏,這時我就拿起電動打蛋機直接往盆裏攪拌,誰知,調皮的小白(奶油)往外跳,全跳到我身上了。我不服的'說:“我就不信我搞不定你,小看我。”媽媽見這狀況,立即把電源關了。生氣的說:“不是跟你說過,打發奶油要有方法嗎?能亂使勁的嗎?”說完,媽媽在旁邊一步一步地教我,打蛋機開最高檔,懸空着打,不要碰盆底和盆邊,打到有大氣泡了,這時就要轉中檔繼續打,等大氣泡消失了,最後轉低檔,直到打有紋路明顯就停下來。
餅皮、奶油完成了,開始來完成成品,這一步媽媽讓我自己來完成。我先取一張餅皮,抹上一層奶油,再鋪上一張餅皮,抹上一層奶油鋪上芒果丁,重複多次這個步驟,直到把餅皮鋪完,我數了一下,有13層呢。譁!我這冰冰涼涼爽口戟皮下滿滿奶油、芒果粒的千層蛋糕完成了,我口水都流出來了。媽媽說,這還不能吃,要放冰箱冷藏2個小時後才能吃(口感更好)。
這是我第一次做的蛋糕,這過程對於我來說即難、又很複雜、還很狼狽,但我很開心。什麼事都要去嘗試一下,纔能有邁向成功的第一步。
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