白露吃什麼水果
今天是二十四節氣中的第十五個節氣白露,傳統上說白露過後,夏季風逐步被冬季風所代替。冷空氣分批南下,往往帶來一定範圍的降溫幅度,晝夜溫差加大,秋意漸濃。白露來了,秋燥之氣也愈來愈明顯。秋天要防秋燥,養生更主張多吃清熱生津、養陰潤肺的`食物,這裏給大家推薦以下4樣:
1、梨
具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食慾,並有良好的解熱利尿作用。
推薦吃法:冰糖雪梨
①雪梨洗淨後去核切塊;②鍋中加入適量的水,快燒開的時候加入冰糖直至融化;③加入雪梨煮開後改爲小火熬煮15分鐘左右即可。
2、柚子
柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,並有助鈣、鐵的吸收。
推薦吃法:蜂蜜柚子茶
①柚子清洗後放60°C左右的熱水浸泡,用食鹽搓去表面的蠟;②將柚子皮切下,去除柚子皮和柚子肉中間的白色部分後切細絲放入淡鹽水中浸泡15分鐘;③燒開水和冰糖,放入柚子皮煮至透明狀;④加入柚子肉煮開後轉小火慢煮約1個小時;⑤冷卻至溫熱時加入蜂蜜即可。
3、石榴
石榴味甘酸、澀溫,能夠有效地抗氧化,減少體內沉積的氧化膽固醇,延緩衰老,而且對於咽喉燥渴很有療效。
推薦吃法:紅石榴椰香西米露
①西米煮好後過涼水備用;②取出石榴果粒,留少許裝飾用,其餘煮至果粒泛白時關火,濾掉果粒,留石榴水備用;③將椰汁和石榴水倒入煮好的西米同煮至燒開前關火;④加入少量蜂蜜調味再放上石榴果粒裝飾即可。
4、馬蹄
馬蹄煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症。
推薦吃法:紅棗馬蹄湯
①紅棗洗淨去核;馬蹄洗淨去皮去蒂;②將馬蹄、紅棗和冰糖放入清水中燒開;③小火慢燉約2小時即可。
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