學校疫情防控的管理制度

學校疫情防控的管理制度

在日常生活和工作中，越來越多地方需要用到制度，制度具有使我們知道，應該做什麼，不應該做什麼，懲惡揚善、維護公平的作用。你所接觸過的制度都是什麼樣子的呢？以下是小編精心整理的學校疫情防控的管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

學校疫情防控的管理制度1

一、爲加強學校疫情報告管理工作,根據《傳染病防治法》的規定，學校成立傳染病防治領導組織，建立傳染病疫情絡，固定專（兼）職疫情管理人員、消毒人員，積極應對突發公共衛生事件的發生。

二、學校執行職務的醫療保健、疫情管理人員爲責任疫情報告人，學校領導、老師、學生等爲義務報告人，責任疫情報告人和義務報告人發現法定傳染病病人、疑似病人和病原攜帶者應在規定時限內，向轄區內疾病預防控制機構報告。

三、責任疫情報告人發現傳染病人、疑似病人和病原攜帶者，農村於12小時內透過傳染病監測資訊系統進行報告。

四、傳染病暴發、流行時，責任疫情報告人應當以最快的通訊方式向當地疾病預防控制機構報告疫情。

五、學校要進一步落實“晨檢、午檢”制度，對請假、缺課的學生要詢問原因，注意追蹤，確保對傳染病疫情做到早發現、早報告，早隔離、早治療。

六、學校要進一步加強衛生防病知識宣傳教育工作，採取開設健康教育課、設立宣傳欄、舉辦黑板報等多種形式進行傳染病防治知識培訓。衛生部門要經常深入學校進行防病知識宣傳，倡導健康、文明的生活方式。

七、學校要積極開展愛國衛生運動，保持室內外環境衛生。教室、宿舍要經常通風，設定防蚊滅蠅設施。食堂要講究衛生，預防食源性疾病和食物中毒的發生。學生要合理營養、平衡膳食，加強鍛鍊，提高身體素質。

八、學校堅持晨檢制度，

每天早7：40上早自習時前10分鐘由班主任負責檢查班內學生身體狀況及教室環境衛生、學生個人衛生。校醫負責全校的異常情況的排查。

1、班主任發現各類傳染病疑似病人，不得讓其與其他人接觸。

2、向衛生室老師彙報，衛生室老師診斷爲疑似病人後及時向傳染病工作領導小組彙報。

3、立即送至應急隔離室。

4、通知學生家長，送疑似病人到指定醫院就診。同時電話追蹤醫院診斷結果。

5、校醫主管領導，超過3人要上報區衛生防疫站、教委。

6、對疑似症狀者去過的地方進行消毒。

7、加強宣傳教育，安定人心，穩定學校秩序。

8 、如發生傳染病除隔離病人外，對密切接觸者進行醫學觀察，病人到過的地方進行消毒。

9、堅持開窗通風制度，每天派專人負責教室的開窗。

10、堅持定期消毒制度，由後勤負責對各教室、專用教室的消毒。

11是傳染病病人、病原攜帶着或疑似病人在治癒或排除前一律停課，不得來校。學生因傳染病休學者痊癒後要出示醫院證明並經學校同意方可回校學習。

學校疫情防控的管理制度2

全體師生員工：

爲堅決打好打贏疫情防控阻擊戰，保障師生生命安全和身體健康，按照省委、省政府、省委教育工委、省教育廳關於疫情防控最新工作部署和石家莊市《關於進一步加強疫情防控期間社區管理的通告》，現就有關事項通知如下。

1.全面做好排查登記。對全校所有教職工目前居住情況進行統計摸排，對校內所有管理服務人員進行統計摸排，對東、西家屬院所有住戶進行逐人摸排(居委會人員實施，請住戶配合支援)，對1月23日以來返回石家莊的教職員工(含離退休人員、校內所有管理服務人員，以下同)的行程史、接觸史、發熱史進行詳細統計。

2.實施校園封閉式管理。所有進入校園人員一律刷校園卡、測量體溫、書面登記，已辦理學校通行識別車輛的隨車人員均要覈查校園卡，進行人車書面登記。外來人員、車輛一律不得進入，特殊情況經安全管理人員請示校防控辦，做好登記備案後，方可進入。快遞、外賣人員實行無接觸配送。

3.切實加強返校管理。全體學生(包括本科生、研究生、留學生等各類學生)請安心在家，務必不要提前返校。在湖北地區的教職工不要返校，近兩週內有過湖北地區接觸史(包含途徑湖北地區)的教職工不要返校，正在發熱或有疑似症狀的教職工就地留觀，暫緩返校，等待學校進一步通知。其他外地教職工，若返石，應遵守學校“須由所在單位疫情防控工作組審批”的規定和居住所在政府的'要求執行。返石後均要居家觀察 14 天，同時請自覺向所在社區(街道)備案登記。

4.避免聚集減少外出。無事不出門，親友別聚會，減少各種形式的聚集活動，鼓勵大家透過網絡、外賣平臺採購生活物資，在學校統籌安排校內生活物資之前，倡導每戶家庭每三天指派1名家庭成員外出採購生活物資。留校學生原則上不允許出校園。

5.及時準確上報資訊。嚴格落實師生每天兩次體測資訊、接觸史資訊、行程資訊的報送，重點抓好湖北籍學生和留校學生身體狀況統計報送。遇到重要突發情況，第一時間向校防控辦報告，同時向所在社區報告，並按照處置流程及時到醫療機構發熱門診就醫。鼓勵師生對身邊發熱不報告、不治療的人員進行上報。

6.建設美好和諧家園。廣大師生要加強居家防控，養成良好的個人衛生習慣，出門戴口罩，注意勤洗手，在空氣質量允許的條件下勤開窗通風(每天不少於2-3次，每次不少於30分鐘)，加強營養、注意休息、適當鍛鍊，增強體質。後勤管理服務中心要聯合居委會，堅持每天對校園、家屬區內辦公場所、交通主幹道、電梯、樓道、活動廣場及健身器材等重點部位，進行衛生清理和日常消毒。特別是要做到垃圾及時清運、垃圾箱及時消毒。

7.發揮先鋒模範作用。充分發揮各級黨組織在疫情防控中的領導作用和黨員幹部先鋒模範作用。帶好頭、做榜樣，管好自己、親屬，帶動朋友、鄰里，示範引領師生按要求做好防控工作。切實落實離退休人員包聯服務制度，主動慰問，宣講政策，瞭解需求，開展一對一的黨員志願幫扶，切實解決老同志的困難。

8.提高站位壓實責任。各級黨政主要負責人，要切實履行好第一責任人責任，靠前指揮，主動作爲，嚴格落實學校疫情防控部署和要求，疫情防控資訊決不允許緩報瞞報漏報。

學校疫情防控的管理制度3

爲切實做好疫情防控，確保春季開學工作平穩有序，根據上級有關新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。

一、從業人員健康篩查及管理

(一)嚴格從業人員健康管理，落實從業人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業人員體溫監測，避免患病及感染者上崗。

(二)做好從業人員食品安全及防疫知識培訓，並組織進行考覈。

(三)做好食堂及從業人員宿舍清掃、消毒工作。

(四)做好從業人員口罩、工作服、手套等個人防護用品的保障。

(五)強化配送人員健康監測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。

二、原料控制與加工

(一)與有合法資質的供貨者簽訂協議，明確雙方責任和義務。

(二)制定原料採購控制清單，除原禁止使用的原料外，不採購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁採購食用野生動物，嚴禁在學校食堂、廚房飼養和宰殺禽畜。

(三)健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。

(四)原料運輸車輛應具備相關溫度、溼度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。

(五)準備相關貯存容器及設施，並保證正常運轉。採購部分菜籃框，避免外包裝進入廚房;準備帶篩網存放架，避免半成品污染。

(六)嚴格食品加工製作過程控制，工用具、容器區分使用，烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護措施到位。

三、設施設備清洗消毒及環境清掃

(一)開學前組織一次大清掃，進行一次徹底消毒。開學後加強日常預防性消毒並建立臺賬。

(二)準備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數量足夠。

(三)嚴格清潔校內餐飲服務場所，按要求對工用具、容器、餐飲具進行清洗消毒、保潔到位。

(四)做好有害生物防治工作。

四、供水管理

(一)做好供水設施(自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池、飲水機等)清潔、消毒工作。

(二)透過自備水源、二次供水設施提供的學生生活飲用水必須檢測合格後才能使用。

五、分餐用餐

建議選擇以下四種供餐方式：

(一)分批錯時到食堂就餐，儘量一張桌子只坐1人，不對坐不交談，嚴格控制同一時段就餐人數;

(二)將餐食打包成盒飯，派人領送到教室、辦公室用餐;

(三)將餐食分裝至教室打餐就餐;

(四)由食堂供餐改爲集體用餐，配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學校會議或活動不得舉行羣體性聚餐。

學校疫情防控的管理制度4

一、成立食堂疫情防控指揮小組：

組長：xx

副組長：xx

成員：xx

二、開展預防和聯防聯控工作要求

(一)日常管理

加強員工自我防控意識。

1、湖南省外的食堂工作人員，提前14天到岳陽住宿，進行14天的居家或住宿隔離！隔離期間不得外出

2、岳陽市區(比如岳陽縣，湘陰縣)以外的工作人員，提前14天到達岳陽住宿，進行14天的居家隔離！隔離期間不得外出！

3、各檔口對自己底下的員工進行排查工作，每天必須在微信羣裏報告每一位員工的健康狀況。

4、外省及岳陽市以外的人員到達岳陽後必須在微信羣裏打卡，有情況報告情況，沒情況彙報平安。

5、開學前學校會組織一次消毒工作，各檔口所有人員必須到場參加，沒有到場者一律不得開張營業。

6、培訓所有返崗員工疫情防控相關知識和上崗防控相關要求，使員工未返崗就掌握了疫情防控知識和返校途中的自我保護技能。

返校、返崗方案和預案。做好員工返校、返崗的應對措施、突發情況的應急處理預案和報批報備制度，嚴格落實主體責任，確保校外員工平安順利返崗。同時制定師生錯峯就餐預案。對所有值班人員進行摸排，並按照疫情防範相關要求進行管理，加強從業人員防疫知識培訓，嚴禁感冒、發熱、咳嗽等異常症狀人員上崗;並每日上報學校備檔。每天定人.定點.定時.定崗.爲進餐廳所有人員測量體溫，做好疫情排查，登記每天在售賣視窗公佈所有在崗人員《體溫健康狀況表》，讓師生就餐更放心、更安全。

就餐要求。嚴格執行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面設定1米排隊線，就餐區間距不少於2米。就餐期間不得交頭接耳，避免交叉感染。

應急就餐。如炊管人員因需隔離觀察而不能上崗導致食堂人員嚴重不足時，可採取減少風味製作，大比例增加基本大夥飯菜供應方式予以緩解，可同步徵集符合衛生要求的學生志願者採取打包送餐方式予以解決。

疫情後期的持續管理。疫情解除後，防控工作仍不能掉以輕心。食堂仍應嚴格執行一段時間的防控標準和工作程序，待疫情徹底控制後食堂辦伙方能恢復正常狀態。

(二)烹飪與銷售管理：

烹飪管理。烹飪食品時，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應達到70攝氏度以上。

嚴禁生冷食品。疫情期間嚴禁生冷、冷葷、涼菜、涼麪、裱花糕點的製作和銷售。

生熟食品分開。嚴格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉污染。

加強食品保護。售飯處應有防止飛沫(說話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。暫停自助餐等開放式供餐模式，降低飛沫傳播風險。

公用餐具保護。公用餐具(使用前應嚴格消毒清洗保潔)、免費湯粥、免費調料應有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵自備餐具，及時清洗消毒。

銷售管理。炊管人員銷售食品一律使用經消毒的專用工具並佩戴口罩和手套，銷售中少用語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。

工作服要求。售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌並進行高溫消毒。

一次性餐用具管理。不得重複使用一次性餐用具。

(三)後廚管理：

後廚全封閉管理。食堂後廚嚴格實行全封閉管理(完善門禁系統)，非本食堂人員不得進入後廚，伙食管理部門相關人員因工作需進後廚時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。嚴格實行實名晨檢制，建議每天上下午各檢測體溫一次。

個人物品管理。不得將私人物品帶入後廚，手機進後廚應經消毒處理。

通風管理。後廚要定時開窗通風，開啓油煙抽排和淨化系統，保持空氣流通。

智能化監管。充分發揮電子監控智能管理系統對炊管人員規範操作防控疫情的監管作用，及時督導整改到位。

(四)餐廳管理

通風管理。透過定時開窗或執行新風系統保持食堂就餐場所通風良好。

餐廳入門管理。餐廳門口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，並經體溫檢測(檢測手腕上部10cm處體溫)合格方可進入餐廳。

規範就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯視窗買飯(包括自選餐和自助餐)，坐下吃飯的最後一刻才摘口罩，避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時採取分批、分時段等形式避峯、錯時就餐，降低交叉感染風險。

打包就餐方式。爲減少師生在餐廳就餐人數，降低就餐場所中的人員密度，可增加套餐盒飯供應，打包帶回單獨用餐，防止並最大限度減少交叉污染。

個人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時應使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置於有蓋垃圾桶內。

餐廳清潔消毒。開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物並清潔餐桌，餐後做好免費湯粥、公用調料的收撿和清理打掃餐廳衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。

餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點存放，每日由環衛專業公司清運，每日對存放場所進行清潔並徹底消毒，消除病毒感染源。

(五)清洗消毒管理

公用餐具洗消。公用餐具進行規範化全覆蓋每餐次清洗消毒，按標準要求進行保潔，並經每餐次抽樣檢驗，確保檢測合格。

餐具高溫消毒。餐用具採用高溫熱力方法進行消毒。

食材洗消和保管。對食品原料和加工後的半成品進行嚴格的洗消和衛生保管。

回收餐具的洗消。每餐次對後廚餐具用具進行清洗消毒，堅持高溫消毒方式對病毒滅活。

環境管理。對食堂內外環境和餐桌椅每天進行全面消毒，不留死角。每天對食堂及周邊環境進行清潔消毒和通風換氣，食堂及後廚區域做到每日消毒不低於2次，並按要求對餐具和廚具進行清洗消毒，並存放於密閉設施內保潔，保證餐廳衛生安全。

餐具存放。餐具進行消毒後，應放置在無病毒區域和空間或存放在餐具消毒設施設備中。

(六)採購管理：

禁止製售野生動物及製品。嚴禁採購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類製品，並確保食材的正常供應，不漲價，保質量、保安全。

嚴格監管食材源頭。加強對食材採購渠道來源和索證的監管，重點監管引入的社會餐飲各風味檔口特殊或零星食材的採購;確保食材來源清晰，供應商的營業執照、食品經營許可證、產品合格證、動物產品檢疫證等證件齊全。

採購中交接貨物管控。要求供應商送貨人每天檢測體溫並向本單位報備，供貨商、採購員和接貨員在採購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離;採購肉禽類生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手對該類食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前後要洗手。

食材配送車輛管控。保持食材採購車輛和配送車輛乾淨衛生，專車專用，淨菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。

抽樣檢測。對易攜帶致病菌或易腐敗變質的食材採取抽樣送專業機構檢測的措施。