《液體熱脹冷縮》說課稿

各位老師：

大家好！

我要說課的題目是：《液體熱脹冷縮》，選自教科版小學科學五年級下冊《熱》單元第3課。下面我就教材分析、學情分析、教學策略、教學目標、教學過程等方面向各位老師說課。

【教材分析】

本課內容有3頁，分兩個部分。

活動一：水的體積變化的觀察；活動二：其他液體也熱脹冷縮嗎。

活動一延續了前一節課的話題。前一節課學生已經發現，冷水在加熱過程中體積增大了，本課我們將和學生一起進一步研究“水在受熱或受冷後的體積變化”問題。這一活動，不僅僅是爲了使學生獲得水具有熱脹冷縮性質這樣的認識，而且要他們透過觀察水的熱脹冷縮現象，體驗到不斷改進實驗和觀察方法的重要性。在活動一結尾，安排了一個讓學生“依據水的體積變化，推測水的冷熱變化”的活動。這項活動將前面的學習成果再次提升，從實驗的現象引導學生關注身邊溫度計的原理。這個設計是水到渠成的一個環節，不僅可以讓學生新的認識得到鞏固，而且更拓展了學生的思維深度。

水有熱脹冷縮的性質，那麼其他的液體也有這種性質嗎?教師要提醒學生不要急於做出回答。如果要回答這個問題，需要開展相應的觀察實驗予以證實。當學生對其他液體進行研究之後，是否就可以肯定所有液體都有熱脹冷縮的性質了呢?在這還要提醒學生，還不能得出這個結論，因爲我們只研究了幾種液體，只能說明我們研究的這部分液體有這樣的性質。活動二設計的“其他液體是否有熱脹冷縮現象”的活動，把學生們的探究活動向着更廣闊的方向拓展，也是對嚴謹科學態度的培養。

【學情分析】

透過兩年多的科學學習，大多數學生對科學課產生了濃厚的興趣，對科學本質有一定的瞭解，科學素養得到相當的培養，已經具備了初步的探究能力，他們對周圍世界產生了強烈的好奇心和探究欲，樂於動手，善於操作。本節課以培養小學生科學素養爲宗旨，激發學生的探究興趣，因爲“興趣是學生最好的老師”，有趣的實驗活動是科學教師引領學生探究的最有效的武器。本節課教師要積極倡導讓學生親身經歷以探究爲主的學習活動，培養他們的好奇心和探究欲，發展他們對科學本質的理解，使他們學會探究解決問題的策略，爲他們終身的學習和生活打好基礎。

【教學策略】

科學課應引導學生提出問題、進行解釋，強調過程中的觀察、發現、預測和假設的能力。在本課的教學中，嘗試着讓學生自己設計實驗方案，並透過學生自己的實驗發現問題，在交流、比較中發現最佳方案，自己動手解決問題。在觀察——實驗——發現問題——選擇最佳方案——修改實驗方法——探究發現一系列活動中學生經歷了科學探究的全過程，學生在不斷地發現問題，解決問題中能力得到了提高，科學素養得了到培養。在教學中應敢於放手讓學生去做，讓學生真真正正經歷科學探究的過程，而不是“驗證”新知的過程，在過程中不斷髮現，不斷學習，不斷進步。

【教學立足點】

探究性 探究既是科學學習的目標，又是科學學習的方式。親身經歷以探究爲主的學習活動是學生學習科學的主要途徑。

主體性 學生對周圍的世界具有強烈的好奇心和積極的探究欲，學習科學應該是他們主動參與和能動的過程。讓他們自己提出問題、解決問題，比單純的講授訓練更有效。教師是科學學習活動的組織者、引領者和親密的夥伴，對學生在科學學習活動中的表現應給予充分的理解和尊重，並以自己的教學行爲對學生產生積極的影響。

個性性 在教學中能依據學生的身心特點、接受能力，充分挖掘教材，進行創造的教學，最大限度的開發學生的智力和潛能。

【教學目標】

科學概念：

1、水受熱時體積膨脹，受冷時體積縮小，我們把水的體積的這種變化叫做熱脹冷縮。

2、許多液體受熱以後體積會變大，受冷以後體積會縮小。

過程與方法：

1、學生自主設計實驗，並能根據實驗效果修改探究方法的初步能力。

2、學生透過觀察、猜測、實驗等方法經歷對液體熱脹冷縮性質的探究過程。

情感、態度、價值觀：

1、培養嚴謹的科學態度和團結協作的精神。

2、意識到要把學到的科學知識運用到生活實踐中去。

【教學重點】

觀察及描述水的熱脹冷縮現象，經歷對水等多種液體熱脹冷縮性質的探究過程。

【教學難點】

設計觀察水受熱體積膨脹的實驗。小組實驗時，學生之間合作探究能力的培養。

【材料準備】

分組實驗：小瓶子、紙杯、細吸管、紅墨水、小水槽、暖瓶（內裝熱水）、溫度計

另備牛奶、食油、白醋、黃酒等易分辨的液體。

演示實驗：試管、紅水、酒精燈、氣球皮、橡皮筋。

【教學過程】

課前實驗：噴泉實驗。

[著名的物理學家楊振寧說過：“成功的真正祕決是興趣”。如果學生對學科、學習內容感興趣，就會產生愉快的情緒和強烈的求知慾，那將起到事半功倍的效果。]

一、情境引入， 引導學生猜測

1、教師操作：酒精燈加熱試管中的水。

提問：看到了什麼？有什麼想法或問題？爲什麼水面會升高？（重在爭論增減和水面、體積等變化）

觀察思考討論：水爲什麼沒開就溢出來了？

[從一種生活現象引入，創設問題情景，激起學生的學習興趣。在此問題情境下讓學生猜測，提供感知，產生認知失衡，激發思維、爭論，培養探求欲。明確本課要探究的內容—冷熱對水體積變化的影響。]

2、演示實驗：試管裝滿水用氣球皮蒙緊，放入熱水中。

提問：你看到了什麼現象？看清了嗎？能想辦法讓大家看清楚嗎？

[初步觀察感知熱脹冷縮的現象，給學生空間，討論思考如何改進探究方法。]

二、水熱脹冷縮的探究

1、設計水熱脹冷縮實驗

（1）老師給大家提供材料。

提問：你們能用這些材料來設計一個實驗，能更明顯看到水受熱會發生變化什麼嗎？小組討論一下，並思考這兩個問題：老師給大家提供的紅墨水有什麼作用？用一根細管子有什麼好處？

（2）小組討論、完善實驗方案

（3）出示一套組裝好的儀器

把儀器組裝好後，調節細管上的黑色小圈，使它與水柱相平，再放到熱水中。這樣我們就能對比出水柱是否發生了變化。

[出示實驗材料，激活學生的思維，並透過小組的討論和生生交流，完善實驗方案，並引導學生思考材料在實驗中起到的作用是什麼，從而突破該課的難點。而用黑色的小圈來標明液柱的起始位置，學生之前沒有接觸過，也難以透過探究討論得出，所以這裏採取講解的方式。]

2、水的熱脹實驗

（1）做實驗時，我們該注意些什麼呢？

提出實驗要求：A、注意安全，小心熱水，小心別把玻璃儀器打破。 B、實驗時，小組成員要互相合作。C、仔細觀察水柱有什麼變化？想想是什麼原因引起水柱的變化？D、小組長負責填寫好實驗記錄卡，並負責小組內的紀律管理。

（2）學生實驗（老師巡視、指導）

（3）小組彙報實驗情況

剛纔彙報的小組觀察到的共同現象是什麼？

水柱上升說明水受熱後的體積和原來的體積相比有什麼變化？

在科學上我們的表述是“體積膨脹”。是什麼引起了水的體積膨脹呢？

（4）歸納總結

水受熱，體積會有什麼變化？（水受熱，體積膨脹）

小結：我們知道了水受熱後體積會膨脹。

[實驗前讓學生明確實驗的目的是什麼、在實驗過程中觀察什麼，並思考實驗現象說明什麼問題。只有讓學生有目的去實驗，才能讓他們既動手又動腦，提高實驗的效率，並使實驗後的交流更有效。]

3、水冷縮的探究

教師：透過實驗發現了水受熱，體積發生了變化，會膨脹。那如果水受冷會怎樣？

（1）這次實驗應該怎樣做呢？實驗時我們觀察什麼？

（2）學生做水的冷縮實驗

（3）小組彙報實驗情況

這次的實驗現象和剛纔的一樣嗎？有什麼不同？爲什麼不一樣？

（4）歸納總結

水受冷，體積又有什麼變化？（水受冷，體積縮小）

[有了水熱脹實驗的基礎，這裏可以放手讓學生自己設計實驗，並讓學生自主提出實驗觀察點，理清實驗的思路。彙報時，引導學生對比受熱和受冷的實驗，讓學生分析得出：水受冷，體積縮小。在探究過程中，讓學生體驗成功的`樂趣。]

三、活動一小結。

1、透過剛纔的兩個實驗，誰能說說水受熱的時候體積有什麼變化？受冷的時候體積又有什麼變化？

2、水的體積變化反應水的溫度變化

大家透過自己的研究發現水有熱脹冷縮的特點，那生活中我們知道了這個特點有什麼用

呢？結合教材指出水的體積變化反應水的溫度變化，就像溫度計的雛形。

[學生思考相互討論，深入理解水的熱脹冷縮與生活實踐相系，讓學生體會：科學就在我們身邊。]

四、探究其他液體的熱脹冷縮

1、水有熱脹冷縮的性質，那其他液體有沒有這種性質呢？除了水，你還知道有哪些液體？

2、提供了食油、白醋、黃酒等易分辨的液體，小組可以選擇你們最感興趣的一種來實驗。用同樣的方法來實驗，觀察和水的實驗現象有什麼相同和不同的地方。

3、學生選擇液體來實驗，要求實驗多做幾次，反覆驗證。

4、小組彙報實驗情況

你們組是用什麼液體來實驗？實驗看到什麼現象？說明這種液體有什麼性質？

5、歸納總結

小結：像醋、飲料、醬油等等屬於同種物體（液體），這些液體加熱或者受冷後有什麼共同的地方？不僅如此，許多液體都能熱脹冷縮。透過今天的研究，我們可以知道：液體具有熱脹冷縮的性質。

[準備一些液體供他們選擇，如酒精、醋、食油、豆奶和飲料等，在實驗之前讓學生進行充分的猜測，之後用較多時間放手讓學生自主地討論。這樣就可以把學生們的探究活動向着更廣闊的方向拓展。在探究活動過程中，要注重對學生進行嚴謹科學態度的培養。]

五、聯繫生活，啓發創造

1、拓展：出示一瓶水、飲料。去超市買飲料，本想挑選一瓶裝滿的飲料。但是卻發現貨架上的瓶裝飲料都沒有裝滿,這是什麼原因呢？

2、現在你能解釋一下，燒開水時，壺裏的水爲什麼會溢出來？那麼我們在燒開水時，需要注意什麼？

[讓學生學以致用，解決上課開始提出的問題“瓶裝的液體爲什麼不裝滿？”，加深學生對液體熱脹冷縮的認識。]

教師寄語：

像生活看似平常的小事，如果細細想來，還真的有許多科學道理。生活中的科學真是隨處可見呀。希望大家在以後遇到這樣的問題，也能像今天一樣認真思考，積極動手，你將會發現更多的科學奧祕。

板書設計：

液體的熱脹冷縮

水

醋 受熱 體積膨脹 熱脹

果汁

醬油 受冷 體積縮小 冷縮

牛奶

......

液體 熱脹冷縮

以上是我從教材分析、學情分析、教學策略、教學目標、教學過程等方面闡述這一課要怎麼教。我的說課完了，謝謝大家！