灌湯包小學作文
俗話說的好“民以食爲天”,我是一個不折不扣的吃貨!於我而言,美食無數,數不勝數。不過對我來說,最好吃的還是開封著名的灌湯包啦!
自打我第一次吃過它以後,就對它念念不忘啊!包湯汁鮮美,而包子小巧玲瓏十分精緻,光包子上的褶就有十八條之多。如此驚人的數目,可見做一個灌湯包要花費多少功夫哇!一個灌湯包就是一件藝術品,就像小品臺詞說的一樣“薄皮餡多十八個褶就像一朵花”。
相貌不算什麼,包子好吃纔是硬道理。開封灌湯包的湯汁真是鮮啊!就好像吸一口就能忘記所有的煩惱,宛如天上的神仙哪!包子皮不厚,餡很鮮美,肉餡肥瘦結合,薑黃色的湯汁配上美味的肉餡,你不想來一個嗎?
灌湯包的吃法也很講究,一般是先把包子咬個小口,然後順着口把湯汁吸出來,吸完湯後再開始吃包子。不過我不是這麼吃的,我會把包子咬破以後,讓包子的湯汁順着包子一直流到碗裏,然後一口把包子吃掉。包子吃的'多了,碗裏的湯汁也就多了,最後我吃飽了就把碗裏的湯汁再一口氣喝掉!我這個吃法自認爲還是挺不錯的!
作爲一個灌湯包的“粉絲”,必然要知道它是怎麼做的了。聽媽媽說,包子餡的湯汁主要是把豬皮還有其他膠質的肉煮成湯,放在冰箱裏等它凝固。凝固了把它和肉餡和在一起包進包子裏。蒸的過程中湯就化了,就做成了灌湯包。
潔白透明的皮,鮮香可口的肉,鮮美的湯汁,就是它--灌湯包!
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