吃飯禮儀常識之請客吃飯禮儀
禮儀是人們各種慣用形式和行爲規範,是約定俗成的。以下是吃飯禮儀常識之請客吃飯禮儀,供各位參考。
1 邀請客人
邀請吃飯的前提是你確實想請對方,而不是爲了說幾句客氣話。可以參考下面幾種方法:
(1)把交談的時間安排到離吃飯較近的時間段。
(2)在與對方順利達成合作時,就勢邀請客人一起吃飯,這個時候通常客人也是非常樂意賞臉的。
(3)工作完成以後,爲了表達對對方的謝意,可以邀請。對於這樣的邀請,對方一般會欣然接受。
2 選擇用餐地點
如果對方有一定身份,或者你們之間將有重要的合作,可以選擇稍高檔些的飯店。如果只是一般應酬,選擇檔次中檔、有特色菜或招牌菜的飯店。最好選擇在包間宴請,特別是重要的客人,即使人數再少,也要選擇不易受干擾的地方就餐。
3 點菜
如果時間允許,應該等大多數客人到齊之後,將選單供客人傳閱,並請他們來點菜。
如果你是赴宴者,不該在點菜時太過主動,而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求,可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得徵詢一下別人的意見,讓大家感覺被照顧到了。
4 用餐入席後
不要立即動手取食,而應等主人打招呼,由主人舉杯示意開始,客人才能開始。
夾菜要文明,應等菜餚轉到自己面前再動筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多。吃時要細嚼慢嚥,絕不能大塊大塊往嘴裏塞,狼吞虎嚥,這樣會給人留下貪婪的印象。
用餐結束後,可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的.小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯,餐後不要不加控制地打飽嗝。
5 離席
常見一場宴會進行得正熱烈,因爲有人想離開,而引起衆人一鬨而散的結果,使主辦人急得直跳腳。欲避免這種煞風景的後果,當你要中途離開時,千萬別和談話圈裏的人一一告別,只要悄悄和身邊的兩三個人打聲招呼,然後離去便可。
中途離開, 一定要向邀請你來的主人說明、致歉,不可一溜煙便不見了。
和主人打過招呼,應該馬上就走,不要拉着主人在大門口聊個沒完。因爲當天主人要做的事很多,現場還有許多客人等待他去招呼,你佔了主人太多時間,會使他在其他客人面前失禮。
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