世界社交禮儀常識

世界社交禮儀常識推薦一

隨着國際交往的增多，以往作爲西方傳統飲品的葡萄酒，越來越多的出現在中國人的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社會認得必修課程，因爲飲酒如今已經被公認爲社交禮儀中關鍵的一個環節。

如何拿杯子

大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的，要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。葡萄酒是要應高腳杯來配。當然裝中國烈性白酒的小杯就太小了，還不夠喝一口的呢!拿杯子的時候，如果採用拿白蘭地的手勢，那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同於酒溫，手溫會影響到葡萄酒的風味，只有拿酒杯柄和杯託纔不會影響酒的溫度。這纔是正確的持杯手勢。

如何在餐廳享受服務

如果你現在還沒有點酒經驗，建議請服務生爲你點的菜配酒。點好酒，服務生會倒一點酒讓買單的客人來試。記得千萬不要象我在餐廳見到的一位先生一樣，他竟說：“怎麼不給主客倒?給我倒也不倒滿了?沒禮貌!”一下子將服務生僵在那裏了，做對了還挨訓，又不敢當客人得罪這位客人，只有背後笑他土。

中國人講究“酒滿心誠”。而葡萄酒倒滿了就無法搖晃酒杯使酒裏的香氣揮發出來了。聞不到香氣如同盲眼看美人，花了錢卻沒有充分享受它，太可惜了。所以內行的做法就是酒佔杯子的三分之一最好，，當然品嚐過後(如在吃飯的時候)，倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。

避免野蠻幹杯

只要拿起高腳杯就會使人變得高雅起來。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受它的美味，碰杯時悅耳的聲音則是給耳朵享用的。

自古就有的野蠻幹杯，從皇帝賜酒臣子不得不喝演化成中國人飲酒的霸氣，從對下級、對朋友、對生意夥伴，到“是朋友就乾杯，夠義氣就乾杯，想做成生意就乾杯“!當年的武松喝十二碗酒打死了老虎，而如今好乾杯的酒民先打倒的是自己的胃。

葡萄酒的佐餐性和高雅情調對我們逐漸遠離乾杯習慣也許會有促進作用。特別是些好酒，它們是有靈性和生命的，如果不管三七二十一的乾杯，沒有細細品味，實在是糟蹋了它的美貌和內秀。真正美好的酒不單是它的廣告、酒標、酒瓶所包裝的外在美，更主要的是酒本身以及它的故事、產地的風土人情和釀酒師的心血所蘊含的內在美。

世界社交禮儀常識推薦二

赴宴要準時，赴宴前應修整儀容以及裝束，力求整潔大方。在宴請排位時，客人要聽從主人的安排。入座後，主人招呼，即可開始進餐，取菜時不要盛得太多，如不夠，可以再取。如果主人爲你夾菜，要說謝謝。吃東西時要文雅，閉嘴，細嚼，慢嚥。不要發出聲音或嘔嘴。嘴內有食物時，切勿講話。剔牙時，要用手或餐巾遮住口。當主人起身祝酒時，應暫停進餐，注意傾聽。碰杯時，主人和主賓先碰。人多時可同時舉杯示意，不一定碰杯。飲酒不要過量，可敬酒，但不要硬勸強灌。

比較正式宴請應提前送請柬，請柬的遞送方式很有講究。古代無論遠近都要登門遞送，表示真誠邀請的心意;現當代亦可郵寄。一定注意不能託人轉遞，轉遞是很不禮貌的。請柬如果是放入信封當面遞送，要注意信封不能封口，否則造成又邀客又拒客的誤會。

請柬一般由標題、稱謂、正文、結語、祝頌語、署名落款六部分組成。請柬(邀請信)的正文中有三個基本要素不可缺少：事由，時間，地點。邀請對方參加自己舉辦什麼活動的`原由，這部分必須書寫清楚，給被邀者決定是否參加提供依據。

舉辦活動的準確時間，不但要書寫年、月、日、時，甚至要註明上下午。如果活動地點比較偏僻，或者對於部分人來講不熟悉，就要在請柬上註明行走路線、乘車班次等。在正文後可根據不同的情況採用"敬請光臨"、"恭請光臨"、"請光臨指導"等結語。

在一些請柬上我們時常可以看到"請屆時光臨"的字樣，"屆時"是到時候的意思，表示出邀請者的誠意，不應用"準時"兩字，那樣就成了命令式，體現了邀請者的高高在上，對被邀請者的不尊敬。在當代的請柬中一般用"此致、敬禮"的祝頌語作最後致意。在文面的右下角簽署邀請人的姓名。

如果是單位發出的請柬，要簽署主要負責人的職務和姓名，以主邀請人的身份告知對方。發文日期最好用漢字大寫，以示莊重正式。有些舞會、音樂會、大型招待會的請柬還寫有各種附啓語，如"每柬一人"、"憑柬入場"、"請着正裝"等，通常寫於請柬正文的左下方處。

能否赴約都應以書面形式告知。應邀信是被邀人接到主人的邀請信後，同意赴約而給主人的覆函。古時也稱"謝帖"。應邀信的發出，體現了被邀人對活動的重視和對主人的尊重。應邀信一般由稱謂、正文、祝頌語、署名落款四部分組成，表明接受邀請的態度。

最後以"我將準時出席"做結語。最後的祝頌語可用"祝活動圓滿成功"等詞語。謝絕信是被邀請人收到邀請信後，因爲某種原因不能應邀赴約而寫給邀請人婉言謝絕的禮儀文書。從禮儀上講，不管何種原因不能應邀赴約，一定要以書面形式及時告知邀請人，以體現尊重他人。從信中文字講，更要字字講究，句句謹慎，避免產生誤解。

(二)敬茶禮儀

裝茶時，用茶匙向空壺內裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，並用雙手奉上，茶杯應放在客人右手的前方。當賓主邊談邊飲時，要及時添加熱水，體現對賓客的敬重。客人則需善"品"，小口啜飲，滿口生香，而不能作"牛飲"姿態。要記得 續茶，往杯中續茶水時，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一後，側身把茶水倒入客人杯中，以體現舉止的文雅。

(三)舞會禮儀

參加舞會時儀表、儀容要整潔大方，儘量不吃蔥、蒜、醋等帶強烈刺激氣味的食品，不喝烈性酒，不大汗淋漓或疲憊不堪地進入舞場。患有感冒者不宜進人舞場。尚不會跳舞者最好不在舞場現學現跳，待學會後再進舞池。一般情況下，男士應主動有禮貌地邀請女士;如果是上下級的關係，不論男女，下級都應主動邀請上級跳舞。

跳舞時舞姿要端莊，身體保持平、直、正、穩，切忌輕浮魯莽;男士動作要輕柔文雅，不宜將女士攏得過緊、過近;萬一觸碰了舞伴的腳部或衝撞了別人，要有禮貌地向對方額首致歉。一曲終了，方可停舞。男舞伴應送女舞伴至席位，並致謝意，女舞伴則應點頭還禮。除此之外，還應講究文明禮貌，維護舞場秩序，不吸菸，不亂扔果皮，不高聲談笑，不隨意喧譁，杜絕一切粗野行爲。

(四)拜訪禮儀

1、拜訪前的相邀。不論因公還是因私而訪，都要事前與被訪者電話聯繫。聯繫的內容主要有四點：⑴自報家門(姓名、單位、職務)。⑵詢問被訪者是否在單位(家)，是否有時間或何時有時間。⑶提出訪問的內容(有事相訪或禮節性拜訪)使對方有所準備。⑷在對方同意的情況下定下具體拜訪的時間、地點。注意要避開吃飯和休息、特別是午睡的時間。最後，對對方表示感謝。

2、拜訪中的舉止禮儀：

⑴要守時守約。

⑵講究敲門的藝術。要用食指敲門，力度適中，間隔有序敲三下，等待迴音。如無應聲，可再稍加力度，再敲三下，如有應聲，再側身隱立於右門框一側，待門開時再向前邁半步，與主人相對。

⑶主人不讓座不能隨便坐下。如果主人是年長者或上級，主人不坐，自己不能先坐。主人讓座之後，要口稱謝謝，然後採用規矩的禮儀坐姿坐下。主人遞上煙茶要雙手接過並表示謝意。如果主人沒有吸菸的習慣，要剋制自己的煙癮，儘量不吸，以示對主人習慣的尊重。主人獻上果品，要等年長者或其他客人動手後，自己再取用。

⑷跟主人談話，語言要客氣。

⑸談話時間不宜過長。起身告辭時，要向主人表示打擾之歉意。出門後，回身主動伸手與主人握別。待主人留步後，走幾步，再回首揮手致意再見。