有愛的飯傳承烹飪文化中西餐禮儀
中國的飲食文化源遠流長、博大精深。距今5300年曆史的良渚文化,在工藝技術、烹飪技巧等方面,展現出了史前文明的突出成就,被譽爲中華文明的曙光。老闆電器,作爲誕生於良渚文化之源的民族企業,在成立之初,就肩負起傳承中國悠久烹飪文化的歷史使命。
因此,2012年老闆廚房文化科技體驗館——“廚源”的建成,將歷史最悠久的中國飲食和烹飪文化,與廚電生活未來的發展趨勢和科技創新方向進行全面融合,不僅實現了對中國傳統飲食文化的傳承,同時讓更多人感受到了高科技帶來的獨特感官體驗。
2013年7月,老闆“廚源”文化烹飪體驗館重裝升級,在杭州高端商業圈建立了國內首家高端廚房電器體驗店。在設定上,其依舊延續溯源的概念,但功能以及風格都有極大的改變。老闆電器將此作爲廚房烹飪文化傳播的陣地,讓更多的消費者加入到烹飪文化的傳承中來,並且實現與高端消費羣體的深度交流溝通。
聖誕將至,“廚源”文化烹飪體驗館“有愛的飯”烘焙課堂再次開班,倡導學員們與家人共同度過一個有愛的聖誕節,爲家人親手準備一頓聖誕晚餐,讓家裏的節日氣氛充滿愛意。此次的聖誕節“有愛的飯”烘焙活動,由老闆“廚源”文化烹飪顧問團兩位美食顧問,分別來自上海五星級酒店西點主管Alina與新西蘭御廚Jason 夫妻檔負責現場親自教學。藉由本次聖誕節特別課堂,老闆電器爲用戶帶來了樹根蛋糕、杯子蛋糕及草莓奶油蛋糕等數道聖誕特色甜點,Alina和Jason 親自向學員演示了製作方法,並手把手教授用戶製作西式甜點。在讓學員們學習烘焙的同時,也感受到家庭成員之間協作的樂趣。
Alina(圖左),老闆”廚源”文化烹飪體驗館美食顧問,上海知名五星級酒店西點主管。Alina在美食的道路上已走過6年的時光,在與美食相知的歲月裏,她對生活、對味蕾,都有了獨特的感受,而今的她與美食,早已密不可分。
Jason(圖右),老闆”廚源”文化烹飪體驗美食顧問,新西蘭貿易發展局主廚。Jason不僅知識豐富,而且中餐和西餐都做的同樣出色,是一位真正具有多元文化底蘊的廚師。總是面帶笑容的他,做菜風格天馬行空,爲此也獲得了“鬼馬主廚”的稱號。
作爲一項品牌文化活動,“有愛的`飯”烘焙課堂自活動開啓以來,得到了衆多學員的讚譽和支援。在傳播中國悠久飲食文化的同時,老闆電器“廚源”文化烹飪體驗館也成爲了飲食文化的傳播平臺。
“廚源”不但體現着中國飲食文化的傳承,更有高科技帶來的獨特感官體驗,命名之初,老闆人就希望它,不僅能肩負起喚醒人們對中國悠久烹飪文化傳承的責任,更能時刻提醒自己:老闆電器,這個誕生於良渚文化之源,35年專注於高端,吸油煙機取得16年銷量第一的成績,成爲中國民族品牌的驕傲,未來將繼續肩負着傳承中國悠久烹飪文化的光榮使命,讓每個家庭都享受到由精湛科技帶來的輕鬆烹飪。
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