安全食品怎麼挑
國以民爲本,民以食爲天,食以安爲先,食品安全關係到我們所有人的的生命健康,下面和小編一起來看安全食品怎麼挑,希望有所幫助!
1、看生產日期、保質期、儲存條件
保質期指可以保證產品出廠時具備的應有品質,過期後品質有所下降,一般情況下不建議食用過了保質期的食品。在保質期之內,消費者應當選擇距離生產日期最近的產品,避免買到過期產品。同時,保質條件也極爲重要。
2、看配料成分
如糖、鹽、氫化植物油等可能不利於健康的配料,另外還有會產生過敏或不良反應的配料,如雞蛋、小麥、花生等,某些特殊羣體的消費者要特別留意了,一不小心,可能會給身體造成傷害。
3、看食品添加劑
看食品添加劑並不難,看到帶顏色的詞彙,比如“檸檬黃”、“胭脂紅”、“莧菜紅”等,一般是色素;看到帶味道的詞彙,比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等,肯定是甜味劑;看到帶“膠”的詞彙通常是增稠劑、凝膠劑和穩定劑,常見的'防腐劑則有“山梨酸鉀”、“苯鉀酸鈉”等等。
4、看懂營養成分表
營養成分表是食品中最難看懂的部分。按我國食品標籤相關法規,出廠的每一種產品都必須註明5個基本營養數據,包括食品中所含的能量、蛋白質含量、脂肪含量、碳水化合物含量以及鈉的含量。
5、讀懂配料表
“食品配料表”可以讓我們清楚地知道自己吃的究竟是什麼。一般食品成分可分爲食品配料及食品添加劑兩大類。根據國家規定,食品添加劑必須全部列出,並且都會標註在同一個食品添加劑括號內。
小竅門:一般食品添加劑越少或者沒有,表示該食品更趨於天然,品質一般更高。
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