酒店餐飲部領班的述職報告

在現實生活中，報告十分的重要，報告中涉及到專業性術語要解釋清楚。一聽到寫報告就拖延症懶癌齊復發？以下是小編爲大家收集的酒店餐飲部領班的述職報告，希望能夠幫助到大家。

尊敬的各位領導各位同事大家好：

轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒， 試營業到開業經營以快有一年的時間了， 在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西， 讓自己在平時的工作中不斷改進， 不斷提高自身的做事能力。在這一年透過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

做爲一名餐飲部25樓的領班， 也讓我進入了一個全新的工作環境， 在新的環境中。各項工作都將從頭開始， 許多事都是邊幹邊摸索， 以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啓下， 協調左右的.角色。每天做的也都是些瑣碎的工作， 儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務， 全力配合好主管日常工作是我的職責， 這就要求我們工作意識要強， 工作態度要端正， 工作效率要快， 力求周全。25樓的接待一般都屬VIP重要接待， 我們在服務的過程中不得有任何閃失， 這就要求我們各方面都要做到最好， 把任何能出現的問題想到去解決， 時刻嚴格要求自己， 爲了餐中服務順利， 餐前準備一定要充分， 往往都要檢查好幾遍， 客人就餐時樓面與後堂要配合密切， 掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視， 餐後會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜餚的喜好， 方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務， 要精益求精， 爲客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少， 前面還有很多的東西要等着我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處， 出現的問題我會引以爲戒， 要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做， 就要加倍的努力與付出， 我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支援是分不開的， 酒店就是個大的家庭， 成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點， 過去的成績以成歷史， 在今後的工作中要再接再厲， 要爲自己定下新的奮鬥目標而努力， 我相信自己， 只要我想實現的我就會全力以赴的去做， 哪怕不成功我也不會後悔。