2020年梁實秋的語錄集合36條

"無竹令人俗，無肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐筍煮肉。" ——梁實秋 《雅舍談吃》下面是小編收集整理的梁實秋的語錄36條,歡迎參考。

1、北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、雲南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺淨的高末兒。

2、看山頭吐月，紅盤乍涌，一霎間，清光四 射，天空皎潔，四野無聲，微聞犬吠，坐客無不悄然！舍前有兩株梨樹，等到月升中天，清 光從樹間篩灑而下，地上陰影斑斕，此時尤爲幽絕。直到興闌人散，歸房就寢，月光仍然逼 進窗來，助我淒涼。細雨濛濛之際，"雅舍"亦復有趣。推窗展望，儼然米氏章法，若雲若 霧，一片瀰漫。

3、譬如登臨，人到中年像是攀躋到了最高峯。回頭看看，一串串的小夥子正在"頭也不回呀汗也不揩"的往上爬。再仔細看看，路上有好多塊絆腳石，曾把自己磕碰得鼻 青臉腫，有好多處陷阱，使自己做了若干年的井底蛙。……這種種景象的觀察，只有站在最高峯上纔有可能。向前看，前面是下坡路，好走得多。 ——《雅舍小品·中年》

4、你來，無論多大風多大雨，我都要去接你。——梁實秋 《送行》

5、老不必嘆息，更不必諱。花有開有謝，樹有枯有榮。桓溫看到他"種柳皆已十圍，慨然曰：‘木猶如此人何以堪！’攀枝執條，渲染流淚。"桓公是一個豪邁的人，似乎不該如此。人吃到老，活到老，經過多少狂風暴雨驚濤駭浪，還能雙肩承一喙，俯仰天地間，應該算是幸事。榮啓期說，"人生有不見日月不免襁褓者"所以他行年九十，認爲是人生一樂 。——梁實秋 《梁實秋散文》

6、真正理想的伴侶是不易得的，客廳裏的好朋友不見得即是旅行的好伴侶，理想的伴侶須具備許多條件，不能太髒，如嵇叔夜"頭面常一月十五日不洗，不大悶癢不能沐"，也不能有潔癖，什麼東西都要用火酒揩，不能如泥塑木雕，如死魚之不張嘴，也不能終日喋喋不休，整夜鼾聲不已。不能油頭滑腦，也不能蠢頭呆腦，要有說有笑，有動有靜，靜時能一聲不響地陪着你看行雲，聽夜雨，動時能在草地上打滾像一條活魚！這樣的伴侶哪裏去找？ ——梁實秋 《梁實秋散文》

7、初看山是山、水是水，繼而山不是山、水不是水，終乃山還是山、水還是水。 ——梁實秋 《雅舍小品》

8、只是風流雲散，故人多已成鬼，盛筵難再了。 ——梁實秋

9、爆雙脆是北方山東館的名菜。可是此地北方館沒有會做爆雙脆的。如果你不知天高地厚，進北方館就點爆雙脆，而該北方館竟不知地後天高硬敢應這一道菜，結果一定是端上來一盤黑不溜秋的死眉瞪眼的東西，一看就不起眼，入口也嚼不爛，令人敗興。就是在北平東興樓或致美齋，爆雙脆也是稱量手藝的菜，利巴頭二把刀是不敢動的。 所謂雙脆，是雞胗和羊肚兒，兩樣東西旺火爆炒，炒出來紅白相間，樣子漂亮，吃在嘴裏韌中帶脆。 ——梁實秋 《雅舍談吃》

10、朱門與蓬戶同樣的蒙受它的沾被，雕欄玉砌與甕牖桑樞沒有差別待遇。地面上的坑穴窪溜，冰面上的枯枝斷梗，路面上的殘芻敗屑，全都罩在天公拋下的一件鶴氅之下。雪就是這樣的大公無私，妝點了美好的事物，也遮掩了一切的蕪穢，雖然不能遮掩太久。 ——梁實秋 《雅舍小品》

11、細雨濛濛之際，"雅舍"亦復有趣。推窗展望，儼然米氏章法，若雲若霧，一片瀰漫。但若大雨滂沱，我就又惶悚不安了，屋頂溼印到處都有，起初如碗大，俄而擴大如盆，繼則滴水乃不絕，終乃屋頂灰泥突然崩裂，如奇葩初綻，素然一聲而泥水下注，此刻滿室狼藉，搶救無及。 ——梁實秋 《雅舍》

12、菜根譚所謂「花看半開，酒飲微醺」的趣味，纔是最令人低徊的境界。 ——梁實秋 《雅舍小品》

13、陳釀 我看見過一些得天獨厚的男男女女，年輕的時候愣頭愣腦的，濃眉大眼，生僵挺硬，像是一些又青又澀的毛桃子，上面還帶着挺長的一層毛。他們是未經琢磨過的璞石。可是到了中年，他們變得潤澤了，容光煥發，腳底下像是有了彈簧，一看就知道是內容充實的。他們的生活像是在飲窖藏多年的陳釀，濃而芳冽！對於他們，中年沒有悲哀。——梁實秋 《雅舍小品·中年》

14、蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以雞湯煮的適宜，實在是色香味形俱佳的神品。 ——梁實秋 《雅舍談吃》

15、"長舌男"是到處有的，不知爲什麼這名詞尚不甚流行。 ——梁實秋 《男人》

16、"我愛一切舊的東西——老朋友，舊時代，舊習慣，古書，陳釀；而且我相信，陶樂賽，你一定也承認我一向是很喜歡一位老妻。"這是高爾斯密的名劇《委曲求全》中那位守舊的老頭兒哈德卡索先生說的`話。 俗語說，"人不如故，衣不如新" ——梁實秋 《梁實秋散文》

17、人辛勤困苦地工作，所爲何來？夙興夜寐，胼手砥足，如果純是爲了溫飽像螞蟻蜜蜂一樣，那又何貴乎做人？ ——梁實秋 《閒暇處纔是生活》

18、樹與人早晚都是同一命運，都要倒下去，只有一點不同，樹擔心的是外在的險厄，人煩慮的是內心的風波。 ——梁實秋 《閒暇處纔是生活》

19、北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、雲南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺淨的高末兒。 ——梁實秋 《梁實秋散文》

20、蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以雞湯煮的適宜，實在是色香味形俱佳的神品。

21、北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、雲南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺淨的高末兒。

22、大抵花有色則無香，有香則無色。不知是否上天造物忌全？含笑異香襲人，而了無姿色，在羣芳中可獨樹一格。

23、你說它是薔薇之路也好，你說它是荊棘之路也好，反正你得乖乖地把它走完。

24、人辛勤困苦地工作，所爲何來？夙興夜寐，胼手砥足，如果純是爲了溫飽像螞蟻蜜蜂一樣，那又何貴乎做人？

25、叔本華的哲學是：痛苦是積極的實在的東西，幸福快樂是消極的根本不存在的東西。所謂快樂幸福乃是解除痛苦之謂。沒有痛苦便是幸福。

26、所謂"一簞食，一瓢飲"，就是形容生活狀態之極端的刻苦。

27、我所謂的寂寞，是隨緣偶得，無須強求，一剎間的妙悟也不嫌短，失掉了也不必悵惘。

28、一個有道德勇氣的人是可欽佩的，但是他也要有尊重法律的風度。

29、早起着眼在那一轉念之間是否能振作精神，讓此心做得主宰。

30、樹是活的，只是不會走，根紮在那裏便住在那裏，永遠沒有顛沛流離之苦。 人是活的，會到處闖蕩，內心不免會有道道風波。

31、"音樂的耳朵"不是人人有的。

32、我看見過一些得天獨厚的男男女女，年輕的時候愣頭愣腦的，濃眉大眼，生僵挺硬，像是一些又青又澀的毛桃子，上面還帶着挺長的一層毛。他們是未經琢磨過的璞石。可是到了中年，他們變得潤澤了，容光煥發，腳底下像是有了彈簧，一看就知道是內容充實的。他們的生活像是在飲窖藏多年的陳釀，濃而芳冽！對於他們，中年沒有悲哀。

33、浪漫的愛，有一最顯著的特點，就是這愛永遠處於可望而不可即的地步，永遠存在於追求的狀態中，永遠被視爲一種極聖潔又高貴極虛無縹緲的東西。

34、"蒙娜麗莎"的微笑，即是微笑，笑得美，笑得甜，笑得有味道，但是我們無法追問她爲什麼笑，她笑的是什麼。……會心的微笑，只能心領神會，非文章詞句所能表達。

35、我曾面對着樹生出許多非非之想，覺得樹雖不能言，不解語，可是它也有生老病死，它也有榮枯，它也曉得傳宗接代，它也應該算是"有情"。……總之，樹是活的，只是不會走路，根紮在哪裏便住在哪裏，永遠沒有顛沛流離之苦。

36、富蘭克林說："有三個朋友是忠實可靠的——老妻，老狗與現款。"妙的是這三個朋友都不是朋友。倒是亞里士多德的一句話最乾脆："我的朋友啊！世界上根本沒有朋友。"這些話近於憤世嫉俗，事實上世界裏還是有朋友的，不過雖然無需打着燈籠去找，卻是像沙裏淘金而且還需要長時間地洗煉。一旦真鑄成了友誼，便會金石同堅，永不退轉。