棗泥月餅散文
我的家鄉是世界聞名的“金絲小棗之鄉”。小棗收穫的時節正值中秋前後,那時有兒時最快樂的時光,因爲有姥姥,還有姥姥的'棗泥月餅。
姥姥挑選個大肉厚的棗子,下鍋煮熟。然後把棗皮一點點揭下來,再擠出棗核,只剩下純粹的棗泥,再拌上豆沙、炒芝麻、紅糖,做成月餅餡。這個過程純手工製作,費時,費力。我守在姥姥身邊,時不時偷一勺棗泥豆沙送到嘴裏,姥姥裝作沒看見,故意小聲嘀咕:怎麼少了?難道讓小老鼠偷吃了?那時我爲自己的小聰明笑,根本不知道姥姥早識破了我的小伎倆。
姥姥把麪糰揉得柔軟光滑,揪成均勻的小劑子,擀成薄片,把棗泥豆沙包進去,壓扁,就成了一個白白的圓餅。爲了美觀,姥姥拿一塊集市上買來的月餅,把帶有花紋的一面壓在圓餅上,稍稍用力,圓餅上就印上了漂亮圖案。圓餅的周圍,姥姥用刀背均勻地頂壓出豎溝,這時,月餅就做好了。有時,姥姥會去鄰居家借月餅模具,一個圓柱形的塑料碗,底部和四周都有花紋,只要把圓餅放裏面摁一下,再扣出來就好了。這個模具更省力氣,做得也更漂亮。
月餅出鍋了,姥姥先挑個漂亮月餅堵住我已經流下哈喇子的嘴巴。月餅的味道早已模糊了,姥姥慈祥的臉,一直在我的記憶裏微笑着……
中秋晚上,姥姥在院子裏擺上月餅、水果,供奉月神,求團圓,求豐收。
姥姥不在了,媽媽也會在中秋晚上擺上月餅和水果,求團圓,求健康。
我也有了自己的家,每年中秋我也擺上月餅和水果,求團圓,也爲紀念天堂裏的姥姥。
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離別經典散文
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散文什麼年紀看什麼書
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然後的散文
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