情境教學法教學應用之議論文

摘要：本文透過對目前我國高職高專酒店英語教學現狀的分析，提出了應用情境教學法的重要意義，並透過自己的教學實踐及教學結果分析調查說明了情境教學法在高職高專酒店英語教學中的可行性和重要性。

關鍵詞：高職學生；酒店英語；情境教學法

隨着改革開放的不斷深入，我國酒店業的快速發展有目共睹。

酒店英語作爲酒店專業的一門專業基礎課，是培養學生從事酒店工作所需的實用英語技能的課程。酒店英語如何應對新形勢的需求，培養符合市場經濟需要的畢業生，成了高職高專英語教師的一項重要任務。

一、高職高專酒店英語教學現狀分析

目前我國高職高專學生英語基礎普遍較差，主要體現在詞彙量不足，學習效率低，英語學習存在畏難心理。這要求我們要採用一種更適合學生英語應用能力發展的教學方法來改變這種現狀。給學生創造一定的情境，合理、自然、恰當地引導學生進入情境，克服學生的畏難心理，激發學生的學習興趣，進行實際情境的模擬演練，使學生從中學習，更快更牢固地接受學習內容。

二、情境教學法在高職高專酒店英語教學中的實踐

以“ReceivingaReservation”一課爲例來說明情景教學法的應用。

I．教師給出情境：“sreceivingareservationfromacustomeronthephone.”使學生在腦海中迅速建立了一個涉外酒店前臺服務員爲客人預定客房的畫面。

II．教師給出學生三個提示性問題讓學生準備。⑴whatisthetypeofroomrequired?⑵whatisthenumberofroomrequired?⑶whatistheguest’sflightnumber?III．讓學生分組進行情境對話。教師鼓勵學生大膽運用英語言知識，對學生的表現給予及時的肯定。

IV．教師在學生對話完成後對學生表現進行分析總結，歸納出前臺定房時常用的諸如問候、詢問具體入住時間、要求何種房間類型等常用句型。並讓學生反覆操練，能熟練地應對英文前臺接待的情境。

本課教學成果顯著，學生對所設定的教學情境充滿興趣，在學習過程中由於是親歷親爲，所以對應相關的詞彙、句型、習慣用法等英語知識印象深刻，並把英語知識和專業技能結合在一起，提高了專業服務技能。

三、情境教學法與傳統教學方法的'比較

筆者對開展情境教學的09級酒店專業(1)班學生和採用傳統講讀教學方法的(2)班學生在英語學習效果和學習興趣方面做了調查分析。

兩組學生入學時英語平均成績基本相同，在學習酒店英語課程一年後進行考覈，結果(1)班學生的平均成績爲81.50，比入學時成績提高了25.60%，而(2)班學生的平均成績爲69.20，比入學時僅提高了0.06%。

在學習興趣的調查方面我採用的是問卷調查，主要調查內容爲英語學習興趣的程度：“高”、“較高”、“一般”、“較低”、“低”。結果(1)班學生的選項在“高”和“較高”上佔到了全班總人數的88%，而(2)班的學生有73%的選擇了“較低”。

從以上數據中可以清楚地看到情境教學法在學生的學習興趣和學習效果方面所起到的巨大作用。

綜上所述，情境教學法在高職高專酒店英語教學中的實施不僅是可行的而且是有必要的。所以，爲給國家和社會輸送更多合格的酒店服務專業人才，我們必將改革傳統的教學方法，讓情境教學法深入到酒店英語教學的每個環節，培養出能夠熟練運用酒店英語知識，具有較高的職業能力和素質的酒店服務人才。