人間的美味
人生最美好的時刻,莫過於享受美食的一剎那,撲鼻而來的香氣浸滿了我的鼻,如火焰般的熱氣輕撫過我的臉頰,咬下食物的一瞬間,美好的滋味在我的味蕾跳動,有酸甜、有辛辣,豐富的口感至今仍縈繞在我的脣齒間,它就是章魚燒,一道簡單卻令人驚豔的美食。
章魚燒是道隨處可見、唾手可得的美食,當你的雙腳踏入夜市或美食街,幾乎都可以看到他們的蹤跡,每當我有機會去夜市走一遭,這一定是必點的口袋名單,因爲章魚燒對我來說,是人間第一大美味。因此當我踏進夜市,熟悉的柏油路踩在腳底,凹凸不平的地板彷彿是冒險的場景,爬山過海、翻山越嶺,只是爲了一道人人稱奇的佳餚。隨着夜市人潮的流動,自己只能不斷地向前,路邊的攤販瞬間成了閃閃發亮的裝飾品,此時此刻,我焦急了起來,深怕章魚燒成了配角,就在我看不到的.角落悄悄地消失,幸好,在悲傷之餘,不遠處有個熟悉的店鋪,湛藍色的招牌上,白色清楚的字號大大的寫着“日本章魚燒”,興奮的我迫不及待衝上前,欣喜地點了一盒章魚燒,在老闆翻來弄去的時刻,香味正緊緊地鎖住我的鼻子,在烤盤上,章魚燒”噗滋”的響着,不到一會兒時間,一盒章魚燒就上桌了。
章魚燒一盒有六顆,金黃色的外皮看不到任何焦黑的成分,一口咬下的瞬間,被包覆在內的熱氣瞬間升騰,嘴裏滿滿的餡料,有Q彈的外皮,新鮮彈牙的章魚塊,香酥多汁的高麗菜,外皮上澆淋着香甜可口的美乃滋,及清爽不膩口的柴魚片,濃度恰好的辣椒粉和起司粉攜手,在味蕾不斷的迴盪着,混合在一起的香、酥、軟、甜、濃及彈牙,在一顆小小的章魚燒世界中全具備了,六種不同的口感組合成一首與衆不同、獨一無二的章魚燒圓舞曲,總令人垂涎三尺,齒頰留香。
世界上還有許多令人驚豔的巷弄美食,即使只是一臺小推車,也可以擁有響亮的名號及令人念念不忘的好滋味,重點只在於:這道菜很不同凡響,它們是屬於自己的“人間好味道”。
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