有關烹調的精選知識

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梁實秋《雅舍談吃》散文集:《讀<烹調原理>》

引導語：梁實秋先生說：“雖然飲食是人之大欲，天下之口有同嗜，但烹調而能達到藝術境界，則必須有充裕的經濟狀況。在飢不擇食的情況下，談不到什麼食譜。只有在貧富懸殊而社會安定、生活閒適的狀態之下，烹飪術纔能有特殊發展。”...
小學生寫事作文600字一次幸福的烹調

在日常學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，透過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編爲大家整理的小學生寫事作文600字一次幸福的烹調，供大家參考借鑑，希望可以幫...
烹調加工管理制度（精選21篇）

烹調加工管理制度一、管理制度的重要性沒有規矩不成方圓，沒有制度管理就沒有約束。在實際的管理當中我們發現，當團隊在十個人左右的時候，靠的是管理者的人格魅力，只要有一個有能力、有魅力的領導者就可以玩的風生水起。但...
烹調對營養素的影響說課稿

作爲一名爲他人授業解惑的教育工作者，總不可避免地需要編寫說課稿，透過說課稿可以很好地改正講課缺點。那麼應當如何寫說課稿呢？以下是小編整理的烹調對營養素的影響說課稿，僅供參考，希望能夠幫助到大家。一、課程資訊我說...
烹調大師我的外婆作文

我的外婆是烹調大師，你信不信？待我給你們說說外婆的絕活，你們就相信了。第一絕活是待客上品味道鮮。每逢過年的時候，或者每過一次我的生日，外婆總是想方設法地給我們，特別是給我這個“小公主”做香甜可口的美食。外婆做的飯...
烹調加工管理制度

烹調加工是食品銷售前的最後一道工序，因此對環境衛生、加工場所、用具、容器都有較高的管理要求，那麼，下面是本站小編給大家整理收集的烹調加工管理制度，供大家閱讀參考。烹調加工管理制度1一、員工須持有效《健康證》和...
烹調小能手作文400字

他胖乎乎的，個子較高，腳踏“風火輪”（一雙火紅的鞋子），看上去大大咧咧的，但他卻是我們班的活寶和烹調小能手。記得有一次，我和肖宇去參加他的生日宴會。我們剛進門，一陣誘人的香氣便撲面而來，我和肖宇不禁垂涎三尺。順着香氣來...
蔬菜烹調的心得

銀芽如何炒避免“標水”？把銀芽放入鍋中炒至幹身，離火後加入熟油及其鹽即可上碟。依此方法炒出的銀芽既爽脆，又油潤。相反，如將銀芽直接放入油鍋中兒炒，銀芽不但“撻身”，一加鹽便大量“標水”了。香菇如何炮製才入口嫩滑？幹...
烹調感悟作文600字

小時候逢年過節，我最喜歡去姑媽家，去姑媽家好玩是一個方面，最主要的還是姑父是烹調大師，烹調技藝遠近聞名，坐在姑父旁邊吃飯，你除了能享受美味以外，還能聽姑父講一套烹調故事，姑父講話幽默而富有哲理，聽故事，從中你會學到很多烹...
烹調錶演賽小學作文

爲了培養我們的自理能力，今天，我們班搞了一個活動——烹調錶演賽。下午，同學們都興高采烈地帶着自己準備燒的菜來到了教室。喲，教室裏七個煤炭爐旁各放一口鍋，鏟子、勺子齊全，一字兒排在教室的中央：還有洗鍋碗的水桶和水盆：教...
春節烹調大賽作文

無論是身處學校還是步入社會，大家一定都接觸過作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編精心整理的春節烹調大賽作文，僅供參考，大家一起來看看吧。春節烹調大賽作...
一場人生一次烹調的作文

題記：人生就是一道大菜，只不過味道有點特別，酸甜苦辣鹹樣樣具備。前幾天跟葉（筆名叫時間美人）交流時，談到做菜，讓我突然感慨很多，也由此想談談自己對人生和烹調的看法。酸甜苦辣鹹，此乃烹調之味，也爲人生之五大主味也。在我理解...
烹調加工管理制度範本

你知道如何制定烹調加工管理制度嗎?不知道沒關係，下面是本站小編給大家整理收集的烹調加工管理制度範本，供大家閱讀參考。烹調加工管理制度範本1一、加工前檢查食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。二、食品充分加...
烹調雞蛋時常見的八大錯誤

雞蛋是很多家常菜中的主角，然而，並不是所有人都瞭解其烹飪技巧。近日，美國美食網站每日一餐載文，總結出烹調雞蛋的常見錯誤，下面本站小編爲大家參考。一、用碗或竈臺邊緣敲破雞蛋。選擇乾淨的竈臺臺面等平面(而非碗邊)敲破...
烹調專業簡歷模板

烹調專業簡歷模板姓名：xxx國籍：中國目前所在地：廣州民族：漢族戶口所在地：廣州身材：165cm?64kg婚姻狀況：已婚年齡：49歲培訓認證：誠信徽章：求職意向及工作經歷人才類型：普通求職?應聘職位：酒店/旅遊後勤類:行政總廚、點心主管、食堂...
蔬菜在烹調過程中減少營養流失的七點

日常烹飪過程中，如果不注意方法，很容易讓營養溜走，那麼怎樣才能儘量減少蔬菜在烹調過程中的營養流失呢?下面本站小編爲大家整理了蔬菜在烹調過程中減少營養流失的七點。1、淘米別超過3次淘米時我們會發現淘米水是白白的，...
烹調加工安全管理制度

食品烹調加工是保證食品衛生安全的重要環節之一，爲保障師生生命健康與安全，都會制定相關制度的，那麼，下面是本站小編給大家整理的烹調加工安全管理制度，供大家閱讀參考。烹調加工安全管理制度1爲規範餐飲服務烹調加工管理，...
家園合作烹調活動方案

（一）活動名稱：包餃子（二）活動主持者：教師、家委會委員（三）活動對象：大一班幼兒及家長、教師（四）活動時間：（五）活動地點：機關二幼（六）活動目標：1、教幼兒練習用餃子皮雙手對扣包餃子的技能。2、感受勞動的樂趣，進一步培養幼兒動手能力。3...
烹飪生活散文

我愛廚房，愛烹飪生活。不知道從什麼時候開始就有了這個嗜好，也許是從中學時吧。那時候，我放學回家，父母都上班，我就做一大家七口人的飯，從來沒有覺得煩過。要說我真正的嗜好，讀書寫字不算什麼，一個是朗誦，再一個就是烹飪。結婚...
生活烹調師作文350字

暑假生活到了，媽媽同我一起制定了一份計劃表：上午學習，中午午睡，下午鍛鍊，晚上玩等。一開始，上午學習時間到了，我還在看電腦，看的正開心，媽媽提醒我到了時間，我不情願地離開電腦來到書桌前學習；中午午睡時間到，我又玩起了摺紙，媽媽...
豺烹羊續寫

豺一而再再而三地，想找藉口吃掉羊，但危機都被羊一一化解了，最後它惱羞成怒，直接向羊撲去。羊一個閃身，避開了豺的撲咬，然後，便盡了全身力氣狂奔，豺跟在後面窮追不捨，突然，羊輕輕一躍，豺也跟着跳了起來，但讓人意想不到的是：羊一個轉...
豺烹羊改寫

陽光明媚的一天，四處鳥語花香，但是，這麼好的天氣並沒有將狼沮喪的心情變好一點。“咕嚕嚕～”狼摸着空空如也的肚子，來到小溪邊，想用喝水來緩緩餓肚之急。“咩咩——這裏的溪水真好喝！我可以邊洗澡邊喝呢！”狼一聽到這羊叫聲，立...
烹龍煮鳳成語

【成語】：烹龍煮鳳【拼音】：pēnglóngzhǔfèng【簡拼】：plzf【解釋】：比喻烹調珍奇菜餚。亦形容菜餚豪奢珍貴。【出處】：明·馮夢龍《喻世明言》第十一卷：“有《鷓鴣天》詞爲證：城中酒樓高入天，烹龍煮鳳味肥鮮。公孫下馬聞...
烹飪與寫作

寫作如同做飯，“巧婦”最怕的是“無米”，學生最怕的是“無材”。“材”都沒有，又如何去選，如何去謀篇呢？找“米”首先，我們要幫孩子們“找米下炊”。“米”，只要找還是有的。不妨告訴孩子們，開啟記憶的“主頁”，寫下“搜尋”的...
學會做生活的烹調師作文

烹飪重新“烹飪”了老薑的生活。他不再感到孤獨和寂寞，他又變得像以前那樣開朗，那樣生氣勃勃了。生活對於老薑來說，又展現出了迷人的魅力。將一塊石子扔向平靜的湖面，會產生一圈一圈的漣漪，一直會波及到岸邊。心理學家把這...