餐飲行業演講稿

餐飲行業演講稿

各位領導、各位同仁：

您們好！今天是漢中服務區餐廳正式開業的日子，在這個喜慶地日子裏，我感謝各位領導各位朋友對服務區餐廳部的支援和關愛，對你的到來我表示熱烈的歡迎和由衷地感謝！

金秋時節、碩果飄香，在這個收穫的季節，漢中服務區餐飲部也即將迎來10月16日正式開業的慶典，這標誌着餐廳將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。（停頓）

在這裏，我謹向付出辛勤勞動的餐廳員工，分公司領導、服務區管理人員以及關心支援餐廳發展的各位朋友和同仁表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工羣策羣力，克服了種種困難，終於迎來了我們餐廳的即將開業。在此，我代表服務區管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝!

記得八月的下旬，餐廳部所有員工白天黑夜地奮戰在一線，不怕苦、不怕累，同心同德、互相鼓勵，忍着高溫酷暑，搶趕時間，力爭餐飲部在十月一日試營業圓滿成功。從八月二十日開始至九月底，公司統一招收的服務員順利透過了崗

位培訓、職業培訓，進一步提高了員工的業務素質。後期的廚具以及餐廳配套設施在九月下旬也陸續到位，全體員工抱着對工作認真負責的態度，積極打掃衛生、熟練掌握鋪臺擺臺與托盤的技能，在本服務區經理、管理人員及全體員工的共同努力下，十月一日餐飲部試營業終於成功完成。

自餐飲部開業以來，嚴格執行公司規章制度，加強員工內部管理。同時，餐飲部嚴格遵守國家有關食品衛生、防疫、環保、節約、消防、安全的法律法規，服從與配合駐地相關行政管理部門的管理及監督檢查，認真執行“實施細則”情況組織檢查、抽查與評價的.管理職責，積極響應公司號召，做好服務員文明、微笑服務，熱情接待、文明用語、着裝統

一、乾淨整潔。餐品數量多樣化、品種特色化、葷素搭配，環境衛生乾淨、質量達標，杜絕發生顧客對餐飲服務的投訴。值得一提的是餐飲部在接待十月十六日“成都軍 區”及十月二十二日“蘭州軍 區”就餐時，所準備菜品豐富、環境衛生、服務周到，得到了他們上下一致的好評和充分地肯定。

本服務區餐飲部決心在公司英明領導下，樹立“以人爲本、科學發展、綠色環保”的理念，不斷創新改進，爭取達到“社會效益和經濟效益”雙豐收的目標。

我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支援、和理解。同時也希望全體職員提高素質，熟練業務、愛

崗敬業，盡心盡力把漢中服務區餐飲部打造成西漢線有品味、有檔次、有影響的星級服務區餐廳。

最後祝各位領導、各位朋友身體健康，事業興旺！祝服務區餐廳可業大吉，生意興隆！

謝謝大家！