暑期社會實踐報告：飯店服務生

在當下這個社會中，報告對我們來說並不陌生，不同種類的報告具有不同的用途。在寫之前，可以先參考範文，以下是小編收集整理的暑期社會實踐報告：飯店服務生，歡迎大家分享。

暑期社會實踐報告：飯店服務生1

一年的大學生活轉眼間就在歡聲笑語中度過了。大學的生活是很愜意的，當跨進大學的第一步，心裏一直幻想着自己心目中的大學，但當一年的大學生活過去後，才發現大學沒有想象中的那麼舒適，反而讓自己有了緊張感。爲畢業以後幹什麼而感到緊張，我意識到不能要這樣的過着了，暑假來了。

在家我過完了村裏的廟會，又在家休整了幾天。當回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己一年的學習生活。雖然在學校裏的生活平靜而快樂，而我卻看到了”危機”——就業危機。因而爲將來而感到緊張。

大學只是溝通校園與社會的橋樑，是我們進入社會繼續充實自己知識的“深加工廠“，最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依賴校園裏的只是是不夠的。於是，我開始思考怎樣才能讓自己在這個短暫的暑假裏學到學校裏學不到的東西。同學們都在努力的透過各種機會來磨礪和充實自己，而我也不能落後。

於是我來到了一個名叫“畫苑人家”的飯店，當上了服務生，剛開始的幾天，是一個在那幹了兩三個月的男生教我的，他教我在這裏該幹什麼，怎麼幹，遇到問題如何解決。等過了幾天之後，他覺得我可以自己獨立看臺了，我就負責那幾桌，包括點菜，回答一些客人提問的問題，幫客人添碗筷，拿餐巾紙阿!還有就是等客人走後，我就收拾收拾桌子阿掃掃地，就基本上就是我的工作了。

在這裏雖然一天需要幹好多的活，客人少的時候，我們可以歇會，但是到客人多的時候，我們就會很忙，雖然很忙，很累，但是我還是覺得跟高興。因爲在這裏，每一個人都把我當成她們的妹妹來看待，沒有因爲我是假期工，做兼職的，而欺負我。不像有的地方就只會欺負做兼職的，欺負新人，在這裏，我交到了好多新的朋友。這是一件很令人高興的事。

這裏打工，我見到了各種各樣的客人，好說話的，難伺候的，愛開玩笑的，嚴肅的，喜歡斤斤計較的，愛找別人麻煩的……總之印證了一句古話，”世界之大，無奇不有。“這應該也可以說是長見識了吧。把以前沒見過的人都見了，也曾因爲客人的故意的故意刁難而偷偷掉過眼淚，可事後想想，又何苦爲難自己呢。大堂經理曾給我們說過，不管客人有多難說話，多難伺候，我們的服務就是從他們踏進飯店的門開始到他門們用餐結束，門迎微笑着說:“謝謝，歡迎下次光臨。” 爲止。既然怎樣都是服務，爲什麼要計較那麼多呢，看開一點，認真做好這次服務就行了，其實，大堂經理說的也挺有道理的。他們走出飯店的大門，我們又是陌生人了，爲什麼要和一些無關緊要的陌生人生氣呢!那纔是傻瓜。

記得有一次和領班聊天，可能是領班覺得我這個人有點馬虎，不夠細心吧。領班就跟我說:“我知道你是大學生，有志向，想做大事，但是千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷積累起來而成的。”是啊，“不積跬步無以至千里，不積小流，無以成江海。“認真做好每一件小事，將來也會有做好大事的資本阿。可是我一直就是大大咧咧的性格，突然要細心起來，還真不是一件容易的事。儘管這樣，我還是會盡自己最大的努力，做好現在的本職工作，雖然只是做服務員。

在這一個月來，我雖然過得比較辛苦，我也曾想放棄，就這樣在家虛度光陰，但最終我還是振作起來了，我也想明白了很多。現在的應屆畢業生就業形勢那麼的不容樂觀，社會已經盡全力的緩解就業壓力了，國家只能給予我們這麼多，那麼我們還能靠自己的實力、耐力在社會上打拼了。大一晃眼間已悄然溜走了，不久的將來我們就要步入社會，我明白那份壓力。現在的假期就是爲未來做一個鋪墊。多積累些社會經驗，多增長些人生閱歷，多豐富些專業知識，這對以後我們就業都是大有裨益的。還是那句話：一分耕耘一分收穫。要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會中生存下來，唯靠自己!千軍萬馬爭過獨木橋，只有讓自己出類拔萃，方能闖出自己的一片天地!

不知不覺中，暑假也快過完了，透過這次的社會實踐，我想我學到了更多的人與人之間相處的方式，那就是寬容與尊重，這樣可以使我們從最開始的陌生人變成將來的好夥伴，每個人都不可能十全十美，所以我們應該學會包容別人的缺點，欣賞別人的優點對於不同身份的人，不管她們地位如何，我們都應當予以尊重，因爲不管她們是何種身份，對於我們來說。我都是吃飯的客人而已，這沒有什麼不同的。同時，我也懂得了，賺錢的辛苦，所以以後不會在亂花錢買一些不必要的東西。我想，在以後的生活中，我會努力做好自己，爲自己以後能更好的走進社會打下很好的基矗

暑期社會實踐報告：飯店服務生2

七月五號開始我迎來了大學的第一個暑假，這個漫長的時間讓我開始思索，我可以做些什麼，由於我只是大一的學生，相關專業還不是很熟練，不能準確的應用在工作中，但是我不能浪費掉這寶貴的時間，我應該去鍛鍊自己在社會中的能力。

炎炎烈日當頭，正是因爲有這樣的環境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心，我不停的去諮詢，有什麼地方可以讓我鍛鍊自己，在這過程中，我才真正的體會到人們口中的求職難，有的地方一看只是個大一的學生，人家會說你還沒有能力勝任，只是簡短的一句話就把你否決了，我想去底層體驗生活也會使我懂得很多，學會很多，於是我去了飯店做服務生。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想透過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更爲重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想透過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。付出辛苦的勞動，收穫一份珍貴的經歷，得到一種在書本上學不到的知識。透過這次在飯店裏的實踐活動，我深刻體會到賺錢的不易。每天從早9點到半夜12點有時會更晚，只要客人不走就不能下班，中午也沒有太多時間休息，真的好累啊！剛去的前兩天我都有放棄的念頭，但是我想就這樣放棄了實在不甘心，我告訴自己一定要堅持、一定要撐住，不能半途而廢。慢慢的適應了那的生活和工作。剛去的前幾天我在前臺幹服務員，客人來了先給客人拿選單，客人點好單後再給客人報一遍他所點的東西，以免出現錯誤。服務員在前臺聽到後會很快到後廚取烤好的東西給客人端上，並告訴客人：您的某某東西好了，請慢用，有什麼事您支聲就好了！有時候店裏的客人多了，就會出現錯誤，比如說客人後加的東西沒有加單，跑單等等，老闆就會毫不客氣的訓斥你。有時候也並非服務員的錯誤，服務員告訴站吧檯的經理加單，經理卻忘了而後出現脫單現象，那麼無論說什麼都是服務員的錯。老闆說什麼都要聽，對錯都不重要了聽就好了。我學會了忍耐，學會了多幹活少說話。人在矮檐下不的不低頭啊！沒有必要爲了一時心快和老闆起爭執啊！應有大肚能容天下事的氣量，心有多大就能幹多大的事。用明亮的眼去看世界，它真的好美麗。用心去體會，你會得到意想不到的感覺！生活其實很真很美很真實啊！有多少人沒有工作，有多少人天天爲了一家的生計而奔波。有多少小孩沒有書讀，有多少人背井離鄉尋找生活源泉啊！和他們相比我是幸福的，我是快樂的。我有書讀，我有家裏幫我，給我錢花，不知道憂愁爲何物的我現在知道掙錢是多麼的不易。我是那麼的不知足啊！總想什麼都靠別人來幫我，現在我知道了誰也不能一輩子都幫你，伴在你左右的只有空氣，只有自己纔可以讓自己依靠啊！雖然這份工作很苦，但是我不會說放棄，我不允許我自己放棄，人就該有耐力。我在這次實踐中學到了很多很多。和我一起打工的還有幾個和我車不多年紀的，他們都不念書了出來打工，家裏很困難，沒有辦法啊。他們真的好可憐，但是真的沒有其他的選擇了，不是嗎?實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可爲以後找工作打基礎。透過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的.知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這麼簡單，但爲什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作爲一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味着大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，總有一天我會是社會中的一分子，要與社會交流，爲社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以後的人生旅途是漫長的，爲了鍛鍊自己成爲一名合格的、對社會有用的人才很多在學校讀書的人都說寧願出去工作，不願在校讀書；而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，爲的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地爲社會服務。

感謝這次實踐讓我懂得了很多，學會了很多，在生活中，永遠不能做的就是向困難低頭。

暑期社會實踐報告：飯店服務生3

在這個僅一個月的暑期生活中，我用了15天體會了一把在飯店當服務生的感覺，說真心話，真的好辛苦，我這才明白，社會的殘酷，掙錢的不易，校園生活的溫馨，然而體會最深的是：如果不好好學習專業知識，在社會上就和沒上過大學一樣，不得不靠勞動來維持生計……

因爲媽媽在這個飯店工作，所以，我並沒有花費太多時間去找工作，很順利的，我就成爲了一個服務生。

我工作的飯店和其他飯店不太一樣，這家主要是提供團體餐的，因爲在大連的旅遊區附近，所以旅遊團特別多，因此就主要經營團體餐，而不是爲個人服務。也因爲這個原因，工作量就特別大，因爲一桌將近二十道菜，一下子來好幾個旅遊團，所以要很快上菜，否則就幹不過來……

記得我剛穿上服務生衣服的時候，媽媽就跟我說了一大堆，讓我小心這個小心那個，我由於太興奮了，就沒有認真聽，結果，第一天，就被一個客人給說了。

因爲第一天工作，所以那些老服務生對我特別的照顧，告訴我應該怎樣上菜，怎樣擺放，怎樣詢問客人的需要，怎樣服務……等等。比如說，上菜的時候要小心燙到客人，還要適時的詢問客人需要添飯、添湯（由於團體餐，所以飯店規定可以加飯、加湯）。

但是，我是新來的，所以還不是很適應別人喊我服務生，結果，一個客人就叫我，我沒在意，便引起了客人的不滿，把我說了一頓。我可從來沒受過這種氣，但畢竟是我的錯，所以便忍了下來，但是，我真的好難過啊，這才知道給別人服務真的好辛苦，不光身體上累，最難以忍受的，就是別人的責罵了，無奈你是給別人服務的，顧客就是上帝，所以，你只能忍着……

我是下午開始乾的，這裏幹活還有時間分配，但由於是服務行業，所以開始及結束是由客人來定的。大致的工作時間是這樣，早上8點半開始上班，工作到下午兩點，在休息兩個小時，從四點再繼續幹，一直到晚上8點半，但是如果8點半客人還沒有走，就要延長時間。我就是從晚上那陣子開始乾的，從4點到8點半，結果把我累的腰痠背痛，尤其是腳，都沒有知覺了，因爲我是幹在前廳服務，所以客人在吃飯的時候我只能看着，還要站在附近，隨時隨地的爲她們服務，比如納稅，拿餐巾紙，添飯，加湯……總之客人一開口，我就要馬不停蹄地去爲他們服務。

到下班的時候，我可不是一個慘字可以形容了，完全沒力氣了，直接爬到了牀上，連衣服都沒力氣脫就進入了夢鄉……

第二天，還要掙扎着起來，繼續第一天的工作……

由於有了第一天的實戰經驗，我對工作有了大致的瞭解，工作起來就比較順手了……

可是，在客人吃飯的時候，那種只能看不能吃的感覺，真的很折磨……

在客人吃完的時候，要抓緊時間將桌子收拾乾淨，眼睜睜的看着他們吃完，然後收拾客人的剩飯剩菜，真的很悽慘……

日子就這樣一天一天的過，在接下來的日子裏，我工作越來越熟練，體能練得也越來越好，但是因爲媽媽的緣故，所以他們還是特別的照顧我，我才能很快的適應。

我的工作也就是跑跑腿，但是媽媽的工作就不是了，她更加的辛苦，每天要買菜，過稱，查庫，天天如此，還要計算出第二天需要買的東西，真的好勞累啊……

所以說，哪一行都是不好乾的，他們都是相輔相成的，缺一不可……

經過這些天的學習、工作，我真的體會到了很多。比方說，知識才能改變命運，要想不侍候別人，就要努力學習，否則，什麼都不會，只能服飾別人，看別人的臉色生活……

15天的時光，過的時候真的好慢，但是到結束的時候，才發現，這些經驗是如此的寶貴，如此的令人難忘……

我永遠不會忘記我在這裏學到的一切。

我會努力的學習，不再任性，不再對服務的行業不屑一顧，我會對服務人員肅然起敬，正因爲有了你們，我們的生活才如此的完整，如此的美好……

謝謝你們……

這就是我的暑期社會實踐。

炎炎夏日烈日當頭，正是因爲有這樣的環境，激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想透過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更爲重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想透過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

一、實踐內容：

透過應聘爲酒店的服務員，正式成爲一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實踐中，發現問題，提出建議，最後對全體公司員工進行問卷調查，在調查中發現問題，提出有利管理的建議與意見，促進公司管理水平的提高。

二、實踐總結：

實踐目的：爲了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，爲將來融入社會打下基礎與作好心理準備；同時響應學校培養與提高大學生綜合素質能力的精神，理論聯繫實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實踐，與時俱進，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。

實踐經歷：在起先的日子裏，我只是以觀察熟悉爲主，學會一些酒店的工作流程和服務的程序，經過我耐心的觀察和經理及同事的細心教導與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務好，但真正要做好它並不是那麼容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助，讓我得以應付我的工作。我的工作任務主要負責大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、臺都由我負責處理。另外一個重要任務就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區、寫字樓、商場。後來的工作中，我想到了用問卷調查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯繫我工作中所發現的，打印了多份問卷，請員工們填寫，我回收後總結了些問題與建議，提交給了總經理，希望對他有所幫助。實習結束後，總經理給予了我1600的工資，這是我的勞動所得。

實踐成果：透過本次的社會實踐我學會了很多，也體會和感觸了很多，我相信這些東西都對我以後成長成才都很有幫助。我總結了以下認識：所學知識要用到實際工作中，需實踐的經驗，要下大功夫。在當服務員的過程中，我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作，從一個領導者的角度來考慮着一些問題，總想着用所學過的方法與經驗運用到實際工作當中去，但我發現，儲存在我腦中的知識少之甚少。那時我才發現我所學到的並沒有那樣的豐富，掌握的並沒有那樣的牢靠，就象一個不會打仗的戰士，卻拿着槍矛站在了戰場上。其實這就讓我學會了一種緊迫感，讓我學好學更多掌握更多的緊迫感。