端午節包糉子初中
每個人一生中有很多個第一次。例如:第一次做飯,第一次騎自行車等等。但令我最難忘的,還是第一次包糉子。
記得那是一個陰雨綿綿的.星期四。那一天,我約了幾個夥伴,一起到王奶奶家學包糉子。
開始學包糉子了。王奶奶告訴我們,在包糉子之前,要把糯米和棕葉在冷水裏浸泡1-2小時,五花肉要放在醬油裏泡一個晚上。王奶奶邊說邊示範:把棕葉的三分一卷成漏斗形狀,把餡兒往裏倒,放完餡後,再把棕葉剩下的三分二繞着接口處轉。最後,用水草捆緊,王奶奶還說這一步非常重要,不捆緊餡兒就會掉出來,說着說着,一隻糉子就完成了。
輪到我們學包糉子了,很想大顯身手的我,急不可待地抓起一片棕葉,順手把它一卷,旋轉360度,然後往裏塞餡兒。啊!不好!由於我在卷棕葉時太過馬虎,“尖”上還留出了一個小洞,餡兒都從洞裏掉出來了!我連忙把棕葉拉了拉,但已經來不及了,什麼糯米啊,豬肉啊,全都掉了出來,灑了一地。唉,這是一隻失敗的糉子!再看看其他同學,他們都已經包好了第一隻糉子,正興沖沖地包第二隻呢!我急了,又抓起另一片棕葉,像包第一隻一樣,手忙腳亂地包起來,結果可想而知,第二隻糉子也失敗了!第三次,我吸取了前兩次的教訓,一點也不馬虎地包起來,認真地塞餡兒,認真地繞糉子,認真地把水草一條條捆緊......功夫不負有心人,我的第三隻糉子終於包好了,而且還包得很漂亮呢!接着,我又包好了第四隻、第五隻......
廚房裏終於飄出了糉子的香味。我們都興奮地跑到爐子旁,找出了各自包的糉子,再一次湊近鼻子聞了聞,是一股熟透的清香,近不及待地撕開了一個,淡淡的糉葉香中,糯米粘成一團,咬開裏面,又傳出一股肉的香味,真不愧是“糉子飄香”啊!
“糉子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。柳枝掛在大門上,出門一望,白菜野花,遍地黃,風送花兒香。”端午臨近,糉子飄香。
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