家鄉的麻辣作文
在平平淡淡的學習、工作、生活中,大家都寫過作文吧,作文要求篇章結構完整,一定要避免無結尾作文的出現。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編爲大家收集的家鄉的麻辣作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
家鄉的麻辣作文1
俗話說“民以食爲天,每個地方都有自己獨特的地方特產。我家鄉黔西那裏就有許多出名的風味美食,如糉子、黃粑、湯圓……其中,最好吃最有名的莫過於黔西麻辣脆。
黔西麻辣脆色香味美,味道可口,好吃至極。
它是用大頭菜做成的。將洗淨的大頭菜切成片,然後放入開水裏燙。燙的時候必須掌握火候。時間長了,大頭片就會被燙軟,吃起來就不脆。時間短了,就沒有燙熟到一定的程度,吃起來不僅刺鼻,而且帶有苦澀味。將燙好的大頭片晾乾,配上香料,再放上花椒粉、辣椒麪、味精拌在一起。這樣麻辣脆就制用而成了。
麻辣脆不僅製作工藝簡單,而且形狀各異。
你可以按各人愛好,製作不同形狀的麻辣脆。有圓形、片形、雞爪形……每種形狀的麻辣脆都有不同的味道。圓形的是甜味;片形的是麻辣味;雞爪形的是鹹味的。
每到深秋,人們就挑上麻辣脆,到集市、鄉村、城市上去賣。當你疲勞的時候,只要吃上一包麻辣脆,你就會將一天的煩心事全部忘掉。
朋友,假如你有機會來到,一定要品嚐美味可口的'麻辣脆哦。
家鄉的麻辣作文2
麻辣燙是我們這兒著名的風味小吃!
麻辣燙的味兒好,看相也好。晶瑩的粉絲浸在深紅色的湯裏,一條條碧綠的伴着黃色的豆腐泡、綠色的青菜、灰白的蘑菇和透明的粉皮散落其間,真是令人垂涎三尺、口水直流啊!
麻辣燙做法十分簡單,來了客人,隨手抓一把洗淨的粉絲放入竹製漏勺裏,再加上青菜、粉皮、海帶、蘑菇和豆腐泡。然後在熱湯裏來回晃動,燙上一兩分鐘,將燙熟的粉絲和菜放入碗裏,再放上佐料倒上湯,然後伴一伴。就這樣一碗色香味形俱全的麻辣燙做成了。如果有愛吃辣的朋友可以澆勺紅紅的辣油哦!
吃麻辣燙也挺有意思。吃粉絲時,我喜歡大口大口的吃,挑起一大把,一下放入口中,“噓”的一下全都到嘴裏,真是順滑爽口啊!吃海帶、青菜、蘑菇、粉皮和豆腐泡時我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道,再細細地咀嚼,品嚐它的“細”味道。
有一天,我吃麻辣燙時,由於吸粉絲過猛,湯濺的我滿身都是,弄得我狼狽不堪。但我還愛吃,所以我給麻辣燙取了別名╠╠百吃不厭!
我愛家鄉的麻辣燙,因爲它給我們帶來了無限的歡樂、無限的快樂!
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