故鄉的美食作文通用5篇

無論在學習、工作或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編幫大家整理的故鄉的美食作文，希望對大家有所幫助。

故鄉的美食作文1

我的家鄉在陝西，那裏氣候乾燥，我回家鄉的時候幾乎一直都是陰雨綿綿的。不像這邊熱的根火爐一樣。比方說，上個星期天，我的姑姑送來了一箱粘玉米，那玉米在陝西儲存得好好的，可是一到這裏馬上就餿了。上回我的叔叔來深圳，因爲陝西太冷所以穿的是棉褲，可是一到這裏，差點沒有把他熱死。

我的故鄉盛產柿子、石榴、蘋果、紅棗。西安有很多的古老建築和奇蹟，很明顯，他就是一座古城。有兵馬俑、大雁塔、小雁塔、半坡母氏系族遺址、碑林。這些景點中最好看最讓人難忘的就是那兵馬俑了。在那裏不僅僅讓人驚歎那裏的兵馬俑，屹立在坑裏，還能學到很多的知識呢！要說我最喜歡家鄉的什麼小吃，當然就是家鄉那美味的羊肉泡饃。只要從字意上理解，這個小吃的主要菜就是饃饃和羊肉，其實它裏面還有很多的東西呢，還要配一點粉絲，這種獨特的吃法讓你很驚歎。可是隻要你吃一口就會過口難忘，永遠都不會忘記那美味。把饃饃切成粒，配上羊肉是一種獨特的美味。把蔥也切成粒點綴在整個碗裏。樣子很好看，不過就是缺少一點紅色。

上次我和我的姐姐一起去兵馬俑，順便到一家小餐館離去吃飯，找了半天才找到一個小餐館，我姐姐的要求很簡單，只要有西安的特產羊肉泡饃就行。按照這種說法，我們整個西安每一家餐館都和她的意。不過正好，我和姐姐一起出去絕對不會吃虧，因爲我和他都喜歡吃那西安獨特的美味----羊肉泡饃。這羊肉泡饃最適合吃辣的人吃，每一碗羊肉泡饃裏他都要放一點辣子醬或者是給一個小碟子裏面裝着糖水泡過的大蒜，和辣子醬。那打算一經糖水泡過就變得更加美味，這樣就更秤砣熱乎乎的羊肉泡饃了。

就說上次，我的姐姐來我們深圳，因爲深圳很少有陝西餐館，更何況是西安特產的餐館，可是我的姐姐竟然來了10包密封的羊肉泡饃用一點水煮一下，放進裏面配的配料：饃饃、大蒜、辣醬、蔥和羊肉，讓我都垂涎三尺。當然這羊肉泡饃沒有新鮮的好吃，可是跟這裏的小吃相比簡直就有天壤之別。我的姐姐本身說要留給我兩包的，可是3天后他走的時候一包都沒有給我。按照常理來說我的姐姐胃口算是比較小的可是算一下3x3=9還有他在我家裏吃了幾餐便飯，可是一轉眼的三天時間那10包密封的“美味”就早已經不見了蹤影。氣急敗壞的我想找他說理，可是她造就已經“逃之夭夭”了。我的姐姐害得我至今還沒有償到那從家鄉帶來的美味。真的好想吃一口。不過現在的我更想去老家吃最正宗的羊肉泡饃.最可惜那"美味"還沒有到我得嘴裏就不見了蹤影.

好回味家鄉的“美味”。

我想吃過這道菜的人肯定會覺得非常的好吃,美味.

故鄉的美食作文2

我的故鄉在榮成市，她是一個美麗但不十分出名的地方。但我卻認爲：故鄉的人情味勝過所有其他地方。

“人”是指故鄉的父老鄉親，他們的熱情像七月火熱的太陽。看，今天李嬸又燉了一大鍋雞湯，熱心的她正準備請鄰居們去她家做客呢！

暑假時，我總是回老家過一段日子。那兒沒有4G網絡，姥姥也不肯裝WiFi，我就只好寫作業，等寫到無聊的時候，“串門”就成了消磨時光的好辦法。

我最喜歡去我的好姐妹涵兒家，他們家有許多零食，還有很多書籍，涵兒的奶奶知道我愛吃愛看書，就在我去他們家時給我美食吃，讓我隨意看書，享受“貴賓”待遇，在我累了時，涵兒還陪我到處玩。

張姨家也是個好去處，那兒有空調，還有數字電視，我也愛我去她家，張姨看我愛去，就準備好餅乾飲料等着我光臨。

“情”是指鄉親們對家鄉熾熱的感情與濃郁的親情。

最愛家鄉的當屬我姥爺了，他聽說文登歸屬於威海市了，就不停地說爲什麼榮成沒有劃歸威海，那樣榮成也就有更好的發展機會了。晚上串門時，姥爺和張大爺高談闊論，把政府機構有些人浮於事的弊端說了一通，但最後還是感謝他們的英明，沒有使榮成這個山清水秀的地方受到嚴重污染。

秋收的時候，家中的老人與年輕人全體出動，我雖然身在威海，卻關心着農活的情況，與小舅在電話中談論着人們對土地原野的感情，小舅說：“本來多施化肥既省事又能使糧食多產，但爲了使土地不板結以及保護周邊生態環境，鄉親們寧願施用人糞肥，並親自除草、拔草一直到收割，對土地進行保護性耕作。”我聽後感慨萬分，不愧是榮成市人！

“味”是指家鄉美食的可口滋味，說起美食家，首當其衝的要屬對製作美食情有獨鍾的李嬸了。

看，李嬸又在餐館跟大廚學做飯了。說實話，李嬸做的飯堪比“山珍海味”了，實在不用再費工夫學，但李嬸很執著，學無止境啊！

有一次過年，我們一家去李嬸家拜年，還沒進門就有一陣陣香氣撲鼻而來，進去後看見了驚人一幕：李嬸一家圍坐在桌子旁，桌子上應有盡有，香甜的烤玉米、肥美的大螃蟹、新鮮的溜大蝦，還有可樂雞翅、薰魚、吉祥餅……我們看呆了，李嬸一家卻沒呆，“快坐下一起吃。”他們邊招呼邊添碗筷、搬凳子，溫暖在心中泛起層層漣漪。盛情難卻，我們坐下邊品嚐各色美食邊由衷讚歎道：“不光好看，還很好吃啊！”李嬸不好意思地笑了。

家鄉的“人情味”永遠是我最珍貴的記憶，淳樸的鄉親，樸實的親情，更有回味無窮的美食，你說，如果這裏不是頂尖的地方，那哪裏纔是呢？

故鄉的美食作文3

故鄉留給我最美好的回憶，就是它的各種美食。

故鄉靠海，海鮮總是很新鮮，帶着一股大海的味道，還有海魚特有的甜味。

於是，那條最靠近海的街，自然而然變成了美食街，從大概下午三四點的時候便開始漸漸熱鬧起來，直到凌晨兩三點，人們三三兩兩的從KTV走出來，它才重新歸於平靜。

轉過街角，入眼的是一間大排檔，一個大牌子立在棚子前面——“鴨仔粥”。這可以算是故鄉的特色之一了吧。一份鴨仔粥，一碟鴨，再加上一碟青菜，一頓不算豐盛的午飯便解決了。

鴨仔粥是用鴨湯慢慢熬製而成的。當一盆粥和一碟鴨被端上桌時，一股鴨鮮味瞬間充斥你的鼻腔，混雜着一點白斬鴨和香菜的味道，原本還不怎麼感到餓的胃一下子便發出了咕咕的聲音。迫不及待地端起碗，感受到溫熱的粥進入口腔，順着食道滑入胃中，暖暖的，整個人一下子變得精神起來，疲憊一下子也被拋到九霄雲外，留下的只有口腔中濃濃的鴨味兒。再加上一塊鴨肉，蘸了醬汁，送入口中，嚐到的不是如燒鴨一般的軟嫩，而是勁道，這裏的鴨肉很厚實，也不硬。鴨的味道就在這一下一下的咀嚼中愈發濃郁了。

不遠處是一家糖水店，我最喜歡的是一種類似紅豆沙但是裏面還加了花生、黑米和少許姜的糖水。故鄉的糖水一向不怎麼甜，但這種糖水卻像個另類，一入口便覺得很甜，緊隨其後的是一股姜味，很濃郁可意外的不嗆人，也不覺得辣。摻在糖水裏的黑米在我吃起來就和家在飲料裏的燕麥差不多，很爽口，咬起來口感很好。

接近道路盡頭的那家飯店可是一級的美味。但無論吃了多少次，還是很喜歡的果然還是他家的沙蟲。

父親常常得意地跟我說：“你爸我最喜歡的，第一是沙蟲，其他的都要往後排。記得以前鏟沙蟲的時候……”可是以前小的時候，總覺得蟲子是個很可怕的的東西，一直對它抱有一種莫名的恐懼感。

直到那個夏天，我第一次見到了沙蟲的“真面目”：一些被蒸的乳白的小蟲子，上面蓋着厚厚的一層粉絲和蒜蓉。但這並不能蓋去我對沙蟲的害怕，一羣白白的小蟲子，彷彿他們依舊在蠕動，蒜蓉也隨着他們的蠕動而有些許的掉落。

我一直不敢下筷，可是大人們都已經爭先恐後的開吃的。父親看我一直盯着那碟沙蟲不敢下筷，便幫我夾了一條進我碗裏。我看着碗裏那一條沙蟲，嚥了口口水，鼓起勇氣拿筷子戳了它一下。它沒有像我想象中的那樣顫抖起來，只是稍微被我挪了下位置。我瞪着這條沙蟲，夾起來，塞進口裏，意想不到的是，嘴裏充斥着淡淡的香，是海的味道，是海灘的味道。我試着咬了幾下，粉絲和蒜蓉的味道很好的融入到了這一條小小的蟲子裏；沙蟲的口感並不像它的外表一樣是肥膩的感覺，是很爽脆的口感，是那種令人不禁沉迷於咀嚼的口感。一種無法用言語形容的滿足感油然而生。短短几分鐘裏，一大碟沙蟲便所剩無幾了。我略帶失望，只能又夾了最後幾條。一旁的父親卻看着我笑了：“知道好吃了吧？我說過我推薦的沒一個差的。”

胃大概距離心最近的器官吧。故鄉就這樣，用美食溫暖了我的胃，也溫暖着我的心。

故鄉的美食作文4

故鄉有很多獨特的美食，比如，清明時的青團、端午時的糉子、過年時的年糕、元宵節時的湯圓……不勝枚舉。尤其到了春天，田野裏的野菜足以令人垂涎欲滴。

而最讓我難忘的就是清明時節的青團，那散發着清香的青團，是我最愛吃的。

清明節前，媽媽早早地採來了艾草。這個時節的艾草是最嫩最綠的，這些艾草當然是用來做青團的嘍！廚房裏燒好了水，把洗乾淨的艾葉倒入水裏，加上一些鹼，過水焯一下。焯過之後，嫩綠的艾葉就變得碧綠而柔軟了。然後再用糯米粉兌水和麪。這時，只見媽媽的手靈巧地把麪糰推壓開去，再折過來，再推壓開……一遍又一遍。這動作看起來簡單，可做起來一點都不簡單，我就親自嘗試過。

看着媽媽和麪那麼輕鬆隨意，我的手也癢了，真想試試身手。媽媽看出了我的想法，就讓我把手洗乾淨試試看。我早就等不及了，捋起袖子，歡快地跑去洗了手就揉起麪糰來。一開始我還揉得像模像樣的，可不一會兒，原本光滑的麪糰，在我手裏卻變得凹凸不平、又幹又癟了。我一下子就懵了，怎麼回事？我明明模仿過很多次了，這動作應該跟媽媽一般無二啊，難道說這麪糰跟我有仇？無奈，我只好向媽媽投去了求助的目光。媽媽接過我手中的麪糰，輕柔地潤了一層水，又開始揉起來。媽媽邊揉邊告訴我：“和麪這種事，力道可比動作要緊多了。”我這才恍然大悟，原來和麪要注意的是力道而不是動作啊。看來，和麪真不是件容易掌握的技術活啊！

面揉得差不多了，媽媽就加進焯好的艾葉，把它揉進麪糰裏，然後再用石錘錘打麪糰，裏邊的艾葉就會變得十分細碎，這就是之前焯水時放鹼的效果了。面和好之後要醒一醒。醒過面之後，把麪糰分成小塊，再把這些小塊按壓成餅狀，包上先前準備好的豆沙餡或是白糖芝麻餡，然後，小心翼翼地捏住口，團成一個個光滑的圓球，再滾上一層糯米，就算做好了。

媽媽包餡的時候，我看着簡單，又忍不住想摻和一把，但是我包出來的青團都不是正圓形的，跟媽媽手裏團的圓球相比實在是相差甚遠！好不容易包了個滾圓滾圓的吧，偏偏還有不少裂口！可憐的青團們，到我手裏就只有被虐的份兒了，將就一下吧！做好了所有的青團，然後把它們放入高壓鍋中蒸15分鐘就能出鍋了。

剛出鍋的青團熱騰騰的，透着一股水靈靈的綠色，散發着清淡的艾草香，外邊的一層糯米也變得晶瑩剔透的。好吃要趁熱呀，我迫不及待地夾起一個就往嘴裏送。還是太急了，舌頭都快被燙得沒知覺了！再吃，只好耐着性子把它吹涼。一口咬下去，最外層的糯米飽滿香軟，中間的一層很軟，黏而不膩，最裏邊的餡更是香甜爽口，彷彿整個舌尖都被一股春的氣息喚醒了，清新的鮮艾草味兒充溢着整個口腔。就是這樣的美味，才值得我們代代相傳呀。

家鄉還有一個習俗，就是在清明節時，將這些青團供奉給逝去的親人們。或許，這青團，更代表着一種懷唸吧。

故鄉的美食作文5

童年時美食的滋味是最吸引我的心的，那熟悉的味道揮之不去，縈繞心底，總在我身心俱疲時，穿過歲月的長廊，停在那故鄉的小院裏，彷彿間，又嗅到了爺爺做的.美食。

其實，美食是談不上的，爺爺做的都是一些他們小時候吃的玩意。此刻，星期了，自己還不能回家，這是來高中學校第一次參加的播音培訓。身在教室，味蕾早已飢餓難耐，多想讓那時光倒流，多想真的回到童年，多想再嚐嚐爺爺做的的烙餅、奶奶做的酸湯麪，每每想起時，心中溫暖氤氳上心頭，依然那麼溫馨，那麼美好。

爺爺做的美食有很多，炸饅頭、麪食點心，最難忘的還是那色香味俱全的烙餅。

爺爺“把玩”麪糰很有一套，從剛開始的麪粉，在他的手裏幾經周折，神奇地變形、變圓、變薄，最後成爲麪餅的形狀。之後，爺爺會用擀麪杖擀成一個個麪餅，放入油鍋裏，不一會就翻面，等到面色成爲黃色後，再翻轉幾次，一張烙餅就算完工了。這時，我會迫不及待地跑到鍋臺，捲起烙餅貪婪地咬上一口，鬆軟彈牙，焦酥十足，好不快活。

這時爺爺總會說：“慢點吃，別噎着。一會還有菜餅。”爺爺說的菜餅就是兩張餅之間夾雜着調料、生菜等爽口的食品。

爺爺不僅廚藝精湛，在做人上也是我的靠山。爺爺總是言傳身教我，他在竈臺陪伴我成長的細膩手藝，早已潛移默化，成爲我生命的秉性了。

奶奶的手藝主要是在麪條上，她總是絞盡腦汁地變換着麪條的花樣，她最熟練地就是酸湯麪了，當然，這也正是我愛吃的。當一碗酸湯麪熱騰騰的呈現我的眼前時，禁不住嗅探。酸湯的麪條是奶奶自己擀的，所以很勁道，而湯是酸爽不失面香，它的確征服了我，以至於現在到飯店都看看有沒有酸湯麪，但卻和奶奶做的大相徑庭，做法與做工也大不相同，味道而知。

每日學業與生活的壓力，我們依然可以把酸湯麪、烙餅帶上桌面。配上啤酒，伴着一陣陣清涼的風，觥籌交錯，吃的是回憶！微醉的空氣流轉在你我的身邊，也是充滿詩意的。這些家鄉的小吃足以慰藉匆匆的腳步。我總是在央求母親多做這些，而正宗的童年味道，再也一去不復返了！

到了現在，在異地求學，每逢佳節都會讓母親給我做烙餅、酸湯麪，做的和故鄉的很相同，變化的是母親也斑駁的皺紋和漸白的頭髮。母親告訴我說：“河南的烙餅其實很費工夫，所用的麥子、麪糰的鬆軟、緊實度都要拿捏得當才能烙出好的烙餅。”聽到這想起了奶奶做烙餅的認真勁，淚水奪眶而出，原來童年時吃到的烙餅竟然蘊藏着這麼多的心血和工夫。

想到此，不禁頭涔涔而淚閃閃了。多少年過去了，雖然我在異鄉，可那張烙餅、那碗酸湯麪，自然那麼令我着迷，依然傳遞故鄉的味道。

透過時光的印記，當清晨的朝暉照在中原大地忙碌的早晨，伴着竈臺上爺爺、奶奶忙碌的背影，我睜開惺忪的雙眼，看到了故鄉的美食……

無論是在異鄉夜晚的霓虹燈下還是在異鄉求學的校園裏，心累或失意的時候，想起故鄉的美食，躲開塵世的喧囂，享受那美食捲起的故鄉。