食品質量與安全作文

“民以食爲天。”古人質樸的話語告訴我們，食品在生活中的位置是至關重要。但我我們的身邊經常出現食品安全問題，小編收集了食品質量與安全作文，歡迎閱讀。
 

第一篇：食品質量與安全

常有朋友問，“現在吃什麼好?”。是啊，吃什麼好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農藥，製造火腿噴灑敵敵畏，生產泡菜使用工業鹽，餵奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒僞劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的製假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大羣衆不禁要問：“究竟，我們還能吃什麼?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調查期間，中央電視臺記者曾經問過國家食品藥品監督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。”作爲主管全國食品安全綜合監管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎麼辦?”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。

“民以食爲天，食以安爲先”，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛生、營養的食品。“怎麼會這樣?我們應該怎麼辦?”廣大羣衆不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大羣衆不斷在要求，羣衆的呼聲，催動我們去思考，去行動。 “食品企業、良心事業”，食品生產經營企業是合格、優質食品的生產者，是功臣，也是劣質有害食品製造者，又可能成爲罪人，因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人關鍵在於食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。死豬肉生產肉製品，使用工業石臘製造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發水發產品，難道他們不知道這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產蛋白質含量僅爲2%奶粉的生產企業主在聽到長期餵食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎麼說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。“哀莫大於心死”，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎麼能生產出合格的食品，怎麼能做出負責任的事。在投次主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，透過教育扶持、打擊、監管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤爲重要。

“沒有規矩，不成方圓”，食品質量的根本好轉，有賴於政府部門的有效監管，雖然，很多部門在食品監督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大羣衆的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監管的法律分別見於《食品衛生法》、《產品質量法》等很多部法律法規，監管職能分屬於農業、環保、林牧漁業、衛生、技監、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監督越位和監督重複，又有監管缺位和監管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協調監管力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監管的同時，亟待出臺更加權威，更加統一，更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規，調整、整合現有的部門職責，組建職責明確、責權統一、監管嚴明高效的食品安全監管隊伍，提高整治效果。 “吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己幹”，廣大羣衆是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。君不見，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔;西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯髒的環境、髒污的碗筷，反覆使用過的洗碗水、裸放的，長時期間存放的菜餚，和攤主滴到鍋裏的汗，閒時摳腳丫的手，消費者已成爲不法經營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養進名店、購名品、看日期、查包裝的.科學消費習慣;要留意識別優劣食品的知識，不斷提高鑑別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極爲有關部門提供線索，並主動協助監管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊僞劣食品的良好食品消費環境。

“以人爲本，安全第一”，爲了母親的微笑，爲了孩子的笑聲，爲了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛生、有質量的生活。

第二篇：食品質量與安全

“民以食爲天。”古人質樸的話語告訴我們，食品在生活中的位置是至關重要。21世紀，隨着人們的食品安全意識不斷上升，人們在注重吃得美味的同時，更注重吃得放心。然而，同學們食品安全意識單薄，特別是一些嘴讒的同學只知道吃得痛快，完全忽視了保護自己的身體，結果“病從口入”，後悔莫及。

事例一：

小明最近迷上了吃羊肉串，放學回家的路上，常常跑到路邊的小攤上去買烤羊肉。做燒烤的人在羊肉串上灑着胡椒、鹽巴、味精，用炭火一烤，香噴噴的，路過的同學都忍不住要咽口水。小明把自己的零花錢都用來買羊肉串吃了，幾天下來，小明就得了痢疾拉肚子。一問醫生，才知道燒烤的食物外焦裏嫩，有的肉裏面還沒有熟透，吃的人可能會感染上寄生蟲。唉，當時只知道燒烤的羊肉串味道好，現在可吃出毛病來了。

事例二：

李華昨天傍晚回到家的時候，媽媽還沒有下班，嘴讒的他開始翻箱倒櫃地找東西吃。找了良久，最後在廚房的角落裏找到一個“香巴姥”雞翅，想也沒想，李華就拆開包裝袋，津津有味地啃了起來。吃過雞翅，在沙發上看了一回電視，媽媽就回家把飯菜做好了。李華這才發現肚子有點不舒服，開始一陣陣地疼起來，急忙往衛生間跑。最後被媽媽拉去診所看了病，才知道是吃了變質的食品，原來那袋“香巴姥”雞翅已經過了保質期了。

事例三：

張國的爺爺是個節儉的人，平時穿衣服，吃東西都講究節省。前兩天，張國家宴請親戚朋友，一桌子飯菜還剩下許多沒有吃完。按照張國爸爸的意思，天氣還暖和，這些食品容易發餿，趕緊倒掉。可是張國的爺爺不同意，硬是要留下來放在冰箱裏慢慢吃。張國的爺爺吃了兩天剩菜剩飯，肚子就吃出問題來了，被送到醫院裏打點滴。節儉沒什麼不對，是中華民族的傳統美德，可是節儉和自己的肚子過不去，是會吃苦頭的。

近期，學校開展了“關注食品安全，共創健康美好生活”系列活動，在活動中，老師向我們講解了有關食品安全的知識，使我們更深刻地認識到食品安全的重要性。

第三篇：食品質量與安全

近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題。肯德雞的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”……更危險的是“三聚氰胺”，它不僅在牛奶中大量出現，還在雞蛋中存在。這些形形色色的食品安全問題，就像目前全球暴發的金融危機一樣，席捲整個大地，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，更牽動着大家的心。

在我們的周圍食品安全問題確實存在着。我的鄉下老家盛產食用菌，記得上次回家時，我參觀了整個香菇的製作過程。我與叔叔一起走進菇棚時，一股帶着香菇味的暖流迎面赴來，叔叔告訴我這裏就是做香菇的地方，並示範給我看製作過程。只見叔叔與其他小夥子在一起幹了起來，我正看得着迷，可看到最後我感到什麼地方出了毛病。只見他們把做好香菇筒袋，放入石蠟液體中浸泡。叔叔告訴我，用石蠟浸泡後不但可以保證菌棒不發生爛棒，同時可以防水，等香菇生展後還可以保證香菇水分不丟失，起到很好的保鮮作用。我聽了他們對石蠟作用的介紹後，使我對“石蠟”這兩個字越想越不對勁，決心弄個明白。

回到家裏，我第一件事就是開啟電腦，全力搜尋有關石蠟的知識。終於明白了它的真面目。原來，蠟是一種工業用品，也叫工業石蠟，它是一種複雜的化學成分，其所含的危險成分主要是苯，它是對人體一種十分有害的物質。專家指出它是人體面板癌、肺癌產生的罪魁禍首。看了介紹我大吃一驚，原來這就是電視上宣傳的嚴格禁止的“蠟菇”。看到這裏，我終於明白了，這些菇農，爲了自己掙大錢，追求最大的自身利益，在食用菌生產中放入了工業石蠟，製造出毒香菇。他們不知道，這種行爲是犯罪行爲，他不但影響了人們的生命健康，如果這些香菇出口國外還會引起外交糾紛，損害我國的國際形象，他們這樣做實在是不應該啊。

原來食品安全問題就發生在我們的身邊，也可能正在發生在我們的身上危害着我們的健康。我想，我們國家要高度重視食品安全這個問題，只有透過加強立法，嚴格執法才能制止這些問題的出現。同時做爲一名小學生，我們也要積極地參與到食品安全的宣傳中，讓更多的人認識食品安全的危害，抵制農藥食品、化學食品、問題食品，這樣才能讓食品安全與我們的健康同行。