《包子王》閱讀答案
能硬硬朗朗地吃下兩隻包子,能花五塊十塊請個客,能有說得上話的朋友,就是福氣。下面,小編爲大家分享《包子王》閱讀答案,希望對大家有所幫助!
包子王
明前荼
一到肥大脆嫩的春筍上市時,同事小紀就不在家吃早飯了。他會放棄坐地鐵直達單位的慣性,先坐一輛穿街走巷的迷你公交,到老王那裏吃包子,喝一碗薺萊粥,再沿着秦淮河畔的棧道走七八分鐘,享受一下吹面不寒楊柳風,再回到地鐵線路上來。
讓他改變行程的,不但有秦淮河岸鼓出葉芽的河柳.還有老王只做這20來天的應季包子:春筍臘肉包、黴幹萊肉丁包、馬齒莧香腸包。
就是一兩塊錢的早餐包子,能有多大的吸引力?小紀就說了個事:老王有一回路過逸仙橋,看到那邊的市民廣場有人玩大石鎖,玩家三月份就穿着短袖小褂,露着鼓鼓囊囊的肱二頭肌。看他們把幾十斤重的大石鎖掄得生風,老王也心癢,想上去試試.剛惴惴地開口,人都用你真不曉天高地厚的神情睨他,默默讓出一個夠寬的圈子來,生怕老王脫手砸中自己。但老王一上手他們就呆了:中號的大石鎖他能玩得溜圓,這穿夾襖的小老漢是何方神聖?老王就笑:我還有二兩力,那是在南京城剁了l5年包子餡練出來的。
老王的包子,哪怕是最便宜的一塊錢一個的青菜香菇包,包子餡都是手剁的。爲什麼不用絞餡機?老王大搖其頭:絞餡機省力歸省力,一絞,蔬菜的汁水都出來了,包子餡等於都是菜渣渣,木渣渣的纖維基牙不說,還含不住油脂和香氣,少了那種清鮮鬆軟、綿柔甜潤的味道。手剁的餡芯,蔬菜的汁水有一半含在裏面,包子上籠一蒸,裏面會稍微有一點灌湯效果。
老王一年到頭做青菜包子、老豆腐包子、蘿蔔絲包子。他那個只有四平米的包子鋪。黃金時代是在春天,萬花如吹哨子一樣綻開蓓蕾,春筍肥了,馬齒莧躥出了肉嘟嘟的葉子,太陽加大了它的熱力,老王老婆撐出的竹杆上,黴乾菜一挽一挽地掛着。被曬出了暗紅的'調子;臘肉香腸早已被陽光和風薰出了緊瘦的奇香,但還沒有出油變哈,一切都恰到好處。
老王的喜悅體現在他的剁餡聲中,春筍要在沸水中煮去澀味,可像剁白菜一樣粗切細剁,剁起來萬馬奔騰,擦擦作響;馬齒莧在沸水中燙一下,剁前要細切,然後粗剁一下,儘量含住汁水;黴乾菜是剁不動的。完全靠手勁細切,饒是老王這樣的熟手。切完一天要用的黴乾菜和臘肉,手腕也痠軟,老王手頭有一本《水滸》,是說書人整理的本子.已被他翻到毛邊.他笑說,自從切過黴乾菜,就曉得鄭關西何以熬不住大怒~魯智深命他細切十斤瘦肉、十斤肥肉,叉加十斤軟骨,細細兒把他的橫勁兒挫去十分,這等消遣,誰受得住?
老王這人軸,包好的包子非要2_}個褶子,少一個也不行;包子餡還得豐滿,透過包子皮,能看出春筍臘肉包嫩黃中夾雜暗紅色,馬齒莧香腸包是暗綠中夾雜水晶紅白。他還有一樣軸性子一早上最後一屜包子,說什麼也不賣與路人,得留着,他留着等誰呢?
九點半光景,他要等的人搖搖擺擺來了,三月豔陽天,還戴着棉帽子,穿着灰棉褲,都是須眉皆白的老人,他們兩三相約,說要出了老年公寓透透氣.看看街景。都八九十歲了,護理人員最多許他們在無人陪伴的情形下走出500米,他們就來老王的包子鋪互相做東請客。老王收的錢,青菜香菇包五毛一個,馬齒莧香腸包八毛一個,還是15年前的價錢。
要是他們樂意,老王會拿出家裏的粗茶給他們泡上一壺,陪着說說話。老王只是簡單地說,誰沒有老的時候,老了,就沒人願問你想要什麼了,和誰在一起,吃啥飯,這多可怕;這些老年人,以前有地位有學問也好,沒地位沒學問也罷,如今誰羨慕誰?能走出這500米去,能硬硬朗朗地吃下兩隻包子,能花五塊十塊請個客,能有說得上話的朋友,就是福氣。幹嘛不讓他們的福氣長一點呢?
(選自《2013中國微型小說年選》)
(1)下列對小說有關內容的分析和概括,最恰當的兩項是(5分)
A.小說標題包子王有貫穿全文線索的作用,岡爲小說白始至終都是圍繞着包子王的行蹤來展開情節。
B.第三段寫了包子王把中號的大石鎖玩得溜網的事,豐富了小說內容以及人物性格,平添了小說的情趣。
C.第五段運用了比喻、比擬、借代等修辭手法,寫卅了萬花、春筍、馬齒莧、太陽等的生動景象。
D.老王的軸表現在:對包子的褶子、餡、色彩等格外講究;早上最後一屜包子必須留給老年公寓的老人。
E.小說採用正面描寫手法,透過對人物的語言、動作、心理、神態、外貌等的刻畫,使得人物形象栩栩如生。
(2)請簡要分析包子王的包子有吸引力的原岡。(6分)
(3)小說主人公包子王是個怎樣的人?請簡要分析。(6分)
(4)包子王對待老年公寓的老人的態度給了你怎樣的啓示?請談談你的感悟。(8分)
參考答案
11.(1)答D給3分,答B給2分,答A給1分;答E、C不給分。(A小說自始至終都是圍繞着包子王的行蹤來展開情節的說法不夠準確,如第一段就只寫了小紀的行蹤,而沒有寫包子王的行蹤,旨在透過寫小紀的行蹤側面烘托包子王的包子很受人喜歡。E小說除了正面描寫還有側面描寫。如第一段寫小紀放棄坐地鐵直達單位的慣性,先坐一輛穿街走巷的迷你公交,到老王那裏吃包子就從側面突出了包子王的包子頗受人青睞;第二段借小紀說的事,從側面突出了包子王的力氣之大等。C第五段沒有運用借代修辭手法)
(2)包子王的包子與衆不同:①應季而生;②手剁而成;③用料講究;④製作精美;⑤餡子飽滿;⑥色澤鮮明;⑦味道清鮮鬆軟、綿柔甜潤,且有奇香;⑧價錢便宜。(答出六點、分析合理即可)
(3)一是製作包子的技術嫺熟;二是剁包子餡練出一身力氣;三是非常執著,對製作包子要求很高,精益求精;四是樂觀、豁達而又不乏詼諧;五是情繫老人,憂老人之所憂,樂老人之所樂,遂老人之所願;六是思想境界高,有着自覺的、高度的社會責任感。(答出三點即可,答到其他點、言之成理也可得分)
(4)示例:包子王與老年公寓的老人非親非故,卻能設身處地爲老人着想,希望他們生活得不孤獨且長久幸福,這是何等高尚的品德!包子王是個普通人,卻做出了不普通的事,值得人們好好學習。包子王之舉,說明關愛老人,不光是家庭的事,更是社會的事;只要大家都用老吾老以及人之老的人性光芒,來照耀社會中的每一位老人,老人們的生活就會更加幸福,我們這個社會就會更加和諧。同時也說明,關愛社會上的老人,不僅是國家、政府的事,也是每個普通百姓應盡的義務。(言之成理即可)
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