《茶》閱讀答案

在日常學習和工作中，我們寫閱讀題就會用到閱讀答案，閱讀答案有助於我們領會解題思路，掌握答題技巧。大家知道什麼樣的閱讀答案纔是好的嗎？以下是小編幫大家整理的《茶》閱讀答案，希望對大家有所幫助。

《茶》閱讀答案1

中國茶史

鄭培凱

上古時代，茶在中國的植物圖譜中已經出現，但是最早時，茶屬於藥品，或者屬於菜蔬，一直到了唐代，隨着茶葉的廣泛種植和行銷到了遊牧民族地區，茶才正式成爲中國人的日常飲用之物。這時候，陸羽創立了完整了茶葉科學體系，規範了飲用方法，包括提出了茶有真香的核心觀念。根據一些古籍記載，戰國時候，四川一帶已經有飲用茶的習慣，秦滅蜀後，將之帶出來，這裏也是古茶樹的發源地之一，符合南方有嘉木的說法。

到了三國魏晉時代，浙江和江南普遍種茶，飲茶人也增加，不再屬於貴族專利，擴展到士大夫階層，用以待客。當時也做成餅，葉片大汁不能黏合的就用米湯去黏合，喝的時候先去研磨，然後用沸水沖泡，還沒有形成唐時那種複雜精美的飲用法。不過當時長江流域尤其是中下游，已經很普及飲用茶了，包括對器物和水都有講究，但是飲用方式還比較古樸，茶處理如同蔬菜，放在水裏煮喝，加各種香料與佐料，基本上就像蔬菜湯。屬於實用階段。唐之後，茶飲不再是實用主義，而是上升到了精神領域，這就成就了飲茶之道。茶之流行，除了交通和社會原因，也包括禪教大興，在參禪過程中，爲了提神不寐，也爲了打坐，很多寺廟推廣喝茶。當時禪宗影響很大，又影響到了民間，滲透特別廣泛。

宋代茶書和茶人的世界首先在宮廷，當時宮廷的飲茶習慣非常發達，製作茶的技術比之唐代還要複雜。先是龍鳳團，後來發展到石乳、白乳，再後來又有小龍團，以及各種密雲龍、瑞雲祥龍，越來越精細，層出不窮。當時的點茶手法是水和茶要用得恰當，比例均勻，否則就表面的沫餑不勻。還有鬥茶法，沒有水痕的最佳。爲了達到效果，建立了一套新的系統，包括茶葉製作、茶葉擊拂、茶葉品飲、器物優略，都形成了儀式和系統。

明代的士大夫階層講究品茶，與品茗環境和製茶都有很大聯繫，構成了一種發達的品茗體系，所以明朝成爲中國茶的復興時代。品茶的情趣方面，一是恢復了唐宋賞茗器的樂趣，對茶飲的程序和器物的雅潔再三致意，不因爲明使用紫砂壺爲主的相對簡單的品茗體系，就不欣賞器物了、不對茶器物有追求了。另一方面，着重性靈世界，追求品茶所帶來的心靈的修養的提升，期待有和諧之境界。

清代基本上延續了明朝的飲茶方式，有兩件事情值得一提。一是茶碗越來越少，到了最後就成了基本使用青花杯，或者白瓷杯，紫砂壺成了最主要的泡茶工具；二是福建工夫茶的出現，導致了小紫砂壺的流行，這都是明清的茶事重點。但是隨着清中期後民生的凋敝，整個的品茗雅趣開始走向沒落，走了下坡路。尤其是1890年之後，基本上沒有人有心思提及品茗雅事了。這之後，戰亂頻繁，革命事起，品茗之趣長期無人提及，結果現在很多中國人覺得茶道是日本的國粹，與中國文化無關，這也是歷史失落太久的緣故。大多數中國百姓用大杯沖泡茶，倒是也符合質樸之道。

（選自《醒獅國學》）

1．下列關於原文內容的表述，不正確的一項是（）

A．茶在上古時代的中國植物圖譜中已經出現，古籍記載的戰國時期四川一帶已經有了飲用茶的習慣等可以說明蜀地是古茶樹的發源地之一。

B．三國魏晉時期在長江中下游地區已經普遍飲茶，隨着茶葉的廣泛種植以及行銷到遊牧民族等，茶在唐朝時期真正成爲國人日常飲用之物。

C．宋代宮廷的點茶和鬥茶是烹茶的方式，但因有着一定的系統和儀式而成爲精神領域的享受，這說明整個宋代的茶書和茶人的世界在宮廷。

D．清代中期後，民生凋敝，整個品茗雅趣走向沒落，基本沒人提及品茗雅趣了，隨着時間的推移，現在很多中國人認爲茶道是日本的國粹。

2．下列理解和分析，不符合原文意思的一項是（）

A．在茶飲上升到精神領域陸羽有着重要的貢獻，他創立了完整茶葉科學體系，規範了飲用的方法，提出了茶有真香的核心觀念。

B．飲茶開始時是屬於貴族專利，後來飲茶擴展到士大夫階層，但飲用方式比較古樸，茶處理如同蔬菜，沒有唐代複雜精美的飲用法。

C．唐代茶的流行除了社會原因和交通外，還與禪教的興盛有關，很多寺院推廣喝茶來提神不寐，因禪宗的影響很大，最終就影響劉民間。

D．現在大多數中國百姓都是用大杯沖泡茶葉，這很符合古伐的質樸之道，但因歷史原因，我們祖先創造的茶道已與中國文化無關了。

3．根據原文內容，下列理解和分析不正確的一項是（）

A．茶最初被認爲是菜蔬等，所以飲茶的方式與後來大不相同，十分有生活氣息，在三國魏晉時就是放在水裏煮，再加香料和佐料。

B．唐代在製茶技術沒有宋代複雜，到明代製茶技術有了更高的發展，構成了一種發達的品茗體系，使明代成爲中國茶的復興時期。

C．明朝品茶的情趣不僅是品味茶葉香味，更重要的還有透過品茶帶來的心靈的修養的提升，當然在飲茶時還會像唐代一樣賞茶具。

D．清代在品茶上有着自己的特點，如茶碗變得更加小，基本使用青花瓷、白瓷杯，紫砂壺成爲主要泡茶工具，福建功夫茶出現等。

參考答案：

1．C 【解析】擴大範圍。整個宋代的茶書和茶人的世界中宮廷錯誤，文中有宋代茶書和茶人的世界首先在宮廷，可以判斷出隨後的茶書、茶人的世界應該擴大到整個社會。

2．D 【解析】胡亂聯繫。我們祖先創造的茶道已與中國文化無關了錯誤，原文說現在很多中國人覺得茶道是日本的國粹，與中國文化無關，意思是因爲中國的茶道長期無人提及，造成一些人認爲茶道就是日本的而不是中國的錯誤觀念。

3．B 【解析】延伸過度。明代製茶技術有了更高的發展錯誤，原文的意思是明代成爲中國茶的復興時代，主要因爲士大夫階層講究品茶，構成了一種發達的品茗體系，而不是因爲製茶技術的發展。

《茶》閱讀答案2

神奇的福鼎白茶

①白茶屬中國六大茶類之一，福鼎白茶以其神奇的特點在中國白茶中出類拔萃，深受人們的喜愛。

②福鼎有適合白茶生長的獨特環境。以福鼎大白、福鼎大毫爲原料茶的福鼎白茶種植區雨量充沛，年平均氣溫18．5℃左右，年降水量約1669．5mm，年相對溼度80%，山區平均無霜期228天。這樣的氣候條件非常適合白茶的生長。福鼎市瀕臨海洋，地勢西北高東南低。除了海濱一帶有少數的低山平地外，大多數海拔在500-800米之間，有的乃至1000米之上。太姥山就分佈在境內的西南部。這種獨特的地勢有利於海洋暖溼氣流進入。千百年來，經過風化腐蝕，形成了很適合白茶生長的紅壤、黃壤、紫色土和沖積土。這種獨特的生長環境使得福鼎白茶與其他地方的白茶相比，具有香氣清高、豪香持久、鮮醇嫩爽等優良品質。

③福鼎白茶製作工藝自然高超。它的製作講究“自然萎凋，不炒不揉”。一般來說，綠茶是沒有經過發酵的。製作中要經過採摘、炒青、揉捻、乾燥等過程。紅茶要經過完整的發酵，製作過程包括採摘、萎凋、揉捻等，但沒有炒青這道工序。白茶的製作綜合了綠茶和紅茶製作工序的優點，以萎凋和乾燥兩道工序爲主，透過除梗、去片、蠟葉、紅張、暗張之後，以文火進行烘焙至幹，只宜以火香襯托茶香，待水分爲4-5%時，趁熱裝箱。由於製作過程講究天然，以最少的工序進行加工，很大程度上保留了茶葉中的營養成分。因製作工藝自然高超，今年5月福鼎白茶的製作工藝光榮入選我國第三批國家級非物質文化遺產名錄。

④福鼎白茶還有特別的營養成分。除了含有茶類所具有的茶多酚，還含有人體所必需的活性酶和多種氨基酸。

⑤現在，神奇的福鼎白茶已成爲我市的一個品牌，走進世博會，走進聯合國館。相信不久的將來，“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”的美名將盛傳天下！

小題1:讀了這篇文章，你認爲福鼎白茶的“神奇”表現在哪些方面？

小題2:請你從說明語言和說明方法兩方面分析第②段“年平均氣溫18．5℃左右，年降水量約1669．5mm”這句話的表達效果。

參考答案：

小題1:生長環境獨特、製作工藝自然高超、營養成分特別

小題2:“左右”“約”表示約數，如果去掉就表示確數；顯然有這兩個詞更符合事實，體現了說明文語言的準確性、科學性、嚴謹性。

用具體的數字準確具體地說明了福鼎適合白茶生長的氣候特點。

《茶》閱讀答案3

琴茶

白居易

兀兀①奇形羣動內，陶陶②任性一生問。

自拋官後春多夢，不讀書來老更閒。

琴裏知聞唯淥水③，茶中故舊是蒙山④。

窮通行止常相伴，難道吾令無往還？

[注]兀兀：性格高標而不和於俗。②陶陶：和樂貌。③淥水：琴曲名。④蒙山：茶名。即蒙山茶。

8．詩歌的前兩句在全詩中有什麼作用？（5分）

9．詩中描寫了詩人辭官後的 琴 茶 生活，但全詩卻表現出矛盾的思想，請對全詩的思想感情做簡要分析。（6分）

8．一二句總起全詩，①第一句交代了辭官的原因，因性情孤高而與官場風氣相悖。（1分）②第二句交代和樂開朗的天性。（1分）③這兩句直接抒發感情（1分），引出二三聯對辭官後悠閒雅緻生活的描寫（1分）；與尾聯相呼應，爲表達心繫朝廷、壯心不已的情懷做鋪墊（1分）。（只寫 總起總用 沒有分析不給分。意思對即可。）

9．①首聯表達了作者因與官場格格不入而產生的孤獨，另一方面表達了一生保持的開朗曠達、灑脫樂觀之情。

②二、三兩聯寫作者與琴茶相伴的生活的閒適、愜意之情，但又隱含了作者對 拋官 閒居的無奈與鬱悶。

③尾聯作者一方面表達了看透 窮通行止 的豁達，另一方面卻又表達了依然希望能重返朝廷施展抱負的心志。（每點2分，共6分。意思對即可。）

《茶》閱讀答案4

閱讀下面的文言文，完成10-12題。

茶早採者爲茶，晚採者爲茗。《本草》雲：“止渴，令人不眠。”南人好飲之，北人初不多飲。開元中，泰山靈巖寺有降魔師大興禪教，學禪務於不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲。從此轉相仿效，遂成風俗。自鄒、齊、滄、棣，漸至京邑，城市多開店鋪煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲。其茶自江、淮而來，舟車相繼，所在山積，色額甚多。

楚人陸鴻漸爲《茶論》，說茶之功效並煎茶之法，造茶具二十四事以都統籠貯之。遠近傾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鴻漸之論廣潤色之。於是茶道大行，王公朝士無不飲者。御史大夫李季卿宣慰江南，至臨淮縣館，或言伯熊善茶者，李公請爲之。伯熊着黃被衫、烏紗帽，手執茶器，口通茶名，區分指點，左右刮目。茶熟，李公爲啜兩杯而止。既到江外，又言鴻漸能茶者，李公復請之。鴻漸身衣野服，隨茶具而人。既坐，教攤如伯熊故事，李公心鄙之。茶畢，命奴子取錢三十文酬茶博士。鴻漸遊江介，通狎勝流，及此羞愧，復著《毀茶論》。伯熊飲茶過度，遂患風，晚節亦不勸人多飲也。

吳主孫皓每宴羣宦，皆令盡醉。韋昭飲酒不多，皓密使以茶茗自代。晉時謝安詣陸納，納無所供辦，設茶果而已。此古人亦飲茶耳，但不如今人溺之甚。窮日盡夜，殆成風俗。始自中地，流於塞外。往年回鶻入朝，大驅名馬市茶而歸，亦足怪焉。

《續搜神記》雲：“有人因病能飲茗一斛二斗，有客勸飲，過五升，遂吐一物，形如牛胰。置柈中，以茗澆之，容一斛二斗。客雲：“此名茗瘕。”（選自《唐五代筆記小說選》）

10．對下列句子中加點的詞的解釋，不正確的一項是（ ）

A. 鴻漸身衣野服。 衣：穿。

B. 大驅名馬市茶而歸。 市：買

C. 鴻漸遊江介，通狎勝流 勝：超過

D. 窮日盡夜，殆成風俗。 殆大概、幾乎。

11．下列加點詞的意義和用法完全相同的一項（ ）

A. ①其茶自江、淮而來。 ②冰，水爲之，而寒於水。

B. ①又因鴻漸之論廣潤色之。 ②因賓客至藺相如門謝罪。

C. ①既到江外，又言鴻漸能茶者。 ②今者項莊拔劍舞，其意常在沛公也

D. ①皓密使以茶茗自代。 ②以故法爲其國與此同。

12. 下列對原文有關內容的概括和分析，不正確的一項是（ ）

A. 茶與茗是以所採時間的早晚爲區分，南方人喜歡喝茶，北方人並不喝茶。茶不僅能

止渴，也可使人不想睡覺，泰山靈巖寺的和尚爲了坐禪時不打瞌睡而不斷喝茶。

B. 人們互相仿效和尚喝茶，於是就成了一種風俗，很多地方的城鎮裏都有茶鋪，無論什

麼人都付錢取茶喝，茶葉的買賣也不斷。

C. 陸鴻漸對茶道的盛行作了重要的貢獻，他不僅寫了《茶論》，而且造了二十四件茶具，

王公朝臣沒有不喝茶的。

D.士大夫們都很看重喝茶，御史大夫李季卿到江南時請人爲他煮茶；晉時謝安去拜訪陸納時，陸納用茶與水果招待。

10.C【解析】勝：有名，出名。

11.B【解析】A項第①句講喝風俗的形成。C項第②句表現李季卿看不起陸鴻漸重複常伯熊的茶道。D項第①句表達作者反對過度喝茶，第②句講吳王孫皓喜好喝酒並讓下臣喝醉。

12．C【解析】原文是“北人初不多飲”，而不是不喝茶。

參考譯文】茶，採得早的叫作茶，採得晚的叫作茗。《本草》說：“茶能止渴，使人不想睡覺。”南方人喜歡喝茶，北方人並不多喝茶。開元年間，泰山靈巖寺有位稱降魔師的和尚大力提倡禪宗，坐禪時必須不打瞌睡，又不吃晚飯，於是允許和尚們喝茶。和尚們各自攜帶着茶，到什麼地方都煮茶喝。從此，人們互相仿效，喝茶就成了風俗。從鄒、齊、滄、棣等州，直到京城，城鎮裏大都開設店鋪煮茶賣，不管是僧道之徒，還是世俗之人，都付錢取茶喝。茶葉從江、淮一帶運來，運茶的車船接連不斷，存放處茶葉堆積得像小山，品種數量很多。

楚地人陸鴻漸寫了一篇《茶淪》，論說茶的功效以及煮茶的方法，又造了二十四件茶具，用大籃子裝着。遠近四方的都欽佩、羨慕，喜歡新鮮事的人家裏也都收藏了一套這樣的茶具。有個叫常伯熊的人，又根據陸鴻漸的論說作了大量修訂補充。於是茶道盛行，王公朝臣沒有不喝茶的。御史大夫李季卿宣慰江南，到臨淮縣客舍的時候，有人說常伯熊精通茶道，李季卿就請他表演。常伯熊身穿黃披衫，頭頂烏紗帽，手拿茶器，口報茶名，安排指點，使旁觀者刮目相看。茶煮熟了，李季傾喝了兩杯才住口。到了江南以後，又有人說陸鴻漸精通茶道，李季傾又請他來表演。陸鴻漸身穿山野居民的服裝，帶着茶具進門。坐下以後，吩咐擺設茶具，和常伯熊過去的做法相同。李季卿心裏看不起他。茶事結束後，李季卿讓奴僕拿出三十文錢，說是酬答煎茶博士的。陸鴻漸遊歷長江一帶，與名流一向交好，受到這次譏笑後感覺羞愧，又寫了一篇《毀茶論》。常伯熊喝茶過度，就患了風氣病，晚年也不鼓勵人多喝茶。

吳國皇帝孫晧每次宴請羣臣，都強近他們喝醉。韋昭酒量不大，孫晧暗中讓用茶代酒。晉時謝安拜訪陸納，陸納沒有供應制辦什麼東西，只是擺出茶和水果罷了。這說明人也喝茶，但不像現在的人這樣過分沉迷，從白天喝到夜晚，幾乎成了風氣。起初在中原地區流行，後來傳到塞外。往年回鶻入京朝見，帶來大批好馬，買了茶葉回去，也真夠奇怪的。

《續搜神記》說：“有個人因爲生了病，能喝茶十二斗（一斛爲十鬥），有客人勸茶，他又喝了五升多，就吐出一個東西來，形狀像牛的胰臟。放在盤子裏，用茶灌下去，正好裝十二斗。客人說：“這叫作茶腫瘤。”

《茶》閱讀答案5

松子茶

林清玄

朋友從韓國來，送我一大包生松子，我還是第一次看到生的松子，晶瑩細白，頗能想起“空山松子落，幽人應未眠”那樣的情懷。

松子給人的聯想自然有一種高遠的境界，但是經過人工採擷、製造過的松子是用來吃的，怎麼樣來吃這些松子呢？我想起飯館裏面有一道炒松子，便徵詢朋友的意見，要把那包松子下油鍋了。

朋友一聽，大驚失色：“松子怎麼能用油炒呢？”

“在臺灣，我們都是這樣吃松子的。”我說。

“罪過，罪過，這包松子看起來雖然不多，你想它是多少棵松樹經過冬雪的鍛鍊才能長出來的呢？用油一炒，不但松子味盡失，而且也損傷了我們吃這種天地精華的原意了。何況，松子雖然淡雅，仍然是油性的，必須用淡雅的吃法才能品出它的真味。”“那麼，松子應該怎麼吃呢？”我疑惑地問。“即使在生產松子的韓國，松子仍然被看作珍貴的食品，松子最好的吃法是泡茶。”

“泡茶？”“你烹茶的時候，加幾粒松子在裏面，松子會浮出淡淡的油脂，並生松香，使一壺茶頓時津香潤滑，有高山流水之氣。”

當夜，我們便就着月光，在屋內喝松子茶，果如朋友所說的，極平凡的茶加了一些松子就不凡起來了。那種感覺就像是在遍地的綠草中突然開起優雅的小花，並且聞到那花的香氣，我覺得，以松子烹茶，是最不辜負這些生長在高山上歷經冰雪的松子了。

“松子是小得不能再小的東西，但是有時候，極微小的東西也可以做情緒的大主宰。詩人在月夜的空山聽到微不可辨的松子落聲，會想起遠方未眠的朋友，我們對月喝松子茶也可以說是獨嘗異味，塵俗爲之解脫。我們一向在快樂的時候覺得日子太短，在憂煩的時候又覺得日子過得太長，完全是因爲我們不能把握像松子一樣存在我們生活四周的小東西。”朋友說。

朋友的話十分有理，使我想起人自命是世界的主宰，但是人並非這個世界唯一的主人。就以經常遍照的日月來說，太陽給萬物以生機和力量，並不單給人們照耀；而在月光溫柔的懷抱裏，蟲鳥鳴唱，不讓人在月下獨享。即使是一粒小小松子，也是吸取了日月精華而生，我們雖然能將它烹茶，下鍋，但不表示我們比松子高貴。

佛眼和尚在禪宗的公案裏，留下兩句名言：

水自竹邊流出冷，風從花裏過來香。

水和竹原是不相干的，可是因爲水從竹子邊流出來就顯得格外清冷；花是香的，但花的香如果沒有風從中穿過，就永遠不能爲人體知。可見，縱是簡單的萬物也要透過配合才生出不同的意義，何況是人和松子？

我覺得，人一切的心靈活動都是抽象的，這種抽象宜於聯想；得到人世一切物質的富人如果不能聯想，他還是覺得不足；倘若是一個貧苦的人有了抽象聯想，也可以過得幸福。這完全是境界的差別，禪宗五祖曾經問過：“風吹幡動，是風動？還是幡動？”六祖慧能的可以作爲一個例證：“不是風動，不是幡動，是仁者心動。”

仁者，人也。在人心所動的一刻，看見的萬物都是動的，人若呆滯，風動幡動都會視而不能見。怪不得有人在荒原裏行走時會想起生活的悲境，大嘆：“只道那情愛之深無邊無際，未料這離別之苦苦比天高。”而心中有山河大地的人卻能說出“長亭涼夜月，多爲客鋪舒”，感懷出“睡時用明霞作被，醒來以月兒點燈”等引人遐思的境界。

一些小小的泡在茶裏的松子，一聲在夏夜裏傳來的微弱蟲聲，一點斜在遙遠天際的星光……它們全是無言的，但隨着靈思的流轉，就有了炫目的光彩。記得沈從文這樣說過：“凡是美的都沒有家，流星，落花，螢火，最會鳴叫的藍頭紅嘴綠翅膀的王母鳥，也都沒有家的。誰見過人蓄養鳳凰呢？誰能束縛着月光呢？一顆流星自有它來去的方向，我有我的去處。”

靈魂是一面隨風招展的旗子，人永遠不要忽視身邊事物，因爲它也許正可以飄動你心中的那面旗，即使是小如松子。

1．按要求摘取文中的語句，回答問題。

①文中說，看到松子“頗能想起‘空山松子落，幽人應未眠’那樣的情懷”，結合下文，指出“情懷”的含義。

答：_________________________________________________

②作者引用佛眼和尚的兩句名言“水自竹邊流出冷，風從花裏過來香”，目的是想闡明一個什麼道理？

答：_________________________________________________

2．文中說，“我們雖然能將它烹茶、下鍋，但不表示我們比松子高貴。”判斷下面對這句話的理解，正確的打“√”，錯誤的打“×”。

A．極平凡的茶加了一些松子就不平凡起來了。（ ）

B．松子雖小，但和“我們”一樣，吸取了日月精華。（ ）

C．小松子有時也可以做“我們”情緒的大主宰。（ ）

D．在人心所動的那一刻，看見萬物都是動的。（ ）

3．作者在最後一段中說“靈魂是一面隨風招展的旗子，人永遠不要忽視身邊事物，因爲它也許正可以飄動你心中的那面旗，即使是小如松子”。請問“那面旗”的具體含義是什麼？請按字數限制填入橫線上。

坦然地_________（四個字），不要在快樂的時候覺得日子太短，在憂煩的時候又覺得日子過得太長，而要像把握小松子一樣把握存在我們生活四周的_________（3個字）。

4．本文透過如何吃松子這件小事闡發了一個深刻的人生道理。作者闡發的這個人生道理是：_________________________________________________。

5．仿照下列句子的形式，另寫一個句子。

例句：一些小小的泡在茶裏的松子，一聲在夏夜裏傳來的微弱蟲聲，一點斜在遙遠天際的星光……它們全是無言的，但隨着靈思的流轉，就有了炫目的光彩。

仿句：_________________________________________________

6．下列對這篇散文的賞析，不正確的兩項是（ ）

A．本文語言華麗，詞藻豐富，且大量地運用了一些修辭手法，使文章呈現出一種典雅高貴的富態美。

B．本文行文曲折有致，從對松子食用的錯誤認識到領略人生的真諦，作者的思想經歷了一個複雜的變化過程。

C．從作者的思路和文章的主旨來看，文章倒數第二段至倒數第三段似乎是多餘的，刪去並無大礙，反而更加精煉。

D．“因爲它也許正可以飄動你心中的那面旗”句中的“它”指的是“身邊的事物”。

E．作者運用了比喻的修辭手法，把一個深奧的深奧人生哲理闡述得通俗易懂，很好地揭示了本文的主旨，讓人備受啓迪。

參考答案：

1．①“獨嘗異味，塵俗爲之解脫”②“縱是簡單的萬物也要透過配合才能勝出不同的意義。”

2．A．× B．√ C．√ D．×

3．面對生活 小東西（小事物）

4．人永遠不要忽視身邊的事物。

5．“略”。意思正確，句式相同，修辭手法一樣即可。

6．AC

《茶》閱讀答案6

閱讀下面的文字，完成下面問題。

父親的茶

（1）穀雨後，同事們紛紛喝上了新茶。大家見面多了一事：評茶。你看看我的茶杯，我看看你的茶杯，比較着形色味，打聽着各自茶葉的來頭、價格。

（2）我還在喝陳茶。我的新茶已經到了，但我仍然喝着陳茶。

（3）這茶是父親過年時送給我的，用兩層方便袋扎着。這茶是父親一個人從山上一片一片摘下來的，又一個人摸着黑、鍋上一把鍋下一把炒出來的。

（4）父親七十好幾的人了。我告訴我自己，我一定要把它喝完，不能糟蹋掉。

（5）父親的茶叫“炒青“，樣子不好看，沒有專業的炒茶機，全是手工做的。採下山的鮮葉，當晚就要炒，採茶炒茶是連軸轉的，格外地累人。

（6）鮮茶，先放在鍋裏殺青，鍋就是做飯的大鍋；然後放在匾子裏搓揉，直到揉出“汗”，匾子是平常曬糧食的匾子；最後，再放進鐵鍋裏焙乾，鐵鍋燒得發紅。我曾伸手進鍋裏翻炒，被燙得齜牙咧嘴。父親的手是老手，不怕燙，燙也沒法子。他教我以茶翻茶，抓住就放，動作要快。

（7）茶自故鄉來，應知故鄉事。茶葉的顏色有些舊了，那是故鄉泥土的顏色；茶葉的形狀有些粗大，那故鄉茶山的形狀；茶葉的香氣有些走了，那是故鄉平淡的風的氣味。天天捧着它，看着它，飲着它，天天就回到了故鄉，回到了童年，回到了父母的身旁。茶葉是一條故鄉的小路，帶我回家。

（8）閉上眼睛，就能看到我家屋後壯碩的大山上，那層層的茶園。

（9）這茶園跟我的歲數相仿，最早是集體的，後來，每家分了一塊。隨着我的上學、姐姐的出嫁，我們都遷走了戶口，每走一個，就要放掉一壟至兩壟，最後只剩下父母兩人有限的幾壟了。靠山頂的，茶的品質好，但父母都先後放了它們，留着山腰和山腳的。他們歲數大了，爬不動那麼高的地方。

（10）靠山頂的地方，還有我家的幾棵茶，20xx年4月13日下午，母親就是爲採這幾棵茶而倒下的，再也沒能起來。後來，醫生告訴我，山高也是誘發腦溢血的一個原因。

（11）母親去世後，那幾棵茶，父親再也沒去採過，不知它們現在怎麼樣了。

（12）我常常想：母親要是活到現在，該是個什麼樣子；有了母親，我的生活又該是個什麼樣子。我現在腦海中，還是她最後一次送雞蛋來的樣子，吃過飯匆匆回家摘茶的樣子，突發腦溢血昏倒在茶山上被七手八腳擡下來的樣子。母親走的時候，指甲縫裏盡是茶綠，腳上面沾了很多新鮮的黃泥。

（13）有一年清明，我突然心血來潮，騎車回家。到家時是晌午時分。大門鎖着，門口的索上晾着幾件溼衣裳，樹陰下面，一隻母雞帶着一團一團鵝黃的小雞苗。我知道，他們下田去了。再看大門上有父親的“留言”，粉筆字：“我們在畚箕窪鋤麻草，鑰匙在老地方，早飯在鍋裏。”我找到鑰匙，開了門，放下東西。拖開鍋蓋，鍋裏面薰着一碗飯，一碗熟菜，熟菜上有兩隻煮雞蛋。

（14）父母怎麼知道我要回來？

（15）他們是不知道我回來的，他們只是準備着我回來，他們清明前好些天都在思默這件事，他們是盼望着的。父母對於子女一生都是盼望着的，都是隨時準備着的。 （選自《散文》09年第8期，有刪改）

1、第2段作者說，“我的新茶已經到了，但我仍然喝着陳茶”，根據下文，分條概括原因。

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2、第7段文字表達有什麼特點？請從表達方式、修辭手法、句式特點等方面簡析。

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3、第12段中劃線的句子是細節描寫，請賞析它的作用。

_______________________________________________

4、結尾作者說，“父母對於子女一生都是盼望着的，都是隨時準備着的”，請你根據自己的生活感受，談談你的理解，不少於50字。

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參考答案：

1、它是父親炒好送來的，包含着父親的心血；它體現着父親對我的關心和思念；它寄託着我對父親的思念和感謝；它寄託着我對故鄉的懷念。（答對其中三點即可）

2、從表達方式上看，是抒情；從修辭上看，使用了排比和比喻（比喻：茶葉是一條通往故鄉的小路。排比舉例略）；

從句式上看，整齊中富有變化。生動形象，情感真摯，表現了我對故鄉和父母的深切懷念。（意對即可）

3、表現了母親一生勤勞，一生操勞；表達了我的悲傷、痛苦和思念。（意對即可）

4、“略”。（言之有理即可。）

《茶》閱讀答案7

洞茶

畢淑敏

①16歲時，我在海拔5000米的藏北高原上當兵。司務長分發營養品，從一大塊黑糊糊的粗糙物件上百掰下一塊給我，說，這是磚茶。

②拿東西時磚茶一不小心掉到雪地上，我沒有撿，彎腰太費體力。一旁的老醫生心疼地說：關鍵時刻磚茶能救你命呢。我不以爲意。老醫生告訴我，它叫青磚茶，用茶樹的老葉子壓制而成，發酵後顏色黢黑，茶鹼含量很高，茶鹼可以興奮呼吸系統，如果出現強烈的高原反應，喝一杯磚茶，可緩解症狀。它是高原之寶。

③沒到過藏北高原的人，難以想象磚茶對於邊防軍的意義。高原上的水，不到70℃就開鍋了，無法泡出茶中的有效成分。我們只有把茶餅掰碎，放在搪瓷缸裏，灌上用雪化成的水，煨在爐火邊久久地熬煮。漸漸地，一抹米白色的蒸汽嫋嫋升起，缸子中的水慢慢紅了，又慢慢黑了……平原青翠植物的精魂，在這冰冷的高原，以另外一種形式復活了。

④慢慢喝茶上癮，便很計較每月發放磚茶的數量。有一次領完營養品，我端詳着分到手的磚茶，委屈地說：“司務長，有人摳走了我的茶，你看，還留下兩道深痕。”司務長說：“哈！應該是三道痕。那不是被人摳走的，是廠子用機器壓下的商標，這茶叫‘川’字牌。”我追問：“這茶是哪兒出的啊？”司務長說：“‘川’字牌，當然是四川的。”

⑤從此，我與這磚茶朝夕相伴，它溫暖了我的胃，安慰了我的心，清醒了我的腦，成爲我無聲的知己。

⑥11年後，我離開高原回到北京，尋遍北京的茶莊，卻再也找不到我那有三道痕標記的朋友。失望之餘，覺得它好像變成了我在高原缺氧時的一個幻影，與我悄然永訣。

⑦此後三十餘年，我品過各種各樣的天下名茶，用過林林總總的精美茶具，見過繁複古雅的飲茶儀禮，卻總充滿迷惘困惑。茶不能大口喝嗎？茶不能放在鐵皮缸子裏煮嗎？茶不能放鹽巴嗎？茶不能仰天長嘯後一飲而盡嗎？

⑧一次出差到了四川，我滿懷希望地買了一塊磚茶，以爲將要和老友重逢，喝下卻全無當年的韻味。我絕望了——舌頭老了，甘凜的磚茶味道和那段難忘的歲月攪纏在一起，永遠留在了藏北高原重重的冰雪之下。

⑨今年，我在湖北赤壁終於見到了老朋友。赤壁有個老鎮遍植茶樹，因地名叫羊樓洞，所產磚茶被稱爲“洞茶”。那裏有三條清澈的天然泉水，三水合一，即爲一個“川”字，成了磚茶的商標。

⑩有了上次的教訓，我不敢貿然相認。洞茶沏好，我輕淺地抿了一口。

（11）晴天霹靂，地動山搖！所有的味蕾，像聽到了軍號，怦然怒放!

（12）天啊，離散了幾十年啊，我母於再次和你相逢！你甘暖依然啊，你溫潤如舊！

（13）一時間，熟悉的感覺如煙霞般升騰，那青春年華的神采風貌，如老式照片在水盆中逐漸顯影，越發清晰。

（14）那些冰雪漫天的日子，呷一口洞茶徐徐嚥下，強大而澀香的熱流注滿口頰，旋即攜帶奔涌的力量滑入將士的肺腑，讓戍邊的人憶起遙遠的平原、繽紛的花草，還有摯愛的親人。他們疲憊的腰桿重新挺直，成爲國境線上筆直的界樁；他們疲乏的雙腳重新矯健，巡邏在千萬裏莊嚴的國土之上。

（15）青山綠水中的赤壁茶林啊，你可知道你曾傳遞給邊防戰士多少溫暖。你曾給予邊防戰士多少力量！你可知道你對我有着怎樣的意義！

（16）我用當年方法熬煮洞茶水，把它灑向大地，對天而祭。司務長和老醫生都因高原病早逝，他們在天堂一定聞得到這質樸的香氣，沉吟片刻後會說，是這個味道，好茶！

（有刪改）

小題1:本文寫了作者與“洞茶”幾十年一波三折的情緣。請參照所給語句，梳理文章的行文思路。（每空用8個字回答）（4分）

①_____________________→②_____________________→尋找磚茶，失望困惑→③_____________________→④_____________________

小題2:品讀第（15）段劃線句，聯繫全文，說說“洞茶”對於“我”有哪些意義。（4分）

小題3:這篇文章浸透着作者深摯的情感，富有感染力，作者是如何做到這一點的？請以第⑦段和（12）段兩段爲例作簡要分析。（不超過150字）（7分）

參考答案：

小題1:①初見磚茶，不以爲意 ②茶磚相伴，溫暖安慰 ③誤買茶磚，絕望黯然 ④重逢茶磚，思念感動

小題2:①茶磚將我和高原以及高原的戰士緊緊聯繫在一起。

②我與這茶磚朝夕相伴，茶磚不僅緩解了我的高原反應，而且它是我無聲的知己，是我的朋友。

③茶磚見證了我在高原度過的難忘的歲月，寄託着我對高原生活的熱愛和思念之情。

④茶磚給邊防軍人帶來溫暖和力量，我對茶磚充滿了感激和讚美之情。

⑤茶磚更寄託了我對逝去的高原戰友們的思念和讚美之情。

小題3:第⑦段運用排比，強調作者對於茶的繁文縟節、高貴和價格的昂貴的討厭，體現了 “我”的迷惘困惑，又用排比將四個反問句聯繫在一起，從側面表達自己對茶磚的思念之情。第⑿段“我終於再次和你相逢!你甘暖依然，你溫潤如舊”直抒胸臆，運用擬人和第二人稱的寫作手法，從味覺方面描寫出再次與茶磚重逢時的那種思念和感動。

小題1:

試題分析：本題考查的是文章情節的概括，結合所給示例即可很容易劃出層次，在劃準層次的基礎上，每空由事件加上情感構成。在組織答案時，要注意示例所提供給的格式。

小題2:

試題分析：此題主要考查了作者與磚茶的情感，以及磚茶對作者的意義。做此題時一定要結合全文來思考，既要從字面意思來看，又要從深層次考慮。

小題3:

試題分析：做此題時要找準角度進行賞析，同時不能單純地分析，一定要結合具體文字。第⑦段排比手法和第（12）段擬人手法很容易能判斷出來，但要注意（12）段中第二人稱容易忽略，所以要用心，考慮要全面。

茶道最早起源於中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作爲一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者。”這是現存文獻中對茶道的最早記載。當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。在唐宋年間，人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗成的規矩和儀式，茶宴已有宮廷茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。

宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他認爲茶的芬芳品味，能使人閒和寧靜、趣味無窮：“至若茶之爲物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。”

宋代開創了“鬥茶”，“鬥茶”的茶室一般爲二層建築，當時稱作“茶亭”。

“鬥茶”採用“四種十服”方法，參賽者每人飲十服四種茶，然後說出茶的“本非”和“水品”，按得分多少決定勝負，勝者獲得茶亭主人設下的華貴獎品。茶的“本非”意即本地茶葉和非本地茶葉；“水品”是指沖茶所用水的水質，亦即水的出處。

南宋紹熙二年(1191年)日本僧人榮西首次將茶種從中國帶回日本，從此日本纔開始遍種茶葉，並著作了《飲茶養生記》，極力宣揚飲茶益壽延年。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省餘杭縣的經山寺求學取經，學習了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進日本，成爲中國茶道在日本的最早傳播者。

日本室町中期(十五世紀中葉)，“鬥茶”的方法及茶亭幾乎完全模仿中國。可是，室町中期以後，中式茶亭遭廢除，改用舉行歌道和連歌道的會所。於是出現了貴族趣味的茶儀和大衆化的品茶方法。珠光制定了第一部品茶法，因此被後世稱爲“品茶的開山祖”，珠光使品茶從宋人遊藝變成了真正的本土茶道。

珠光流茶道歷經幾代人，到了日本豐臣秀佔時代(十六世紀中後期)，出現了一位茶道大師千利休，千利休創立了利休流草菴風茶法，一時風靡天下，將茶道發展推上頂峯，千利休被譽爲“茶道天下第一人”。他高高舉起了“茶道”這面旗幟，並總結出茶道四規：“和、敬、清、寂”，顯然這個基本理論是受到了中國茶道精髓的影響而形成的，其主要的儀程框架規範仍源於中國。而後，千利休在民間的聲望威脅到了當政者的權威的時候，將軍豐臣秀吉藉口平亂，以莫須有的罪名勒令千利休切腹自殺。

中國的茶道早於日本數百年甚至上千年，中國的茶道可以說是重精神而輕形式，在各歷史階段也有不同的表現，百花齊放，但都體現了“清、敬、怡、真”的茶道精神。但今日中國，有大碗茶，有極品茶館，卻無茶道。能見到的茶道，都是日式器具、禮儀、程式、塌塌米式的茶室環境，連服務小姐也是高髻和服，跪式服務，這不令人深思嗎?

1．下列關於“茶道”的說法，不正確的一項是（ ）

Ａ．茶道的最早記載是中國唐朝的《封氏聞見記》，這證明茶道起源中國而後才流傳到日本。

Ｂ．唐朝時茶道的形式是“茶宴”，茶宴是對環境氣氛、操作品飲程序儀式都很講究，流行於上流社會和市井平民的一種社交活動。

Ｃ．茶道無論在中國還是在日本，都是一種以茶爲主題的生活禮儀，也是透過沏茶、賞茶、品茶來內省修行、修身養性的方式。

Ｄ．中國茶道被引進日本是由南浦昭明禪師實現的。他是在浙江餘杭經山寺學得茶宴儀程並在南宋末年將茶道帶回日本的。

2．下列理解和表述，不符合原文意思的一項是（ ）

Ａ．唐時的茶道是“茶宴”，它突出的是禮儀；宋時流行的是“鬥茶”，它的特色是遊藝。

Ｂ．鬥茶時如果能說出是否本地茶葉，沖茶之水的由來並且得分最多，便可獲得獎品。

Ｃ．珠光流茶道的出現，標誌着具有濃郁的中國色彩的茶道日本化的開始。

Ｄ．日本茶道的頂峯標誌是千利休創立的“利休流草菴風茶法”流行於全世界，但因以茶干政，千利休終被當政者勒令自殺。

3．根據文中的資訊，以下推斷不恰當的一項是（ ）

Ａ．宋徽宗趙佶愛茶，他認爲茶能使人“閒和寧靜”，“致清導和”，這必然影響他，使他性格更軟弱，而這可能影響了北宋對金的政策：對金人屈膝退讓。

B．茶種和茶文化都是由日本僧人引進日本的，隨之東傳日本的還有中國的儒學、社會生活習俗等。

C．日本茶道源於中國，但引進後日本創立了“珠光流茶道”、“利休流草菴風茶法”，說明日本民族不僅善於學習，還善於創新。

D．日本茶道四規明顯有着中國茶道的精神，但日後中國茶道式微而日本茶道興盛以至於反傳中國，從一個側面說明了中國、日本在茶道文化上漸漸分道，走上不同的發展道路。

參考答案：

1．B．(流行於“市井平民”錯。當時大行於“王公朝士”，而後三種茶宴皆流行於上層社會)

2．D．(“流行了全世界”錯。文中“風靡天下”指流行全日本。“以茶干政”錯。千利休未乾政只是“人望威脅到了當政者的權威”。注意“莫須有”三字。)

3．A．(愛茶，“閒和寧靜”的生活方式、環境氣氛可能影響其性格，並無使他的性格軟弱的必然性。“更”，言此前已軟弱，屬主觀臆測。)

《茶》閱讀答案13

我們學校前面是一片開闊地，再遠一點，是一座座山嶺。早晨，我總愛遠眺那漫山遍嶺的山茶花。

你看喲！那漫山遍嶺的山茶花開得那麼鮮豔，那麼紅火。陽光一照，彷彿千萬顆紅星在閃（耀 躍）；微風一吹，叉好像千萬面旗（織 幟）在飄揚。

我酷愛山茶花，常常想：它怎麼紅得那麼絢爛奪目？

後來，我從一位放牛伯伯那裏聽到了這樣一個傳說。

從前，這一帶的山茶花全是白的，純淨透明；像水晶一樣。紅軍路過這兒時，跟敵人交上了火。一場血戰後，敵人被殲滅了，紅軍一位女衛生隊長掛了重（彩 採），部隊北上之前，把她託給農民協會照顧，藏在附近一個山洞裏養傷。後來，敵人順着血跡抓到了這位紅軍女戰士，萬惡的匪徒綁着她遊鄉示衆，一滴滴鮮血灑遍了條條山樑。

第二年春天，這山村開遍了鮮紅鮮紅的山茶花。人們說，那是紅軍女戰士的殷殷血跡。

我把這動人的故事講給孩子們聽，孩子們的眼睛溼潤了，晶瑩的淚珠滴在胸前（漂 飄）拂的紅領巾上……

1．用“／”劃掉括號裏使用不正確的字。

2．依據短文內容簡要回答問題。

(1)小山村的山茶花原來是什麼顏色？

(2)現在小山村的山茶花開得怎樣？

(3)傳說中山茶花顏色發生變化的原因是什麼？

3．從文中找出兩個運用比喻修辭方法的句子，畫上“ ”，再填空。

(1)把_______ _比做 。

(2)把___ _比做___ _。

4．用一句話概括出你讀了這篇短文後的感受。

參考答案：1．躍 織 採 漂

2．(1)全是白的，純淨透明，像水晶一樣。

(2)那麼鮮豔，那麼紅火。

(3)紅軍女戰士的殷殷血跡灑遍了條條山樑，第二年這山村開遍了鮮紅鮮紅的山茶花。

3．比喻句：陽光一照，彷彿千萬顆紅星在閃耀。

這一帶的山茶花全是白的，純淨透明，像水晶一樣。

(1) 山茶花 紅星

(2)山茶花 水晶

4．今天的幸福生活來之不易，應該好好珍惜。(答案不唯一)

《茶》閱讀答案14

茶是一種起源於中國的由茶樹植物葉或芽製作的飲品。也泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申爲所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如“鐵觀音”等。課文中國的茶閱讀答案，我們來看看。

①中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用，在中國已有四五千年曆史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩。

②中國何時開始飲茶，人人言殊，莫衷一是。唯大體上可謂開始於漢，而盛行於唐。唐以前飲茶，陸羽《茶經》卷下《六茶之飲》概爲言之，謂：茶之爲飲，發乎神農氏，聞於魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。但此多非史實，縱是史實，非加申述，亦不易明。《茶經》雲：神農《食經》茶茗久服，有力悅志(劉源長《茶史》卷一)。陸羽《茶經》以爲飲茶起於神農氏，然《食經》爲僞書，盡人皆知，不足爲據。《爾雅》有苦荼之句，世以《爾雅》爲周公時作品，謬以爲飲茶自周公始，不知《爾雅》非作於周公，也不足爲飲茶起始之證。

③在古代史料中，茶的名稱很多，但茶則是正名，茶字在中唐之前一般都寫作荼字。荼字有一字多義的性質，表示茶葉，是其中一個義項。茶字從荼中簡化出來的萌芽，始發於漢代，古漢印中，有些荼字已減去一筆，成爲茶字之形了。不僅字形，茶的讀音在西漢已經確立。在古代史料中，有關茶的名稱很多，到了中唐時，茶的音、形、義已趨於統一，後來，又因陸羽《茶經》的廣爲流傳，茶的字形進一步得到確立，直至今天。

④茶能消除疲勞，使人精神振奮，增強思維和記憶能力;飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對於消除自由基有一定的效果。因此每天喝三兩杯茶可抑制細胞衰老，達到延年益壽的目的。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。但飲茶也需注意，並不是喝得越多越好，不宜餐前睡前喝茶﹐餐前喝茶容易刺激腸胃，睡前喝茶則容易影響睡眠品質;茶水不宜過濃，也不宜置放太久;服用藥物時，不可以茶水配服，會影響藥效。

⑤茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵的一種具體表現，談茶文化必須結合中國漢文化而論之。中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是透過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特徵的一種文化現象，也可以說是一種禮節現象。禮茶文化是中國具有代表性的傳統文化。中國不僅是茶葉的原產地之一，而且，在我國不同的民族，不同的地區，至今仍有着豐富多樣的飲茶習慣和風俗。

(選自百度百科，有刪改)

1.下列的說法，符合文意的一項是( )(3分)

A. 中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，大家都認爲中國是茶文化的發源地。

B. 中國人皆愛飲茶，茶對人體諸多器官均有益處，可謂有百利而無一害的舉國之飲。

C. 探究中國茶文化的精神內涵，必須透過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣來進行。

D. 陸羽《茶經》以爲飲茶起於神農氏，但文章作者認爲茶開始於漢，而盛行於唐。

2.文章第②③④⑤段分別從哪個角度介紹了有關茶的知識，請簡要概括，每句字數不超過8個字。(4分)

參考答案：

1、 D

2、第②段茶的起源，

第③段茶字的歷史，

第④段茶的功用和禁忌，

第⑤段茶的文化內涵

《茶》閱讀答案15

“茶”在我國出現很早，而“茶”這個字出現卻較遲。在茶字出現之前，荼就是作茶字用的。《說文》：“荼，苦荼也。”茶在我國出現很早，《茶經》：“茶之爲飲，發之神農氏。”《本草》：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”漢代王褒《僮約》中有“武陽買茶”的記載。說明“茶”這個字，在漢代就有了。

茶是我國特產，在世界上享有極高的榮譽，它和我國瓷器一樣，簡直可以代表中國。我國茶不但品種多而且質量高。在林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的，如中國十大名茶：1、杭州龍井。龍井屬炒青綠茶，向以色綠香郁味醇形美而享譽中外。2、蘇州碧螺春。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成，炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名碧螺春。3、黃山毛峯。產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯周圍。這裏山高林密，日照短雲霧多，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。4、廬山雲霧。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。5、六安瓜片。產於皖西大別山茶區，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。6、恩施玉露。恩施玉露是我國保留下來的爲數不多的一種蒸青綠茶，對採製的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針。7、白毫銀針。這是一種白茶，產於福建北部。滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。8、武夷巖茶。產於武夷山。其主要品種有大紅袍、烏龍等，品質獨特，茶湯有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。9、安溪鐵觀音。製作工藝複雜，好的鐵觀音，沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的功夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。10、普洱茶。普洱屬於黑茶，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的藥理作用，因此，海外僑胞和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。

中國茶文化源遠流長，六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業最初興起於巴蜀。茶的歷史可推到三皇五帝。西漢將茶的產地縣命名爲“荼陵”，即湖南的茶陵。茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。隨着文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作爲一般形態的飲食走入文化圈，起着一定的精神、社會作用。中唐時，陸羽《茶經》的問世使茶文化發展到一個空前的高度，標誌着唐代茶文化的形成。《茶經》概括了茶的自然和人文科學雙重內容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創中國茶道精神。以後又出現大量茶書、茶詩，有《茶述》《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思、生津止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。《茶經》是個里程碑，《茶經》誕生後茶大行其道，具有劃時代的意義。宋代茶業已有很大發展，推動了茶葉文化的發展，在文人中出現了專業品茶社團。晚明時期，文士們對品飲之境又有了新的突破，講究至精至美之境。明代文人學士認爲，品茶不必斤斤於其水其味之表象，而要求得其真諦，即透過飲茶達到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達到超然物外、情致高潔的仙境，一種天、地、人融通一體的境界。這可以說是明人對中國茶道精神的發展與超越。

由於茶能益思，所以詩人飲茶成習，對此體會更深。盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩，很有味道：“……五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”

中國的茶文化，可謂博大精深，飲譽全球。有文人學士的參與，更顯底蘊豐厚、音韻悠長。

1、下列有關“茶”的表述，正確的的一項是

A、在茶字出現之前，荼就是作茶字用的。《說文》中“荼，苦荼也”和《本草》“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”就是證明。

B、茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化，從而使茶具有了自然和人文科學雙重內容。

C、中國茶文化源遠流長，六朝以前的茶史資料表明，早在三皇五帝時期，中國的茶業已經在巴蜀地區興起。

D、“茶”這個字出現較遲，漢代王褒《僮約》中有“武陽買茶”的記載，說明“茶”這個字在漢代纔出現。

2、下列有關“中國十大名茶”的表述，不正確的的一項是

A、“中國十大名茶”中，有綠茶、白茶、黑茶等品類，杭州龍井、廬山雲霧、恩施玉露屬於綠茶。

B、“中國十大名茶”中，有的因產地得名，有的因形得名，因形得名的有蘇州碧螺春、六安瓜片、白毫銀針。

C、好的安溪鐵觀音，製作工藝複雜，沖泡後，用小巧的功夫茶具品飲，先聞蘭花香，後嘗純濃味，回味無窮。

D、普洱茶被海外僑胞和港澳同胞當作養生妙品，正是因爲普洱茶特殊的藥理作用。

3、根據原文內容，下列理解和分析正確的—項是

A、文人飲茶的興起帶來了詠茶的詩詞歌賦的出現，茶走入了文化圈，起着精神和社會作用。

B、唐代禪教興起，寺廟因茶的提神益思、生津止渴功能而崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。這導致了唐代茶文化的形成。

C、宋代茶業已有很大發展，文人中出現了專業品茶社團，這推動了茶葉文化的發展。

D、盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩暗合了明代文人學士追求的透過飲茶達到一種精神上的愉快，一種清新悅神、超凡脫俗的心境，以此達到超然物外、情致高潔的仙境的境界。

參考答案

1、B（A《本草》“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的例子是證明“茶在我國出現很早”。C中國茶的歷史與茶業的興起並非一個概念。 D原文是說“茶”這個字，在漢代“就”有了，而不是“才”有。）

2、D（原因中遺漏了“普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上”）

3、D （A起着“一定“的精神、社會作用。 B 原文只是說”唐代茶文化的形成與禪教的興起有關“而不能說是“導致了唐代茶文化的形成”。 C顛倒了因果關係）