《庖丁解牛》人教版教案設計

作爲一名專爲他人授業解惑的人民教師，時常需要編寫教案，編寫教案有利於我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。教案應該怎麼寫纔好呢？以下是小編爲大家收集的《庖丁解牛》人教版教案設計，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

《庖丁解牛》教案設計 篇1

一、教學目標：

（一）從課文中理解：一切事物都有它的客觀規律，只要反覆實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“遊刃有餘”。

（二）體會本文層次清晰、結構完整的特點，學習本文細緻生動的描寫和富有表現力的語言。

（三）掌握“遊刃有餘”、“目無全牛”、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。瞭解“乎”、“然”、“爲”、“於”等虛詞的用法。

二、難點、重點分析：

（一）文章結構思路是怎樣的？

第一部分（1段）：描寫庖丁解牛的場面。作者從繪形和摹聲兩個方面運用大膽的誇張（人觸、倚、履、牛體、牛的骨頭就分離）和生動的比喻，把庖丁解牛的技術寫得超凡入聖。這一節句式整齊，把解牛場面作了詩意化處理，寫成了一支勞動交響曲，一支勞動讚歌。

第二部分（2～4段）：記敘了文惠君和庖丁的對話。可分爲三層。

第一層（2段）：從文惠君的稱讚引出庖丁的話。此段起到承上啓下的作用。

第二層（3段）：記敘了庖丁的經驗之談。

第三層（4段）：文惠君“得養生焉”，點出本文主題，即莊子的一切順乎自然的思想。

（二）本文的主旨是什麼？對我們的啓示是什麼？

課文節選自《養生主》，主旨在於闡明保護、蓄養生命之主--精神，提示養生的方法莫過於順應自然。節選部分借“庖丁解牛”的故事，來比喻社會的複雜如牛的筋骨盤結，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，並持“怵然爲戒”的審慎、關注的態度，還應該以藏斂（“善刀而藏之”）爲自處之道，這樣才能做到“遊刃有餘”，以達到人之養生的目的。今天我們學習此文，應該認識到做任何事情都不可主觀冒進，而應該透過反覆實踐，逐步掌握事物的內部規律，然後遵循客觀規律處理錯綜複雜的社會事務，只有這樣，才能使自己永遠立於不敗之地。

（三）《庖丁解牛》，是一篇虛擬的寓言故事。在表達手法和描述技巧上，有哪些需要我們認真分析、研究和學習的地方？

分析：本文的學習難點，就在於對其組織結構安排、表達技巧和語言運用的靈活、生動方面的理解。

就全文的表現手法和語言技巧來看，可以說，這是一篇精美的議論小品。

文章論理深刻透徹，層層相扣，邏輯嚴密。寫庖丁解牛的經驗，先說“所好者道也”，提綱挈領；然後具體分述解牛經過的三個階段：開始“所見無非牛者”，三年後“目無全牛”，最後“以神遇而不以目視”，寫出只有在長期實踐的活動中，注意摸索，積累經驗，才能掌握事物的內部規律。最後，再拓開一層，以“怵然爲戒”說明要想獲得自然之道以達到養生的目的，還必須注意在關鍵地方小心謹慎，專心致志。這樣層層深入，把道理說得透徹、完善。

文章結構完整、緊湊，前後照應。文章首先以一系列動詞正面描寫庖丁解牛的精湛技藝，然後以文惠君之語從側面烘托庖丁解牛的技藝確實非凡，同時又引出下文的對答；第3段透過對答，層層深入地闡明瞭庖丁解牛的經驗，從而得出順應自然規律，不妄爲，善藏斂的養生之道；最後，又以文惠君之語呼應開首，說明不但解決了“技蓋至此乎”的疑問，而且從中得到了很大收益，這就是領悟養生之道。

文章語言精練而富有表現力。寫解牛動作以“觸、倚、履、踦”四個字描寫，活靈活現地再現了庖丁解牛的嫺熟技術，並且用誇張手法，比擬庖丁進刀《桑林》之舞，中《經首》之會，有聲有色；寫解牛結束後“提刀而立，爲之四顧，爲之躊躇滿志”。寥寥數語，一副怡然自得的神態躍然紙上。另外，出自本文的成語如“目無全牛”、“遊刃有餘”、“躊躇滿志”流傳至今，仍有活力。

（四）作者寫解牛場面，爲什麼避而不談實況--牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合於《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音合於“《經首》之會”？

分析：作者寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。作者透過對庖丁優美和諧的動作及悅耳的刀聲的描寫，使讀者產生急切瞭解其絕技如何取得的念頭。同時，從結構上看，寫這個場面既形象再現了庖丁技藝高超，又爲下文申述其所以如此做了自然的鋪墊。

（五）庖丁解牛技術高超的原因是什麼？

分析：庖丁技藝高超的原因，從庖丁的話中可以得知。其一，對“道”的追求超過了對技術的追求（“進乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”--解牛的規律--作爲實踐的目標。其二，不懈實踐，在反覆實踐中積累經驗，探求規律，運用規律。正因爲如此，他由不懂規律（“自解全牛”）過渡到認識規律（“目無全牛”），又飛躍到熟練運用規律（遊刃有餘）。其三，謹慎小心，尊重規律：“每至於族，吾見其難爲，怵然爲戒，視爲止，行爲遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。

（六）文惠君聽庖丁介紹後，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什麼聯繫？這個寓言對我們有什麼啓示？

分析：雖然庖丁所好的“道”和文惠君所說的“道”（實質上也是莊周所講的“道”）所指不一樣，但在後者看來，社會如牛體，儘管矛盾複雜，鬥爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，迴避矛盾，就能保全性命，養護精神。這種消極頹廢的處世之道，理所當然爲今人所拋棄，其實這不是庖丁經驗本身所固有的，而是道家用此來宣揚其人生哲學。今人則從故事本身所反映的客觀內容得到有益的啓發。從兩者的不同也許能得到這樣的啓示：只有用唯物主義的觀點分析客觀事物，才能掌握科學的規律。

三、教學過程設計

（一）指導自讀。

1．正音正形。

2．藉助課文註解和工具書逐句翻譯課文。

3．劃分本文層次，歸納大意。

（二）討論以下問題。

1．歸納“爲”、“乎”、“然”、“於”等虛詞的用法。

2．討論本文的段落及大意。

第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術高超。

第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術之所以高超的原因。

第三部分（末段）：從故事引出養生之道。

3．討論文章細緻生動的描寫。

第1段，作者描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描寫爲主，一連用了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然後分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術的嫺熟。接着作者側重描摹他解牛時進刀而發出的聲音，又對這聲音用了兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻是“桑林之舞”、“經首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節奏感，表現了一個至高境界。

4．討論庖丁對話的層次。

課文第3段記敘庖丁的“經驗之談”。庖丁的話可分六層。

第一層是“臣之所好者道也，進乎技矣！”這句話是庖丁“經驗之談”的總綱，概括了下面談話的全部內容。

第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當初解牛，所見皆全牛，與一般人所見的一樣；三年之後，未見全牛，說明他對牛的全身結構完全摸清了。不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是至高境界。

第三層詳細說明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達到這種嫺熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構造。

第四層庖丁從用刀的結果談解牛的嫺熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數千頭牛，其刃卻如“新發於硎”，從用刀的結果表現庖丁解牛技藝嫺熟。庖丁解釋用刀結果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無厚入有間”，於是才“恢恢乎其於遊刃必有餘地”。

第五層寫庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當“見其難爲”，則“怵然爲戒，視爲止，行爲遲，動刀甚微”。

第六層寫庖丁解牛成功之後那怡然自得的神情：“提刀而立，爲之四顧，爲之躊躇滿志。”

〖資料〗：

（一）關於作者。

莊子，名周，字子休，約生於公元前369年，死於公元前286年。爲戰國時期宋國蒙（今河南商丘附近）人，爲戰國時期道家學派的代表人物之一，與老子並稱爲“老莊學派”。曾經做過漆園吏。他可能生於沒落貴族家庭，生活貧苦，學問淵博，善於辯論，他的著作輯入《莊子》一書，現存33篇。該書由後人整理爲“內篇”、“外篇”、“雜篇”三部分。一般認爲“內篇”爲莊周所作。《莊子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當時的社會變革抱着無可奈何、玩世不恭的態度，宣揚並追求一種完全恢復人的“天然本性”的精神境界。

（二）莊子的有關思想主張。

1．莊子主張“天道無爲”。“道”是什麼？《莊子大宗師》說：“夫道有情有信，無爲無形。可傳而不可受，可得而不可見。自本自根，未有天地，自古以固存。神鬼神帝，生天生地。在太極之先而不爲高，在六極之下而不爲深，生天地生而不爲久，長於上古而不爲老。”《莊子齊物論》在談到風的時候說：“夫吹萬不同而使其自己也。鹹其自取，怒者其誰邪？”這是說風是自己在吹，是“自取”，並不是哪個外在的怒者使它發出不同的聲音。這就是莊子“天道無爲”的思想，是一種神祕主義和唯心主義的觀點。

2．莊子主張相對主義的認識論。《莊子德充符》說：“自其異者視之，肝膽楚越也；自其同者觀之，萬物皆一也。”這是一種相對主義的認識論。它的意思是說：如果你用“異者”的眼光去看，那麼，肝與膽的距離就像楚和越那樣遙遠；如果你用“同者”的眼光去看，那麼，萬物都是一樣的。

3．莊子主張無條件的精神自由。《莊子逍遙遊》中提出“至人無己，神人無功，聖人無名”，他提出一種絕對自由的理想人格，這種人格不感到自己的存在（無己），不追求什麼功名事業（無功），不顧及別人對自己的譭譽（無名），這種人在精神上纔是自由的。

（三）《莊子養生主》的思想：

參閱《莊子養生主》全文可以看出，全文的論點在第一段，即“緣督以爲經”。作者先說明生命有限而知識無限的情況，然後指出，以有限的生命去追求無限的知識，是危險的；又指出人生應持有的態度是“爲善無近名，爲惡無近刑”，在莊子看來，“近名”與“近刑”是同樣危險的。提出“緣督以爲經”這一論點後，作者指出它的作用：“可以保身，可以全牛，可以養親，可以盡年”。

“緣督以爲經”的思想核心就是一切順乎自然。

（四）課文譯文。

庖丁替文惠君宰牛，手所觸着的地方，肩所倚着的地方，腳所踏着的地方，膝所頂着的地方，都唰唰唰地響着，進刀時也發出嘩嘩的聲音，沒有不合於音節的動作，既合於桑林舞曲的節奏，又適於經首樂章的韻律。

文惠君說：“啊！好極了！你的技術怎麼能達到這種程度呢？”

庖丁放下屠刀回答說：“我所喜好的是道啊，已經超過技術領域了。我開始宰牛的時候，所見到的沒有不是整個牛的。三年之後，我就不曾再見到整個的牛了。到了現在，我是用心神來領會而不是用眼睛去觀看，感官知覺停止而意念還是要行進。我依照着（牛身上的）自然的結構，劈開筋肉的間隙，插入骨節的空隙，順着牛的自然結構去用刀，即便是經絡相連的'地方都沒有一點妨礙，何況大骨頭呢？好的廚子一年換一把刀，他們是用刀去割筋肉；一般的廚子一個月換一把刀，他們是用刀去砍骨頭。現在，我這把刀已經用了十九年了，所解的有幾千頭牛了，可是刀口還是如同剛剛從磨石上磨出來一樣鋒利。牛的骨節是有間隙的，而刀刃卻是沒有厚度的，把沒有厚度的刀刃插入有間隙的骨節，自然是遊刃恢恢而寬闊有餘了。所以，我這把刀用了十九年還是像剛磨出來一樣。即使這樣，可是每當遇到筋骨盤結的地方，我知道難下手，小心謹慎，眼神因此專注，行動因此緩慢，動刀的幅度很微小，（一下子）牛嘩啦啦解體了，如同泥土散落在地上。這時，我提刀站立，環顧四方，覺得心滿意足，把刀子揩乾淨，收藏起來。”

文惠君說：“好啊！我聽了廚夫一席話，懂得養生之道了。”

《庖丁解牛》教案設計 篇2

教學目標

1、瞭解莊子其人及其主要思想。

2、掌握重要的實詞、虛詞及特殊句式等文言知識點。

3、賞析文中生動細緻的描寫和富有表現力的語言。

核心素養

語言建構與運用：瞭解文言文的結構、表達、運用，抓住關鍵詞語，培養學生建構語言和運用語言能力。

思維發展與提升：理解莊子把握規律、順乎自然的哲學思想，運用分析與思考、探究與聯想等方法，體會莊子的養生之道，發展提升思維能力。

審美鑑賞與創造：瞭解文言文的寫作背景，感受論辯特色，體會藝術的魅力，培養學生審美鑑賞能力和創造能力。

文化傳承與理解：體悟“老莊”的道家思想，加深對傳統文化的理解，培養學生增加文化自信，繼承和發揚中華民族的優秀傳統文化。

教學重難點

重點：1、梳理課文大意，理解文章內容，理解莊子寓言的本意。

2、掌握重點實詞、虛詞。

難點：對本文中“莊子之道”的理解，分析說理的思路。

課前準備

1、指導學生完成預習

2、製作課件

教學過程

一、匯入新課

大家對老莊都有哪些瞭解？他的思想有哪些？名言有哪些？

二、寫作背景

莊子生活在戰國中期，這是非常激烈的社會轉型時期，中國社會經歷了一次“高岸爲谷，深谷爲陵”的滄桑鉅變，社會動亂，民不聊生，身處亂世的人們對人生、對前途充滿了迷茫。莊子針對人在殘酷現實不能任其本性無拘無束生活、面臨無情摧殘難以盡享天年的現實，被迫隨時隨地悚然驚心地謹慎藏鋒，適時順應，無求遠害，想在複雜的鬥爭的骨節縫中尋找一個空隙，把它作爲保全生命的安樂窩，以便在這亂世中游刃有餘地活下去。這篇寓言體現的就是這種心境。

三、作者介紹

莊子，戰國中期思想家、哲學家、文學家。姓莊，名周，宋國蒙人，先祖是宋國君主宋戴公。他是繼老子之後道家學派的代表人物，莊學的創立者，與老子並稱“老莊”。

莊子因崇尚自由而不應楚威王之聘，僅擔任過宋國地方的漆園吏，史稱“漆園傲吏”，被譽爲地方官吏之楷模。他最早提出的“內聖外王”思想對儒家影響深遠。他洞悉易理，指出“《易》以道陰陽”，其“三籟”思想與《易經》三才之道相合。其文想象力極爲豐富，語言運用自如，靈活多變，能把微妙難言的哲理說得引人入勝。代表作品爲《莊子》，其中名篇有《逍遙遊》《齊物論》《養生主》等。其作品被稱爲“文學的哲學，哲學的文學”。

據傳莊子嘗隱居南華山，卒葬南華山，故唐玄宗天寶初，被詔封爲南華真人，其書《莊子》被奉爲《南華真經》。

《莊子》今存33篇，書中散發着濃厚的浪漫主義氣息和悲觀厭世的虛無思想。莊子的文章想象奇特，構思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆。魯迅先生讚譽說：“其文則汪洋闢闔，儀態萬方，晚周諸子之作，莫能先也。”其散文對後世影響很深。

莊子的思想包含着樸素辨證法因素。他認爲“道”是客觀真實的存在，“道”是宇宙萬物的本源。《莊子讓王》說，大道的真髓、精華用以修身，它的餘緒用以治理國家，它的糟粕用以教化天下。《莊子秋水》又說，不要爲了人工而毀滅天然，不要爲了世故去毀滅性命，不要爲了貪得去身殉名利，謹守天道而不離失，這就是返璞歸真。他認爲，“道”是無限的、“自本自根”、“無所不在”的，強調事物的自生自化，否認有神的主宰，提出“通天下一氣耳”和“人之生氣之聚也，聚則爲生，散則爲死。”

照莊子的邏輯，道是無分別、無界的混沌，因而它不是理性的對象：“夫道，有情有信，無爲無形，可傳而不可受，可得而不可見；自本自根，素有天地，自古以固存。”一方面，道是真實存在的，所謂“自本自根”、“自古以固存”，所以道是有；另一方面，道又不同於具體之存在，它“無爲無形”，因而道又是無。但它不是虛空之無，而是涵蓋了萬有的無。所以道既派生了萬物，又不滯於萬物中，表現出超越性與內在性的統一。由此也決定了人對道的認識既不能是簡單的經驗認識，也不能是理性的邏輯推理，而必須是物我、主客爲一的內在觀照，即超驗的形而上學的觀照。道由於其不可言說性和無限性，對道的體認實際上就是超越理性的直覺認知過程。

四、題目解說

庖是廚師的意思。丁是廚師的名字。解：剖開、分割，宰殺。庖丁解剖了全牛。比喻經過反覆實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。

這個寓言故事選自《莊子內篇養生主》。它說明世上事物紛繁複雜，只要反覆實踐，掌握了它的客觀規律，就能得心應手，運用自如，迎刃而解。文章敘議相間，層次分明。寫宰牛時動作之優美，技術之高超；成功後的志得意滿等，繪聲繪色，如聞如見，引人入勝。語言生動形象，“目無全牛”、“遊刃有餘”、“躊躇滿志”“切中肯綮”“庖丁解牛”成語，即出自本篇。

五、學習字詞

庖（páo）丁踦（yǐ）

肯綮（qìnɡ）莫不中音（zhònɡ）

怵然爲戒（chù）躊躇（chóuchú）

批大郤（xì）大軱（gū）

良庖歲更刀（ɡēnɡ）發於硎（xínɡ）

有條不紊（wěn）砉然向然（huāxiǎnɡ）

六、全文分析

此文爲莊子闡明“養生”的一則寓言。文章開始是一段惟妙惟肖的“解牛”描寫。作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現出庖丁解牛時神情之悠閒，動作之和諧。全身手、肩、足、膝並用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那麼協調瀟灑。“砉然響然，奏刀騞然”，聲形逼真。牛的骨肉分離的聲音，砍牛骨的聲音，輕重有致，起伏相間，聲聲入耳。緊接着又用文惠君之嘆：“善哉！技蓋至此乎！”進一步點出庖丁解牛之“神”，這就爲下文由敘轉入論做好鋪墊。

妙在庖丁的回答並不囿於“技”，而是將“技至此”的原因歸之於“道”。“臣之所好者，道也，進乎技矣。”並由此講述了一番求於“道”而精於“技”的道理。此段論說，爲全文精華所在。爲了說明“道”如何高於“技”，文章先後用了兩種反差鮮明的對比：一爲庖丁解牛之初與三年之後的對比，一爲庖丁與普通廚工的對比。庖丁解牛之初，所看見的是渾然一牛；三年之後，就未嘗見全牛了，而是對牛生理上的天然結構、筋骨相連的間隙、骨節之間的竅穴皆瞭如指掌。普通廚工不瞭解牛的內在組織，盲目用刀砍骨頭；好的廚工雖可避開骨頭，卻免不了用刀去割筋肉，而庖丁則不然，他不是靠感官去感覺牛，而是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，憑內在精神去體驗牛體，順應自然，擇隙而進，劈開筋肉間隙，導向骨節空處，按照牛的自然結構進行。

七、中心思想

牛無疑是很複雜的，庖丁解牛，爲什麼能一刀下去，刀刀到位，輕鬆簡單，原因是什麼？是因爲掌握了它的肌理。牛與牛當然各不相同，但不管是什麼牛，它們的肌理都是一致的；每個人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因爲熟悉了牛的肌理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領悟了生活的道理，摸準了其中的規律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁爲簡，真正獲得輕鬆。

此則寓言立意在於闡明“養生”，實則還闡述了一個深刻的美學命題，即藝術創造是一種自由的創造。莊子認爲“技”中有“藝”。庖丁解牛的動作，就頗具藝術的觀賞性。他的表演，猶如一場優美絕倫的音樂舞蹈，其舞步合於《桑林》舞曲，其韻律合於輝煌的《咸池》樂章。作爲一種具有美的意味的創造活動，是令觀賞者心醉神迷的。而庖丁解牛後“提刀而立，爲之四顧，爲之躊躇滿志”的神情，又使人們看到創造者在作品完成後內心滿足的喜悅。

人類社會充滿着錯綜複雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養心、盡年。

八、寫作特點

莊子散文善於運用形象化說理的手段。這則寓言採用誇張、對比、映襯、描摹等多種手法，表現庖丁解牛技巧的純熟，神態的悠然，動作的優美，節奏的和諧，身心的瀟灑。具體說來，此文在寫作方面的主要特點是：

一、結構嚴密。全文分兩大部分，先講述故事（第一、二段），再點明寓意（第三段）。就故事說，又分兩層，即由寫“技”到說“道”。先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。寫庖丁的技，先是直接描寫，再透過文惠君的讚歎加以小結，並轉入庖丁的談道。對道的闡述又分爲三個方面：首先，從縱的方面介紹掌握道的三個階段，突出掌握道以後的特點；其次，從橫的方面將庖丁與良庖、族庖進行比較，以說明得道與否的異同；第三，說明成功地解決了難以處理的“族”的問題。這是從一般寫到特殊。這三個方面都緊緊扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”進行闡述。庖丁答文惠君的第一句話，將寫技與談道兩方面自然地聯繫起來。文惠君所說由庖丁之言獲得養生之道的話，又起到統攝全文、揭示主題的作用。全文圍繞解牛的事件，闡述一個“道”字，由具體到抽象，條分縷析，環環相扣，將道理說得曉暢透徹。

二、語言生動簡練。如寫庖丁解牛時手、肩、足、膝的動作，只用觸、倚、履、躊四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉！技蓋至此乎？”這麼八個字（實詞、虛詞各半）三句話，就將文惠君看到庖丁高超的解牛技術而產生的驚異、讚歎與疑惑不解的思想感情真實地反映出來。“怵然爲戒，視爲止，行爲遲，動刀甚微”幾句，將庖丁解決特殊困難時那種專心致志、小心謹慎而又充滿信心的內心活動、目光和動作特點，刻畫得淋漓盡致，又與後面寫庖丁因困難獲得解決而悠然自得的動作、神態形成鮮明對照。

九、文言知識點總結

通假字

①砉然向然：“向”通“響”，響聲。

②技蓋至此乎：“蓋”通“盍”，何，怎樣。

③批大郤：“郤”通“隙”，空隙。

④善刀而藏之：“善”通“繕”，修治，這裏是擦拭的意思。

特殊句式

①技經肯綮之未嘗

此句爲謂語省略句，又是賓語前置句，應爲“未嘗（碰）技經肯綮”。

②族庖月更刀，折也

判斷句，“也”表判斷。

③而刀刃若新發於硎

狀語結構後置句，狀語結構“於硎”後置。

④臣之所好者，道也。

“……者……也”表判斷

古今異義詞

（1）所見無非全牛（無非）

古義：沒有不是

今義：只，不外乎

（2）依乎天理（天理）

古義：生理上的天然結構

今義：天然的道理

（3）雖然，每至於族（雖然）

古義：雖然這樣

今義：錶轉折關係的連詞

（4）視爲止，行爲遲（行爲）

古義：動作因此

今義：受思想支配而表現在外面的獲得

（5）每至於族（族）

古義：筋骨交錯聚結的地方

今義：事物有某種共同屬性的一大類

（6）吾見其難爲（難爲）

古義：很難做

今義：使人爲難

（7）因其固然（固然）

古義：本來的樣子

今義：表示承認某一事實，引起下文轉折；表示承認甲事實，也不否認乙事實

詞類活用

以無厚入有間（厚，形容詞名用，厚度）

良庖歲更刀（歲，名詞作狀語，每年）

族庖月更刀（月，名詞作狀語，每月）

倒裝句

技經肯綮之未嘗（未嘗技經肯綮，賓語前置）

是以十九年而刀刃若新發於硎（於硎新發，介賓後置）

合乎《桑林》之舞（此處“乎”相當於“於”，於《桑林》之舞合，介賓後置）

省略句

如土委（於）地

怵然爲（之）戒，視爲（之）止，行爲（之）遲

佈置作業

1、熟讀課文，說說庖丁解牛技術高超的原因是什麼？

2、回顧課文，談談你對莊子的養生之道的理解。

課後訓練

1、下列加粗字的注音，全部正確的一項是（）

A、庖（páo）丁砉然向然（huāxiànɡ）莫不中音（zhònɡ）

B、肯綮（qìnɡ）有條不紊（wěn）度長絜大（qiè）

C、發於硎（xínɡ）怵然爲戒（chù）躊躇（chóuchú）

D、批大郤（xì）大軱（ɡuā）良庖歲更刀（ɡēnɡ）

2、下列各項中，不含通假字的一項是（）

A、砉然向然

B、技蓋至此乎

C、如土委地

D、善刀而藏之

3、下列各句中，加粗的詞語的古今意義相同的一項是（）

A、未嘗見全牛也

B、依乎天理，批大郤，導大窾

C、因其固然

D、視爲止，行爲遲

4、把下面的句子翻譯成現代漢語。

1、始臣之解牛之時，所見無非牛者。

譯文：__________

2、而刀刃若新發於硎。

譯文：__________

1

答案：C

解析：A項，“向”應讀xiǎnɡ；B項，“絜”應讀xié；D項，“”應讀ɡū。

2

答案：C

解析：A項，“向”通“響”。B項，“蓋”通“盍”。D項，“善”通“繕”。

3

答案：A

解析：B項，天理：古義，這裏指牛的生理上的天然結構；今義，天然的道理。C項，固然：古義，本來的樣子，文中指本來的結構；今義，連詞，表示承認某個事實，引起下文的轉折。D項，行爲：古義，行，動作；爲，因爲。今義，受思想支配而表現出來的活動。

4

答案：1、開始，我宰牛的時候，所看見的沒有不是全牛的。

2、刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

《庖丁解牛》教案設計 篇3

【教學目標】

1、積累常見文言字詞，掌握文言句式。

2、培養質疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨.

【教學過程】

一、匯入新課

在先秦羣星璀燦的夜空中，莊子是最耀眼的星座之一。莊子主張“無爲”，放棄生活中的一切爭鬥。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁慾之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人爲的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。莊子的思想被後人稱之爲最早的關注人心靈的哲學。

二、知人論世

莊子是道家學派的代表人物，是老子哲學思想的繼承者和發展者。他的學說涵蓋了當時社會生活的方方面面，但根本精神還是歸依於老子的哲學。莊子的思想屬於主觀唯心主義體系，他片面誇大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是一切順應自然。在政治上，他主張無爲而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。他的思想包含着樸素辯證法因素，認爲一切事物都在變化，主張“無爲”，放棄生活中的一切爭鬥。又認爲一切事物都是相對的，因此他否定知識，否定一切事物的本質區別，極力否定現實，幻想一種“天地與我並生，萬物與我爲一”的主觀精神境界，安時處順，逍遙自得，倒向了相對主義和宿命論。

莊子的文章，想像力很強，文筆變化多端，，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善於用寓言和比喻手法，具有濃厚的浪漫主義色彩，並採用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味，對後世文學語言有很大影響。著作有《莊子》，亦稱《南華經》，是道家經典之一。名篇有《逍遙遊》、《齊物論》、《養生主》等，《養生主》中的“庖丁解牛”尤爲後世傳誦。 養生主指養生的主要關鍵。莊周認爲，人類社會充滿着錯綜複雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，遊刃有餘，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年。

三、解題

庖：廚師。 丁：廚師的名字，丁是他的名。 解：分解。

庖丁解牛：一個叫丁的廚師分解牛的肢體。庖丁解牛的高超技術，說明只有掌握了事物的規律，纔有好的效果。比喻經過反覆實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。

四、閱讀文字，積累知識

1、字詞正音。踦yǐ(支撐，接觸) 騞huō(象聲詞) 卻xì(同隙，空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(結合處) 軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐懼) 謋huò(象聲詞)

2.自讀課文，並掃除字詞障礙，疏通文意。

3、歸納一詞多義。

爲：①庖丁爲文惠君解牛(介詞：替、給)② 吾見其難爲，怵然爲戒(動詞：①解;②作爲) ③視爲止，行爲遲(都是介詞：因爲) ④提刀而立，爲之四顧，爲之躊躇滿志(都是介詞：因爲)

於：①合於《桑林》之舞(介詞，引出對象)②而刀刃若新發於硎(介詞，從)

③恢恢乎其於遊刃必有餘地矣(介詞，對於)④雖然，每至於族(介詞，到)

然：①砉然向然(助詞，前一個是象聲詞詞尾，後一個是形容詞詞尾)

②奏刀騞然(助詞，象聲詞詞尾) ③因其固然(……的樣子) ④雖然，每至於族(代詞：這樣) ⑤怵然爲戒(助詞，形容詞詞尾)

乎：①善哉!技蓋至此乎?(語氣詞，表疑問兼感嘆語氣)②技經肯綮之未嘗，而況大輒乎?(語氣詞，表反問語氣)③臣之所好者道也，進乎技矣。(介詞，用法同“於”，相當於“比”)④依乎天理。(介詞，用法同“於”，這裏無需譯出)

⑤恢恢乎其於遊刃必有餘地矣。(助詞，用作形容詞詞尾，可譯爲“地”)

4、詞類活用字詞。 良庖歲更刀，族庖月更刀

5、注意幾個重要句式。

①臣之所好者，道也。 判斷句，“……者，……也”

②技經肯綮之未嘗 “之”字結構形成賓語前置：技未嘗經肯綮

③是以十九年而刀刃若新發於硎

代詞“是”作“以”的賓語，前置;介詞結構後置

④視爲止，行爲遲 省略句 視爲(之)止，行爲(之)遲

⑤新發於硎 狀語後置

6、積累成語。

遊刃有餘：現在使用他來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。

批郤導窾：比喻處理問題善於抓住關鍵，因勢利導。

目無全牛：現在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。

躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。現指對自己的現狀或取得的成就非常得意。

新硎初試：比喻初次顯示本領。亦作“發硎新試”。

切中肯綮：正好切中事情的關鍵。

五、探究文字

1、欣賞“解牛之美”。

(1)找出文中描寫“解牛”場面的句子。庖丁解牛給我們什麼樣的一種感受?

明確：視覺：動作。手觸 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化)

聽覺：響聲：砉、騞;——莫不中音(音樂化)

(2)作者寫解牛場面，爲什麼避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合於《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音“中《經首》之會”?

明確：爲了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術的享受。

2、探討解牛經過——生讀第三段

探究一：向庖丁取經，看看他是如何達到這一出神入化的境界的?

明確：

○臣之所好者道也(追求規律)，不滿足於技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說)

○長期的摸索，反覆的實踐，去了解牛的複雜的結構(必經之路)。

解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者(不懂規律)

三年之後，未嘗見全牛也(懂得規律) 方今之時，以神遇不以目視(運用規律)。

補充：王國維在《人間詞話》裏提出古之做學問的三種境界：

昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。

臣之所好者，道也——不畏艱難，目標高遠

衣帶漸寬終不悔，爲伊消得人憔悴。

三年之後、方今之時——堅定不移，孜孜以求

衆裏尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。

以神遇而不以目視—千錘百煉，終成正果

○雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律(態度)。

【思考】庖丁解牛技術高超的原因是什麼?

其一，對“道”的追求超過了對技術的追求(“進乎技矣”)。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規律——作爲實踐的目標。

其二，不懈實踐，在反覆實踐中積累經驗，探求規律，運用規律。

其三，謹慎小心，尊重規律：“每至於族，吾見其難爲，怵然爲戒，視爲止，行爲遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。

(2)文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人?

明確：遇到事情不知道變通和不懂規律固執蠻幹的人。

3、合作探究：

文惠君聽庖丁介紹後，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什麼聯繫?

明確： 作者把牛比喻成複雜的社會，儘管矛盾複雜，鬥爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，迴避矛盾，就能保全性命，養護精神。那麼人就能在社會中游刃有餘了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之後，感到心滿意足的時候，不要得意忘形。

六、拓展提高

在文段的結尾文惠君說“善哉!吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什麼呢?請大家看這樣一段文字：(設計意圖：在個性化解讀之後迴歸原文，瞭解作者的觀點。同時也體會寓言的多義性。)

“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已!已而爲知者，殆而已矣!爲善無近名，爲惡無近刑，緣督以爲經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。” ——《養生主》

【譯文】我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那麼，追求知識的人們，只能(弄得自己)疲憊不堪罷了。 做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以爲常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。

七、作業

1.背誦且翻譯課文第三段。

2、發揮想象，編寫故事。

凡是名人，成名之前都有一段鮮爲人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長曆史。那今天庖丁的這段“神祕”往事就要靠我們來揭開。請大家結合課文，發揮想象，自選文體，以《一代名“庖”的成長曆程》爲標題，對原文加以改編。不少於800字。