大班食品安全教案大全
作爲一名教師,常常需要準備教案,藉助教案可以提高教學質量,收到預期的教學效果。我們該怎麼去寫教案呢?以下是小編精心整理的大班食品安全教案大全,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
大班食品安全教案大全1
活動目標:
1、瞭解買食品時應該注意的事項。
2、透過自己探索、尋找的過程,瞭解食品包裝袋上的出廠期。
3、知道食品的保質期關係到我們身體的健康,培養幼兒的安全意識。
活動準備:
1、每位幼兒準備一個小包裝的食品。
2、相同包裝的食品,一個有防僞的標記,一個沒有。
3、請一位幼兒排練情景表演:一包膨化食品。
活動過程:
一、幼兒觀看小朋友表演:一包膨化食品。
1、師:今天,老師要請小朋友來看一個表演,看看有誰,在幹什麼?後來怎麼樣了?
2、幼兒觀看一小朋友表演,內容大致如下:
小朋友手裏拿着一包膨化食品,說:“我今天在商店裏買了一包膨化食品。”然後,開啟食品袋吃這包食品,接着假裝肚子痛。
3、引導幼兒討論:
師:這位小朋友怎麼了?是什麼原因造成肚子痛和不舒服的?
讓幼兒根據自己的經驗發表自己的觀點。
幼兒:吃了這包食品就肚子痛了。
幼兒:老師,我有一次吃了一個爛蘋果,後來也肚子痛的,還拉肚子了呢。
小結:看來小朋友都有過這樣的經歷,想不想知道爲什麼會這樣啊?
幼兒:想
二、瞭解食品的保質期和生產日期。
1、教師身穿白大褂,扮成醫生對小朋友進行檢查說:“小朋友,你是食物中毒了。”醫生拿過小朋友手裏的食品,觀察上面的文字說:“這袋食品已經過了保質期,你吃了過期的食品,就會生病不舒服。”
2、師:醫生說什麼?什麼是保質期?
3、引導幼兒觀察食品包裝,學習觀察包裝袋上的生產日期和保質期。
幼兒:你吃了這期的食品,會生病的。
師:什麼叫過期啊?
幼兒:已經不能吃了。
師:對的,過期的意思是超過了保質期,已經變質的.東西。
師:那什麼是保質期呢?
幼兒:不知道
師:食品生產出來(生產日期)到最後食用的那天之間的那段時間就叫保質期。
3、引導幼兒觀察食品包裝袋上的生產日期和保質期。
(1)師:我們在商場裏選購食品時,要注意什麼?怎樣才能知道自己買的食品是什麼時候生產的?有沒有過保質期?什麼地方會有這些標記?
師:請小朋友拿出自己帶來的食品,看包裝袋背面,右下部位有生產日期和保質期。師在黑板上示範。
(2)怎樣才能知道自己選購的商品是質量好的產品呢?
師:有防僞標記和具備生產日期和保質期的食品都屬於質量好的產品。
(3)幼兒觀察自己帶來的小袋食品,幼兒自己觀察、尋找食品的生產日期和保質期。
三、進一步瞭解食品的食用安全
1、組織幼兒討論:在買食品時,除了要看清食品的生產日期和保質期,還要注意什麼?
2、幼兒自由討論。
3、教師小結:在買食品時,除了要看清食品的生產日期和保質期,還要選購包裝完好的食品,檢查食品袋上是否有質量檢測合格標記的產品標記。
4、師:今天老師還帶了兩包食品,請小朋友看一看一樣嗎?
幼兒觀察
5、師小結:小朋友以後到商店選購食品的時候要把今天學到的本領用進去,還要把今天學到的本領回家教給爸爸媽媽,特別是年紀大的人。
大班食品安全教案大全2
活動目標:
1、引導幼兒在探索中發現並獲得食品保質期的相關經驗,嘗試學看保質期。
2、瞭解食品衛生知識,初步培養幼兒的食品安全意識,增強幼兒的自我保護意識。
活動準備:
課件、錄像片、日曆表、各類食品、記錄表格、筆
活動過程:
一、播放幼兒在超市購物的短片,引導幼兒仔細觀看。
師:小朋友,你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片,小朋友仔細看看片子裏的小朋友是怎麼逛超市的?他們的表現有什麼不同?(讓幼兒帶問題看短片)
師:好,短片看完了,下面誰來回答剛纔老師的問題。
(幼兒:小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價錢;我看見有的小朋友在看生產日期和保質期。)
提問:爲什麼要看食品的生產日期和保質期呢?(判斷食物是否過期)
教師說出保質期的概念。
師:“所有的食品都有它的保質期,保質期就是告訴我們在這個日期內可以安全的食用,保證我們身體的安全和健康。”
師:“小朋友們,過期食品能吃嗎?爲什麼?”
二、介紹食品保質期的作用與重要性
師:短片裏的小朋友在哪裏發現食品的生產日期和保質期的呢?
師:“其實啊,所有的食品包裝上應該都有兩個日期:一個是保質期,另一個是生產日期,透過這兩個日期我們就能判斷是否過期。”
三、幼兒自主觀察感知食品的保質期。
1、教師出示幼兒喜愛的食品,激發幼兒的積極性。
師:“看,老師這裏有很多的零食,現在你們想不想自己來找一找它們的生產日期和保質期呢?”老師將食品發放給幼兒,幼兒自主觀察,自由討論。
2、教師提問幼兒回答
你們都找到了嗎?兩個日期都找到了的舉手。在哪裏找到的?
請幼兒舉手發言,引出日期出現的位置不同,時間不一樣。
四、引導幼兒學習判斷食物過期的方法
師:小朋友們找得又快又好,光是找到了還不夠,我們還要學會判斷纔對哦!
師:“老師帶來了兩種食品,我們要正確判斷是否過期,要藉助於日曆和表格幫忙。教師出示一張表格如下:
1、引導幼兒看清楚老師的記錄過程。
師:“老師這裏有一張表格,首先把食物的圖標畫上,再把找到的日期填上去。(生產日期、保質期)
出示日曆和吸鐵石,引導幼兒一起計算,要求幼兒從生產日期往後數,數幾個月就出示幾個吸鐵石在日曆上,把計算的時間記錄在到期時間的格子裏。
引導幼兒說出今天的日期,仔細觀看日曆表,最後判斷是否過期。
五、教師引導幼兒實踐操作判斷保質期。
引語:“小朋友們,喜羊羊打來電話說,它的超市裏被灰太狼放進了一些過期食品,想請我們的小朋友幫忙,找出過期的食品,你們願不願意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊,必須透過考覈才能去哦!)
出示表格,告訴幼兒遊戲規則,所有幼兒分成四組,五人爲一組。每桌有五種食品,每個幼兒選定一種,每人一張記錄表格,小朋友快速找到所拿食品的生產日期和保質期,並記錄到表格上,記錄完以後藉助日曆判斷是否過期。
幼兒操作,教師從旁指導。
六、彙總教師講解表格,加深幼兒對保質期的認識。
師:小朋友們都已經得出結果了,下面我們一起來驗證一下吧。
出示課件,師:老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證,看,小朋友判斷對了,喜羊羊就會很高興的蹦出來哦,判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。
結束語:小朋友們都透過了測試,接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
大班食品安全教案大全3
活動目標:
1、初步瞭解“三無食品”、過期食品、,明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產日期及安全標誌選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識,提高自我保護潛力。
活動準備:
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動過程:
一、瞭解三無食品。
1、(PPT第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊爲什麼在哭呢?(幼兒猜測原因)
2、教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎樣辦纔好呢?(送醫院)教師小結:對了,如果覺得身體不舒服到醫院檢查一下,這樣會讓我們的身體持續健康。
3、教師:懶羊羊也來到了醫院,我們聽聽醫生是怎樣說的?(播放醫生的話,)
4、教師:懶羊羊爲什麼身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)
5、教師:原先懶羊羊是吃了三無食品身體纔會不舒服,你們明白什麼是三無食品嗎?
6、教師:我們聽醫生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品,並幫忙幼兒瞭解其含義。
7、教師:生活中三無食品在什麼地方比較多見呢?(討論)8。教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結:三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及瞭解過期食品。
1、教師:我們在選購食品的時候就應注意些什麼呢?(幼兒討論)
2、教師:老師帶來了一段錄像,請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什麼?(播放錄像)
3、教師:叔叔在選購食品仔細觀察了什麼?(PPT展示)
4、教師:老師給小朋友準備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
5、教師:你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什麼意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)
6、教師結合牛奶介紹過期食品。
7、教師:原先選購食品還有這麼多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小朋友明白了選購食品的方法,懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?
2、教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時候就應準備些什麼呢?(禮物)教師小結:你們都是會關心別人的好寶貝。
3、教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作爲禮物送給懶羊羊,挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師:誰願意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)
5、互相檢查驗證挑選的結果,如果有錯及時糾錯。
6、給懶羊羊送禮物,分享禮物。
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