科學教案好吃的栗子
好吃的栗子(科學)
一、活動背景:
剛一入秋,班裏的陽陽就帶來了幾個看上去毛絨絨、碰上去刺刺痛的“傢伙”,大家都圍過來,爭着看熱鬧,這個說:“什麼呀,像個小刺蝟?”那個說:“好像是個松果吧!”還有的說:“不對不對,一定是刺蝟寶寶在睡覺呢?”這時陽陽忍不住了:“你們不認識它吧,告訴你們,他們是毛栗子,是我爸爸從虞山上帶下來的。”聽着孩子們的爭論,看着孩子們那求知的目光,我的腦中油然生出一個念頭:我們地處虞山腳下,正是栗子的產地,何不利用這自然資源,帶孩子們認識一下栗子呢,於是產生了本次活動。
二、活動目標:
1、運用多種感官感知栗子的特徵和用途,發展幼兒的形象思維能力。
2、鼓勵幼兒大膽嘗試,探索剝栗子的各種方法,發展幼兒的動手操作能力。
3、在探索過程中,鼓勵幼兒互相協作,培養幼兒的合作意識。
三、活動材料:
1、發動家長利用雙休日帶孩子上山採栗子,同時鼓勵幼兒想出一種或幾種剝栗子取果實的方法。
2、幼兒自備各種手套、剪刀、小榔頭、小刀等。
3、栗子食品:糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子燒肉。
四、活動過程:
1、認識栗子球的名稱和外形特徵。
①觀察栗子球的形狀、顏色、體會摸上去的感覺。
②小結:栗子球市綠綠的、圓圓得,摸一摸刺刺的`、毛毛的、很扎手的。
2、引導幼兒探索取出栗子果實方法。
師:這麼一個毛毛的、刺刺的、圓溜溜的東西里面到底藏着什麼小祕密呢?
①先讓幼兒猜一猜。
②再讓幼兒分散操作,利用各種工具取出栗子果實。
③最後交流各自選用的方法:
用剪刀先剪掉刺再慢慢地剪開來。
用小榔頭重重地敲,把外面的刺皮敲掉。
戴上手套用手用力地掰。
放在腳底下用力地踩。
④小結:因爲栗子球外層代詞,所以在取果實時要儘量避免用手直接接觸那帶刺的球,可以戴上手套或用腳幫忙。
3、認識栗子的外形特徵。
①看一看:取出來的栗子的形狀、顏色?
②問一問:有什麼氣味?
③摸一摸:有什麼感覺?
④想一想:栗子和栗子球之間的關係?這些粒子像什麼?
⑤小結:栗子有的是球形、有的是半球形,成熟的栗子,外面有一層深棕色的硬皮,而不太成熟的栗子這層硬皮變成了綠棕色的軟皮。像小皮球、像月亮、像剛出升的太陽、像小船等。
4、再次引導幼兒探索取出栗子肉的方法。
師:栗子肉到底藏在哪兒呢?讓我們再來動手剝一剝。
①你想請誰幫忙?
②剝開後你發現了什麼?
幼兒自由操作剝栗子,教師引導幼兒仔細觀察剝好的栗子肉。
③討論剝栗子肉的方法:
請手指幫忙,掰開栗子。
請小刀幫忙,切開栗子。
請剪刀幫忙,剪開栗子。
④請個別幼兒說說栗子肉的特徵。
⑤小結:剝開栗子的硬皮外面有一層前棕色的毛茸茸的薄皮包着,裏面是黃色的肉。
5、品嚐栗子,瞭解粒子的功用。
①啓發幼兒談談吃過哪些用栗子製成的食品。
②品嚐栗子食品,知道栗子的多種吃法。
(糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子燒肉)
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