汽化之蒸發物理教案素材

第四節 汽化之蒸發

同學們，現在老師手指上蘸了些酒精，我在黑板上寫下個“水”字，請同學們猜猜看，酒精會如何變化呢？

黑板上的酒精會變少，直至消失。

減少的酒精跑哪兒去了？

由液體變爲氣體跑到空氣中去了。

那像這種物質由液態變爲氣態的現象叫做汽化。

1．定義：物質由液態變爲氣態的現象叫做汽化。

同學們還能否再舉些生活中的例子，說明物質是由液態變爲氣態的？

溼毛巾放在室外晾乾；剛拖完地後，地面是溼的，慢慢就幹了等等。

同學們都舉的很好。類似於酒精、水這種在液體表面上慢慢發生的物態變化，物理上專門定義了一個名稱——蒸發。

2．定義：發生在液體表面的平和的汽化現象叫蒸發。

由定義我們知道，蒸發是一種汽化現象。那麼汽化時，還有什麼變化呢？現在我給每個同學發一個酒精棉球，同學們把它塗抹在手背上，感受一下，說說有什麼感覺？

手背上被塗抹的地方感覺到涼涼的。

那是什麼原因呢？接下來，我們把酒精棉球裹在液體泡上，看溫度計示數的變化。

溫度計示數下降了。

說明什麼問題？

汽化（蒸發）要從周圍物體處吸熱。

聯繫我們的生活，同學們能否舉出一些例子啊？

夏天，從游泳池上岸之後，覺得特別涼爽，因爲被風一吹，身上的水分蒸發，帶走了人體的熱量，所以覺得涼爽。再比如，穿着被雨淋溼的衣服，容易着涼感冒，是由於水在蒸發過程中吸收人體熱量所引起的。

好，聯繫我們舉的一些例子，各小組（前後左右4人爲一組）能否歸納一下，蒸發具有那些特點？

3．蒸發的特點：

（1）發生在液體表面

（2）在任何溫度下都可發生

（3）汽化進行的緩慢

（4）需要從周圍物體處吸熱

剛纔同學們總結的很好。下面老師要請教大家一個問題，我們同學都寄宿，平時你們怎麼晾衣服的？

通常把衣服晾在太陽能照射得到又通風的地方。

還有嗎？晾衣服的時候是不是團成一團，放在通風、向陽的地方就行了？爲什麼？

還要把衣服攤開來曬。只有這樣，衣服纔會乾的快。

哦，用物理的話說，也就是衣服上的水蒸發的快。聯繫這個生活實例，同學們能否說出影響蒸發快慢的因素了？

4．影響蒸發快慢的`因素：

（1）（加快/減慢）液體表面空氣的流通速度

（2）（加大/減小）液體的表面積

（3）（提高/降低）液體的溫度

同學們想想看，我們生活中有哪些地方已經運用了蒸發快慢的知識？

比如，要使潮溼的糧食儘快曬乾，可採取以下辦法：

（1）將糧食攤開放在陽光下照射

（2）將糧食放在通風處

（3）將糧食攤開來曬

練習：

1．下列措施中使蒸發減慢的是（ ）

A.用掃帚把灑在地上的水周圍散開

B.用塑料袋包裝蔬菜並放入冰箱冷藏室內

C.把溼衣服展開晾在通風向陽處

D.夏天，人們使用電風扇吹風

2．夏天，送牛奶的配送員將牛奶放在水裏，這樣牛奶不會很快的變質，爲什麼？

因爲水蒸發要從奶瓶中吸收部分熱量，有降溫作用。