水果連鎖計劃書

果蔬連鎖超市創業計劃書

一、項目選擇：漳州藍天生態果蔬連鎖超市

二、項目闡述及選擇原因：漳州物產富饒，素有"花果之城"、"魚米之鄉"的美稱，擁有十大名果：蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿、枇杷、楊梅、桃、番石榴。近幾年來，漳州市外向型農業發展取得了一些成效。但由於2008年的金融危機影響，大部分出口企業受到衝擊，逐步轉向國內市場。我們的創業模式是抓住漳州本地盛產各種農副產品，包括水果蔬菜的優勢資源，再加上企業總部對原產地嚴格的生態管理，以生產銷售無污染，無公害果蔬產品，爲廣大市民提供健康果蔬產品爲目標，同時以連鎖超市包括，直屬店，加盟店。直屬店由總部直接開設。總部直管。加盟店由加盟人獨立投資開設。有總部統一採購配送、統一商品價格和服務規範的品牌加盟店形式進行產品推廣與銷售。創建品牌生態果蔬連鎖企業。

項目選擇原因：首先是來自消費者的壓力，一方面這是人們生活節奏加快的要求；另一方面，人們對食品安全的要求越來越嚴格，而現代化、規範化的營銷業態在解除人們對“食品污染”的擔心、提升人們對果蔬產品品質的信心方面具有傳統農貿市場無法比擬的優勢,走連鎖店的商業模式是農業創業者的現實必由之路。第三，這也是農業迎接“入世”，我國農產品銷售形式和國際接軌的必然要求,那麼連鎖店模式成了必然的必然選擇。第四，以連鎖店營銷業態經營果蔬產品，爲增加和豐富農產品附加值創造了諸多可能條件，直接爲銷售額增加和利潤率的提高帶來了新空間。同時也增加了農民的收入，減少了中間環節使大衆能夠吃上低廉放心的果蔬產品。

其次，近年來相繼發生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”,毒韭菜”等事件，嚴重危害國人的身心健康。果蔬農產品銷售進入品牌競爭階段的標誌和必然反映。提高果蔬產品的內在品質，創立農產品營銷業態品牌之路是一條康壯大道。

三、項目選址；考慮到如下方面1、考慮到果蔬消費羣體一般以婦女爲主2、行業周邊配套以及集羣效應3、爲了使消費者易於購買、物流更加暢通而選擇交通便利的地址。我們主要選擇市區各個居民小區、批發市場以及學校周邊交通較爲便利的地方。這些地方人流量大，交通便利，便於物流和消費者購買。

四、財務管理計劃：在財務管理方面，我們選擇連鎖財務管理實行統一覈算制。 同一地區或城市的連鎖企業，實行“總部－分店”管理模式。跨地區的連鎖商店，可在非總部所在地區或城市設定地區總部，實行“總部－地區總部－門店”的管理模式，地區總部在總部監督下嚴格按總部有關規定開展經營管理活動，並進行獨立覈算，從而形成總部和地區總部兩級管理體制。門店的所有帳目必須併入總部或地區總部帳目，同時門店應根據管理的需要設定必要的輔助帳目，並定期與總部或地區總部對帳。門店所有的資產、負債和損益，都歸總部或地區總部統一覈算。

貨幣資金的管理。各門店經營和改造所需資金，由總部或地區總部統一籌措，統一安排。各門店存入銀行的款項，要及時透過銀行結算劃轉到總部或地區總部指定帳戶，由總部或地區總部統一計劃調劑。總部和地區總部對門店可建立備用金制度，門店不得坐支銷貨款。

爲加強總部、地區總部的資金融通和調度力度，總部或地區總部在內部資金管理上，應透過建立內部資金調劑中心，對門店實行統一開戶、統一結算、統一管理、統一調度。

五、配送管理計劃：在配送管理方面，我們採取的是連鎖零售企業自營配送模式。

在配送管理方面，我們會根據本企業的戰略目標、網點佈局、商品需求量、經營規模以及自身實力等各種情況，選擇適當的地點，出資建立一個或幾個配送中心，由本企業對配送中心進行經營管理，完成對本企業各門店配送任務。

透過自營配送，可以更好地實施統一進貨、統一配送、統一價格的連鎖經營規範化管理，從而減少交易次數、環節和費用，進而提高連鎖經營效率，並且有利於協調總部與連鎖門店以及各連鎖門店之間的關係

六、資訊管理計劃：我們構建的管理資訊系統包括：商品供應計劃系統，商品管理系統商店管理系統物流管理系統，顧客資訊管理系統，財務管理系統，人事情報系統，經營管理系統，計劃，預測，促銷等。具體表現在如下方面

1、消費者和連鎖分店間的資訊交換消費者需求資訊和客訴資訊商業連鎖公司經營服務資訊

2、連鎖分店和連鎖公司總部間的資訊交換商品品種資訊調整商品資訊廣告促

銷活動資訊 銷售計劃及考覈指標資訊人事等管理制度資訊補充商品資訊分店銷售資訊財務資訊消費者需求和客訴綜合資訊

3、連鎖公司總部和配送中心間的資訊交換配送商品指令接收貨物指令庫存資訊

4、連鎖公司總部和生產廠家間的資訊交換商品供應資訊採購資訊

下圖是我公司在資訊管理上構建的流向圖模型

圖中 A---需求資訊和客訴資訊 B---連鎖公司經營服務資訊C---補充商品資訊 D---銷售資訊 E---財務資訊F---消費者需求和客訴綜合資訊 G---商品品種資訊H---調整商品資訊 I--- 廣告促銷活動資訊J--- 銷售計劃及考覈指標資訊 K---人事等管理制度資訊L---配送商品指令 M---接收商品指令 N---庫存商品資訊 O---採購資訊 P---商品供應資訊 Q---進貨資訊 R---送貨資訊

七、項目風險分析

我們的`生態果蔬連鎖超市雖然有着巨大優勢，但也存在一定的風險。風險包括宏觀方面和微觀方面。

宏觀方面主要有：1、社會人文環境的差異化，我公司擴張的時候經營風格可能與當地消費習慣不同，如有些地方喜好在舊的果蔬零售批發店消費2、部分地區對資訊化管理有嚴格限制，從而導致資訊系統的功能難以發揮

微觀方面主要有：1、由經營者自身帶來的風險。由於我們的連鎖加盟設定的門檻較低，啓動資金不高，4萬元加盟費和2萬元保證金，一般中小投資者都拿的出來，這可能導致加盟商素質，能力參差不齊，因此也很難保證店面的一致性和規範性，有可能存在只顧短期利益、自購肉餡的加盟商，這既難保證產品的質量，又影響了總部的品牌效應和規模經濟。

2、總部的風險。若加盟總部急速擴張可能帶來店與店之間的競爭，品牌形象受損等諸多問題

3、競爭者帶來的風險。由於市場上存在較多的果蔬批發、零售商，可能形成品牌果蔬企業，這些潛在競爭對手也可能給我公司帶來一定影響。

針對以上可能出現的風險，我企業會根據實際情況制定解決方案。1、在進入當地消費市場時會協助加盟商分析當的消費及風俗習慣，制定適合當促銷措施等。2、選擇加盟商時會考慮其誠信度及經營管理方式、經驗。從中選拔出適合公司的加盟商。3、加強對加盟商的監督力度，充分保證產品源的質量，讓大衆吃上放心果蔬，從而強化公司的品牌效應。