餐飲衆籌商業計劃書

時間過得太快，讓人猝不及防，我們又將迎來新的喜悅、新的收穫，是時候開始制定計劃了。那麼你真正懂得怎麼寫好計劃嗎？下面是小編整理的餐飲衆籌商業計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

一、餐廳的初步資料

1.期望籌集資金：150萬

2.籌資模式：衆籌

3.出資要求：5000—100000元不等，每股5000元，通常不超過20股。

4.股東要求：

召開第一次股東大會並簽署股東協議成爲正式股東之後，任何人不可撤資，但可以轉讓給其他股東或新股東(通常每個股東不超過10萬元的`原則)。在找到接受股份的下家之前不可退出。

必要時候會根據實際情況追加資本或調整資本，調整資本需要經過股東大會同意。股東大會不會經常召開，只是在決定餐廳命運的大事纔會召開，比如：選址、選舉執行董事(5-9人)、增加股本等。

5.菜品：定位融合菜，初步以東北菜爲主，今後可適當增加川菜、粵菜等經典菜品;以後也可以開發藥膳，作爲賣點和外賣特色。

6.面向人羣：商務人士、有社交需求的青年人等。

7.餐廳面積：計劃300平米左右，如果資金充裕，面積可以適當擴大

8.股東的條件：商務商會行業內人(分紅，可監督、建議);性別不限，但需已滿18歲，完全行爲能力人;

9.接受基本理念;遵守規則和民主程序;文明有禮，出現矛盾互諒互讓;有合作精神;誠實守信;依經營效益分紅的心理準備;

二、基本原則

1.民主原則：方式是投票表決，根據出資比例進行投票。(每股1票)

所有股東組成的股東大會，是最高的權力機關，投票決定關係餐廳命運的所有大事。選址、選舉執行董事、增加股本、聘用經理等。透過股東大會推選出5-9名執行董事重點管理，推選2-5名監事進行監督。

2.共同參與原則，鼓勵所有的股東都積極參與到餐廳的建設中來，比如提供餐廳候選地址、設計裝修、食材菜品等資訊，策劃各類興趣活動，體驗一天服務員等。股東享受餐廳消費獨有折扣(比如8折/代金券二選一)。

3.公開原則：財務狀況、管理決策、材料來源、菜品設臵、定價策略對所有股東公開。

4.專業原則：聘請有餐飲管理經驗的專業人士作爲店長，負責餐廳的日常運營，同時適當增加餐飲行業的朋友作爲運營顧問，儘快轉入正軌。

三、餐廳功能(行業交流、交友、興趣小組……)

1.行業交流/聚會;

2.多認識一些志同道合的朋友;

3.品嚐風味美食;

4.組織專業講座、研討會;

5.餐廳是一個現實的社交網絡平臺，100多個股東參與其中，可以互通各類資源和資訊;

四、財務預測

經營成本和費用估算

初期費用：包括用於會計覈算、法律事務以及前期市場開發的費用，還有一些電話費及購臵設備時產生的交通費之類的管理費用。估計需要1萬元。

店面租金：以南寧市區較繁華地段爲例，300平方米店面租金≈25萬元/年。

裝修費用：裝飾包括門面、廳面、廚房三個大的方面，按純家裝設計每平方米1200元計算，300平方米大約需要36萬元。

傢俱器皿：300平方米的店，大約有平方米的就餐區域。我們將使用個桌位。每個桌位坐2-6人不等。購臵套桌椅，需要萬元左右。購臵較高檔的碗筷、湯勺、盤碟等器皿，大致需要萬元。

設備投入：包括廚房中的烹飪設備、儲存設備、以及冷藏設備，運輸設備，加工設備，洗滌設備、空調通風設備，安全和防火設備等。

經估算後大致需要萬元。

水電煤氣：萬元/年。