春節家庭趣事—包餃子作文
【第一篇】
過年了!我好高興,想着年夜飯中那些山珍海味,我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢,可以買那麼多好東西,我更飄飄然了。想着想着,“康晨,快來!”,爸爸在廚房裏叫我了,我興奮地跑過去,問:“爸爸,有什麼好吃的嗎?”爸爸拍拍我的臉,說:“小肥豬,就知道吃,口水擦擦!今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動手,每人都吃自己包的餃子,怎麼樣?到時你沒有可別哭哦!”我生氣地說:“包個餃子有什麼難,看我的!”於是,一場“包餃子”大賽開始了。
我拿了一張餃子皮,再往裏面放了些餡兒,然後捏起來,可是,餃子爆肚兒了,再看看爸爸,他已經包了兩個餃子了,我更着急了,手忙腳亂的,媽媽笑着說:“傻孩子,餡兒別放太多了。”接着媽媽又做示範給我看。我想,不急,還是先學學吧。媽媽先把餃子皮放在手心裏,然後夾了一塊肉餡放在裏面,再把兩邊捏攏,疊兩個小褶就完成了。不難,我看後照做了,沒想到看起來容易,要做好還真難。此時,爸爸已經包了十幾個了,而且個個都直直的立在案板上,而我……爸爸已經開口了:“瞧你,怎麼每個餃子都是奇形怪狀的?下鍋準成菜湯,能吃嗎?”仔細看看,也是,有的像小魚,有的像小船,有的像包子……媽媽說:“不要灰心,熟能生巧嘛。”我點了點頭,又有了信心,繼續認真地包起來,真的是一個比一個更好,我心裏非常的高興。
終於,餃子可以下鍋了,當我包的餃子下鍋時,它們就像一條條白色的小魚游來游去,也沒有哪隻“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂,大叫道:“嘻嘻,是誰說我包的餃子會成菜湯啊?”爸爸臉紅了,抱歉地說:“對不起,我把冠軍讓給你,行嗎?”“耶,太好了,我是冠軍嘍!”
今年的年夜飯,雖然沒有我想象的那麼豐富,,可是它卻給我帶來了無窮的樂趣。
【第二篇】
吃餃子,是家家戶戶一年一度的保留節目。但是想吃餃子必定要會包,那天晚上,我學會了包餃子。
那是一個涼風習習的傍晚,媽媽下班回家,路上買了一點餃子皮要包餃子。我高興得不得了,想在媽媽面前表現一下。
到家了,媽媽把提前做好的餃子餡從冰箱裏拿出來,我把手洗乾淨,拿起一張皮就包起來。其實,我平常只是看着家人包餃子,自己還沒有學過吶!這次我要發揮發揮我超出凡人的智慧了,大家來看看“喻大師”不學就會的超人能力。就在我樂滋滋地遐想的時候,媽媽突然說:“餃子皮破啦!”我一看,真的,餃子皮是被我硬塞餃子餡捏破的。沒辦法,只好重新包一次了。我拿了一張皮,認認真真地包起來,一不小心,“呲”的一聲又裂了,餡汁都流出來了。我順手又拿了一張連皮帶餡嚴嚴實實地裹了一圈,哈,這回沒事了,但看起來和“將軍肚”沒什麼兩樣!哎,包了半天不僅包了一個難看的餃子,還搞了一臉面粉,滿桌子的餃子餡。媽媽看我一副熊樣,哭笑不得。她對我說:“包餃子不是這樣的,餡放多了會溢,放少了不爽口,不多不少最好。餡放完了還要慢慢包,像我這樣。”媽媽邊說邊給我做示範。我按着媽媽說的,慢慢地包,漸漸地有形狀了,但是我還是記不住怎麼包,每次包完後就忘了。媽媽給我做了幾次示範,經過她的耐心講解,我包的餃子終於像模像樣了。
吃餃子的時候,我夾起一個大餃子,看也不看就咬下一大口,結果“呸呸”全吐出來了,裏面都是生的,我夾起剩下的餃子,一眼就認出這是我的失敗品——“將軍肚”!媽媽看我夾着失敗品,笑着對我說:“誰叫你一開始逞能的,喏,吃到好果子了吧!現在你知道了吧,做什麼事情都要經過一番努力才能達成的!”聽了媽媽的話,我慚愧地笑了。
那次學包餃子到現在還記憶猶新,透過那次學習,我明白了任何成功的取得都是要經過一番努力的。
【第三篇】
昨天,是除夕,我家進行了包餃子大戰。
“兒子,你去廚房拿案板、擀麪杖和餃子餡,面已經醒好了,我教你包餃子”。媽媽說道。耶!媽媽終於肯教我包餃子了,我等這一天已經很久了!我想到。我急忙跑到廚房去拿媽媽要的東西,我迫不及待的等媽媽教我包餃子。
“首先,你把一張擀好的麪皮放在手心上,然後挖一勺和好的餃子餡放在麪皮的中心,再對摺,把邊捏緊,如果不捏緊,下鍋煮的時候容易爛。”說着,媽媽就包好了一個餃子。我依着葫蘆畫瓢,先放手心一個麪皮,然後挖了一勺餃子餡,“餃子餡太少了!”媽媽說道,我急忙又挖了一勺餃子餡,“太多了!”媽媽又說道。說着就用勺子挖出了一點餡,然後我將餃子皮對摺,我特意使勁捏了捏餃子邊,一個變形的餃子就好了。媽媽鼓勵我道:“沒關係,每個人剛開始包餃子的時候都是這樣,再練一練,隨後,我越包越熟練,跟媽媽包的沒什麼兩樣,這是,我萌發了一種想法:趁媽媽不注意我往一個餃子裏放一點芥末。說幹就幹,我往一個餃子裏塗了點芥末,我心想:看看誰會吃掉它!
“噼裏啪啦,噼裏啪啦……”隨着一陣鞭炮聲餃子煮好了!我吃着自己包的餃子,比吃了蜜還甜,這時我吃了一個“奇怪”的餃子,我一口把它給吃了,我心想:咦?怎麼這個餃子味道怪怪的?難道……果然不出我所料,我吃到了我的惡作劇——芥末餡的餃子,頓時一股沖鼻的味道眼淚馬上止不住的流出,我迅速倒了一杯水,“咕咚,咕咚”的一口氣把它喝完,媽媽急忙問我:“怎麼回事?”我把事情的經過說了一遍,媽媽笑着說:“害人終害己,以後別這樣了。”家人的笑聲和小區裏的鞭炮聲融合成了動人的樂曲,在我們的耳畔迴響。
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