臘八粥的做法作文800字

【第一篇】：正宗的臘八粥做法

正宗臘八粥的的做法教程

1、將豆類和米類分開，清洗乾淨;

2、買的是分好包裝的`，這樣可以根據食材本身的需要來浸泡;

3、在豆類中加入清水，如果有時間的話可以浸泡一夜，沒有時間的話可以浸泡4個小時;

4、繼續在米類中加入清水。有時間可以浸泡半天，沒有時間可以浸泡2小時;

5、先將豆類放入鍋中，煮20分鐘左右，再倒入浸泡好的米類，熬煮45分鐘左右;

6、待粥微微濃稠時放入蜜棗，繼續熬煮片刻即可離火。放入冰糖，即可實用。

正宗臘八粥的做法技巧：

1、買的是分好包裝的，這樣可以根據食材本身的需要來浸泡;

2、在豆類中加入清水，如果有時間的話可以浸泡一夜，沒有時間的話可以浸泡4個小時;

3、繼續在米類中加入清水。有時間可以浸泡半天，沒有時間可以浸泡2小時。

4、如果口味比較淡可以不放鹽，因爲臘肉本身就有有鹹味。

正宗臘八粥的營養與功效：

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，爲溫補強壯品。其中所含澱粉爲支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。

【第二篇】：臘八粥做法

【材料】：圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片

【調料】：冰糖75克，

【做法】：

1.先將所有材料用水泡軟，洗淨，

2.粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鐘，

3.放入冰糖調味即可食用。

【特點】：甜爽可口，營養豐富。

【廚師一點通】：此粥涼食、熱食均可。