夏至荔枝狗肉節
高明夏至吃狗肉的習俗在當地由來已久。然而,按照中醫理論,狗肉性溫,可補腎壯陽,適合秋冬季節吃,民間有“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬”等說法。那麼,夏天吃狗肉會不會對身體不利?
“夏至吃狗肉,其中包含一定的中醫的'養生學說。”前日,高明區中醫院副院長徐國良分析說,中醫素有“春夏養陽,秋冬養陰”的四季養生觀念,也就是說,春夏兩季氣溫逐漸升高,人們紛紛走出戶外,活動量相對增大,腠理開泄,汗液增多,特別是夏季,暑氣逼人,常常導致了陽氣宣發太過,或者因爲防暑降溫而過度貪涼食冷而使內寒過甚,以至於體內陽氣虛衰,所以適宜“春夏養陽”。
但徐國良醫生同時提醒,夏至吃狗肉,也應適可而止,不要吃得太多“盲目進補”,以免引起消化不良等腸胃病。
荔枝狗肉節,是中國廣西玉林市在90年代才自發形成的吃的節日,是一種歡度夏至的方式。
每年夏至(玉林人稱之“一年最熱的一天”),豪爽好客的玉林市民在當天準備狗肉美酒,呼朋喚友地聚在一起熱熱鬧鬧的歡度夏至。
有着600萬人口玉林是廣西東南最發達的一個城市,全國最大的內燃機生產基地落戶於此。玉林是歷史悠久的古城,很多傳統文化和特產小吃廣受全國乃至世界各地人民喜愛。
民間的說法是,在夏至這天,狗肉和荔枝合吃不熱,有“冬至魚生夏至狗”的說法,而“吃了夏至狗,西風繞道走”,意思是隻要在夏至日這天吃了狗肉,身體就能抵抗西風惡雨的入侵,少感冒,身體好。
儘管夏至荔枝狗肉節不是玉林特有的民俗,卻是當地最推崇的節日之一。玉林人在進入夏天最熱的這一天,歷時幾個小時,集中消費和集中熱鬧,全城都沉浸在一片酒香肉氣中,堪稱玉林“狂歡節”。
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