第一次煎荷包蛋

第一次煎荷包蛋1

今天媽媽很晚才能回來,我的肚子不聽話,一會兒就咕咕地叫起來,好像在說:“主人,我快沒電了。”

我東翻西找，終於在冰箱裏發現了“充電器”。心想：冰箱裏只有幾個雞蛋，媽媽煎的荷包蛋一直讓我念念不忘,要不今天就嘗試着給自己煎個荷包蛋?

說幹就幹,我拿出一個雞蛋放在木板上,擰開煤氣閥門,開啟煤氣竈,把炒鍋放在上面,倒入花生油,等油一熱,我拿起雞蛋,打進炒鍋,炒鍋突然發出“嗞嗞”的聲音,我嚇了一跳,雙的一抖,手中的蛋殼掉進了油鍋裏,我正想着伸手拿,手剛進炒鍋,就有一個小油珠跳到了手上,疼的我不由自主的用冷水衝了一下。

吃一塹長一智,我吸取了教訓,用筷子把蛋殼從油鍋裏挑了出來,扔進了垃圾桶。

正當我回頭看時,大吃一驚,發現貼着鍋的一面變成了“包公”,朝上的那一面還是嫩黃嫩黃的,我趕緊把蛋換了一面,過了一會兒,半黑半白的荷包蛋就大功告成了。

滴上點醬油,撒點蔥花,荷包蛋就新鮮出爐了。雖然很難吃,但那是我第一次煎荷包蛋的成果。

第一次煎荷包蛋2

今天中午，其在家餓得慌。東找找，西搜搜，都一無所獲。我無奈地開啟冰箱，看看還有什麼吃的。唉，還是沒有。突然，我看見有一個雞蛋，哈哈，蒼天有眼！還給我一個煎荷包蛋的材料。想着想着我高高興興地來到廚房，準備煎個荷包蛋。

一開始，我把煤氣總閥開啟，點着火，然後到了一些油。開始還很平靜，隨後油點兒像頑皮的小精靈，東跳西竄。我連忙拿來雞蛋，向鍋邊重重一敲，呀！被敲過的地方油個像老虎嘴巴那麼大的口子。我不管三七二十一，用手掰開雞蛋。雞蛋像一個肥皂，一下子就滑到鍋裏去了。漸漸地，蛋清從以前的透明，變成了乳白色，並快速的成型了。我見反面已定型，就雙手握住鍋柄，向上一翻，雞蛋在空中旋轉了180度，成功地把雞蛋翻到了反面。呀！雞蛋的邊緣就像千金小姐用來裝飾的金項鍊啊！眨眼功夫雞蛋就已經成形了。我連忙把它剷起來，放到盤子裏，放在桌上。聞一下，一股撲鼻的香氣充滿了全身。嘗一下，真好吃，看來我第一次就做地怎麼好吃！······

今天不僅學會了煎荷包蛋，還讓我填飽了肚子。

第一次煎荷包蛋3

平時我最愛吃煎荷包蛋了，差不多每天早上姥姥都給我煎一個。

今天早上，姥姥要教我學煎荷包蛋，我聽了，十分高興。紮起小圍裙，開始學煎荷包蛋了。

按照姥姥說的，我先從冰箱裏拿出一個大雞蛋，把雞蛋皮洗乾淨，再把鍋刷乾淨放在電磁爐上，打着火兒。接着再往鍋裏倒油。等油燒熱了，把雞蛋敲破打到鍋裏去。過了一會兒，用筷子在雞蛋黃上捅幾下，扎幾個眼兒，是因爲要它通通氣兒，這樣雞蛋熟得快。然後撒上點兒鹽，再把雞蛋翻過來，再撒上點鹽。

又過了一會兒，我把煎好的荷包蛋盛在盤子裏，端上了餐桌。我馬上品嚐了一口，發現鹹鹽放多了，害得我連忙喝了幾口水。

這時，姥姥走過來了，嚐了一口，高興的說：“你做的很好嘛，你媽媽像你這麼大的時候還不會做呢。”說完，我和姥姥都開心地笑了。

這是我長這麼大第一次做飯，成功的煎了一個荷包蛋。

第一次煎荷包蛋4

今天是我第一次下廚，做的菜是荷包蛋。

第一步：拿蛋。我開啟冰箱，找到雞蛋，小心翼翼地把雞蛋拿出來，生怕雞蛋會摔破，然後再關上冰箱門。

第二步：開火。這個太容易了，我就不說了。

第三步：放油。我見煤氣開了，就毫不猶豫地把油放進去，誰知“滋”的一聲，一聲驚天動地的油聲響起來，都要把屋頂給弄翻。

第四步：放蛋。我見油沒有了動靜，就又把蛋放了下去，可又傳來一陣響聲，把我膽子都要嚇破了。我看蛋已經在裏面，就沒去動它。

第五步：放鹽。我時機已經差不多了，就拿起勺子把鹽往裏放，誰知，我竟一不小心把所有鹽都放了下去，我驚慌失措，馬上把鹽扶起來，往鹽袋裏一看，只剩下一小點鹽了。

第六步：出鍋。我把荷包蛋從鍋裏往盤裏放，我夾了一點放到嘴裏，呸！太臭了，又鹹又臭，又小又厚。我要重做！

我結合上一次做荷包蛋的經驗，又做了一個。之後，我夾了一點往嘴裏一放，哇！這次的蛋跟上次完全不一樣，這次非常香，不像上次又鹹又臭。

所以，“失敗乃成功之母”。

第一次煎荷包蛋5

荷包蛋是一種看起來簡單，煎起來卻有這很大學問的東西，就像今天，我就煎了個不是荷包蛋的蛋。

早上一起來，只見牀邊留着一張紙條，上面寫着：女兒，爸爸媽媽去上班了，你自己做早餐吧！完了，本小姐可是十指不沾陽春水的呀，這讓我怎麼辦？

我開啟冰箱，咦，裏頭還有個雞蛋。對呀，我可以做荷包蛋呀！說幹就幹，我開了煤氣，放好鍋子，小心翼翼的把油倒上。又拿起雞蛋，往碗上一殼“咔嚓’一陣清脆的聲音響起，一些碎碎的雞蛋殼掉進去了，我正要去撈，可這些碎殼好像在和我捉迷藏，怎麼撈都撈不着！算了，省省吧！

我把蛋倒進了鍋裏，那聲音，驚天動地，我家的狗狗都驚得跳了起來。

我聽媽媽說，煎荷包蛋要放鹽的，我拎起放鹽的袋子，幾粒小鹽滾了出來。突然，袋子破了，成千上萬的鹽撒了下來，這可怎麼辦，難不成從頭做，可家裏沒雞蛋了呀，算了，在省省吧！

我拿起鍋，把蛋倒到盤子裏，啊！好香呀！我拿起荷包蛋，狼吞虎嚥的吃了起來，這一咬不要緊，好鹹呀！鹹味中夾雜着一些蛋殼，“呸呸”難吃死了。

唉……第一次煎荷包蛋比我妹妹第一次煎都煎的難吃，讓我這臉皮往哪擱呀！

第一次煎荷包蛋6

最近一件事讓我非常難忘，那是我第一次煎荷包蛋。因爲那時候媽媽不在家。

我一邊唱着小調一邊想：“學着媽媽的樣子，應該可以煎好！”我先把平底鍋放到爐子上，然後倒好三勺油。聽媽媽說，油熱了才能放雞蛋，誰知，就在我要從冰箱裏拿雞蛋的時候，鍋裏的油“吱吱”的響着。（後來我才知道，鍋裏不能有水）而且聲音越來越大，就像一個個調皮的小娃娃從鍋裏跳到了我的手臂上，疼得我哇哇直叫，我慌忙的拿起了一個雞蛋在碗的邊上敲開，攪都沒攪就到了進去，結果油在鍋裏爆開了，我手忙腳亂的關了火，鍋裏的雞蛋也成了“四不像”。這時，妹妹走了進來，嘲笑道：這什麼呀？哈哈……

我不想被妹妹看不起，便準備再試一次。我先急忙把平底鍋放在了爐子上，把“四不像”從鍋裏拿了出來，放在一邊，又重新放油，等油熱了以後，把剛攪拌好的雞蛋倒了進去，放點鹽，那蛋清立刻股起了一個大泡泡，真像一朵美麗的蓮花。這樣我一共做了好幾個，看着盤子裏黃澄澄的雞蛋，我開心的笑了。

第一次煎荷包蛋7

今天，我一大早就醒來學煎荷包蛋。

剛剛起來，我就迅速地穿完衣服，刷完牙洗完臉去廚房找“怎樣煎荷包蛋”這本書了…… 我在廚房裏找了又找,都沒找到這本書，我拍了拍腦袋，自言自語地說：“到底放到那裏去了？”突然，我想到了，原來，我昨天把這本書放到我自己房間的抽屜裏了。我剛拿出來這本書，就興高采烈地跑去了廚房。到了廚房，我把鍋子放在竈臺上，然後把鍋鏟放在旁邊，於是，我就開是看書了…… 看完了書，我就學着書上開始煎了，我先把鍋子燒乾，接着把油倒進去，然後拿兩個雞蛋，最後把雞蛋的一個地方敲碎，到進鍋裏就好了，雞蛋在鍋裏咕嚕咕嚕的，剛開始，我的心忐忑不安，後來，我看見雞蛋貼着鍋子的一面熟了，於是我放了一點鹽，把雞蛋翻一個面，不一會兒，荷包蛋煎好了，我迫不急待的把荷包蛋吃了進去，我說：“真好吃！

沒想到我第一次煎荷包蛋就那麼好吃！

第一次煎荷包蛋8

我喜歡吃飯，也喜歡做飯。

在這一個星期，我做菜取得了一些的成功——我剪出了一個完整的荷包蛋。在以前，想吃荷包蛋，卻又不懂做，看到媽媽做，原來這麼簡單。但是自己來做時，那些蛋卻又好象和我作對似的，輕輕敲，沒有淚痕，再敲，還是沒有淚痕，這時我感覺那個蛋對我說：“小傢伙，你連敲蛋都不會，還想做荷包蛋，真是癡人說夢。”我用力的一敲，蛋雖然裂開了，但灑得到處都是。今天，我在媽媽的指導下，我成功的做出了一個完整的荷包蛋，這個荷包蛋雖然有些鹹，但我覺得還是很好吃。關於做荷包蛋，我總結出了以下幾點：一，敲蛋是要控制一定的力度；二，敲出一個完整的蛋後，開小火，慢慢煎，等到蛋的邊沿都沾在鍋上時，就可以把它剷起，換另一邊繼續。

我總結的也許不大完整，但這些還是有用的，我相信按照這幾個步驟就可以做出荷包蛋。

第一次煎荷包蛋9

我現在已經是二年級的小學生了，應該學會自己照顧自己了。我想先從最簡單的煎荷包蛋開始吧！媽媽知道我的想法後非常贊同，得到媽媽的支援，我高興得一蹦三尺高，並迫不及待地跑進廚房，開始實踐起來。

來到廚房，我先把鍋子洗得乾乾淨淨的，然後開啟煤氣竈，等鍋裏的水燒乾後，放入一勺油，我靜靜地等着油燒熱直到冒着白煙時，急忙從冰箱裏拿出一個雞蛋，往鍋沿一敲，雞蛋立馬裂開了一條細細的縫，這時我再用雙手一掰，蛋殼就分成兩半了，蛋白、蛋清趁我沒注意時已經滑入了鍋中，在鍋裏綻開了一朵美麗的小花，還冒起了許許多多小泡泡，真像一個個淘氣的小娃娃在嬉戲、打鬧呢！這時我急忙把火關小，在蛋上撒少許鹽，再用鍋鏟把雞蛋翻了個身，一會兒雞蛋就變黃了，我急忙從碗櫃裏拿出一個碗，把炒熟的雞蛋盛入碗中。油煎荷包蛋就大功告成了。

聞着香噴噴的雞蛋，我情不自禁地拿去筷子吃起來了，一會兒雞蛋就被我一掃而光了，我從來沒有吃過這麼好吃的雞蛋。

第一次煎荷包蛋10

金黃色的蛋黃外面圍繞着一圈白色的蛋白。加上那香甜的味道，一定會讓你口水留下三千尺。我想問你有吃過燒焦的`荷包蛋嗎？沒有。你沒吃過，我倒有吃過，還吃的津津有味呢！

這時我已經會煮很多菜，但是沒有煎過荷包蛋。於是我翻箱倒櫃的從冰箱裏，只找到兩個雞蛋。

我來到廚房，開了火我在鍋裏放了些油，拿起一個蛋輕輕一敲，什麼？蛋沒破？我又重重的敲了一下，哎呀，完了，完了，你猜咋了，蛋殼。蛋黃。蛋清全都混在一起了。我急忙關掉火，把鍋裏的蛋殼。蛋黃。蛋清都倒了出來。

我想可能是太大力了，我又重新開火。放油，拿出僅剩的蛋來，因爲吸取了上次的教訓，我用不大不小的勁，把蛋磕破了，蛋黃和蛋清成功的放入鍋中。當出現右泡和有點金黃色時，我把它反了一面。就回房間玩電腦去了，時間一分一秒的過去了，突然我聞到一股燒焦的味道，我猛然想起我的荷包蛋還沒出鍋呢！我以最快的速度衝進了廚房，我趕緊把蛋裝了出來，媽呀！我把蛋煎成了什麼樣，都快成黑碳了。我夾起來嚐了一口恩味道還不錯嘛！於是我很快的把它消滅了。

在這裏我要提醒大家無論做什麼事都要全神貫注，不要三心二意。

第一次煎荷包蛋11

星期天，媽媽和爸爸一起去臨海幫我和弟弟買一些學習用品等到開學時可以用。

這時，正在看電視的弟弟吵着要吃荷包蛋，可現在又沒有大人，我只好自己嘗試者做了。

對，學着媽媽的樣子做，肯定能做好的。我從冰箱裏拿出一個新鮮的雞蛋，重重的在碗沿敲了一下，因爲下手太重，蛋黃清和蛋黃溜走了，我失落了。只好重新來過，我輕輕的敲，用大拇指往裏扣，蛋清和蛋黃從蛋殼中流進了碗中，像一朵美麗的花。

我開啟煤氣竈，火焰從竈裏噴了出來。我把平底鍋放在竈上，放上一勺油，等油熱了，我把煙和酒放了一些在碗裏再倒入鍋中，鍋上的油便“哧哧呲”的響着。沒過多久，那蛋清立刻鼓起了一個大泡泡，再加上那黃澄澄的蛋黃的點綴，更美了！

我用鏟子輕輕地把它合起來，蛋清慢慢地變成了金黃色，我小心翼翼的把它翻了一個身子，沒過多久，荷包蛋就做好了。

就這樣，我又順利的做好了另外幾個，弟弟聞到了香味，拿起筷子吃了起來。我用筷子把荷包蛋立起來，吃了一口脆脆的，嘴裏響出“嘎吱嘎吱”的聲音。

我吃了荷包蛋像吃了蜜一樣甜。

第一次煎荷包蛋12

我可以說至今爲止，我沒有做過一次飯，於是我就想：我也做一次飯吧，對了，荷包蛋！

說幹就幹，我先回憶了一下以前媽媽是怎麼做的，然後再依葫蘆畫瓢就行了。我先拿出一個雞蛋，然後把雞蛋打在碗裏，可是沒想到這第一步就出了差錯——我把雞蛋倒在手上了一點，唉，真是不行呀！雞蛋打好後，就該開火了，我等水蒸發後再倒上油，我想起以前媽媽都是等油冒煙才放雞蛋，於是我也照做，放入了雞蛋，呀！我還沒放鹽呢，匆匆忙忙放了些鹽。蛋液一下鍋，就“滋滋”的響了起來，同時也立刻變成了黃色，還鼓起了大大小小的泡。我的手裏拿着鏟子，左剷剷右碰碰，把雞蛋翻了過來，真好看，我做夢也沒想到自己能煎的這麼好，我沉浸在喜悅中，突然，我想起雞蛋還沒出來呢，我趕緊一看，呼，還好，只是焦了一點點，沒有到不可收拾的地步。

我的荷包蛋，真是好看的要死了！我真恨不得現在就吃下去，不過還要等老媽這個“裁判”來評價才行。說曹操曹操到，老媽終於回來了，我急忙讓老媽品嚐，果然，老媽表揚了我，雖然千篇一律，但我還是很高興，老媽還算有良心，讓我也吃了一口，真好吃！我臉上盡是笑容，好似一朵盛開的蓮花。

第一次煎荷包蛋13

今天，我向媽媽提出了一個要求：讓我自己煎一次荷包蛋。媽媽爽快地答應了。

我先從冰箱裏拿出了一個雞蛋，再拿出了一個小碗，把雞蛋在碗的邊上輕輕地敲了一下，蛋殼上裂出了一條縫，我便把雞蛋掰開，倒入碗中。媽媽對我說:“可以熱鍋了！”於是，我把鍋放到爐子上，把火開到大火。只見鍋裏的水漸漸地幹了，我才倒入油，然後把雞蛋倒入鍋中。雞蛋剛進鍋，就發出了噼裏啪啦的響聲，猶如無數只小雞在“嘰嘰喳喳”地演唱。不一會兒，蛋清就由透明的變成了雪白的，我在雞蛋上灑了一點鹽。這時，蛋黃好像就穿了一件白色的外衣。媽媽對我說：“把雞蛋翻一面吧！”於是我就拿起鏟子把雞蛋翻了一面。又過了小一會兒，媽媽說：“好了，可以把蛋盛出來了。”我便把火關了，拿出盤子，把蛋盛了進去，香噴噴的荷包蛋就出爐了。金黃的蛋黃配上雪白的蛋白，真像一朵太陽花啊！

我想：看來煎荷包蛋看起來簡單，做起來也不容易！媽媽平時做這麼多家務事真辛苦呀！

第一次煎荷包蛋14

那天早上，我早早地起了牀，拿出鍋鏟準備給自己做一次荷包蛋。

我把平底鍋放在煤氣竈上，開火把鍋燒熱，又把油倒進鍋裏，讓整個鍋底都被油塗滿。接下來就要磕蛋了。我拿起一個土雞蛋，在桌子邊上輕輕磕了一下，蛋殼就裂開了一道不大不小的縫。我拿起雞蛋剛要放進鍋裏，看着鍋裏的油，好像變成了一個個張牙舞爪的妖怪，隨時要向我飛撲過來，突然膽怯了。我咬了咬牙，眼睛一閉，把蛋一下子放了進去。“嗞”的一聲，蛋撲進了油的懷抱，而我早已逃到了廚房的另一端。

下一步就是煎蛋了。我拿起鏟子把蛋黃打散，輕輕地把這軟得跟豆腐似的蛋翻個面。哎呀，蛋碎了一塊！眼前的蛋像一塊破得要命的布，可憐巴巴地躺在鍋裏。“媽媽，快來救蛋啊！”我大喊一聲。只見媽媽用鍋鏟輕輕一撥，一大塊蛋就趴在了碎蛋的上面。媽媽再用鏟子壓一下，“嗞”的一下，碎蛋就和大塊蛋粘在了一起。我學着媽媽的樣子，輕輕鬆鬆地煎好了蛋。

最後就是裝盤了。我關了火，小心翼翼地把蛋盛到盤子裏，又在蛋的中心倒了一點醬油———一盤荷包蛋就做好了！

雖然我煎出來的荷包蛋樣子不咋的，但是味道很不錯。更重要的是，我學會了一樣最簡單的菜———煎荷包蛋！

第一次煎荷包蛋15

今天媽媽很晚才能回來,我的肚子不聽話,一會兒就咕咕地叫起來,好像在說:“主人,我快沒電了。”

我不翻西找,終於在冰箱裏發現了“充電器”。心想:冰箱裏只有幾個雞蛋,媽媽煎的荷包蛋一直讓我念念不忘,要不今天就嘗試着給自己煎個荷包蛋? 說幹就幹,我拿出一個雞蛋放在木板上,擰開煤氣閥門,開啟煤氣竈,把炒鍋放在上面,倒入花生油,等油一熱,我拿起雞蛋,打進炒鍋,炒鍋突然發出“嗞嗞”的聲音,我嚇了一跳,雙的一抖,手中的蛋殼掉進了油鍋裏,我正想着伸手拿,手剛進炒鍋,就有一個小油珠跳到了手上,疼的我不由自主的用冷水衝了一下。

吃一塹長一智,我吸取了教訓,用筷子把蛋殼從油鍋裏挑了出來,扔進了垃圾桶。

正當我回頭看時,大吃一驚,發現貼着鍋的一面變成了“包公”,朝上的那一面還是嫩黃嫩黃的,我趕緊把蛋換了一面,過了一會兒,半黑半白的荷包蛋就大功告成了。

滴上點醬油,撒點蔥花,荷包蛋就新鮮出爐了。雖然很難吃,但那是我第一次成功做荷包蛋的成果。