水果皇后-草莓
我喜歡吃的水果很多,橘子、香蕉、蘋果、桃都愛吃,但是,最愛吃的還是草莓。它酸甜可口,味道美極了。
今年春天,爺爺特地爲我買了兩棵草莓,栽在花盆裏。向四處伸展的枝條上,有大大的葉片,碧綠碧綠的,葉脈形成了深深的皺紋;還有的枝條上開着白白的小花,在綠葉的襯托下,顯得異常潔白。幾天之後,花落了,花托里長了個綠綠的小三角體,這就是小草莓了。隨着時間的推移,小草莓慢慢長大,漸漸變黃,又漸漸變紅,紅中透着粉色,鮮豔奪目,晶瑩剔透,果實成熟了。我摘下一個最大最紅的,洗着吃了,感到別有一番風味!也許是因爲它沒有使用任何農藥和化肥的緣故吧。
草莓外觀呈心形,其色鮮豔粉紅,果肉多汁,酸甜適口,芳香宜人,營養豐富,是水果中難得的色,香,味俱全的佳品,因此被人們譽爲“果中皇后”。它是多年生草本植物。初夏開花,花是白色或略帶紅色。花托增大變爲果肉,夏季成熟,變成紅色的漿果。草莓在全國種植很普遍,丹東、河北、鄭州、上海等都有草莓的生產基地。
據測定,每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質0.4至0.6克,維生素C 50至100毫克,比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B12,以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的`含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。臺灣人把草莓稱爲“活的維生素丸”,德國人把草莓譽爲“神奇之果”,可見是不無道理的。
草莓的營養成分容易消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的葫蘿蔔素是合成纖維A的重要物質,具有明目養肝的作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化。
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