創業策劃書（精選19篇）

創業策劃書(精選19份)

一、什麼是創業策劃書

創業策劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”，一份優秀的創業策劃書往往會使創業者達到事半功倍的效果。創業策劃書是創業者計劃創立的業務的書面摘要。它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，爲業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準，通常創業策劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。

二、創業策劃書（精選19篇）

創業策劃書即對自己所立創業項目的規劃與具體實施細則的書面計劃。下面是小編幫大家整理的創業策劃書（精選19篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

創業策劃書1

一、發展前景

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，所以雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生能夠到校外就餐，但大多數學生迫於經濟因素，還是願意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。於是，營養不良、胃病等不該出此刻大學生中的病症也屢見不鮮，這爲學生身心健康埋下了隱患。所以我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

二、店面簡介

本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客戶羣是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約爲80平米左右。主要供給早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以浙江等南方小吃爲主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不一樣口味菜式。而非餐點又供給各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更簡便的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

三、發展戰略

1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因爲主要客戶羣是針對學生的，而學生中資訊傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不一樣的做法，使口感與衆不一樣，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閒飲食的空缺，這也將成爲本店的一大特色。

3、有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候爲了節儉時光會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不一樣情景採取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量能夠免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付必須的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，爲了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節儉又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，能夠與養殖戶聯繫，讓其免費定期收取，如此能夠互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，所以良好的就餐環境是能夠吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就研究修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，所以要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，能夠研究擴大經營，增加其它服務項目，並能夠尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自我的品牌，能夠往專爲學生供給飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此纔能有企業的未來。

四、餐廳管理結構

店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

經營理念側重於以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷；

主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品；

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務；

主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境。

五、市場分析

在大學中的食堂的飲食一向是個問題，大學的飲食質量不高已成爲公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有到達學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了團體中毒事件。

本企劃就是根據這一點，爲了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在爲高校大學生供給價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時爲各高校供給必須的勤工助學崗位，幫忙貧困生更好的完成學業。

優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節儉時光。另外，本餐廳採用自助選擇方式，應當很容易受到顧客歡迎，並能節省部分人力資源。同時，餐點還供給冷飲、冰粥等，並供給免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐，所以令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，所以在校外的本店則能夠較容易地抓住這部分因時光差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前後的一段時光要就餐的潛在客戶羣所產生的市場份額。

劣勢分析：由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，所以還存在着不小的劣勢。另一方面，因爲學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有必須的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶羣中的一員，所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應當是很有機會擠入該餐飲市場的。

威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯繫，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受本事就成爲一大考驗了。並且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不一樣，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要理解考驗的。

六、市場滲透

前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。

後期宣傳：重視已有顧客關係管理，藉此進行口碑營銷。

定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會藉此進行宣傳，經過活動時時提醒顧客的消費意識。

針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

七、財務狀況分析

1、據計算可初步得出餐廳開業啓動資金約需10600元（場地租賃費用XX元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元）。

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

3、每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約爲三個月。

八、營銷組合策略

有形化營銷策略：

由於本餐廳的經濟實力尚弱，所以初期將採取避實就虛的營銷戰略，避開很多的硬廣告營銷，而採取一整套行之有效的”承諾營銷”進行產品宣傳。經過選單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導”天之素”的經營宗旨與理念。

技巧化營銷策略：

做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，爲了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員資訊反饋系統，實現營銷承諾：

1、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進行到底。樹立”顧客滿意自我才滿意”的觀念，做到時時刻刻爲顧客着想。

3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

九、大力打造”綠色食品”的品牌形象

根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與本事。圍繞”健康、綠色”爲核心的品牌特徵，餐廳經過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，採用綠色標誌，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作爲一個餐廳開展綠色營銷，我們有着天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料採購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，經過對餐廳設計的佈局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

推廣保健知識、宣傳綠色文化：本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。經過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重藉此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。

十、重視搞好一系列的企業公關活動

本餐廳將經過一系列的公關活動，處理各方面的關係，爲餐廳的發展供給寬鬆有利的經營環境。

1、與員工建立團結、信任一致的合作關係。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，經過發行內部刊物、免費會員供給獎勵，團體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區羣衆關係。爲保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客羣，得到可靠的後勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支援社區公益事業。尊重顧客的合法權利，供給優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和提議。

3、政府關係。及時瞭解並遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯繫，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立並堅持廣泛關係；向其供給本行業的真實資訊。

十一、發揮綠色餐廳的價格優勢

本餐廳的目標人羣爲學生以及城市居民。研究到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處於同類產品的中低價位。佔領必須的市場份額，構成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不一樣的消費層次和需求，加工、供給各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最終廚房的加工程度，爲消費者供給每份6-100元不一樣餐品組合的標準，顧客能夠根據自我的實際情景選擇不一樣的素食食品。

十二、市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須研究到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

（2）項目生產經營階段的風險，項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

內部管理風險：

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，可是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在着內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係着企業的生與存，成與敗。

原料資源風險：

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類爲主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健爲主的餐廳，所以在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣纔有利於採購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

十三、應對措施

1、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自我的特色食品。

2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

3、進入市場後，認識食品市場週期，不故步自封，積極開發更新食品。

4、與原料供應商建立長期並堅持長期的合作關係，保證原料資源的供給。

初期（1-3月）

主要產品是針對城市三種羣體不一樣身體健康狀況的餐品，市場策略爲經過積極有效的營銷策略，擠佔中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立”綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；收回初期投資，積極取進行市場推廣。

中期（1年）

鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平；着手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。

長期（2年）

屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨着企業的勢力與影響力的增強，服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射範圍和影響力。

十四、店面設計

視覺識別

店名：一方面應當和自我的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在學校內部，要貼近學校特色，易於爲學校羣體喜愛和理解，店名應有格調，意味悠長。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調爲主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅緻，品位。

店面佈局

恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，儘量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較爲私密的桌位，然長時光逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區佈局，讓每個細分羣體的消費者都有自我喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不一樣樣式的燈飾能夠有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，能夠選擇不一樣顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應當保留在自我的空間按照自我的要求調節燈光的便利。

牆面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色儘量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設計和擺放應當總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應當貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：乾淨，整潔，應當體現咖啡廳特色或者形象。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂爲主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。

創業策劃書2

第一部分：背景

在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家裏、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品着咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯繫在一齊。遍佈各地的咖啡屋成爲人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富着我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發展爲一種文化。隨着咖啡這一有着悠久歷史飲品的廣爲人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。

第二部分：項目介紹

咖啡店由xx學院在校學生自主創辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，那裏雖然裝修簡單，但異常有家的味道，甚至比家還溫馨，還放鬆。南面牆全部是書架，上頭橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧檯坐落在正中央，吧檯後面的牆上掛着一個木質的酒架，碼放着各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，餘下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上頭落滿了各種雜誌，靠窗的地方只擺放着方桌，每桌能夠坐4-6人。可是，那裏的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難捨，感覺就像在家裏一樣簡便自由。

第三部分：創業優勢

目前大學學校的這片市場還是空白，競爭壓力小。並且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業後自主創業，有一系列的優惠政策以及貸款支援。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有着年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應當具備的素質。大學生在學校裏學到了很多理論性的東西，有着較高層次的技術優勢，現代大學生有創新精神，有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和慾望，而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉，成爲成功創業的精神基礎。大學生創業的最大好處在於能提高自我的本事、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是經過成功創業，能夠實現自我的夢想，證明自我的價值。

第四部分：預算

1、咖啡店店面費用

咖啡店店面是租賃建築物。與建築物業主經過協商，以合同形式達成房屋租賃協議。協議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啓動費用大約在9-12萬元。

2、裝修設計費用

咖啡店的滿座率、桌面的週轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人羣，咖啡店佈局、格調及採用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右。

3、裝修、裝飾費用

具體費用包括以下幾種。

(1)外牆裝飾費用。包括招牌、牆面、裝飾費用。

(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。

(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。

整體預算按標準裝修費用爲360元平米，裝修費用共360X15=5400元。

4、設備設施購買費用

具體設備主要有以下種類。

(1)沙發、桌、椅、貨架，共計2250元。

(2)音響系統，共計450元。

(3)吧檯所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備，共計600元。

(4)產品製造使用所需的吧檯、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等，共計300元。

淨水機，採用xx品牌，這種淨水器每一天能生產12L純淨水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。

咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻應當在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。

磨豆機，價格在330—480元之間。

冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。

製冰機，從製冰量上來說，一般是要留有富餘。款製冰機每一天的製冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以能夠用很多年，這麼算來也是比較合算的。

5、首次備貨費用

包括購買常用物品及低值易耗品，吧檯用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元

6、開業費用

開業費用主要包括以下幾種。

(1)營業執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元

(2)營銷廣告費用;預計450元

7、週轉金

開業初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用於咖啡店開業初期的正常運營。 預計2000元

共計：

120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元

第五部分：發展計劃

1、營業額計劃

那裏的營業額是指咖啡店日常營業收入的多少。在擬定營業額目標時，必須要依據目前市場的狀況，再研究到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業額爲400-800，根據淡旺季的不一樣可能上下浮動

2、採購計劃

依據擬訂的商品計劃，實際展開採購作業時，爲使採購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品資料排定採購計劃。經過營業額計劃、商品計劃與採購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店爲了營業目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用採購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業計劃、商品計劃及採購計劃之後，即可依照設定的採購金額進行商品的採購。經過進貨手續檢驗、標價之後，即可寫在選單上。之後必須研究的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。

3、人員計劃

爲了到達設定的經營目標，經營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們必須研究的。

4、經費計劃

經營經費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經營經費分爲人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業績設定可能增加的經費幅度。

5、財務計劃

財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果。咖啡店經營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用。

總之，以上所列的六項基本計劃(營業額、商品採購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店爲求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。

第六部分：市場分析

20xx-20xx年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的複合增長率到達了17%;高速增長的市場爲咖啡生產企業供給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業如雀巢、卡夫、UCC等企業紛紛加大了在中國的投資力度，爲爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。

咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年間中國速溶咖啡市場規模年均增長率到達16%，顯示出還處於成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20xx-20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。

現今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由於幾個集團的咖啡店並沒有異常主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有研究到其他飲品店的市場競爭狀況，但發現這些類似行業多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認爲開設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要，尚有很多發展空間。有數據證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成爲世界重要的咖啡消費國。

第七部分：營銷策略

1、同行業競爭分析

知己知彼，百戰百勝。咖啡店經營者應隨時關注競爭者的經營動態及其產品構成情景，並進行深入的比較與分析，藉以佔據經營上的有利地位，保證採取比競爭對手更有效的銷售策略。

咖啡店經營者絕不能忽視市場情報，必須要隨時掌握最新的相關資料與資訊。針對咖啡店地址的特點與顧客特徵，不斷地提高產品與服務的質量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業績。

2、銷售促進計劃

咖啡店基本的特點是定點營業。可是目前市場競爭日益激烈，爲使業績得到有力發展，咖啡店已經不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。所以銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入鉅額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。

3、日常運營計劃

如何擬訂經營計劃?對咖啡店來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每一天的營業額了。每家咖啡店往往都定有營業目標，更詳細者甚至還定了區位、商品的目標，以作爲衡量每一天營業情景的基準。

在擬訂日常運營計劃時，必須要依據設定的經營方針和營業額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、採購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。由於整個計劃過程必須以數據爲依據，所以數據庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數據爲基礎，這樣纔有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。

第八部分：成長與發展

咖啡店目標消費羣體多是大學生爲主，選址在商業區、大學校區與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學生創業最重要的是心態，準確定位的基礎上要對發展前景有信心，不能着急，盲目調整經營策略。經營咖啡店是個完美的願望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，所以要想有一個簡便的心態。

創業策劃書3

一、麪包店項目分析

目前中國經濟發展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的麪包產生了濃厚的興趣，全國各地的麪包房遍地開花，並且在麪包店領域已經出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的麪包店還有不少弱勢和缺陷，所以給了我們佔領市場的機會。雖然各地都有不少麪包房，然而相對於發達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續的增長空間。並且麪包的客戶羣體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。

二、麪包店項目宗旨

我們的目標是先開一家旗艦店，立足本地市場，根據客戶需求和意見不斷改善，然後在此基礎上逐漸在本地發展直營店，最終成立公司，以直營和連鎖加盟相結合的形式把麪包店開到全國甚至世界各地，建立屬於我們中國人自我的本土麪包店品牌。

三、麪包店主要產品

我們主要經營麪包、甜品、糕點、精品飲料等，在此基礎上，我們會聯合科研機構與學校根據各地的特色食品和特產，開發新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。

四、麪包店服務計劃

1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關係的話題，所以我們必須會使用最安全、健康的食材。

2、方便，我們要根據客戶需求改善自身的服務和流程，爭取讓儘可能多的顧客感受到方便。

3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。

4、創新，在老百姓口味和要求越來越高的今日，不創新就意味着被市場所淘汰，所以我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味，滿足顧客的要求。

五、麪包店競爭分析

目前市場上頭包店的不足：

1、除了一些大品牌的麪包店，其他大多數小麪包店不夠乾淨衛生，許多面包直接露天擺在外面，並且店內無論是牆壁還是地板，都不是很乾淨，容易讓客戶反感。

2、食材安全性難以保證，大多數的麪包店沒有自我的原料基地或者可靠的食材供應商，所以原材料的安全性難以保障。

3、產品種類單一，口味單調。

4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。

5、缺乏DIY產品，客戶參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場

6、缺乏特色產品。

優勢：

1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，牆壁都是牆紙和DIY貼紙，所以既乾淨又趣味，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。

2、我們打算明年針比較較重要的原材料，與人合作建立自我的基地，保障食材的安全性和渠道供應。

3、與科研機構以及衆多單位合作，能夠開發口味衆多的不一樣單品，滿足不一樣顧客的需求，並推出自我獨特的主打產品。

4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到製作麪包和點心的過程中去，既宣傳了自我，又讓顧客感受到歡樂，提升了品牌認知度。

5、目前市場遠遠沒有飽和，針對市場上的弱勢競爭者，我們的加入會加快市場洗牌，提升行業整體水平，市場前景十分廣泛。

六、麪包店營銷策略

1、價格策略：針對產品的成本測算，合理定價。

2、產品策略：推陳出新，根據不一樣消費者的需求，開發出諸如低脂麪包、營養麪包、低糖麪包等產品，滿足不一樣口味和不一樣羣體消費者的需求。

3、包裝策略：以清新的風格爲主，給購買者良好的購買體驗。

4、促銷策略：節假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。

5、外賣策略：3公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，發展代銷商。

6、會員策略：開啓會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優惠會讓顧客感覺嚐到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。

七、麪包店投資與收益分析

資金需求：資金以單店計算

1、店面租金：3萬年(30平米)

2、裝修：1萬

3、設備：2萬

4、證件執照：2000左右

5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬年。

裝修和設備等是一次性投入，所以不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬左右。

收入分析：根據旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額1000左右，月銷售額3萬，年銷售額36萬。

效益分析：36萬收入減去固定成本12萬，年純入24萬，由於麪包行業利潤率相對較高，扣除麪包的原材料成本，單店年利潤基本能超過10萬。

八、麪包店風險與防範措施

風險：

1、競爭對手開業多年，有必須的固定消費羣。

2、蛋糕等產品屬於高熱量，女當今減肥當道的女性審美觀念相沖突。

3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷髮展，熱門的選擇餘地更多了。

4、新店剛開業，品牌知名度不高。

防範措施：

1、針對競爭對手的問題，相信本店憑藉合理的價格和更優質的服務，必須能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支援，足以贏得更多顧客的光顧。

2、針對女性愛美人士，我們研發推出了低脂麪包等產品;對於要健康的客戶，我們研發推出了營養麪包;對於老年人，我們研發推出了低糖麪包。針對不一樣客戶羣體，我們研發推出了不少單品，儘量滿足不一樣消費者的需求。

3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但麪包的重要性依舊不減，並且我們開發研製了功能性食品比如早餐麪包和午時茶餐點，儘可能多地讓我們的麪包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

4、新店開業我們準備了不少的活動：例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業促銷活動等，相信隨着活動力度的加大和其他分店的開張，我們的品牌影響力將會不斷增強。

創業策劃書4

一、創業目標

經營目標：

在xx師範大學xx學院建立首家專業甜品店心甜甜品店，經營範圍爲中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹（露）類、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。

經營宗旨：

甜美、健康、時尚。

二、市場及競爭分析

市場介紹：

xx師範大學xx學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

市場競爭分析：

xx師範大學xx學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源睏乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們能夠開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

目標顧客：

有人誤認爲女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生爲了堅持苗條身段或爲了減肥，往往視甜食爲洪水猛獸。並且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。

三、產品與服務特色

1、原料專業，放心更多

心甜與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

2、品種豐富，選擇更多

衆口難調。心甜要儘可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

3、營養全面，健康更多

心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，想創業，找項目就上青年人創業網，還有在我國南方部分地區教爲流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和堅持好身材不僅僅不衝突，並且能夠經過食補養顏。

4、服務規範，滿意更多

心甜員工分爲管理、甜品加工製作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別着統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。

四、選址分析

心甜門店設定在xx師範大學xx學院食堂一樓東首，能夠充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

五、人事與管理

1、人事

心甜每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規範操作。管理人員設定人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作本事；甜品加工製作人員設定配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作本事；點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證。

2、管理思想

優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將採取以人爲本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現1+1>2的效果。

3、管理理念

（1）尊重餐飲業人員的獨立人格。

（2）下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。

（3）互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也能夠向上級提出自我的意見或見解。

（4）營造團體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自團體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。

（5）公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹

4、管理隊伍

投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，並歡迎一切有志於謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。

5、管理制度

建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。完善員工守則，考覈制度和獎懲制度。

六、企業形象

1、傳媒廣告

研究電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做爲最切實可行的宣傳渠道，調查證實高品質甜品經過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另異常會在新生開學之際，下發宣傳單，設點宣傳並理解諮詢。

2、形象代言

製作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作爲形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。

3、店面佈置

心甜店堂做到清潔光亮，窗明几淨。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不一樣甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。

七、促銷決策

1、美食手冊

制訂心甜健康時尚美食手冊。資料介紹中國各個地區名小吃，最新的美食甜點，最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。

2、節日活動

在新年、端午節、中秋節及西方的聖誕節，情人節等重大節日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象。活動經過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嚐券，每次活動花費約1000～2000元。

3、許願樹

店堂設定許願樹兩棵，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛上寫好的許願卡，每個月的第一個星期天店員將收集許願卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的願望，幫忙顧客實現。

店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優惠。憑藉上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩定的顧客羣。

八、財務需求與運用

開張成本：桌椅、碗勺、廚具、消毒櫃等設備、預付店租、裝潢、原材料。

以上項目將移交專業人士代爲預算評定。

九、心甜的發展

根據企業實力，心甜以xx師範大學xx學院這個市場爲起點，放眼xx五所高校的市場，逐漸向連鎖店發展。具體分爲以下三步：

1、立足xx師範大學xx學院市場，佔據必須份額填補xx師範大學xx學院市場的空白，把企業做得專業、規範，穩步發展。

2、佔領xx師範大學xx學院市場，建立連鎖機制。

當企業形象被理解並開始喜愛之後，根據需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。

3、走向xx市場，開放加盟經營。

在xx市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了必須流動資本、區域內知名度，掌握必須市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主知識產權之後，在xx市內擴張連鎖店，開放加盟經營。

創業策劃書5

一、前言

在這個"人才至上"的年代，爲了迎接未來的挑戰，我們作爲當代社會的大學生爲了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，給自己充電。

當然，鍛鍊自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之餘做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發展，才能更好的爲社會的經濟發展作貢獻和爲建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。

當今社會，在校大學生自主創業也成爲大學生髮展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行爲不但可以鍛鍊自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以透過自己的努力，爲父母減輕一些負擔。所以，我們應順着這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰！

爲此，我們打算建立一個“怡人”花店既滿足他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發展！

這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你願意，沒有什麼不可以，相信自己——路是自己走出來的！

二、創業背景

1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。隨着經濟不斷的發展，生活水平的不斷提高，人們的精神追求越來越高，而以花爲代表的植物越來越受人們所歡迎。

2、一部分大學生爲了鍛鍊自己，增加實踐經驗，不惜耗掉了自己課餘之外的所有時間來參加學校裏的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成，無奈之餘便幻想的希望自己可以擁有"分身術"。

3、花自彌香，而人怡情。隨着人們的生活水平不斷進步，生活質量不斷提高。對生活的追求！鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴！花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。這樣我們創辦校園花店以鮮花傳遞爲市場切入點，兼顧網站，以滿足個性消費爲主題，以鮮花爲試點帶動其他產品，最終能形成具有"怡人花店"品牌優勢的市場是十分可行的。

三、創業目的

1、衆所周知，在大學校園裏，能力比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練和展現自我、從而增加能力。然而學校裏面的社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了，所以我們需要透過自主創業來爲自己鋪路。

2、勤工助學是我們很多大學生都想做的事情，一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長，但是據我所知，校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有透過自己的努力來開啟另外一種勤工助學的渠道，以真正做到自立自強！

四、宣傳策略

1、重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生爲主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對於邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受衆進行傳播達到宣傳效果。

2、客戶特點：年輕化，100%爲青年人，以男性學生爲主；他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象。

3、現場促銷選擇每年情人節、教師節爲重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發至學生宿舍。

4、爲營造氣氛，我店在開業第一週將安排兩名員工佩帶寫有怡人花店的綬帶，爲客戶進行解說，並組織抽獎活動，中獎者可以現場訂購30元以下的鮮花，費用由本店支付。

五、營銷策略

1、商品策略：針對在校大學生在特別的節假日裏的消費特點與消費傾向，本店主要經營比較熱銷的花類商品，如玫瑰、百合、康乃馨等花卉，與傳統的節日所需要的相吻合，而且我們將採用不同數量的花表達出不同的心聲，如玫瑰1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛情路上長長久久），21支（最愛）等。

2、價格策略：分析目標顧客的特點是年輕化的學生，大部分資金的來源也都是來自於父母，所以價格不宜定得太貴，一般在60元左右的價格最受歡迎，同時還可以參差少量比較高檔的產品，價格在100—200左右。

六、促銷策略

網上與網下相結合，走低成本、多元化服務的模式。

網上促銷：

（1）可以根據特別的節日，制定節日價格折扣策略。

（2）根據表面消費者提供的最終實際消費者的特點送上個性化電子卡片或花瓶等等小禮物。

（3）在各個學校網站進行宣傳促銷，比如提倡團購，舉辦有獎活動等等來擴大影響力。

創業策劃書6

本家教中心下屬於徐州師範大學大學生創業社，是一個羣衆性組織，由社團內部成員發起並組織成立的。

本家教中心是屬於中介性質的，因此是溝通學生與家長之間的橋樑：爲需要家教的家長提供一個便捷放心的“供教”渠道；也爲學生提供一個兼職的捷徑。這樣的三方活動構成一個穩定的“教——商——學”三角。

而且本家教中心成立之初（去年）就已經利用學生的課餘時間在徐州師範大學周邊的小區開展過免費家教的活動，家長對本社團的活動都表示滿意。因此有很好的“羣衆基礎”。

關於本家教中心，其幾位主要負責人（韋夢穎、周茹、侯捷、陳鑫、朱敬凱）經過詳細商討，制定了下列較周密的家教計劃：

一、前期工作

1、本家教中心於20xx年11月X日正式成立。

2、在成立之後的時間裏，家教中心的成員於小區各家長與在校大學生之間相互聯繫；透過宣傳和現場解說，最後完成資訊統計表。

學生方面：一般利用家教中心人員（這些同學來自各個不同的院系）的交際網，進行先前的報名，與次同時，我們還設立了固定的報名地點（可直接與負責人聯繫）；如果家長有特殊要求的，由我們負責人向相關院系聘請專職家教。

家長方面：因爲我們去年在學校周圍的小區開展過免費家教活動，因此，我們有較好的條件進行宣傳。家教中心的人員是“攻”“守”，兩種方法同時進行對家長的資訊進行採集：“攻”就是挨家挨戶跑，詢問家長是否需要家教，若有需要請家長填寫一份資訊表；“守”就是在人流高峯期在小區附近進行調查，採集家長需求家教的狀況。

3、對採集的學生資訊我們將進行彙總，於12月3日晚6：30進行家教成員的面試，面試合格的同學將被納入我們社團的人才庫。

納入社團人才庫的同學我們會安排他們進行家教試講；若有其他兼職，我們會優先安排這些同學。

4、對採集的家長資訊，我們經過篩選後彙總，由家教中心工作人員聯繫家長，詢問是否真有意向需要家教，並商定試講日期。

二、家教進行中待學生與家長雙方都聯繫妥當之後，我們會與家長聯繫時間進行試講，由負責人陪同

試講期間，家教人員應該注意授課者的各方面反映，而負責人則應瞭解家長的家庭背景。不過，家教人員更應該展現自己的教學水平。

三、收費情況

本家教中心是服務於學生和家長的組織，因此，只針對家教人員收取一定的中介費，並且比市場價格低20—30元。

進入人才庫的同學若安排其進行試講，則需交納10元/人的試講費（若此次未能成功則下次試講不需再交），若試講合格，簽定合同，則需另外交20—30元的中介費，若未合格，終結費免交這部分費用。

四、安全問題

前面已經提到，在試講的時候家教人員應該主動留心學生的各方面狀況，負責人應對整個家庭狀況做一個初步瞭解，以確定家教人員是否合適在這個家庭做家教。如果對家人員有不適宜的地方，負責人應提出解決方案或終止試講。

另外，我們要確保家教人員在路途中的安全。我們的原則是就近，也就是說，路較遠的一般不安排家教活動，特別是晚上；如果週末有同學願意，並能保證起自身的，我們會酌情安排其前往家教。

五、獎勵原則

我們會在學生任家教期間進行暗訪，觀察人才庫中的成員參與家教的情況，若其有突出表現的，社團在年終會給予其物質和精神的獎勵。

創業策劃書7

一、創業背景

1、時代的變遷賦予了我們當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也是不一樣的。衛生巾的價格也處在漲幅趨勢。經常聽到寢室室友喊到：大姨媽也傷不起啊，衛生巾也在漲價。或者有的時候忘記帶衛生巾，沒有做好準備。當然我也是女孩子。

2、經濟基礎決定上層建築，當今社會的經濟提高，促進了我們生活質量的提升，對生活的要求不同了。女性朋友對衛生巾的質量要求提高了，也給做山寨產品的廠家提供了機會。我們要抵制這種現象，不僅爲了自己，更是爲了大家的健康。

二、創業目的

1、衆所周知，在大學校園裏，能力遠比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練、展現自我、增加能力。校園裏更大社團和學生會對我們這些即將面臨畢業的學生已經沒有什麼進步的空間，所以我們需要自主創業來爲自己鋪路。

2、讓女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量購買。不用怕來大姨媽傷不起，我們的價格是最低的，質量最好，有求必應，服務第一！

3、我本身是一名特別貧困生，勤工助學是我們很多大學生都想做的事情。一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長。

4、爲貧困生提供勤工儉學的崗位。這就使得我們只有透過自己的努力來開啟另外一種勤工助學的渠道，以真正做到自立自強！

三、市場預測

目前我國衛生巾行業的現狀：我國1980年引進了第一條衛生巾生產線，現已有300多家企業，1000多條生產線，產品的類型也實現了多元化創業。假如每個寢室有4位女生，一層樓有24個寢室，一層樓就有96人，一幢樓有6層，一幢宿舍樓就有576人。而一般情況下，每一位同學每個月的大約需要使用20片衛生巾，30片護墊，一年有12個月。這個市場容量之大是可以想象的。目前的衛生巾市場，有着諸如蘇菲、護舒寶、ABC之類的著名品牌，也有着嬌爽這樣的經濟類品牌，種類繁多。據專家預測，中國的衛生巾市場容量相當大，市場上存在的品牌可達20—30個，所以我想要在這一市場上開闢出屬於自己的一片天地。

四、服務介紹

服務每一個人。對每位女同學喜歡用的衛生巾牌子和例假日期做好登記，我們會提前幾天送去提醒（以親自上門或電話問候的形式），詢問是否需要衛生巾，痛經的同學是否需要紅糖或藥劑。送貨到門，不需要同學自己跑腿去超市買，我們的衛生巾品牌很多，針對每個人需要，而且我們的價格也會比超市的便宜，以人性化的服務，做好溫馨提示。讓女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量購買。設定送貨上門，價格低，質量最好，有求必應，服務第一。

五、經營項目

1、多種品牌、不同價位的衛生巾；

2、紅糖（利於緩解痛經，例假期喝最易）；

3、緩解痛經的藥劑；

4、護理品。

六、營銷策略

1、人力上：負責宣傳、學校安排送貨人員、各寢室樓安排送貨人員、負責調查問卷、負責詢問和慰問、記錄每個同學例假日期；

2、宣傳上：開業期間可在資金允許的基礎上，發放大量的宣傳單、調查問卷，先吸引羣衆眼球，在寢室內部做宣傳，網站宣傳，電話短息宣傳；

3、經營上：生產廠商直接進貨，價格低，薄利多銷，固定實體店。

4、策略上：網站宣傳，團購，淘寶店鋪，低價格薄利多銷，優質服務，送貨上門，可做禮品包裝，例假期必需品（紅糖、藥劑、護理品）。

七、經營原則

1、真實原則：從生產商直接進貨，保證正品，不弄虛作假。

2、互利原則：在真誠的基礎上，做到主顧雙方平等互惠。

3、優質服務原則：保證爲求助者所提供的優質耐心的服務，提前做好溫馨提示，真正做到送貨上門。

創業策劃書8

一、引言

隨着中國加入WTO，全球經濟一體化的逐步深入，網上書店已是現代傳統書店必不可少的經營策略。目前，網上書店在國際互聯網上可以實現的商務功能已經多樣化，可以說從最基本的對外溝通展示功能、資訊發佈功能，在線圖書展示功能、在線洽談功能、在線交易功能、在線採購功能、在線客戶服務功能、在線網站管理功能等等，幾乎以往傳統書店功能都可以在互聯網上進行電子化的高效運作。

技術的進步對傳統書店上網解決方案提出更嚴格的要求和挑戰。爲了保護傳統書店的投資，書店上網解決方案應切合傳統書店實際的需求和發展的趨向，使投入回報和管理效益最大化，傳統書店在實施上網方案的之前，必須對一系列問題進行科學的論證，如書店上網的需求分析、書店上網總體規劃、網上書店系統的功能和實施方案、網上書店的傳播與推廣、執行網上書店系統的軟件和硬件配置、網上書店的管理系統和管理方法等等。網上書店具體實施的質素直接影響傳統書店在Internet的實際效果和經濟效益，這不僅是技術問題，同時也涉及到管理的因素。

在大學城並沒有一家真正專門在網上銷售圖書的網上書店。這可以說是在張家港這塊土地上有着一塊空白的市場，雖然說在張家港傳統書店中最具有代表性的有新華書店和狼環書屋，也有屬於自己網上書店，但是他們的銷售目光是放在張家港現實市場中，而沒有任何一家書店是把他主要的銷售方式放在網絡上。這更充分說明在張家港這個網上書店市場是空白的。提到這也許有人問網絡不是跨越空間的嗎？爲什麼會拿本土市場跟網絡比較呢！要想生存必須以最快的方式佔有市場，“狹縫生存，智者勝”對於一個剛剛組建的專門從事網絡銷售公司來說每花一分錢都是必須很慎重的，在沒有一個龐大的資金作爲後盾的情況下必須要分清什麼樣的形式才能最快最短的時間內達到贏利，所以爲了避免像一般的網上書店走錯誤的銷售，我們研究一個最好銷售的方式，那就是“鼠標+水泥=本土市場網絡化”，鼠標指的是網上書店。水泥指的是本土市場。爲什麼要這說呢？在本土配送，是可以說沒有一家網站是比我們快的，哪怕我們對手是噹噹或者是卓越也好，在本土我們的配送是最快的，因爲要郵遞全省範圍內最慢三天時間最快不到一天時間，或者更短的時間內。有誰願意付錢購物願意等一個星期或者更長時間呢。如果遇到質量問題的話顧客所花費的時間不是更多了嗎？如果再把服務跟上的話，那麼在本土我強因爲我專我快。從這裏說明了組建大學城網上書店這是非常好的項目，而且擁有了自己的獨特的銷售手段。

開辦網上書店也可以爲在校大學生提供方便、廉價、高效的購書方式，促進文化傳播，幫助國家和學校培養優秀的人才，具有長遠的社會效益和經濟效益。

綜上所述，網上書店已經成爲互聯網時代傳統書店的必由之路。

二、目前的營銷情況

在中國大家都認爲網絡營銷是剛剛興起的一種網絡營銷模式，針對中國的現狀，網民的素質和普及化來說，是有點勉強，但是我們要站得高看得遠，其實網絡營銷的空間還是很大的，非常有潛力，企業進行網絡營銷可以大大的減少投資，見效速度快，是企業做營銷的首選。那針對眼前形勢怎麼去做網絡書店營銷呢？首先我們要搞清楚幾個問題：網民上網看書爲了什麼？其實這一問題不難回答，當然是學習、找資料或休閒，但是學習、找資料或休閒是爲了什麼呢？答案有很多。主要就是爲了解決問題，針對兩類人羣來說，一種就是學生，另外一種便是工作中的員工，其原因就是：工作、生活、學習。所以我們做營銷的出發點就是爲了幫助他們解決這樣的問題。怎樣去解決呢？就是我們所關注的要點。能讓這類人羣在網上最快的找到最重要的資訊就是我們網絡營銷的成功。怎麼去做網絡書店營銷呢？我們針對一個話題來說。企業要在網絡上塑造自己的形象也不是一件容易的事。

1、E—mail營銷是現在企業最常用的一樣，效果不是很明顯。

2、廣告的投放，包括各大站和同類的網站刊登廣告。

3、本人看好的搜尋引擎排名，搜尋引擎應用於網絡營銷分爲以下幾點：

（1）免費登入分類目錄；

（2）搜尋引擎優化；

（3）關鍵詞廣告；

（4）關鍵詞排名；

（5）網頁內容定位廣告；

（6）收費登入分類目錄；透過對這幾種方法不難看出大概分爲兩類。一是網頁優化，二是登入排名。針對以上幾點詳細介紹具體方法：

怎麼樣優化網站：一個企業或個人網站要在網上立足不但要有一個好的網站，最重要還是推廣，一個再好的網站沒有人去看沒人去點擊，它就是垃圾。所以我們應該做好合理的推廣，推廣重點之一就在於搜尋引擎，例如：我在GOOGLE中輸入書店一詞，比如我們看到的新華書店，那他的訪問量一定大，這樣一來，知名度就會得到提高，網站上的成交量也隨着大大提高，就會給公司帶來效益。這就是我所說的推廣，但是大家會說這樣我們會要投入多少錢呢？我可以說一分錢不要，因爲合理的優化網站是最好的推廣，優化的方向。

三、市場的需求分析

1、需求分析

根據資料顯示，最新公佈的中國互聯網發展報告顯示，網上購物觀念在中國正日漸深入人心。有16.7%的網民經常訪問購物網站；32.5%的網民有時訪問購物網站；38.6%的網民很少訪問購物網站；12.2%的網民從來不訪問購物網站。報告還顯示，37.8%的網民在最近一年中有過網上購物的經歷。網民選擇網上購物的主要原因是節省時間、節約費用、操作方便和尋找稀有商品。網上購物中排前列的商品依次是書刊、電腦及相關產品、音像器材及製品、生活、家居用品及服務和通訊產品。第十四次中國互聯網絡發展狀況統計報告稱，在被問及未來一年內是否會進行網絡購物時，只有5.5%的互聯網用戶說肯定不會；24.6%的用戶說肯定會；33.4%的用戶說可能會。一些白天工作非常繁忙的`人選擇網上購書，是因爲與實體書店相比，網上書店沒有時空的限制，一天24小時隨時可以實施購書行爲。另外，網上書店藉助網絡強大的搜尋功能，在找書方面有着實體書店無法比擬的便利。在網上書店購書的人相對網下人來說還是比較少，一個是對網上購書的資金往來安全有擔心，對網上書店的信用度持懷疑態度；另一個是網上購書只可以看到書說明簡介，沒有看到內容，無法透過快速瀏覽確定是不是自己想要的書以及確認圖書裝幀印刷無誤。而這正是傳統的實體書店優於網上書店的地方。傳統的實體書店有固定的經營場所，一手交錢一手交書，自然在交易安全上沒什麼可說的。有很多人是想買書的時候是先到網上書店看看，然後在到網下的書店去買，他們只是在網上看看。他們也想在網上買，但是在網上看不到書的內容，因爲不知道買了適不適合，而到網下書店就可以看到書的內容。真正想在網上購書的消費者，他們都是比較瞭解書的內容。而在網上買書的人也就是一般都是對電腦比較熟練的人，也就是比較年青化的消費羣體。就是白領、大學生、高中生和對計算機操作相對比較熟的人。因爲這些人工作都比較忙，而且對計算機也比較熟，思想也比較超前，對於在網上購書能接受，並經常上網購物。但是，消費者都有着同樣的特點，就是喜歡到知名度和信譽都比較高的網站。比如象噹噹、亞馬遜這樣的網站。

2、網站的市場定位

本網站將成立於XX年6月，主要集結網上書店購書的銷售服務，以滿足顧客的需求，本網站主要從事網上購書服務，確保資訊真實可靠性。我們的商品齊全。我們網上書店主要賣的書有計算機類、小說類、經濟類等書籍，這樣的書比較適合年輕一代的人。而目前上網的人，也主要是以年輕化的消費者爲主。

我們瀏覽了幾家主要的網上書店，發現網上圖書價格大戰硝煙瀰漫。這些網站的首頁頁面上無一例面醒目地打出特價、打折、1元區招牌，只不過折扣的力度不一。噹噹網啓動了一個比價系統：即在比價系統內，如對方其它網站圖書價格比噹噹網的價格低，噹噹網將自動把自己的價格降到對方的90%。不僅如此，噹噹網還推出買100送150的優惠活動，即買滿圖書可以在噹噹所提供的免費圖書中選擇6本價值約150元的圖書。作爲噹噹的競爭對手，卓越網在首頁上打出你有火焰山，我有芭蕉扇的促銷廣告，每天推出其10種1元錢圖書、音像製品。

本網站的有關資料來源於圖書網站，並透過調查和分析，確認要促使中小圖書網站的銷售，必須拓寬其銷售渠道，而從現在已有的電子商務網站來看，體現的風格都是以商品爲主要導向，本網站以客戶爲導向，很有發展的潛力！透過對許多家網上書店進行了調查，有70%的書店覺得有發展企業網站的必要，但認爲沒有那麼多資金去建設自己的網站，據此，我們決定，籌建一箇中小書店電子商務代理網站，本網站爲一些圖書提供服務，將其產品資訊提供給客戶，這樣既可以實現多企業組網，解決了單企業組網的資金難問題，又解決了企業組網人才奇缺與維護難的問題。

3、競爭對手分析

隨着社會的發展，網絡資訊對經濟的發展作用舉足輕重。電子商務正以人們無法想象的速度在全球範圍內飛速發展，許多企業的電子商務列爲最重要的交易手段以獲取競爭機會。

競爭不能單靠給個好價錢，還要給顧客提供便利和博得顧客的關注。由於缺乏統一的價格標準，網上書店各行其是，同一本書在網上存在多種定價的情況比比皆是，網上書店間市場份額的爭奪比傳統書店更殘酷。

從目前我國已有的圖書電子商務網站來看，他們大多數都沒有很好的規劃，而且設計中欠缺必要的功能模組，比如說網站意見反饋中有的根本就沒有，有的是管理並不完善，得不到及時反饋，而且其設計粗糙，只能給用戶提供雜亂的資訊，在網上只是起到宣傳廣告的作用，而其設計有根本不能吸引客戶，可以說在很大程度上浪費了企業的資金！在張家港開設一個網上書店具有很大的競爭優勢。首先我們圖書配送比較及時，因爲其他的網上書店的購買時間和拿到書的時間差很大，可以最大限度的吸引本地的一些消費者。其次，在網上購書可以節省大量的時間和金錢是很多年輕消費者的首選方式。但是由於剛起步，缺乏經營和管理經驗可能會遇到一些難以解決的問題，另外很多消費者在網上瀏覽的書很多但買的卻很少，原因是在網上不能大致瀏覽其內容，沒有在書店瞭解的多。因此我們還需要進一步的完善和發展書吧的建設。

4、技術的可行性分析

A、服務器

在虛擬主機沒有出現以前，購置服務器的初期成本較高，而且每年還要交納一定數額的主機託管費。此種方式對一些大企業（公司）或政府部門纔有能力自建服務器，對於那些中、小企業、小團體來說望洋興嘆。虛擬主機技術的出現，是對Internet技術的重大貢獻，是廣大Internet用戶的福音。由於多臺虛擬主機共享一臺真實主機的資源，每個用戶承受的硬件費用、網絡維護費用、通信線路的費用均大幅度降低，Internet真正成爲人人用得起的網絡！

大學城書吧是一個剛起步的小型網上書店，在資金、技術方面都缺乏。我們只好租用虛擬服務器，由於用戶不需負責機器硬件的維護、軟件配置、網絡監控、檔案備份等工作，用戶就不必爲使用和維護服務器的技術問題擔心，也不必擁有專門的服務器管理人員，因爲這些事都由硬盤空間的提供者Internet增值服務商處理了。同時虛擬主機還支援最先進的技術如JAVA、CGI、數據庫掛接等。所以，租用虛擬服務器比較適合我們。

B、網站安全性

充分利用各種先進的主機安全技術、身份認證技術、訪問控制技術、密碼技術、防火牆技術、安全審計技術、安全管理技術、系統漏洞檢測技術、非法用戶跟蹤技術，在攻擊者和受保護的資源間建立多道嚴密的安全防線，極大地增加了惡意攻擊的難度。

C、企業的上網方案

“大學城書吧”採用企業上網方案。核心交換機採用ITS5608（8端口的全光纖）。該高端交換機，具有更強的擴充能力和性能，可提供8千兆端口並可採用GEC（千兆以太網通道，GigabitEthernetChannel）技術，足以負擔沉重的數據傳輸；二級交換機可採用ITS3124S（24端口10M/100M，2個GIGA端口，3個堆疊端口）其構成的堆疊和網管的ITS324M（24端口10M/100M，具有網管功能）構成級聯，能滿足用戶數目擴展的需求，提供多達數百個10/100Mbps接入端口。

5、網站的設計需求分析

A、建立完善的產品資訊展示系統

如何建立一個完善的產品資訊展示管理系統，產品的合理分類和產品的整個生命週期要一個統一的產品數據，要建立一個清單，靈活的檢索與查詢最新的產品數據，提高了企業市場的靈活反映能力和管理水平，大大的增強了競爭能力。

B、樹立誠信經營企業形象

一個企業或者網站最重要的是給用戶有一種信任感，也就是樹立起誠信經營的形象；“誠信”誠，即指真誠、誠實；信，即指守承諾、講信用。誠信是一個企業或者網站的基本要求，是企業或網站發展的信譽之源、立身之本、發展之基。

C、保持市場的領先地位

在市場上要想得到更多的顧客以及更多的營銷商，就要在市場上擁有一定的地位，在市場有了一定的地位後，就能得到更多的消費者和營銷商。如果沒有一定的市場地位，那就會被市場淘汰。

保持市場的領先地位，也是我們的目標所在。也是決定是否能營利的主要因素。所以，要想取得營利就要得到市場。

D、吸引更多的客戶

爲了吸引更多的客戶，我們將提供短期優惠、定期更新資訊、瞭解客戶、實行打折、搞促銷活動等。

E、爲現有的客戶提供更有效的服務

做到“客戶第一”，爲消費者提供最好的服務。根據消費者的要求做到最好。在第一時間內把消費者的需要的東西在第一時間內送到。本網站承諾“客戶第一”。

F、開發新的商業機會

本網站除了銷售各種書籍，還可以開發出一些新的商業機會，比如：各種音響製品、各種軟、硬件、學習光盤等等。

G、建立完善的網上服務系統

在網上，要提供更加好的服務系統，爲客戶提供一流的服務，使客戶感受到滿意。使網上和網下結合在一起。這樣就能更加好的爲客戶提供更加好的網上服務。

四、業務發展規劃

第一階段——主打產品—主要是各種教材及二手書籍

範圍—張家港各地區（主要）全省乃至全國（次要）

第二階段——全面性向網絡發展

五、銷售渠道

目前幾乎所有的出版社對網上書店抱着一種觀望的態度。除了一些大型的網上書店之外很少向其他的網上書店大量地供應書籍。爲了保證顧客的需求，我們將與新華書店合作，建立一個臨時圖書供應站具體事項如下：

第一、代銷的形式與新華書店成立合作關係；

第二、盡力銷售新華書店所有的圖書；

第三、將提供所有書籍；

第四、負責配送；

第五、按一定銷售額抽取一定的佣金付給我方。

如果說和新華書店合作關係成立的話，那麼我們將以最快的速度佔領市場份擁有自己的配送中心，擁有穩定的貨源。

等到市場份額逐步實現時，我們將直接與出版社建立自己的貨源。

六、網站推廣

1、搜尋引擎推廣

搜尋引擎是用戶得知新網站的最主要途徑，根據國際互聯網市場的數據分析表明出，網站的訪問量80%以上都是來源於搜尋引擎，我們要怎樣使自己的網站出現在搜尋引擎結果的顯著的位置當中，成爲抓住客戶眼球以及是我們網站的首要任務。我們利用谷歌、百度兩大搜尋引擎，對網站進行推廣型登陸，使我們“大學城書吧”在同行的網站中搜尋名列前矛。

2、防止泄密。這同樣是計算機安全的重要問題。防止已授權或未授權的用戶相互存取重要資訊，檔案系統查賬，SU登入和報告，用戶意識，加密都是防止泄密的關鍵。

3、防止用戶拒絕系統的管理。這方面的安全應由操作系統來完成。一個系統不應被一個試圖使用過多資源的用戶損害。Unix系統不能很好地限制用戶對資源的使用，一個用戶能夠使用檔案系統的整個磁盤空間，而Unix基本不能阻止用戶這樣做。系統管理員最好用PS命令記賬程序DF和DU，週期性地檢查系統。查出過多佔用CPU的程序和大量佔用磁盤的檔案。

4、防止丟失系統的完整性。這與一個好的系統管理員的實際工作（例如：週期地備份檔案系統，系統崩潰後執行FSCK檢查，修復檔案系統，當有新用戶時，檢測該用戶是否可能使用使系統崩潰的軟件）和保持一個可靠的操作系統有關（即用戶不能經常性地使系統崩潰）。

爲防止非法用戶攻擊會造成的損失，還要在網絡整體結構上設定保護措施，即對所有資源都建立三道關口：一個驗證服務器、一個驗證客戶機、一個手持令牌。

驗證服務器主要用來識別用戶身份，只允許授權用戶訪問網絡資源。對透過網關遠程撥號或直接方式訪問網絡資源的用戶要進行集中控制管理。驗證服務器在訪問網絡資源方面建立了一條防線。

十、成本預算

域名費用：免費

服務器：5萬/臺

工作電腦：4000/臺3臺共計XXXX元

其他開支：5000元

場地租用：700/月共計700/月

員工費用：平均每1500/月；5人共計7500/月

水電費：200/月共計200/月

預計一次性投資67000元

另外每月開支8400元。平均每天開支280元，也就是說每天的利潤必須達到280元才能維持整個網站的執行。

創業策劃書9

以大學校園爲核心，針對大學生消費羣體，開設二手書店，集售書、租憑、收購等業務與一體，在滿足學生購買需求的同時，爲他們消費行爲提供便利渠道，並提供一個讀者交流平臺，方便各學生推薦自己喜歡的書籍、教材、雜誌等，使大家能夠彼此交流資訊，最大限度的擴寬自身視野。與此同時，我們本着“爲大學生服務，替大學生省錢”的宗旨經營該書店，提供適當的兼職崗位供在校大學生進行社會實踐，有效降低成本，提高書籍利用率，用真誠的心態去經營、管理。在後期業務擴展部分將積極尋求合作伙伴，在各大校區開設連鎖店鋪，以此實現規模性經營。

一、業務概況

1、市場熱銷書籍（新購），該板塊包括各種工具書、教材、輔導書、雜誌、報刊、小說等，根據其他書城相關商品在市場中的銷售情況，按類制定一份排行表單，在店鋪周邊學校進行喜歡度調查，針對不同品味的顧客，整理相應的數據材料，同時也進行雙向性的收集，在準確定位市場需求，有效搶佔市場空間後，購買相應書籍，用海報的形式張貼相關資訊，促進銷售。

2、二手書，作爲書店另一大塊收入來源，鑑於爲學生節省開資，把閒置在學生手中的二手書籍，透過價值評定、新舊率鑑定，然後支付一定費用購進書店，供其他同學租借，其中，書籍來源主要集中各圖書市場擠壓庫存、學生閒置書籍、廢品收購站（該貨源必須進行書籍新舊率、可使用度等指標考量），最大限度節省成本。

3、網絡店鋪，建設自己的網站，更加有效的推廣我們的產品。

4、設定會員制度，對其實行購書、租書優惠措施，培養長期顧客。

5、提供團購優惠業務，可集體預定各種教材。

6、提供便利、快捷的送貨服務，對那些進行網絡求購、租借等需求的顧客，按照他所留下的地址進行一定範圍內的送貨上門服務。

二、經營計劃

1、首先進行市場定位，確立消費者需求，以各高校校園爲核心，確定在校大學生爲書店的主要市場。主要針對大學教師、職工等具有工薪收入階層。

2、派發宣傳單，透過組織相關工作人員，集中時間段地進行店鋪推廣宣傳。

3、視覺衝擊效應，在本店正式營業當天，可製作適當大小的噴繪幕布，在校園外（最好是在校園內）進行張貼，將我店的特色產品、服務概括其中。

4、免費體驗，擴大宣傳，在書店營業前三天所有顧客可免費進行書籍借閱，以此宣傳我店產品。

5、前期發展，預計前兩年屬於書店的雛形成長時段，主要以目標市場進行有針對性的商業運作，採取“陣地戰”的方式，在快速回收成本的同時，贏得顧客良好口碑，爲今後進行業務擴展儲備經驗。

6、中期發展，利用前兩年的營業收入，逐步開始擴大店面，提供更優質的服務，把書店擴大到幾個專區，並且在書店裏附加咖啡吧，茶吧，爲租書的同學提供高雅的看書地點，從而提高書店的層次。

7、後期發展，對二手書市場進行合理定位，佔領一定範圍內校園書店這個新市場，建立自己的品牌，積累無形資產，吸引投資商家，進行連鎖加盟式的擴展。

三、銷售計劃

1、出售書籍的定價：對於熱銷書籍按照定價出售；二手書籍按照評定價格出售。

2、租借書籍的定價：雜誌漫畫類的收取10元押金，大本書籍類收取15元押金，收費都是在前三天內是每天每本一元，超過三天的每天每本增收五角，時間上限爲1個月，數量爲2本。

3、會員辦理業務：購物滿50元即可獲得會員積分卡一張，每50元積一分，未滿十元不算積分，每積十分則可獲得店裏對等價值任何十元物品，二十分獲二十元對等價值物品，以此類推，積分至五十分會員則屬於銀卡會員，積分至一百分則屬於金卡會員。

創業策劃書10

一、前言

這裏是心靈自由高翔的天空，這裏是思想盡情展示的舞臺，這裏是才智縱橫的原野，這裏就是書的世界。書承載着無盡的智慧與經典，書始終是我們生活的一部分。近年來，掀起了出書熱潮，加上娛樂，影視，體育事業的高速發展，吸引了廣大青年男女的眼球，各類雜誌備受他們的青睞，面對如此龐大的消費羣體，無疑是給了各大書店無限的商機，就是那些小型書店也嚐到了甜頭。爲此，在我們學校缺少一個書店的良好契機下，開一家書店是一種明智之舉。

二、項目簡介

音樂休閒書店的環境與一般個體書店有明顯的區別，整潔、明亮，具有時尚氣息和文化氛圍，優雅的購書環境，以及創造符合氣氛的室內音樂背景，讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受，並且書店設立了主題書架。主題書架是書店在沿用傳統的圖書分類的同時，有意識地將與某一主題相關的圖書整合到一起的銷售方式。可根據不同的節日設立不同的主題。

休閒書店集圖書館、書店、咖啡館的優點於一身，可以讓人們在喝咖啡聊天的時候翻翻時尚雜誌或流行小說，也可以讓人們在舒緩的音樂中，緩解工作中的疲勞和學習的壓力，放鬆身心，同時也是個交流聚會的好去處。

休閒書店的核心就是服務，主要目的是放鬆休閒，除了書以外，店裏提供各式的冷熱飲（碳酸類除外）、果盤、甜點，咖啡等。爲來書店休閒的顧客提供免費的寬帶服務，爲各學習小組或社團提供會議室服務，並且提供期末複習訂座服務。

三、市場分析

從全國範圍內來看，隨着社會經濟的迅速發展和國民財富的增長，市民消費已從以物質爲主的消費框架中跳出，轉向了更多的精神文化生活消費。人們開始關注消費產品的品質、知名度、文化含量、個性化等要素。而這些對於競爭日益激烈的企業來講，就意味着它要提供更多的個性化服務，個性化的產品，並不斷地增加產品的“文化（或精神）含量”。

從城市發展角度來看，首先，伴隨着經濟發展，作爲一種新的生活方式和價值觀，休閒使都市居民對生活質量問題有了更深的認識。而整個社會羣體受教育程度的提高，更使越來越多的人們致力於提高自身生活素質與修養，追求更加豐富、更高層次的藝術審美享受；其次，知識經濟時代是個競爭空前激烈的時代，人們往往要透過各種各樣的方式進行“自我充電”、“自我教育”，“終身學習”的概念已如此地深入人心，並日益滲透到每個人的工作、生活之中——即使是休閒，人們也更加重視其“知性”、與精神文化緊密結合的一面，以便及時有效地獲取各種知識和資訊。

因此，音樂休閒書店擁有廣泛的消費人羣和廣闊的市場前景，可以滿足廣大消費者的精神文化需求。

四、競爭分析

從競爭對手上看，我們的咖啡書吧可是“危機四伏”。據我現在瞭解到的情況看目前昭通市內還沒有一家專業的咖啡書吧，所以這是我的一個巨大的潛力市場。但是類似的經營卻很多，大體的分析有以下這些：

圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優勢在於書籍種類全數目多。但是圖書館側重的是知識性而書吧側重的是休閒性，圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務單一而我們的服務人性化。

書吧，其實這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關對我們自身修養、品行等有關的知識理論性的，而且我們還會根據顧客的需求購進，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。

當然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前我們能夠依靠優質周到的服務、優雅的休閒環境來保持我們的顧客數目，從而保證休閒書店的發展壯大。

五、營銷策略

（1）市場定位

休閒式書吧立足高校，採用借力思想，充分使高校物質資產、人力、資訊資源爲我所用，精心經營好書吧，保證服務質量，努力做到使我們書吧服務成爲集文化交流和豐富資訊爲一體，集個性化與特色化爲一身的高品質服務。讓其成爲學生之間，師生之間，高校和社會之間的橋樑與紐帶。根據調查分析，由於校外酒吧，咖啡廳等休閒娛樂場所缺少符合大學生要求的個性化服務，沒有和大學生心理相符合的消費環境，正是這兩個原因，造成了大學雖有得天獨厚的文化資源而沒有真正爲廣大商家帶來更多的實惠，文化資源的運用存在較大的空白。

（2）定價策略：學生消費模式。實行會員制度，出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩定的客戶，會員在書吧看書免費並提供免費飲水（非會員書吧最低消費5元），所有消費享受8折優惠。

會員在會員期內，可以參加我們一系列的交流活動，書吧將定期和不定期的舉辦一些演講會，交流會，座談會，文化沙龍等較有品位，符合大學生的互動交流活動，讓我們的會員體會到大學的學術氛圍，和浪漫氣氛。

（3）爲大學生社團提供活動基地，增進同學之間的感情，豐富課餘生活，提供給所有朋友展現自己才華的舞臺。

（4）除了提供會員服務和學習交流平臺服務外，我們還有一些飲料，茶點供應（如：咖啡，果汁，甜點，以及不超過20度的酒精飲料）。

社會價值：爲喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環境，也爲休閒的人提供一個好去處。

短期目標：在以後經營的過程中發現不足處及時改正，把我們的經營方式更完善。讓周邊學校的學生知道有我這樣的一個店，可以提供優質服務的休閒場所。

長期目標：短期目標實現後，就要進一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時間裏結合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務更優質。

六、營銷管理

營業時間：上午10：00到晚上12：00。

招牌食品：根據本地人的喜好和口味，製作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾冰激凌奶茶/新鮮果汁等。

產品定位：新鮮食品，健康。

品牌宣傳：由於資金等各方面因素書吧採取低成本傳播策略。

（1）產品傳播

產品的傳播力一直是一個被忽視的傳播方式，在行業產品嚴重同質化的時候，產品的個性差異反倒是良好的傳播方式。產品在消費者手中，能真實地感覺並對之作出相應的判斷，其喜好的程度直接影響對品牌的忠誠，使產品形成傳播力，我們就需要在產品所附資訊上作文章。一個好的產品其基礎是品質而不是概念，首先要在品質上形成差異，它是產品附着資訊傳播的保證，藍風咖啡選用優質咖啡豆，保證純正口味。品質不僅包括產品質量，還包括功能、設計、概念、包裝等，要保證傳播力，資訊的差異化是最重要的。書吧不管在店面設計還是在產品包裝上都採用統一的風格，大到店面海報小到紙巾都印有藍風的標誌，具有鮮明的個性和獨特的風格，促使消費者對書吧作出更多瞭解，形成深刻印象，慢慢形成品牌知名度。

（2）口碑傳播

人們只着重由廣告帶來的傳播力，而忽視了服務帶來的口碑傳播力。品牌的價值和內涵是透過服務來體現、透過口碑來傳遞的。關鍵在於你如何利用口碑有效實現傳播。不妨鎖定消費羣體中的“意見領袖”的角色，圍繞他們展現一系列的個性化品牌服務，甚至是特別的有針對性的服務。因爲消費者會透過自己的親身感受，以口碑傳播並影響到他周圍的人羣，這很有感染力和說服力。這纔是你要達到的真實目的。口碑與服務是連爲一體的，先有服務後有口碑。書吧在咖啡品質和服務質量上都力求最優，給消費者留下良好的印象，感動消費者，這樣才能贏得好的口碑，透過口碑，樹立藍風的品牌形象也提高消費量。

（3）公關傳播

公關是永遠的低成本傳播利器，甚至有公關第一廣告第二的說法。目前消費者對廣告的公信力已經產生了懷疑，公關活動成爲品牌形象建立的一個良好方式。因此，書吧吧倡導消費的3%作爲愛心基金捐獻給貧困學校，給貧困大學生提供一個勤工助學崗位，提升書吧的品牌形象。

（4）分衆傳播

在企業的發展承受能力不足的情況下，分衆傳播是品牌傳播中能節約成本的一個不錯的選擇。當你還不具備對你定位的所有消費者廣而告之的時候，不妨對你定位的那些最有價值的消費者進行品牌轉播。充分利用人們的從衆心理，讓一羣人去影響另外一大羣人。也許效果不盡人意，但你至少已經影響到了你認爲最具價值的一羣人。藍風在服務和產品質量上做到盡善盡美，是消費者去影響潛在消費者。

（5）新媒體傳播

是企業最具開發低成本傳播策略的價值平臺。在各大學校都有各自的論壇網站微博，關注度很高，在論壇上，微博，刊登廣告和發帖，宣傳書吧吧的經營特色和最新促銷資訊，能夠取得不錯的效果。

七、投資預算

投資預算：初期投資15萬。電腦1.2萬，收銀機2800元，裝修費2.5萬，食品設備費用1.5萬，店鋪內物品費用大概2萬，書籍費和音樂架的費用大概6萬，還有其他的零星費用等。

創業策劃書11

一、項目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？

你是不是想體驗和同學一起下廚的神祕感覺？

大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。

同學們只要買來自己喜歡的菜餚，這裏有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家裏一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房竈臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺竈，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個竈臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅2000—2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。

因爲本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業，很願意去嘗試一下，並且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又爲大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。

它的規模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。

它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排；內部管理主要是爲大學生廚房營造自由、潔淨的氣氛。

快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！

二、公司簡介

1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。

2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個竈臺，四套炊具和燃氣竈，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥櫃，裏面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多隻籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳裏有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒櫃，電飯煲，時時提供熱飯。

3、項目服務內容：大學生們只要提着自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規模交付一定的`租金就可以到指定的竈臺上去烹飪了，一個廚房四個竈臺、可以同時烹飪。在一箇中餐或晚餐時間內，一個竈臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11：00—2：00）之間大概可以烹飪28（4個竈臺X7組/竈臺）組同學。同學們可以在這裏吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好後放入一封閉的籃子，然後寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。

4、項目目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛鍊大學生自己動手能力的廚房。

5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創造設計，設計核心爲自由舒適，綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。

三、組織人員管理

1、我們將顧客分爲大、中、小規模。

大規模（20—40人）：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。

中規模（10—20人）：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。

小規模（1—10人）：隨時安排廚竈。

2、在大學生廚房裏，僅需僱傭一箇中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，並且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣竈臺的安全性。

3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。

4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的（10—20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客羣，則按先來後到使用竈臺。

5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣竈和僱傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客羣有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下週小規模顧客羣前來做菜的租金。

6、政府批文：大學生廚房要獲得營業執照，問題主要是衛生和安全。因爲我們僱傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗並教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。

創業策劃書12

一、奶茶行業分析

奶茶、咖啡屬於大衆消費，消費者甚多，主要以青少年學生爲主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。

二、奶茶選址要素

奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會”不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，我們總結以下地段供大家選擇。

1、商業步行街。

這樣的繁華地段因爲很大的人流量會爲奶茶店帶來源源不斷地顧客，但是這樣的位置一般不是很好找，而且租金也很貴，前期的投資會比較多，奶茶店只有達到一個很高的銷售額才能賺錢，一般店面租金不能超過銷售額的xx%。所以考慮在這樣的地方開店自己一定要有足夠的資金，不然很可能奶茶店剛開沒多久，就因爲資金短缺而開不下去了。

2、高校裏面或周邊。

高校地區消費者特別的集中，奶茶這樣的時尚飲品也特別受大學生們喜愛，消耗量大，而且很多高校都在郊區，店面的租金一般不是很貴，是很完美的一個選址地點。不過有一個問題，那就是高校會發放寒暑假，在這一時期一般店面沒什麼生意。如果店主不是很在意的話，順便休息一下也不錯。

3、各種交通要道。

火車站、汽車站、地鐵入口、航空站等地方的客流量很大，顧客在等車的過程中會帶來大量的消費。能進駐這樣的店面也許會比商業街更好。

4、其他理想地址。

除上述地方外，還有一些理想地址也是不錯的選擇，例如，風味美食街、大型的遊樂場、娛樂廣場、旅遊勝地以及集中地寫字樓商務區等。

這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。

三、奶茶店面裝修

按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間，這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。

四、奶茶設備選購

很多人想開奶茶店，卻不知道開個奶茶店需要哪些設備。現在，我們來告訴你具體的奶茶店設備清單吧。

1、封口機。

封口機有兩種，一種是全自動封口機，還有一種是手動封口機，它們的用途都是密封杯口。不過，全自動的會方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動封口，它比手動的快，而且你在封口的那個時間可以做其他的事，可以提高工作效率。

2、熱水器。

主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個設備，以爲泡茶可以自己燒水來泡，那你就大錯特錯了。茶是奶茶店的主要原料，極少有產品中沒有茶，因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應，自己燒熱水不僅很麻煩，而且一旦茶沒了，水又沒燒開，產品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調試產品的時候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就需要你用熱水來調開，那樣纔不會粘在一起變成一坨，影響產品口感。

3、淨水器。

自來水過濾。做飲品的都離不開水，奶茶現做現賣，需要用到大量的水。自來水不經過過濾，直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。

4、沙冰機、碎冰機。

沙冰機主要是做沙冰，碎冰機就是打碎冰。因爲夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西，奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型：手動和自動。

5、手動壓榨機。

主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的，所以需要用到它。

6、收銀機。

用於收銀。每個小店必備，它不僅是收錢、找錢這麼簡單，每賣出一杯產品，這上面都會有記錄，這樣便於查詢和對比哪些產品賣得好哪些賣得不好。

7、果糖定量機。

用於果糖的定量加糖。透過果糖的定量來使同一種產品的甜味保持一致，不至於出現有的很甜，有的又不夠甜的情況。它的價格也比較高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。

8、保鮮櫃和冷凍。

保鮮櫃主要用於儲存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍櫃主要用於冰塊的冷藏，當然如果有條件的可以買一個製冰機。

9、電子稱。

主要用於稱重。由於奶茶的很多產品都是要按一定的比例來的，因而需要用到電子稱。

10、各種量杯和盎司杯。

量杯的規格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。

五、奶茶技術服務

奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好纔能有回頭客。冰也是，製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，爲了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：

1、學會品味奶茶；

2、原料成份配方；

3、調味份量與時間；

4、設備的應用與調味火候；

5、調味手法；

6、奶茶的儲存；

7、奶茶的包裝要求；

8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

六、奶茶營銷策略

1、廣告。

企業的知名度，我們會透過傳單的方式讓顧客瞭解”茶物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在後期積累一定資金後還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律着本店工作服。

2、促銷計劃。

A、辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

B、使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

C、採用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，並送情侶禮物。

D、在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。

E、在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T—shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。

3、價格。

在每次推出新產品的前兩天會有特價，其餘的按市場平均價格來售出，在後期有了自己的品牌的時候適當提價。

4、隊伍管理。

各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論並作出決策。

5、服務。

店裏人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。

創業策劃書13

一、項目綜述

1、項目背景。

俗話說：“知識就是力量、知識就是財富。”如今，書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發的力量源泉。而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續發展的戰略路線的新時期，因此資源的循環使用也必將成爲我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學生的學費問題已成爲很多社會、高校及相關媒體關注的焦點，作爲新時代的大學生，我們不僅應該知道怎麼賺錢，更應該先懂得怎樣省錢。據不完全統計，我國高等院校學生每學期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費用一般在一千元錢左右，而這些書籍中的大部分都是可以循環使用的。

據瞭解，在國外（特別是xx）高校學生大部分已經養成一屆一屆書籍循環使用的習慣！因此，二手書籍的流通使用將成爲大學生解決高額書費問題的全新切入點。正基於此，xx吧在這個特殊時期的特殊環境下，以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實體店面形式，即將展示在世人面前！

2、項目名稱xx。

我們取名xx書吧，諧音學院書吧，主要含義是希望幫助我們xx民院的同學們能在我們輕鬆靜謐的書吧氛圍的衆多的二手書籍中找到自己的意中書，找到自己心中嚮往的那個寶貝。

3、項目內容。

在創始階段，本店經營初期是一個個體經營商，後期我們將陸續拓展經營範圍、服務羣體從而發展成爲連鎖經營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內大學生用過的教材、輔導書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進行收購。例如，教科書可以按重量、按學科進行收購，然後以合理的價位打折出售給消費羣體。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強、可循環利用率高的書籍。具體業務簡介如下：

基本業務：

（1）書籍來源——出版社、圖書批發市場；定期在校內面向學生採購；到其他高校採購二手圖書。

（2）我們主營二手書籍零售批發，我們附帶新書籍、雜誌、報刊、資料等出售（包括我們創業後期的網上售書）。

（3）書籍租賃——買書不如租書，對有些書看幾天就花十幾元也太不划算了。

特色業務：

（4）書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧裏以賺取利息，這是一個雙贏的模式。

（5）書籍寄售——對於有些不用的書籍可以放在我們的書吧裏寄售，比如考試複習資料等。

（6）書吧的最大特色便是休閒，提供現場閱讀場所，供應茶水、咖啡、水果、點心等休閒，在後期可以考慮與餐飲業主合作提供餐飲服務，再考慮加包間浪漫書屋等。

爲了突出書吧的個性，增加書吧的收入，書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現場諮詢通報、新書海報等，給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外，書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊，有條件的話就編制暢銷書排行榜，爲讀者提供資訊。

同時爲了培養固定的顧客羣，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費越多，積分越高，可享受的優惠越多，比如可享受免費贈送精美禮品等。

4、項目預期社會效益和經濟效益。

隨着社會的發展，人們的精神生活越來越豐富，對於非物質消費的要求越來越高。在生活節奏日益變快的同時，人們渴望在一個安靜的地方得到放鬆的同時還能提高自己的素質與修養。去酒吧太鬧，書店太乏味，唯獨休閒書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市，但也有固定的精神消費羣體，比如中小學生、大學生、白領族等，他們都需要休閒，需要充電，有着非常大的市場需求。

書吧在沿海經濟發達地區發展迅速，如xx等地，書吧是比較常見的文化休閒場所，據我的調查，這些地方的書吧，裝修豪華，消費比較高，甚至按小時計費，這些書吧往往有許多其他服務，也是重要的利潤來源，如提供茶水，咖啡等。規模書吧在全國大部分城市已經出現，中共中央也提倡建設“學習型社會”，這無疑給我們提供了更廣闊的發展空間。

我們的收入主要有：會費收入、售書租書寄賣收入、存書共贏收入、書展收入、茶水服務收入、其他收入等；我們的支出主要有：門面租金及裝修、進貨購書、員工工資等，估計投資兩年後即可回收資金。後期我們將高薪聘用專業的會計人才對資金進行合理有效的管理。此外，我們的書吧將對各類學校的貧困學生實行相應的特惠制度，並定期的向希望工程、貧困山區的學校等單位捐贈有價值的圖書，在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時，樹立自己的良好形象，給社會帶來良好的效益。像我們xx書吧這類休閒書吧，若發展達到一定的規模後，完全可以成爲當地人們的個人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。

二、我們的宗旨

我們的宗旨：把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉”起來！爲了一切顧客，一切爲了顧客！

三、戰略目標

我們的經營目標是：合理的利潤；發展長期客戶；推廣二手書籍的重複利用；爲廣大學子提供便利；保護環境，資源重複利用。我們將充分發揮自身優勢，擴大經營羣體，擴大經營規模，開啟整個恩施市場，建立真實與網絡相結合的二手書籍交易平臺，進而提高書吧的知名度，作爲恩施第一家書吧一定要努力打造恩施州二手書吧第一品牌。

四、市場分析

透過我們的調查發現：我校很多大學生都不是恩施本地人。調查結果顯示，每學期只有約6%的同學會把一部分有用且輕便的書籍帶回家，而只有不到1%的同學會把所有的書籍都帶回家。而同學們處理用過書籍最常見的方法就是當廢紙賣掉，很可惜。而隨着新學期的開始，一屆又一屆的新生使用相同的教材，不斷地購買內容相同的參考書，複習資料等，花費了同學們很多不必要的開支。鑑於此xx書坊可以抓住這一供給和需求相平衡的機會，把握這一商機，透過網上淘寶書坊作爲中轉媒介，讓供求與需要完美銜接，爲同學們提供二手書籍交易的平臺。

在調查過程中我們驚喜的發現，我校周邊仍沒有任何二手書店。因此，我們書吧營運後將很有競爭力，尚待挖掘的市場巨大。和書店相比，我們的書吧既有優勢，又面臨挑戰。下面我們用swot分析方法對比分析我們書吧的狀況。

市場環境分析：

地域：恩施高校少，但也有客戶穩定，市場容量大。

經濟：恩施經濟正處於發展中的地區，客戶有一定購買力。

社會文化：恩施屬於xx，民族文化氣息濃厚。

政策：國家對大學生創業採取鼓勵態度，有稅收減免政策。

市場成熟度：產品處於發展期，潛力巨大。市場規模大。

消費者行爲：客戶多爲大學生，偏好廉價書籍。購買習慣多樣。

同業情況：恩施書店衆多，但主要經營新書，與我們書吧有很大差異性。

結論：二手書市場需求大；市場容量大；有良好的內外環境以及政策支援；客戶羣大量且穩定；有極大的價格優勢；二手書經營有很大的特色性，競爭力強；有一定的競爭對手。

五、營銷策略

我們的.書吧首先將主要以實體店面的形式提供服務，初期可先在校內、騰訊QQ等同學們經常光顧的網絡媒介上申請賬號，讓訊息更廣泛、更靈通。發展到一定的階段後，會同步開x吧，提供網上圖書交易的平臺，透過學校的主頁面及百度搜尋可直接連結到xx坊的頁面上，爲同學們在線提供更加快捷、準確、高效、時尚的交易平臺。等到第一家書吧成功營運一年後，爲了滿足更多人的需要，會考慮校內外加盟、代理的方式，開設連鎖加盟書吧，擴大市場份額。

後期我們將採取書吧實體店面與網絡相結合的經營模式是一種全新的模式，積極地採取營銷方案以佔領市場。我們將充分發揮自己的優勢、充分利用本校的特點和優勢，透過制定有效的激勵和評價機制來吸引客戶、並擴建我們的經營範圍。同時透過提供優秀的業務來吸引更多的用戶。具體營銷策劃如下：

1、宣傳方式。

（1）根據現有市場的特殊性，我們針對校園主要採取校園代理宣傳活動，即在書店初期展開一週一次的宣傳活動，然後在學生熟悉了二手書店以後，逐漸將宣傳週期擴大。這個活動主要是僱傭校園兼職，定期地爲我們發傳單和在學校的宣傳欄以及公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。

（2）而對於非學生類人羣的宣傳，我們採取在小區的宣傳欄上粘貼廣告以及發放傳單的方式，讓更多的市民熟悉我們二手書店。

（3）利用網絡工具，招聘校園兼職製作二手書店的網頁，進行網上宣傳，充分利用網絡的資訊化、高效化、無邊界化。

（4）我們還將透過將一些舊書無償捐助給慈善機構來讓社會更多的人認識到我們xx吧，引起人們更多的關注。

2、促銷。

一般來說，每個學期的開始和結束是學生的購書高潮，還有節假日也是購書送禮的高峯期。在這樣的時期，我們採取大規模的促銷活動。而在非購書高潮時期，我們將根據競爭對手的銷售手段和刺激居民購書的熱情而採取適當的促銷活動。高峯期的促銷方式不以價格戰爲主，因爲這是書吧盈利的高峯期，我們針對學生購書以贈送個性書籤，而對於送禮購書則給予免費包裝的形式。書籤和包裝紙的成本較低，也比較貼切購書者的心境。而在非購書高潮期間則以適時的價格優惠爲主，刺激消費。

3、分送。

我們的店面的選址將處於處於民院附近的中心位置，使恩施中職、校高職技校、普通中小學等的學生特別的我們湖北民院的學生到達我們店面的距離都不是很遠，所以基本上我們不採取送貨上門的方式。針對數量較多的買者，我們將會派送一名店員在當天比較空閒的時間段（比如上午）將書本送到目的地。

4、售後。

基於二手書的特殊性，它不像家用電器什麼的，我們沒有保修工作。顧客基本上是在店內挑選好要買的書本，直接付款就可以了。原則上我們是不予退貨的。

但是，有一點我們必須意識到，宣傳的時候，我們的宣傳主要是集中在書吧開業的初期。一年以後我們的校園宣傳及時在高峯期都可以不用以較高的頻率和規模進行宣傳。因爲學生的宣傳效應很高，所以以後的營銷成本可以減少很多。

5、預期營運模式。

xx書吧由於考慮採取小規模經營和成本問題，再加上書城本身的經營時間，一般分爲淡、旺季。

銷售旺季一般在開學時，在校生買書需求上升；而收購書籍一般在學期末，那時大四的學生會把自己的書以滿意的價格賣給本書城。在旺季，書城會有兩名銷售人員在店內經營，而平時爲了節省成本，實行早晚兩班倒：店內只需一名銷售人員，一名可到附近高校（湖北民族學院、恩施職業技術學院）上門收書。每天在營業完畢後都會相應做當天收售分析與覈算。及時瞭解目標顧客的需求。每一週都會做一次書城全面的梳理，根據版本和市場需求來重新擺放書籍，將大部分目標顧客所需的書籍在近期大量收購，以差價售出，以求得近期盈利，形成良性循環！

六、管理結構

創業初期：扁平式組織結構。

由於考慮到成本問題，經營規模較小，所以書城目前僅需一名店長，其職責主要負責圖書的選擇與進貨，協調和管理店員的工作，同時店長負責店內的財務管理，財務採取日結制度實行，即當天進行財務的結算，並填制報表，並負責每月進行盈虧計算，管理書吧財務以及對書吧經營做全程監督；吧員三名，主要負責吧內的銷售服務與清潔，其中一名可僱傭下崗女工，爲社會增加就業，但在經營淡季其中一名下各高校收書；一名精通網絡的員工，便於以後的大規模網絡經營，此員工預計在附近高校召兼職。此外，在某些時期可招收附近學生作爲宣傳人員。這樣的經營模式，便於經營與管理，可以解決多方就業問題，極大地節約成本。但隨着以後規模的擴大，人員問題會相應增加。同時採用店員考覈制度與獎金制度相結合的方式提高員工工作積極性。

創業後期：直線職能型組織結構。

設總經理一名，市場部經理一名，服務部經理一名，財務部經理一名。書吧幹事若干人，吧員若干人。這樣的組織結構吸取了直線式和職能式的長處，避免了他們各自的短處，既保持了縱向的直線指揮系統，又設定了橫向的職能管理系統。隨着創業的進行，我們將逐步制定並不斷完善我們各部門的經理的職責，制定好我們的管理制度，並在實踐中不斷完善。

七、風險分析及對策

任何經營都有一定的風險，毋庸置疑，如何正視風險的存在、防範規避風險顯得尤其重要，書吧經營的風險相對比較小，因爲目前圖批發市場是明顯的買方市場批發商從出版社進書基本都是“寄銷”的方式，三個月回款，而且剩餘滯銷的圖書都可以退貨，零售書吧從批發商進書幾乎也可以採用了類似的方式。而且我們的主要貨源是高校的二手圖書，對於我們的主要產品——二手書籍，在最壞的條件下——全部積壓，我們依然可以以賣廢品的方式轉讓出去。但是，基於我們對於二手書市場的分析，二手書市場是十分理想的。而我們總的投資數目也較小，綜上所述，風險指數也是很小的。

這樣，我們的風險主要來自自身的經營管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等方面，所以我們的書吧就不用擔心昂貴的購書費了，可以採取分期付款的'方式。我們的主要是競爭對手是校內外的大書店、網上書店，以及咖啡廳、歌吧等娛樂場所。

對策：對最主要的競爭者，構成最大的威脅，我們採取市場跟隨者的戰略，待時機成熟可採用市場挑戰者戰略。具體策略如下：

1、主打我們的二手書籍，充分利用我們高校的優勢、二手書籍的價格優勢，進行有效的宣傳，打出我們的信譽和品牌來。必要時請教我們的管理學老師等。

2、新書記在市場區域和經營種類上與別的書店形成差異。

3、加強特色化、個性化服務，留住人才。

4、提高新書上架與讀者訂書到位的速度。

5、有針對性的圖書種類分類，進行全面人性化的服務。

6、結合供應茶水、咖啡等輔業，營造良好的讀書氛圍。

7、斷地跟蹤圖書市場，結合讀者關心的問題及時對書籍的結構進行適當調整，最大限度的滿足顧客的需要。

八、書吧管理細則

縱觀市場，二手書籍必將成爲流行的趨勢，而其對於節約社會資源，利於環境保護的優點也必將成爲社會和政府所推崇的對象。建立xx書吧，不僅可以讓所有的市民體會到價格優惠，充實精神食糧，還可以爲我們建立人與自然和諧的社會、走節約型道路做出重大貢獻。

創業策劃書14

一、創業設想

在松江大學城內開設一家Honey甜品店，主要經營西式甜品，品種：各類奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類。各類西式蛋糕，麪包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏等。四個季節都有不同的主營產品和新品推出。 經營宗旨：

甜美，健康，時尚，優惠。

二、市場分析

松江大學城內有松江大學城內含上海外國語大學、上海對外貿易學院、上海立信會計學院、東華大學、上海工程技術大學、華東政法大學、復旦大學上海視覺藝術學院七所學校。大學城內的商業區域，許多餐廳衛生狀況讓人擔心，但學生限於無其他選擇，面對商店、餐廳的價格壟斷和服務、衛生品質，學生消費只能任人宰割。

我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

以下是一些調查結果及分析：

（一）你的性別是：

（二） 在平時吃甜品的人中的年齡段爲：

（三）喜歡的甜品類型是：

（四）喜歡什麼風格的甜品店：

（五） 經常在什麼時間吃點心：

（六）你經常去甜品店的原因是

（七）甜品店有哪些活動你會喜歡？

（八） 你能接受一分點心的最高價格爲：

（九）排除季節問題你會喜歡喝：

（十）購買點心的依據是什麼？

（十一） 在吃點心時會飲用的飲料嗎？若會，你會選擇什麼飲料？

由以上調查，我們可以分析知道：一般吃甜品的人羣中，16歲至22歲的人佔主要地位，因此，我們選地在松江大學城，主要針對大學生這個客源。在店面的裝修方面，我們選擇溫馨家居型的，但是可以開設小的包房主題（復古典雅，質樸簡約，另類潮流），作爲給顧客過生日，週末桌遊地點。營業時間可以初步定爲：10：00~22：00。產品的價格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產品列外。本店注重產品的開發，每一季節都要有新的口味，產品推出，每次節日期間要推出優惠活動。客人臨走時要關注顧客的意見和想法。

三、經營方案

原料專業，放心更多Honey與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

創業策劃書15

一、創業概念：餐飲店

民以食爲天，足見食之重要。本創業策劃書是關於在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標市場是在校大學生。本餐飲店首先採取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標，價值理念。在資金等條件成熟後將會組建公司並實行連鎖經營方式。總體戰略目標是：“立足本地，樹立品牌，步步爲營，擴大規模，走向全國。”

二、競爭對手分析

在學校周圍現在已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足，不僅是隻爲吃而吃，其非常需要環境優雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個性。安順學院附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生，置身於這個環境更有優勢。我們可以更瞭解大學生需要什麼，更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多，對於我們大學生具有一定的可行性和可操作性。

三、市場及顧客選擇

隨着經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐爲主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐爲主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。

隨着人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量爲主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光後。飲食安全成爲一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成爲餐飲業今後發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今後餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。

在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成爲時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

本店主體顧客是學生，畢竟年輕人都比較喜歡環境優雅、有創意的地方。市場主要面對的是安順學院的學生和老師，及過往人員。

四、店名

本店裏菜品種類繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味，滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣，本店還可以提供相應的餐具及蔬菜，讓顧客自己選擇做與不做。

五、店面選址：學院附近

因爲學校附近沒有像樣的餐飲店，而學校內學生對綠色飲食需求量較大，這裏會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。

六、經營理念及目標

1、爲了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語：花最合適的錢買一份健康。

2、堅持誠信爲本，顧客權益至上的理念。

3、靠薄利多銷，走經營流水，留意客戶的反饋資訊。憑藉優良的品質和滿意的服務，贏得顧客的認可，努力實現本店與顧客雙贏的局面。

4、最終目標：尋求加盟，連鎖經營，擴大規模和影響力。

七、組織機構

由兩名人員專門負責採購貨物及外賣，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店裏的清潔和裝飾。

八、產品和服務

1、本店將有不同種類特色菜品推出：臘八蒜炒藕片、蜜汁滋補雙色、脆皮時蔬、山藥富貴蝦、鮮味香鍋仔茄、串燒賽肥牛、魚籽粉絲蒸絲瓜、雜糧鍋巴肉、太極蒸木耳、青蔬獅子頭、咖啡烤肉、瓜粒茶樹菇等。本店還將提供生日特色餐。

2、緊跟潮流，適時推出新產品。

九、收入來源

1、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。

2、代理業務獲得的收入，可以拉贊助，在廣告宣傳單上印發其他行業廣告，在學校合適場地發放。

十、資金需求、籌措方法及投資回報

因爲本店經營貨品佔地不大，起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買規模，預計需要大約xxx（待算）元啓動資金，主要用於購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來的一年內收回成本（平均銷售利潤率20%計算）。

十一、定價策略和經營策略

1、菜品將分爲上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。

2、會員卡制：消費滿一定金額，可得到一張會員卡。方便以後購買獲得優惠。

3、積分制：消費一元得一分，滿足一定積分可兌換相應的商品。

5、利用本身作爲大學生的優勢。到學校宿舍進行外賣，擴大影響力。讓他們更多的瞭解本店！

十二、營銷推廣策略

1、組織人員在不同時間去學校發廣告單。並在節假日搞些促銷活動，回饋顧客（根據開學、國慶節，中秋節，春節，勞動節等節日特點搞活動）。

2、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫等，介紹飾品的使用及文化內涵等。

4、主題促銷：進一步細分消費者消費行爲特徵。可根據不同的組合，推出“畢業晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價位的特色菜

5、品牌建設：以最優的服務，最優惠的價格，提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優惠的價格嚐到他們心儀的菜品。

創業策劃書16

一、項目戰略

（一）創業環境

在各類人羣較集中的南大街附近開一傢俱有特色的咖啡廳，提供各個檔次的咖啡和糕點，讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡；提供優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

（二）自身的優劣勢

1、優勢

（1）自己家從小經商，從小懂得怎樣經營商店，不畏懼陌生人，可以較好的與他人交流。也接受了多年的基礎教育，有相對完善的基礎知識和人格。

（2）大學生是最具創新精神的人羣之一。我們大學生往往對未來充滿希望，有着年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。

（3）“政策優勢”是我們的優勢之一，有政策的傾斜與支援，比如貸款優惠，減免稅收，法律保護等等，是我們大學生順利創業的一大保障。

（4）我家店附近經營過一家咖啡廳，對經營模式，以及各種人羣的需求有一定的瞭解。同時自己很喜歡和咖啡，會品咖啡。

（5）在校四年，在許多專業有些志同道合的朋友，可以組成創業團隊。每個人都會有自身的優勢，這樣就在創業團隊組建是可以產生協同優勢。因爲有一定的感情基礎，所以相對來說，團隊的穩定性更好。

2、劣勢

（1）急於求成、缺乏市場意識及商業管理經驗的缺乏，雖然掌握了一定的書本知識，但終究缺乏必要的實踐能力和經營管理經驗。此外，對市嘗營銷等缺乏足夠的認識，很難一下子勝任企業經理人的角色。

（2）綜合素質較弱。首先，缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學校看過一些管理方面的知識，但對於人事管理、資金財務管理、物資管理、生產管理和市場營銷管理、經濟法、稅務、知識產權法等知識相對較爲缺乏。

二、市場分析

（一）咖啡行業現狀分析

咖啡終端銷售市場一依次爲：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，佔30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，佔23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，佔19.28%。隨着時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

（二）市場調研

調查結果顯示，消費者認爲每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%；其次是認爲每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率爲28.6%；選擇在30元以下的佔18.7%；認爲每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率爲9.8%；選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認爲每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。

在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認爲每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的；認爲每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率爲26.8%；認爲每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率爲18.5%；其它價格區間的消費者選擇較少。

收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。

（三）產品的目標市場

年齡在18～40歲之間的人羣爲目標羣體。提供適合學生、普通工作者、白領等消費水平的咖啡和糕點；同時設立優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

三、營銷策略

（一）財務狀況分析

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

3、據計算可初步得出餐廳開業啓動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4、每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最爲合適，因此可大致估算出每日總營業額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約爲一個月。

（二）咖啡廳人員擴展目標

店長1名；

行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；

財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名；

市場部：部長1名，成員3名；

採購部：設部長1名，採購人員若干，記錄員2名；

酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干；

（三）本部宗旨

有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂於創新。開源節流，財源廣進。

創業策劃書17

一、項目簡介

DIY蛋糕店這個項目並不是一個新事物，我所要經營的是提供原料，工具，場地，專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。

在這裏廣大的消費者（主要是學生）可以親手自己動手製作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手製作一款相當於酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手製作DIY蛋糕、巧克力、餅乾、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做製品。在這裏消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放鬆心情融入到DIY的無限樂趣中。

我將該店取名爲"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這裏的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的製作美味的糕點。

二、選擇該項目的理由

現在的年輕人都十分追求創意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對於現在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以爲大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！

三、項目地點選擇

選擇在北京市海淀區大學等高校密集區、小區、商業繁華地區。因爲大學較多的地方和小區商業區這些地方擁有固定的客戶羣，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。

四、環境分析

（一）外部環境分析

1、競爭並不激烈，有較大的發展空間。

2、大學和商業區小區等地有固定的客戶羣，而且消費力比較高。

3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得衆多信賴的口碑並接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人羣廣泛，受淡旺季影響不大。

（二）內部環境分析

提供溫馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務。

五、項目前景分析

DIY蛋糕店憑藉獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得衆人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作爲21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有着廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨着人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引着越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣

從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋，大多因爲產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。

六、項目風險分析與應對策略

（一）外部風險：

1、國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。

2、市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更爲激烈。

3、技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。

4、上游供應商原料供應的風險。

5、銀行貸款或其他財務風險。

（二）內部風險：

1、產品生產標準不統一，設備不齊全。

2、市場適應能力及調整能力的不確定性。

3、蛋糕原料及配料的安全問題。

4、價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。

5、公司的經營決策上的其他問題。

（三）應對策略：

1、熟悉食品行業的相關法律法規。

2、嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。

3、招聘和培養具有製作蛋糕的技術員工，操作先進設備。

4、善於管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。

5、建立合理的資訊反饋機制，隨時掌握市場最新動態，及時作出適應市場變化的經營策略。

6、一定時間，調查瞭解顧客的反應情況，及時對公司的`業務進行改進。

七、營銷策略

（一）產品策略

提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，爲親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創作才能。也可製作巧克力，餅乾，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定製品。

顧客可以根據自己的口味需要和愛好製作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嚐新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內消費，我們店內有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嚐蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。透過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。透過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。

（二）價格策略

價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，並不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須要使得大衆都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據製作的尺寸大小定價在60——200元內，其他DIY成品做適當定價。店內成品與其他糕點房售價差不多。

細分收費方式爲一般蛋糕基礎材料最低收費爲50元，可根據蛋糕尺寸大小再做價格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。

在特別節日情人節聖誕節七夕時節等好時節可根據市場環境作適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客。

（三）促銷策略

推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成爲永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。

（四）廣告及宣傳

1、在學校附近分發宣傳單

2、張貼宣傳海報

3、與電視臺聯繫，宣傳DIY的優惠活動

4、和廣商廣播臺合作

（五）分銷策略

1、電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領階層）

2、網上訂購。（我們的主要目標消費羣追求並引導時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客透過登入我們的網站，可以找到關於我們店面的相關樣品，並且可以在網上留言。）

創業策劃書18

一、項目調研

隨着改革開放，經濟繁榮穩定的發展，中國高等教育發展也呈日益上升的趨勢，在校的大學生也越來越多。大學校園是一個繽紛多彩的樂園，是強化自我科學技能的場所，更是一方規劃職業生涯、實現人生價值的沃土，告別了中學時代的稚嫩，我們用知識武裝自己，在展現青春魅力的同時，用一腔熱情詮釋理想的遠航。

經過前期市場調查，分析總結出大學生消費者羣體存在巨大市場市場潛力，一方面，大學期間多數情況以自學爲主，學生除上課時間外擁有非常多的自由時間支配，因此，課外閱讀需求便凸顯出來；另一方面，學生可以按照自我意願來計劃學習，而在沒有老師輔導的情況下，各種工具書籍、教輔書籍等需求量增大。

大學生還沒有工作，大多數的零花錢來源於生活費，手頭並不寬裕。然而他們在書籍方面花費的錢又比較多，買嶄新的書籍消費過高，難以接受。因此二手書店的發展前景十分樂觀。但是考慮到一部分大學生並不願意購買二手書，反而更加願意購買嶄新的書籍，爲了不流失這部分消費者，可以在書店售賣部分新書，兩者兼顧。

大學生使用的專業書大多數價格高昂，而且很多人使用完之後就當作廢紙給賣了。這樣就沒有很好的發揮他們應有的作用。而且每個專業的課程用書一般都是好幾年才變動一次，變動的幅度也不時很大，這就爲大家使用二手書提供了條件。加之二手書的價格是新書的一半，甚至更少，這對大多數追求性價比的同學來說是很有吸引力的。

二、優勢

1、成本低。書本主要來源是收購學生們的舊書。對學生而言，相對於以質量計量的方法出售要合算，而且方便。因此，對賣書的學生比較有吸引力，能保證充足的貨源。而我們也可以較低的價格購得二手書。

2、市場廣闊，顧客集中，需求量大。顧客主要集中在學生羣體，需求源源不斷，且一般以班爲單位，需求量大，範圍廣，具有很廣闊的市場前景。另外，二手書對新書具有很強的價格優勢，可替代性強，對學生具有相當大的吸引力。

3、獲利豐厚。以較低的成本收購的二手書一經整理便獲得較高的附加值，價格增值比較大，獲利空間廣闊。

4、技術含量要求不高。對技術含量要求不高，對員工技能和基礎設施要求也不是太高。因此我們決定以大學校園爲核心，針對大學生消費羣體爲主，附近居民羣體爲輔，開設二手書店，集售書、租憑、收購、寄售等業務與一體。

三、項目可行性分析

就內蒙古工業大學校本部來說，學生在校人數多，周圍有很多居民，二手書店的發展前景樂觀。但是學校旁邊卻沒有一家初具規模的二手書店，只有學校西門旁邊有一家，但是店內格局比較混亂。經過我們調查發現，可以在學校開一家二手書店，主要經營二手書和部分新書。重點推廣收購、售賣、租憑等服務。

大學生在校期間，各項費用之處較大，但是自身又沒有固定經濟來源，在承受能力上較爲偏向價格低廉、實用型消費，而我店產品正是源於這一出發點進行銷售的，所以，在價格承受方面非常貼近消費者羣體的水平。

在滿足學生購買需求的同時，爲他們消費行爲提供便利渠道，並提供一個讀者交流平臺，方便各學生推薦自己喜歡的書籍、教材、雜誌等，使大家能夠彼此交流資訊，最大限度的擴寬自身視野。與此同時，我們本着“爲大學生服務，替大學生省錢”的宗旨經營該書店，提供適當的兼職崗位供在校大學生進行社會實踐，有效降低成本，提高書籍利用率，用真誠的心態去經營、管理。在後期業務擴展部分將積極尋求合作伙伴，在各大學開設連鎖店鋪，以此實現規模性經營。

據調查，在校大學生普遍認爲在學校購買的教材價格不菲，舊書既不影響使用又很划算，所以在大學生中間應該有較好的發展前景。爲了提高行業競爭力，我店不會以廢紙價夠入教材，而是以書後定價的10%購入，並且對夠入圖書進行消毒後再賣給顧客。考慮到有些高校已經有此類書店，所以我在開店前會進行前期調查，將書店開在還沒有此類業務的經營者或者經營者比較少的大學，採取更好的服務態度，多品種、常更新、低價位的經營模式來提高書店競爭力。

地理優勢，根據前期市場調查，以及對周邊各大高校環境觀察，我們書店的點位要符合以下幾點：

①在學校附近沒有大型書城、書店。

②以方便學生爲主，不追求絕對有利的高價區域。

③不選擇有大型、書籍齊全且更新能力強的圖書館的學校作爲核心。

形式新穎，積極開創特色服務，在滿足消費羣體的時尚追求的前提下，我店經營當中可適當添加一塊“鴿子窩”經營模式板塊，在該項下我們可以爲那些有意願開設自己的店鋪，但卻又愁於沒有資金、沒有良好平臺的同學，提供展位，使其可以將自己的一些工具書、教材、收藏圖書擺設到書架上，供其他消費者進行借閱、租憑，甚至購買，這樣一來就可以爲那些在校大學生提供一定的自我贏利平臺，同時也藉助這個模組更好的吸引消費者。

四、產品與服務

1、市場熱銷書籍（新購），該板塊包括各種工具書、教材、輔導書、雜誌、報刊、小說等，是輔助贏利項目，由於出售書籍具有重要意義，所以，我書店對於該類書籍的進購將實行嚴格把關制度，可根據其他書城相關商品在市場中的銷售情況，按類制定一份排行表單，在店鋪周邊學校進行喜歡度調查，針對不同品味的顧客，整理相應的數據材料，同時也進行雙向性的收集，在準確定位市場需求，有效搶佔市場空間後，購買相應書籍，用海報的形式張貼相關資訊，促進銷售。

2、二手書，作爲我書店主要收入來源，鑑於爲學生節省開資，我店特推出二手書“收購—銷售”模式，把閒置在學生手中的二手書籍，透過價值評定、新舊率鑑定，然後支付一定費用購進書店，供其他同學租借，其中，書籍來源主要集中各圖書市場擠壓庫存、學生閒置書籍、廢品收購站（該貨源必須進行書籍新舊率、可使用度等指標考量），最大限度節省成本。

對書主來說，可以得到更高的利潤相對把書稱斤賣。充分得到資源的優化配置，對買家來說可以買到更優惠的書，等他用完的時候，又可以把書拿到我們書店繼續銷售。如此循環，對我們可以增加貨源，對書主，又能收回原來買書的成本，等於是免費借用了一下。對社會來說，又是節約了資源，有利於環保。這是一件利人利己利社會的事！

3、以我店網絡平臺爲主，開展意見、建議採集，集思廣益地把大家的想法，區域。，附近有住宅區，顧客羣體豐富。確定了選址後，書籍配置也要更爲多樣化，除了教授學生需求籍以外，也要配置一些大衆化的生活類、少兒類書籍。或對我書店的一些建設性建議收集起來，整理、分析以便更好指導我店進貨種類、價位、風格等。

4、便利、快捷的送貨服務，對那些租借等需求的顧客，按照他所留下的地址進行一定範圍內的送貨上門服務。

5、還可以進行電話訂購，如有需要，也可以送貨上門！

6、如果產品過於單一，會面臨比較大的風險，因爲一開始做，沒什麼知名度，許多人不知道，市場會難以開啟，這樣，會很容易導致虧本的。爲了能使盈虧平衡，所以要增加一些同學們很需要的，很容易賣的東西，如文化用品，十字繡，數碼產品等，這些都是很暢銷，很有盈利能力的。

7、實體會員專區，對其實行購書、租書優惠措施，培養長期顧客。

五、市場分析

以我們學校爲基地，我們學校師生就有30000多人，以財經爲例，假設有2萬人都要買二手書，每人每學期都要5本書，一年有10本，每本至少賺5塊錢，則每年有100萬的市場容量。10個學校就有1000萬了！由此可知，市場的龐大！根據浙江大學的一份調查顯示：

大學生每年的教材費爲700元，杭州高校學生的教材總費用：

700元/人/年x328524人=229,966,800元/年

同理，浙江省高校學生的教材總費用：

700元/人/年x651307人=455,914,900元/年

全國高校學生的教材總費用約爲：

700元/人/年x15617767人=10,932,436,900元/年

可見大學生教材費是相當大的一塊蛋糕。

六、市場營銷

1、首先進行市場定位，確立消費者需求，以此引導店運營、管理及貨源等。

2、派發宣傳單，透過組織相關工作人員，集中時間段地進行店鋪推廣。多招業務員，他們不用在店裏，只要幫我們推銷了東西就給提成。全按業績來，沒業績就沒錢，業績越好錢越多。這樣的話，那人數是越多越好。同時，也是在宣傳自己了。

3、贊助學校的部門，社團。讓他們在搞活動的時候，宣傳我們。比如，贊助勤工部的自強之星活動。當自強之星評出之後，我們可以贈送一些勵志類的書當獎品，這正好很合適。然後，發獎品的時候說是我們書店贊助的。

4、免費體驗，擴大宣傳，在書店營業前三天所有顧客可免費進行書籍借閱（注：免費期限定爲兩週），以此宣傳我店產品。

5、堅持“真誠服務”的工作態度，用良好的、長期的服務贏取消費者的口碑，打造小範圍的品牌效應。

6、對每個人來書店買書的，都送一枚書籤，上面寫上書店的名字和聯繫方式等進行宣傳推廣。

7、爲留住長期顧客，實行會員制度，加星星，每買50元加一顆星星，根據等級在原來的基礎上打折，這樣長期的老顧客就能更優惠，加上優質的服務，還可以送一些小本子和鉛筆等，更能體現我們的熱情。

8、如果經費允許的話，可以買個打印機，免費幫他們打印，紙的背面寫上本書店的店面和口號，聯繫方式等進行宣傳。也可以是顧客提供紙，幫他們打印。這樣來書店的人就更多了，在打印的同時，看到喜歡的書，賣出去的機會就更大，也起到很好的推廣作用。

9、對會員的生日也可以記下，在生日那天以書店的名義發個email給他，給一個溫馨的祝福，給會員一個驚奇，也起到良好的宣傳作用。

任何一個市場都不會是絕對空白的，即使非常偏激的認爲這樣的市場存在，用不了多久，競爭商家就將會出現，所以，首先在態度方面不可以掉以輕心，不能認爲我們在一個附近沒有書店的高校附近開店後就高枕無憂了，要保持一種把把書店經營好，最大化的佔有市場，並不把眼光侷限在一個學校或幾所學校上，而應該先發展一個店，以此爲起點，總結經驗、更好確立市場需求後再發展下一個店，最終，積點成面形成我們自己的企業。

創業策劃書19

春日的微風、夏日的清涼、秋日的浪漫、冬日的暖陽，一年四季的幸福時光。在上海、在南京我們都能看到DIY烘焙蛋糕的門店，溫暖的裝修風格，鮮香的烤麪包，美味的蛋糕，香氣瀰漫在周圍，讓人倍感幸福。

伴隨着經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“鬱悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語；與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會；另外，“求異”的心理在大衆尤其是年輕的學生羣體佔有不可或缺的地位。製作一個獨一無二的蛋糕、餅乾等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的羣體中擁有巨大的潛力！因此，爲了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品創業店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，打造都市避風塘。

DIY烘焙小店不僅提供美味的食品，還有蛋糕DIY供熱戀中的人一起分享，無論是兩人一起到店，還是其中一人想爲另一半送上一份驚喜，都可以在烘焙大師的幫助下打造一款專屬的情意蛋糕，用心去表達愛意，同時，也用心去感受烘焙帶來的幸福快樂與愉悅感受。

DIY活動吸引的不僅是大人們，連小朋友們也被深深吸引着，幼兒園裏，小朋友在烘焙大師指導下完成一個個屬於自己的產品，倍感成就也感受着快樂。烘焙店還爲小朋友們提供了DIY的兩款餅皮，顧客可以在店裏或帶回家與家人一起發揮想象，共同創造出屬於自己的餅乾作品，烘焙自己的幸福滋味。

一、團隊介紹

總經理：洪小凡；

財務員：王亞；

市場分析調查員：馬紅晨、施曉燕；

資料蒐集員：虞夢娜。

二、計劃摘要

伴隨着經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“鬱悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語；與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會；另外，“求異”的心理在大衆尤其是年輕的學生羣體佔有不可或缺的地位。製作一個獨一無二的`蛋糕、餅乾等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的羣體中擁有巨大的潛力！

因此，爲了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品創業店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業。打造都市避風塘！

三、資金和轉讓形式

1、固定資產（此投資爲先期小規模投入）：人民幣70萬元左右（不包括廠房和壓力鍋爐（2T）及交通工具）。

2、流動資金；

3、前期籌備金；

4、推廣市場費用；

5、後備金。

轉讓形式：排他實施許可；普通實施許可等。

四、主要任務和步驟

（一）籌備組建企業，從籌備到試產3-6個月。

（二）可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴大，設備逐步增加，人員逐步增加。

（三）做市場應注意的問題（建議）

1、首先推出餛飩或餛飩麪。

2、可採用多渠道並舉（包括電子商務）的營銷方式，並做好促銷工作。力求儘快達到盈虧平衡點。儘快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。

3、儘快進入龍頭店，帶動二級店，並協調好代理商。並不斷逐步擴展形成銷售網絡，並細分好渠道和市場。

4、逐步推廣市場，擴大市場份額（佔有率）。

5、逐步樹立品牌和企業形象。

6、進一步把市場細分做透，擴展和延深，並適時推出新產品。

五、方便餛飩效益分析與其它（口味、規格、售價）

A、自己做市場生產經營方便餛飩（日產6噸左右）：

年產量：1080萬碗/盒（300天工作日）；

年產值：人民幣2786.4萬元；

年純利潤：人民幣691.2萬元；

純利率（綜合）:25%；

口味與規格：

口味：企業自定，可達多種口味。

注：以上均爲碗裝（總淨含量160克左右）和盒裝（總淨含量160克左右）。

碗裝每箱12碗；盒裝每箱30盒。可以根據情況開發其它口味和規格的產品。

參考售價（給大、中型超市的批發價）：2.92元/碗2.24元/盒。

B、自己做市場生產經營餛飩麪（日產12噸左右）：

年產量：2160萬碗（袋）（300天工作日）；

年產值：人民幣5151.6萬元；

年純利潤：人民幣1544.4萬元；

純利率（綜合）:30%；

口味與規格：

口味：企業自定。

注：以上均爲碗裝（總淨含量145克左右）和袋裝（總淨含量160克左右）。

碗裝每箱12碗；袋裝每箱20袋。可以根據情況開發多種口味和規格的產品。

參考售價（給大、中型超市的批發價）2.72元/碗2.05元/袋。

另注：設備情況

1、冷藏設備；

2、重點車間空調製冷設備（可酌情減少投資）；

3、制面設備（可酌情減少投資）；

4、制餡設備；

5、包裝設備；

6、熟化和滅菌設備；

7、湯料設備；

8、其他設備及工具。

六、風險預測

此項目屬於現代食品工程高新技術。特點：研發期長，技術含量較高，自我保護期長。尤其鮮溼型這一優勢，使之較難仿造、僞造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。

結論：固定資產投入較小，風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，並易形成壟斷的技術、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。

七、專利產品發展設想

1、一個企業能儘快創業和發展，並立於不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術、團隊使之形成一個企業創業和發展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速佔領市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。

2、以上所述產品系面對中檔消費羣體。面對目前國內城市的市場狀況，把其產品定位在精裝、高質、中等價格，不失爲明智之舉。

3、宜採用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產品品種、規格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場衝擊力，並可獲得豐厚利潤回報。

4、此產品屬於系列產品，可分爲沖泡吃和煮着吃等。企業可根據自己的情況確定其產品的口味、規格、經營方式和其生產規模等。此項目可以生產工業配套型產品，批發給生產方便麪的企業。另外，可以把新鮮蔬菜或高湯、肉丸和肉片、魚丸等與其封裝在一起，即增加了營養，提高了產品檔次而且成本並不高。真正做到了好吃看得見。