立秋節氣的諺語及養生常識

　　立秋日對農民朋友顯得尤爲重要，有農諺說：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農夫不用力”。下面是小編整理的立秋節氣的諺語及養生常識，希望大家喜歡!
 

【立秋節氣的諺語及養生常識】

追肥日期到下限，再向後拖不沾賢(指棉)。

氮肥追得多，貪青晚熟光發棵。

杈耳繼續抹，邊心統統掐。

邊心全部捋，四門落上鎖。

立秋管蔥，快把土壅。

要吃蔥，高裏封。

吃辣蔥，炕洞壅。

要想吃辣蔥，得使炕洞壅。

六有壅，七月上，八月再看蔥發旺。

草裏的冬瓜，屋脊上的葫蘆。

姜在地裏長，土裏要乾爽。

立秋前，三四天，白菜下種莫遲延。

中伏蘿蔔末伏菜，立秋前後大白菜。

立秋種，處暑移，十年就有九不離。

立秋播種，處暑移栽，白露曬盤，秋分攏幫，寒露平口，霜降灌心，立冬砍菜。

立秋摘花椒，立冬打軟棗。

七月七，生瓜梨棗都中吃。

立了秋，蘋果梨子陸續揪。

立秋溫度高，果梨灌漿飽。

立秋溫度高，果子着色好。

果樹保好葉，明年多結果。

立秋溫還高，肥料大積造。

牲畜細心管，預防牛流感。

牲口棚裏勤打掃，一年四季疾病少。

喂牲口，沒有巧，牛欄馬棚勤打掃。

立秋處暑溫度高，餵魚注意多投草(料)。

發現魚病藥早用，增產增收有保證。

七月菱角八月藕，九月才吃老雞頭(米)。

立秋後三場雨，夏布衣裳高擱起。

立秋之日涼風至

早上立了秋，晚上涼嗖嗖

早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛

立秋過後，還有‘(秋)老虎’在一頭

秋前秋後一場雨，白露前後一場風

立秋下雨人歡樂，處暑下雨萬人愁

立秋處暑有陣頭，三秋天氣多雨水

一場秋雨一場寒

秋前北風馬上雨，秋後北風無滴水

立秋無雨秋乾熱，立秋有雨秋落落

雷打秋，冬半收

立秋晴一日，農夫不用力

立秋無雨是空秋，萬物歷來一半收

秋不涼，籽不黃

立秋十天遍地黃

立秋十八天，寸草皆結頂

立夏栽茄子，立秋吃茄子

立秋蕎麥白露花，寒露蕎麥收到家

立秋摘花椒，白露打胡桃

霜降摘柿子，立冬打軟棗

七月立秋慢溜溜，六月立秋快加油

立秋拿住手，還收三五斗

頭伏芝麻二伏豆，晚粟種到立秋後

立秋棉管好，整枝不可少

立秋種芝麻，老死不開花

立了秋，便把扇子丟

十場秋雨要穿棉

白露身不露，秋後少游水

立秋洗肚子，不長痱子拉肚子

秋天宜收不宜散

秋不食辛辣，不食肺

六月立秋緊“丟丟”，七月立秋秋裏遊(閩南)

立秋晴，一秋晴;立秋雨，一秋雨(江蘇)

【養生常識】

立秋是進入秋季的初始，《管子》中記載：“秋者陰氣始下，故萬物收。”在秋季養生中，《素問·四氣調神大論》指出：“夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣。”此乃古人對四時調攝之宗旨，告誡人們，順應四時養生要知道春生夏長秋收冬藏的自然規律。要想達到延年益壽的目的就要順應之，遵循之。整個自然界的變化是循循漸進的過程，立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變爲陰盛的時期，是萬物成熟收穫的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。因此秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛鍊、皆以養收爲原則，具體地講，把中醫理論中，事物屬性的`五行(木、火、土、金、水)分類歸納：如自然界中的五音(角、徵、宮、商、羽);五味(酸、苦、甘、辛、鹹);五色(青、赤、黃、白、黑);五化(生、長、化、收、藏);五氣(風、暑、溼、燥、寒);五方(東、南、中、西、北);五季(春、夏、長夏、秋、冬)。人體中的五臟(肝、心、脾、肺、腎);六腑(膽、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦);五官(目、舌、口、鼻、耳);五種形體(筋、脈、肉、皮毛、骨);五種情志(怒、喜、思、悲、恐);五聲(呼、笑、歌、哭、呻)。由此可見，秋內應於肺，肺在志爲悲(憂)，悲憂易傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進行自我調養時切不可背離自然規律，循其古人之綱要“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平;無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也”。

一、精神調養：要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。

二、起居調養：立秋之季已是天高氣爽之時，應開始“早臥早起，與雞具興”早臥以順應陽氣之收斂，早起爲使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，即使在同一地區也會出現“一天有四季，十里不同天”的情況。因而着衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。

三、飲食調養;《素問·髒氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要儘量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺爲宜。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者。總之，秋季時節，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

四、運動調養：進入秋季，是開展各種運動鍛鍊的大好時機，每人可根據自己的具體情況選擇不同的鍛鍊項目，這裏給大家介紹一種秋季養生功，即《道臧·玉軸經》所載“秋季吐納健身法”，具體做法：清晨洗漱後，於室內閉目靜坐，先叩齒36次，再用舌在口中攪動，待口裏液滿，漱練幾遍，分三次嚥下，並意送至丹田，捎停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時，舌舔上齶，用鼻吸氣，用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默唸哂字，但不要出聲。如此反覆30次。秋季堅持此功，有保肺健身之功效。

立秋食譜：

生地粥：

[配方] 生地黃25克，大米75克，白糖少許。

[做法] 生地黃(鮮品洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，潷出藥汁，再復箭煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。

[功效] 滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核，糖尿病患者之膳食。

黃精煨肘：

[配方] 黃精9克，黨蔘9克，大棗5枚，豬肘750克，生薑15克，蔥適量。

[做法] 黃精切薄片，黨蔘切短節，裝紗布袋內，扎口;大棗洗淨待用。豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗淨拍破待用。

以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。

[功效] 補脾潤肺。對脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病後體弱者由爲適宜。

五彩蜜珠果：

[配料] 蘋果1個，梨1個，菠蘿半個，楊梅10粒，荸薺10粒，檸檬1個，白糖適量。

[做法] 蘋果、鴨梨、菠蘿洗淨去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗淨去皮，楊梅洗淨待用。將白糖加入50毫升清水中，置於鍋內燒熱溶解，冷卻後加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時將糖汁倒入水果之上，即可。

[功效] 生津止渴，和胃消食。

醋椒魚：

[配料] 黃魚1條，香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。

[做法] 黃魚洗淨後剞成花刀紋備用，蔥、姜洗淨切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋幹油;鍋內放少量油，熱後，將胡椒粉、薑絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內，散上蔥絲、香菜;鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。

[功效] 健脾開胃，填精，益氣。