小學生優秀作文-火鍋飄香
我們山城人都有火辣的個性,都愛吃辣,尤其愛吃又麻又辣的火鍋。
在衆多火鍋中,我最愛“劉一手”,“劉一手”可真有一手,火鍋湯底麻辣鮮香,油而不膩。用筷子沾一點兒一嘗,那味道讓人慾罷不能。湯料就這麼好,菜當然更好。看!那剛“出浴”的嫩牛肉,汁多肉滑,吃上一口,鮮香;吃上兩口,滑嫩;再吃一口,麻辣!再將黃褐色的毛肚放進紅豔豔的湯鍋中涮一涮,經過滾燙的火鍋的考驗,它變得韌勁十足,又嫩又脆,美味無窮……再喝上一口飲料,先前忙着品嚐美味的味蕾立刻放鬆了下來,好爽快!
火鍋店裏的火鍋好吃,在家吃火鍋更有滋味。每逢週末,全家人圍着大圓桌,桌上放着電磁爐和盛着蒜末、蔥花、芝麻醬的味碟。不一會兒鍋裏就咕嚕咕嚕地冒出了泡泡,一家人興高采烈地舉起筷子“開戰”了。你看!外婆認真地燙着毛肚,外公倒入了嫩豆腐,舅舅往鍋裏放了豌豆尖,爸爸攪動着粉紅的牛肉,而我正用小漏勺着急地撈着蝦餃……大家忙得不亦樂乎,一個個吃得毛孔大開、大汗淋漓。我辣得直吐舌頭,可又不願停口。屋子裏瀰漫着濃濃的火鍋味,蒸騰着融融的暖意。
火鍋還有着悠久的歷史呢!據傳,古代巴蜀時期,重慶一帶氣候潮溼,拉船的縴夫們的手腳長年浸泡在水中,漸漸地,許多縴夫都患上了嚴重的風溼病,這種病像堅固的城牆一樣擋住了他們前進的`步伐。爲了治病,縴夫們便煮沸辣椒湯、花椒湯配着價格低廉的牛雜來祛溼除寒,由於這種湯療效奇佳,飲用這種湯便成了當地的習俗。久而久之,聰明的重慶人在此基礎上進行了改良創新,烹調出了美味的麻辣火鍋。
隨着時代的變遷,火鍋進入了山城尋常百姓家,火鍋飄香成了山城的常景。一家人聚在一起吃着美味的火鍋,那滋味是多溫暖,多開心了呀!
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