六年級風味食品作文

每個人都有自己喜歡的一種風味食品，小編收集了六年級風味食品作文，歡迎閱讀。

第一篇：風味食品

客家菜聞名四海，作爲客家人，我常常爲家鄉豐富的特產和食文化而驕傲。

一天，我們去一家餐館吃飯。我點了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。

“釀豆腐是客家人的傳統美食。”爸爸說，“已有一千多年的歷史。”“哇，那麼悠久，是怎樣做出來的?”我來了興致。“其製作過程非常簡單。首先買回豆腐，並調好肉餡作爲佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接着就開始‘釀’。

先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調好的肉餡塞進去，一個釀豆腐就做好了。釀豆腐講究力度均勻、恰當，否則容易破碎。”爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手爲強，趕忙拿起筷子夾了一塊放進嘴裏。“哇!燙死我了!”他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他“心急吃不了熱豆腐”，堂弟聽了深有感觸地點點頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進嘴裏，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，鬆、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了!一盤釀豆腐吧一會兒就被“消滅”得乾乾淨淨，大家都大呼“吃得過癮，吃得開心”。

這天我不僅吃到了釀豆腐，更瞭解到了客家釀豆腐的.做法和綿遠悠長的歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉。

第二篇：風味食品

每個人都有自己喜歡的一種風味食品，我也不例外，我喜歡的風味食品是潮汕牛肉丸。

在我們潮汕地區，潮汕牛肉丸是最有名的風味食品之一。它圓溜溜的，大如湯勺，丸味香滑，細嫩鬆脆。其實想吃到香噴噴的牛肉丸，就要準備好材料：牛霖，肥肉、魚露、潮州薯粉，蝦米，金銀蒜，沙茶醬，胡椒粉，麻油各適量。再將牛肉，肥肉切小塊，蝦米洗淨髮好，切碎，將所有原料倒入高速攪拌機中打成肉膠，唧成丸裝，入70度開水中，慢火煮至水開，丸即熟，新鮮牛肉丸就會使你垂涎欲滴。

然而我最喜歡吃的是牛肉丸火鍋，首先先煮好70度左右的開水，往裏放些油，再把牛肉丸放入鍋裏煮，放入湯料，不一會兒，一鍋香噴噴的'牛肉丸火鍋就會出現在你的眼簾!讓你大飽口福!

味道鮮美，口感爽脆的潮汕牛肉丸將以它無以倫比的美味吸引着更多外來客!

瞧!這就是我最喜歡的風味食品——潮汕牛肉丸!

第三篇：風味食品

我的家鄉白象，風味小吃衆多，最爲突出的就數香糕與豆腐串了。

白象香糕

白象香糕，原名白象公記牌香糕，是樂清市北白象鎮公記南北貨商號所創，迄今已有50多年曆史。它以糯米粉爲主料，芝麻、棉白糖、桂花作輔料，經蒸制而成，其特點是色白味甜、柔酥軟。作文

小時侯，我就對它垂涎三尺。我總是扯着媽媽的衣角，讓她帶我去買香糕，那裏的工人有時還會把香糕的整個加工過程介紹給我們聽，我總是聽得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不軟不硬。然後在揉好的糯米粉裏摻入芝麻，接着，把特製的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道，裏面竟佈滿了一個個“方窩”。最後，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個過程需要花上一個多小時，也可算是一項繁瑣的工程了。

蒸好後，稍稍晾會兒，把砂鍋倒扣在案板上，底上稍灑些水，一點點把砂鍋拿起來。眼看大功告成，在香糕表面抹一層香油封住，這樣，吃的時候裏面還是熱的。白象香糕的味道是極香甜的'，只覺得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之氣沁人心脾作文

豆腐串

說起豆腐串，其實家喻戶曉，但在這，豆腐串和茶葉蛋是放在一起的。也許你會問一個問題：茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來成什麼樣子啊?不過，也就是兩者獨特的味道相結合，才稱的上是美味啊!不怕你笑話，吃了這裏的豆腐串，保準把你攙得吃了還想吃。

小學時候，我有時會到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看着他們煮豆腐串，弄懂他們是怎麼把豆腐串煮得如此美味。首先，把滿乘着水的大鍋燒沸，等到水裏吐出大氣泡的時候，往裏面灌入大量的辣油、味精，繼續燒，使它們的味道充分與水混在一起。這時，把早在一旁等待的幹豆腐倒入辣湯裏，過會兒，把茶葉蛋也放進去，兩種味道就相融了。煮的時間越長，味道就越好(可以更加得入味)。客人一來，就用大湯勺舀起，給幾根竹棒，想吃多少就吃多少。可是媽媽總是說小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全，香、麻、辣、鮮等味味獨道。拿起一串來，又燙又辣，我總是舌頭舔嘴脣，嘴脣砸舌頭。

這裏的豆腐串遠近聞名，真不愧爲家鄉風味一絕啊!

朋友，歡迎你來我家鄉做客，一品我家鄉的風味小吃。