敬茶時應注意的禮儀細節
我國歷來就有“客來敬茶”的風俗。有客來訪,主人大多喜歡泡杯熱茶敬奉客人。給客人敬茶看似簡單,其實也一定的禮儀學問包含其中。今天這篇文章就是想爲大家介紹。
最基本的敬茶之道,就是客戶來訪馬上敬茶。敬茶前應先請教客人的喜好,如有點心招待,應先將點心端出,再敬茶。
敬茶時應注意的禮儀細節:
俗話說:酒滿茶半。茶不要太滿,以八分滿爲宜。
水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。
同時有兩位以上的訪客時,端出的`茶色要均勻,並要配合茶盤端出,左手捧着茶盤底部右手扶着茶盤的邊緣,如是點心放在客人的右前方,茶杯應擺在點心右邊。
上茶時應向在座的人說聲“對不起”,再以右手端茶,從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對方並說:“這是您的茶,請慢用!”
敬茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。
以咖啡或紅茶待客時,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右邊,此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過,點頭致謝。品茶時,講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在於意會而不可言傳。另外,可適當稱讚主人茶好。壺中茶葉可反覆浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可爲其續茶,客人散去後,方可收茶。
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